20xx年元旦春节期间食品安全保障
工作总结
元旦、春节期间是食品消费旺季,也是食品安全事故多发时期。为确保我辖区群众过上欢乐祥和的节日,东湖街道各职能部门认真履行职责,切实发挥职能作用,加强协调配合,认真抓好节日期间食品安全保障工作。现将20xx年元旦春节食品安全保障工作开展情况总结如下:
一、工作开展情况
(一)高度重视,及早安排部署。
为切实做好元旦春节节日期间的食品安全保障工作,街道提早行动,于20xx年12月17日下发了《关于做好20xx年元旦春节期间食品安全保障工作的通知》文件,12月23日,召开20xx年食品安全工作联席会,对元旦春节食品安全保障工作进行全面安排部署。要求各成员单位要高度重视,加强领导,强化监管,切实履行职责,切实加大查处力度,最大限度地预防食品安全事件的发生,确保公众节日饮食安全。
(二)突出重点,认真开展专项整治。
节日期间街道食品办公室,食品安全专项整治工作按照“分段监管为主,品种监管为辅”的原则,联合各职能部门、对产加工、食品流通及消费四个环节,以粮油、肉类、蔬菜、 1
酱油、醋、水产品、豆制品、水果、乳制品和儿童食品等为重点品种,食品批发部、农贸市场、等为重点部位,对各餐饮、小型餐饮单位等重点环节进行严格整治,依法严厉查处制售假冒伪劣食品的违法活动。节日期间共出动检查人员41人(次),车辆6车(次),监督检查食品生产经营、餐饮网点109户(次);查处食品违法案件7件,超范围经营3家。
(三)加强宣传培训,营造良好社会氛围。
节日期间,各职能部门、各社区居会委加大宣传教育力度,采取多种方式和手段,广泛宣传食品安全方面的科普知识,增强社会公众的食品安全和自我防护意识,提高食品生产经营者的依法经营和诚信经营观念。同时充分发挥新闻媒介的宣传和人民群众的监督作用,形成强大的舆论声势,营造食品安全的良好社会环境。
(四)加强信息沟通,认真落实值班制度
节日期间,食品办公室、各社区卫生监督员,通信畅通24小时开机,认真落实值班制度,安排专人值班,要求值班人员对在节日期间发生的重大食品安全事故要按照《东湖街道重大食品安全事故应急预案》及时报告、及时处理,及时报送信息动态。由于措施到位,元旦春节期间,我街道无食品安全事故发生。
二、存在问题
(一)食品安全监管经费紧缺,监管执法人员不足,制 2
约了对食品市场的监督管理。
(二)食品安全源头整治难,打假任务重。源头治理和市场监管难度大。
(三)食品安全宣传教育的广度和深度不够,人民群众的食品安全意识比较淡薄,知识缺乏。宣传培训工作需进一步加强,食品从业人员质量意识仍有待进一步提高。
东湖街道办事处
20xx年2月10日
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20xx年肉孜节期间食品安全检查
工作总结
肉孜节期间是食品消费旺季,也是食品安全事故多发时期。为确保我辖区群众过上欢乐祥和的节日,沙雅县县委、政府高度重视,各职能部门认真履行职责,切实发挥职能作用,加强协调配合,认真抓好节日期间食品安全保障工作。现将20xx年肉孜节期间食品安全保障工作开展情况总结如下:
一、工作开展情况
(一)高度重视,及早安排部署
为切实做好肉孜节节日期间的食品安全保障工作,沙雅县食品安全协调领导小组提早行动,于8月x日下发了《关于做好“两节一会”期间食品安全保障工作的通知》文件,8月x日,召开食品安全工作联席会,县委、政府分管领导高度重视,参加联席会议,并对元旦春节食品安全保障工作进行全面安排部署。要求各成员单位要高度重视,加强领导,强化监管,切实履行职责,切实加大查处力度,最大限度地预防食品安全事件的发生,确保公众节日饮食安全。
(二)突出重点,认真开展专项整治
节日期间食品安全专项整治工作按照“分段监管为主,品种监管为辅”的原则,联合各职能部门、对生产加工、食
品流通及消费四个环节,以粮油、肉类、蔬菜、酱油、醋、水产品、豆制品、水果、乳制品和儿童食品等为重点品种,食品批发部、农贸市场、县乡结合部等为重点部位,对各小作坊、流动摊贩、小型餐饮单位等重点环节进行严格整治,依法严厉查处制售假冒伪劣食品的违法活动。
此次大检查,全县共出动执法人员65人(次),执法车辆12辆(次),共检查企业135家。责令限期整改餐饮单位17家,停业整顿2家,查获不合格食品原料和食品添加剂12个品种计58公斤,立案查处5家,罚款额2500元。
(三)加强宣传培训,营造良好社会氛围
节日期间,各职能部门、各乡镇场加大宣传教育力度,采取多种方式和手段,广泛宣传食品安全方面的科普知识,增强社会公众的食品安全和自我防护意识,提高食品生产经营者的依法经营和诚信经营观念。同时充分发挥新闻媒介的宣传和人民群众的监督作用,形成强大的舆论声势,营造食品安全的良好社会环境。
(四)加强信息沟通,认真落实值班制度
节日期间,各乡镇场及职能部门执法人员,通信畅通24小时开机,认真落实值班制度,安排专人值班,要求值班人员对在节日期间发生的重大食品安全事故要按照《应急预案》及时报告、及时处理,及时报送信息动态。由于措施到位,肉孜节期间,我县无食品安全事故发生。
二、存在问题
通过此次检查,也发现了我县食品安全中存在的问题。 一是小作坊的原、辅料进货台账及产品销售台账落实不好;
二是部分餐饮企业卫生管理设施不全,经营者卫生意识差。
沙雅县食品安全协调领导小组
办 公 室
二〇20xx年x月x日
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