20xx年春节超市工作重点

20##年春节销售工作重点

经营中具体做法:

在日常的经营管理中门店坚持今日事、今日毕的总体原则,同时采用以下的做法:

1、各门店增添生鲜电子称1-2台,专门在年节时使用,节后再统一回收到总部保管,并对现有的设备进行了检修,易损配件提前购买备用。在年前对生鲜区员工进行称重比赛,加强员工日常称号的训练,减少了顾客称重时所需的时间。

2、坚持市调,在年前对部分礼品、百货类商品的价格进行了不同幅度的上调,增加商品的毛利。

3、春节期间总共增加1-2台收银机,在年前对收银员进行了技能大比拼,对于速度不达标的员工进行处罚并进行了限期整改,提高门店的收银效率。

4、抓好重点客户的销售、跟踪重点单品的信息。我们要求课长必须掌握销售前50名的单品情况(包括库存量、订货、到货率、销售量等),亲自抓、亲自管。由于对重点客户、单品的重视,A类供应商的销售均名列前茅。并在超市入口增设团购处,把团购商品集中展示,进行专人管理。

5、根据门店消费特点,并不一味的主推、突出低价位的商品,在陈列、端头、堆码兼顾中高价位(或名品)商品的推介和促销,要求陈列的商品价格都在10元以上,提高门店的品单价。

6、在食品区和散货区,堆加了两个存和购物车和购物篮的地点,让顾客大量购物时可随手找到,大幅度的增加客单价。

7、根据顾客消费的观念和需求,进行商品的分波段的主题陈列:

1),从腊月初八开始进行商品年货的陈列。食品处以年货的南北干货类为主,调料为辅,穿插休闲散货;非食,百货以厨房用品为主,年底大扫除用具为辅,针织以保暖防寒类为主,洗化以清洁防护产品为主进行陈列。

2),从腊月二十三俗称小年开始我们对食品处的陈列进行调整,以干炒,散货,南北干货,酒饮,桶装干果为主,百货以果篮,果盘,新年大扫除用具为主,厨房以及儿童玩具为辅,生鲜扩大箱装果蔬的陈列面,针织主推床上用品类,内衣以红色为主题,突出本命年情调,洗化主打洗涤,厨房清洁用品。

3),从年三十开始至初六,以礼品类做主题陈列,并做好外卖,百货以儿童玩具为主题。

9、在商品陈列上,要求首先做到干净、清洁,即每个促销员必备一块抹布,走到哪里做到哪里,除了上货、支货、理货及促销导购等日常工作外,清洁工作随手做。另外,要求柜长做到自己的柜组商品丰满、整洁,不允许有空档(缺货除外)和见背板的情况,视觉上必须给人丰满、充实、整齐的效果。

10、春节期间把门店员工进行了重组,分成收货组、找货组、理货组,虽然春节期间工作很繁忙,但是每个人都有所属的工作重点,提高了工作效率。

11、在春节前一个月,针对门店人员不够用的情况,面向社会招聘一批临时员工,在到货时充当卸货员,平时到卖场充当理货员,极大的缓解了用人压力。并对临时员工没有展开培训。

12、据以往的市场动态,进行分析,春节福利方面,粮油类,水果类是团购销售大项,并且它们会随节日临近和天气变化原因,价格会一路攀升。根据这种动态和趋势,我们店着力于大米及油类的提前备货。在进入十二月份时,我们根据米质和价格,进行了正常促销的备货和春节的前期备货。这是因为这时的大米:1),米质好;2),价格便宜;3),促销中需求量大价格谈判中更能达成低价进货的效果,在销售中能获得更大的利益

13、大宗客户人员实行扫楼方式积极联系团购业务,各店店长亲自带队,与平时团购客户进行沟通,了解各企业的团购意向,为春节备货做好准备。

14、服务方面:

a、     结合门店服务特色,推行首问负责制,做到当班事情当班解决,特别是联营商品退换要在总台完成,做到不推诿、不敷衍、不拖延,提高售后服务质量;将总台成为顾客意见收集中心,不断丰富服务内容,让每位员工知晓,提高服务意识,从而提高门店服务质量管理水平。

b、     畅通收银,提升服务管理水平。一是通过系列岗位练兵,对收银员进行理论知识和操作培训,提高了收银员的业务素质。二是严格生鲜条码粘贴,清理不规范条码及难以扫描商品,对问题条码及时改正,进行有效管理,提高收银速度。

二、春节前销售各项营运准备工作内容及要求:

 

第二篇:20xx超市工作总结

沉思回顾,在XX超市这个大家庭里使我得到了更多的锻炼,学习了更多的知识,交了更多的朋友,积累了更多的经验,当然也通过不少深刻的教训发现了自身的种种不足。这一年是充实的一年,我的成长来自XX超市这个大家庭,为XX超市明年更好的发展尽自已的全力是义不容辞的责任。

现将自己20xx的工作总结如下:

一、XX市场大厦工作阶段

xx年春节后,我依旧负责XX市场大厦的各项经营工作,在与翟经理的配合下经历了节后淡季各商户的经营困境租金难收、托管员工因季节性原因大量减员等很具挑战性的问题,通过这些问题的解决,使自己对我市的服装零售行情、市场大气候的了解、及员工人事的管理有了迅速的提高。通过与各商户的调解工作的接触,协调能力得到了进一步的锻炼。为了适应不断变化的情况,配合公司的整体规划对XX市场进行了一定的布局调整。3月份XX市场超市开始构想到4月份开业,自己全身心的投入到了筹建工作中,人员招聘、业务培训、货架安装、商品上架到日常经营维护,在老总的关心下,公司各方的支持下,在刘总与李店的指导下,XX市场超市得以平稳的发展与过渡,自己对超市最新的业务知识又得了系统的强化。

负责XX市场期间,尽力维护了各项经营活动的正常运转,没有发生意外的突发事件。但XX市场的整体潜力没能全部发挥发来产生效益是事实,虽然XX市场的发展有各方面的客观环境不成熟的制约,但XX市场的潜力没能全部发挥自己有很大的责任。这也显出了自身能力的局限,这是在XX市场工作得到的最深刻认识。同时,XX市场各种困难压力的经历,使自己的心理素质得到极大的提高,面对再大的困难与压力,我都不会退缩逃避,能够从容冷静的去面对解决,这是我在XX市场工作得到最大的收获。

二、XX超市工作阶段

6月份因工作的需要,我被调到XX超市任店面经理兼非食品经理。在工作中加强商品管理与人员现场管理,实现业绩的提升是贯穿各项工作的中心。

虽然自开业就加入了XX超市这个大家庭,对XX超市的人员也很熟悉,但到了具体工作上必竟还是有差别的。为了尽快进入角色负起职责,一方面加强了专业知识的学习,积极看书报文章,虚心向刘总李店请教。一方面加强沟通了解实际情况,向食品、接货、收银等各相关部门负责人沟通,与非食品组长文娟深入交流。在短时间内与相关主管建立了溶洽的工作关系,负起了店面值班经理的职责。与柜组长一起对非食品的人员进行了整顿培训,对商品的规划与陈列作了调整,经过非食品员工的共同的努力,我们的销售有了明显的增长。在文娟升任非食品采购后,我兼起了非食品的组长,潜下心来,从头干起,卫生、陈列、库房、接货从每一个细节开始严格的要求,使非食品的卖场氛围有了改观。与员工有了更多的接触,在严格要求的基础之上,给员工更多的思想沟通与业务培训,使员工的精神面貌有了改观,工作的积极性自主性得到了发挥。在公司各部门的关心支持下,全组员工齐心努力,非食品的进步得到了公司的认可。

店面值班经理负责协调各部门工作,维护全卖场的正常营运,应对突发事件的处理,在这个岗位上,自己立足全面把控全局,在工作的同时充分利用这一平台全面提升自身的组织协调与业务水平,在收银、客服、接货、防损、消防等各个环节深入了解,发现问题,消减漏洞,作一名称职的店面经理。

三、人员管理培训工作

作为一名主管,对员工的管理是一门难度较高的必修课,每个人的经历、性格各不相同,如何使本部门员工心往一处想劲往一处使不是嘴上说说那么简单的事情。通过相关专业理论知识的学习与实际工作中的应用,在人员管理下了很大我功夫。遵循了严格与关爱并用的方法。

首先自身从心理上真正的关心员工、尊重员工,真正的为员工着想,真心的想让员工有所提高。在这个基础上,有针对性的对员工进行思想沟通与业务培训,解决员工思路,树立明确的发展目标,确实激发员工工作的主动性与积极性,再通过业务培训让员工知道如何去作,如何作的更好。在工作管理上,始终严字当头,只要犯了原则性的错误,决不纵容。使员工队伍从内在有动力,对外有战斗力能够产生效益。但人是不断变化与发展的,人员的管理也会随之变化与发展,这需要自己保持清醒的头脑,不断学习与提高,更好的发挥出团队的全部潜力。

对员工培训也是一名主管的重要工作,最早自XX市场的50余名员工到XX市场超市的30名员工再到8月份XX超市六部门乙班40余名员工的培训,通过一次次的培训与交流,自己从最初的基本商业常识培训,经过积集与学习,初步形成了对员工从思想、商品知识、销售心理与技能、纪律守则等方面的系统培训内容。得到了员工认可收到了一定的成效。

四、专业知识的学习与市场把控能力的提高

超市零售业发展的潮流势不可挡,但零售业同时面临着机遇与挑战并存,自己有幸能够参与进时代最具发展的行业之中,一定要把握机遇努力拼搏。学习、学习、再学习是在工作与业余时间不变的任务。一方面超市管理的基本功,商品陈列、库存合理存量、季节商品的调整、快讯商品的选择、营运各个环节的衔接,自己从书上的理论到日常工作中的实践,真正把所需的知识消化贯通再运用到工作中。另一方面,通过各种信息媒介了解最新的市场信息,行业动态,听取相关专业的培训,使自己在全局的思路更加明晰,以更高的角度来审视市场的变化,能够对公司决策层提出出自自己的战略性的建议。

五、不足方面与下年工作思路

俗话说:冰冻三尺非一日之寒。必竟加入到零售行业的时间仅仅一年时间,具体开始超市的工作才近半年,而市场的学问与超市零售的知识是如此的深广。通过冷静的自省,自己还有诸多的不足,整体上因参与营运时间较短,操作不够自如外,具体还体现在:首先,对商品的选择与把控有待加强,由其由于分工不同对食品商品的了解相对更弱。其次,对市场的分析预测不够透辙准确,底气不足,这是由于经验少。面对明年机遇与挑战,我本着务实扎实的原则,更好的负起自身的职责,加强理论业务学习,勇于实践,使自己的业务水平,管理水平全面提高,为公司发展奉献自身全部的能量。

总之,在新的一年中我更加努力的投入到为之奋斗的XX超市事业中去,用发展用效益来回报公司,实现自身的人生价值。

相关推荐