实习报告

指导老师

   

    蒋元勋、王为木、刘慧

专业班级

     

  农业科学与工程专业（二班）

学号

          0816020220

实习目的

1.        了解在新形势下我国设施农业的建设，以及设施农业实施中的综合利用方针、政策和发展趋势；

2.        通过对设施种植、设施养殖基地的参观和现场报告，增加对我国现代设施农业发展的感性认识，促进理论与实践的结合，增加工程概念，丰富生产知识，促进理论与实践的结合，增加工程概念，丰富生产知识，对将要从事的专业工作有比较全面深入的了解和亲身感受，提高分析和解决实际问题的能力，为今后的工作打下基础；

3.        通过实际参与农业设施工程规划、设计、施工和运行管理的整个过程，加深对工程施工技术、施工组织和管理知识的理解，为毕业设计做好准备；

4.        熟悉设施农业园区的组成与总体布置，了解各种农业设施的作用，不同设施的布置方式、组成及其运行管理。

实习要求

1.              通过现场参观、报告和详解，了解各种设施的组成和各部分的构造，并结合所学知识，对其设计特点、形式及布置合理性进行分析；

2.              了解和掌握不同温室类型和组成、配套设备及其功能，各种调控设备的形式选择和特点，分析温室建造的标准；

3.              熟悉设施农业生产管理技术，了解产前、产中以及产后的各种业务；

4.              了解都市设施农业园建设的一般过程。

实习时间及行程                                      

 1、2.24            听取南京农业大学老师讲座

2、2.27～3.2        山东临沂、苍山

3、3.5～3.6         连云港灌南县

 4、3.7～3.8         淮安市盱眙县

5、3.12             南京市高淳县

6、3.13～3.15       南京花卉蔬菜所生产实习

实习单位简介及实习内容

临沂市规划展览馆

现代农业就是以有现代意识的农民为主体，以工业化生产手段和先进科学技术为支撑，用现代发展理念引领农业，有社会化的服务体系相配套，用资本高投入为基础，用现代经营形式推进农业，着力提高农业水利化、机械化和信息化水平，不断提高土地产出率、资源利用率和劳动生产率，努力增强农业整体素质、发展效益和综合竞争力。建设现代农业的核心是科学化，特征是商品化，方向是集约化，目标是产业化。农业作为国民经济的基础产业，在经济发展过程中一直占据十分重要的地位。

临沂市规划展览馆位于北城新区城市中轴线上，总面积1万平方米，是临沂一项新的文化地标性建筑。展览共分两层、四大篇章，分别展示文之脉、水之胜、商之兴、城之美。其中一层展区设置古城厅、红色厅、水城厅和商城厅四部分，重点展现商城、水城、历史文化名城的城市特色。二层展区设置总体规划厅、专项规划厅、文化旅游厅、北城新区厅、旧城改造、新农村建设厅、建设成就厅、九县厅和公示互动区九部分，重点展示规划成果和建设成就。同时馆内还设置 “大水城”壁挂模型、水上廊道立体模型、总体规划模型和180度环幕影院、电子查阅书、水幕长廊等。整个规划展通过展板、模型、多媒体等多种形式，利用声、光、电等高科技手段，充分展现“大美临沂”的宏伟蓝图。

让参观的我们看得如痴如醉，在这里，我看到了临沂美好的未来，在壮观的规划展览馆，我感受最大的是对未来临沂的信心。

临沂现代农业的特点:

目前临沂市拥有粮、油、菜、果、茶、烟、桑、药、花卉九大种植业基地。其中粮食播种面积1094.7万亩，油料、瓜菜、水果、茶叶分别达到260万亩、233万亩、116万亩和 4万亩。粮经比55:45。专业村3940个，占到55%，专业乡镇85个，占47%。高效特色农产品基地达到700多万亩。

临沂市经济作物播种面积在550多万亩，主要以花生、瓜菜、黄烟、棉花为主。其中花生播种面积达260多万亩，占经济作物面积的47%，总产达80万吨,产值达38亿多元;瓜菜种植面积达230万亩，占经济作物面积的42%，总产达660多万吨,产值近170亿元；烤烟种植面积达25万亩，总产达4.6万吨;棉花种植面积15万亩，总产达1.3万吨。

临沂市三益畜禽有限公司

三益有机农业生态观光园是鲁南苏北地区现代农业的代表，园区占地320亩，是集有机蔬菜大棚种植、瓜果采摘、生态体验、餐饮、休闲为一体的农业生态旅游观光园。观光园以有机种植为主题，以绿色生态为灵魂，由有机蔬菜种植区、“都市人菜园区”、休闲垂钓区、果蔬采摘区、有机餐饮服务区等五部分组成，是集观光采摘、休闲度假、娱乐、教育为一体，经济效益、生态效益和社会效益相结合的综合园区。

沼气生产工艺流程方框图

有机蔬菜基地现拥有12栋现代化的无立柱高温大棚，棚内种植黄瓜、西红柿、圣女果、辣椒、西葫芦、橄榄、芸豆、茄子等有机蔬菜并且可进行一定规模果蔬采摘活动。蔬菜基地严格遵守国家对有机农业生产的标准，在种植过程中不使用化学合成的农药，化肥，生产调节剂，转基因种子等物质，而是采用公司沼气站产出的沼液、沼渣为有机肥料，人工除草、人工灭虫、物理防治病虫害等措施，生产出营养、安全的三益有机蔬菜。三益公司的有益实践，验证了循环经济的优势。以沼气为纽带的循环经济产业改善了公司生产经营、产品结构，改善了公司生态环境，降低了生产成本，提高了经济效益，企业的竞争力得到快速提升。

三益公司成立以来带着浓浓的创业情结和产业报国责任感，极大地推动了自主品牌和种养殖业的发展。特别是三益农业生态观光园的建设，以科技提升了农产品品质，以技术提高了农民素质，以示范增加了农民收入，以建设改善了农村生态环境，探索出一条可持续发展之路，并从中寻求促进生态效益、环境效益和经济效益有机统一的发展模式，为中国现代农业注入了全新的经营理念和经营模式。

苍山县代村现代生态农业示范园

山东省苍山县现代农业示范园是临沂市目前最大的生态农业旅游示范区，园区将传统农业与现代高科技无土栽培有机结合，同时融入苍山本土的地理知识，人文景观，生动展示苍山县作为“中国大蒜之乡”“中国蔬菜之乡”“山东南菜园”“国家级农业标准化示范区”、“国家级优质粮生产示范县”的美丽富饶。利用现代科技还将南方特色果树移植园区内，产自海南的香蕉，台湾的莲雾、鸡蛋果，南美洲的番石榴、金黄黄，个顶个大的柠檬，西红柿样的茄子在这里可以一览无遗。该景区是全国重点工农业旅游示范点，在全国享有极高知名度。

锦绣苍山 展厅，将苍山地方特色文化农业有机结合，感受文化底蕴的同时，也凸显了苍山作为“中国蔬菜之乡”“山东南菜园”的主题。

世界农产品地理标志——苍山大蒜，中国农产品地理标志——华夏第一蒡，两大雕塑屹立于苍山缩影东部区域

苍山县鲁南蔬菜批发市场

鲁南蔬菜批发市场始建于1990年，北依兖石铁路，西邻京福高速，东临日照和连运港、206国道和京沪高速公路纵横穿越境内，交通十分方便，因位于山东南部而得名。

鲁南蔬菜批发市场经过十年的发展已初具规模，市场占地450亩，交易面积20万平方米，鲁南蔬菜批发市场是"全国百强"、"山东省十强"之一的大型产地批发市场，年成交量15亿斤，成交额11亿元，被农业部和全国菜篮子工程办公室评定为"定点市场"，是名符其实的"山东南菜园"。苍山蔬菜走天下，蔬菜品种齐全、价格便宜，我们在蔬菜市场逛了一圈之后，发现这里的蔬菜品种特别齐全，有萝卜、白菜、山药、大蒜、蒜苔、芦笋等，此外还有草莓、苹果和芦柑等新鲜水果。苍山县这种自产的蔬菜能销往全国各大城市，这让我感触颇深，在一体化农业生产的带动下，苍山县的设施农业及农业种植的规模在不断加大，同时也需要加大苍山县农业的宣传力度，在没来苍山之前，我是怎么也没想到一个县的作用竟然是这么的大，更没想到代村的发展速度是那么的快，代村是我心目中的“共产主义村”。

康达环保（临沂）水务有限公司

康达环保（临沂）水务有限公司成立于20##年4月19日，以BOT模式投资经营临沂市北城新区（南坊片区）污水处理工程。公司位于北城新区风景秀丽的沂河、祊河、柳青河交汇处，一期工程占地48.98亩，主要处理临沂市北城新区的生活污水和兰山区白沙埠镇的生活污水与工业废水，服务面积23.7平方公里，服务人口达12万人。

污水处理工艺流程图

临沂市北城新区污水处理工程是列入国家“十一五”规划的淮河流域水污染防治重点工程。该项目一期的设计规模为日处理污水4万吨，采用改良氧化沟工艺，出水水质达到《城镇污水处理厂污染物排放标准》（GB18918-2002）一级A标准。项目产生的污泥，经脱水处理后，送华能临沂发电有限公司焚烧处理。
北城新区污水管网全部实现雨水与污水分流，目前建成污水管网151.58公里，可覆盖北城新区的一起规划区域（青年路以南区域），中水回用工程设计能力为2万吨/日，主要用于临沂动植物园的绿化景观用水和北城新区的市政用水。该工程的建设和运行，体现了临沂市委、市政府“发展为本，环保优先”的科学理念，体现了临沂市委、市政府“治污还清、造福沂蒙”的信心和决心，对促进水资源的可持续利用，改善临沂城区水环境质量具有重要意义。

金锣集团

金锣集团科技展厅分为大豆制品加工、肉制品深加工和污水处理三部分。

金锣集团专门成立了一个生物制品公司，对豆粕、豆渣、豆清水等副产品进行精深加工，金锣研究出一种优良的保健食品叫做大豆低聚糖能够调节肠胃功能，更加绿色更加健康适合现代人的需求。对大豆分离蛋白进行生物处理，变成增强免疫力的大豆肽和能辅助治疗糖尿病的食品——抵糖。在金锣旗下形成了著名的“山松”牌大豆分离蛋白、大豆低聚糖、“提能”大豆肽和抵糖。

金锣冷鲜肉处理是养殖规范化、屠宰流程化、检验检疫流程化。金锣冷鲜肉处理不同于传统的从放血、开膛再到街头卖肉，而是采取更加安全、卫生、人性化的屠宰过程。金锣从最开始的养殖开始层层把关，先入厂消毒、洗浴再到检验、检疫都严格把关，最后鲜肉的运送都在4℃下进行配送，更健康更卫生。并且猪的屠宰是在音乐中完全放松状态下进行，做到更加人性化。

金锣集团进民水务有限公司于20##年开发的的污水处理过程活性污泥减量技（SPRAS），整个工艺包括污泥过程减量、生物脱氮和化学除磷三大模块。该技术在实现污水高效净化的同时大幅度降低污泥产生，有望改变当前“污水处理＋剩余污泥处理处置”的运营模式，破解困扰污水生物处理厂近百年的污泥处理处置世界性难题。SPRAS技术于20##年底通过了科技鉴定，专家组委员会鉴定认为“该技术具有原创性，取得了污水处理领域的重大突破，其成果已达到国际先进水平”。

该公司集成创新利用污泥过程减量、悬浮污泥层过滤、溶解氧二次利用、高效三相分离等技术，成功开发出塔式一体化污水处理设备，具有出水水质好、占地面积小、容积负荷高、无多余污泥产生等特点。该塔式一体化小型设备可满足分散性污水处理需求，在小城镇和农村的污水应用中将产生巨大的经济效益，其推广和产业化应用可提升分散区污水处理率，实现污染物减排，改善区域水环境，保障人民身体健康，具有良好的环境和社会效益。

武河湿地公园

临沂武河湿地公园设计遵从自然，以恢复生态，保护环境，净化水质，维持生物多样性为目标，依托临沂巨大的河流湿地系统而打造，公园全长15公里，总占地面积20000亩。20##年11月26日一期工程建设正式开工，投资1.048亿元。15公里围堰路面得以硬化，完成了迎水面植草护坡砖铺设，建造了4座景观桥、4座拦水坝、8座溢流坝、2座跌水池、39个生态岛。完成了水生植物栽植，湿地内现有各类苗木29种5225棵，水生植物106种64.69万株，芦蒲27.7万株,地被植物27种面积10万平方米，形成了“一个一个滞流塘，一片一片莲藕汪，五颜六色水植物，一望无际芦苇荡”的美丽景观。规划中的二期工程投资2.13亿元，从江风口分洪闸至蒋史汪橡胶坝，全长5公里，面积5000亩。将陆续建成中央公园、鸟类公园、湿地植物园、湿地生产园、湿地探索园、湿地休闲度假区和沂河休闲度假区各一处，进一步完善湿地水利风景区科普教育、观光旅游、休闲娱乐等服务设施的建设。

走进湿地，如入蓬瀛，幽美的景色令人心旷神怡。游人在曲径通幽的围堰路间漫步，车辆在新修的滨河大道上飞驰，映入你眼帘的是：芦苇葱绿，岸柳摇曳；莺飞燕舞，鸥鹭翔集。湖心岛上，一派生机。诸如银杏、核桃、樱花、淡竹、桃树、杏树、石榴、雪松、连翘、卫矛等三十多种树木和那些五彩缤纷的花草，竞相绽放着自己的美丽。碧水涟漪间，绿萍荡漾，鱼虾悠游，野鸭嬉戏；莲叶接天，荷花临风，清香四溢。游船悠悠，如在画中；小桥流水，江南可毗。草木的茂密生长，水质的自然净化，良好的生态环境的渐已形成，使这里已经成为白鹭、野鸭、鸳鸯、鸿雁等稀有候鸟理想的栖息地。山光水韵，风景宜人，也逐渐成为人们休闲娱乐的好去处。平日里，钓者执杆，妇孺络绎；节假日，车水马龙，游人如织。“红霞与白鹭齐飞，碧水共兰天一色”，我想化用古人王勃诗句来描绘武河湿地公园的迤逦风光，是再贴切不过的了。

人与自然的和谐相处，环境保护与经济效益的互惠双赢，人们对大地的挚爱深情，必将定格在这片属于沂蒙老区、属于中国、属于人类的古老而又年轻、神奇崛起的临沂武河湿地。

苏北菌菇文化展览馆

为记载灌南食用菌栽培历史，打造食用菌文化品牌，进一步做大做强灌南食用菌产业，灌南县委县政府决定斥资800万元，兴建苏北菇菌展览馆，展馆位于灌南现代农业示范区，灌南县城东入口处。展厅面积700余平方米，以“菇菌、人与社会”为主题，通过实物标本、仿真模型、图文说明及声、光、电等多种方式，全方位展示菇菌的历史沿革与发展文化，诠释自然与人文的和谐、产业与社会的发展、经济与文化的交融，逼真传神，寓教于乐。

展馆由六个独立而又统一的分展厅组成，说其“独立”，主要是指它们各有自已的主题和功能，展厅构成分别为：“走进菇菌厅”、“认识菇菌厅”、“菇菌与人厅”、“菇业古今厅”、“菇菌文化厅”和“灌南菇业厅”六个主题展厅。说其“统一”，是指这些展厅的内容结构都是在同一主题的深化和延展，在深入阐释“菇菌、人与社会”这一宏大的背景下，更好地体现灌南致力于食用菌发展的生态意义、经济意义和社会意义。

序厅以新颖的水墨动画短片表现久负盛名的花果山传说，并以此为眼导入菇菌主题，综合展现自然界菇菌形态的丰富性和生态的多样性。认识菇菌展厅从生物学、分类学、生态学、生理学等多个角度向人们介绍有关菇菌的基本生物科学知识。菇菌与人展厅从食用、药用、生态改造、危害与利用等方面展示菇菌与人类的密切关系，体现自然与人文的和谐共融、防治与利用的科学态度。菇业古今展厅以时间为脉络，图文并茂地展示人类认识菇菌、栽培菇菌，及至形成科学产业的过程，全方位展现近现代中国菇业的发端源流和发展面貌。菇菌文化展厅从宗教崇拜、社会观念、民俗文化、文学形式、艺术品创作等各个角度，诠释在中国传统文化体系中占有一席之地的“菇菌文化”，营造一个情物交融的精神升华空间，更显现出灌南地区深厚的人文积淀。

外部玻璃幕墙工程及附属设施和环境改造工程主要是通过建设带有菌菇纹理的玻璃膜墙和改造绿色环境小广场，营造灌南菇菌特色与文化环境，让人们进入灌南即感受到食用菌是灌南农业的一大特色产业，并以一种蓬勃发展的态势向前迈进，灌南菇业展厅全面展示灌南良好的菇菌产业发展基础、富有特色的产业之路以及宏观产业发展规划。

连云港冠台花卉博览园有限公司

连云港冠台花卉博览园位于有“东海名郡、亚欧大陆桥”东方桥头堡之称、华东地区新兴的集工业、外贸、旅游为一体的全国重点港口城市连云港市内。占地面积960亩，凭借其区位、规模优势，建成以花卉生产为依托，市场建设为基础，盆花贸易为龙头的花卉生产基地，花卉物流集散中心和花文化交流中心的综合性花卉园区。

连云港冠台花卉博览园总规化占地面积960亩，其中园艺设施区约840亩，配套花文化商业区120亩，总投资1亿2000万元人民币。第一期占地约400亩，已建成4000平方米玻璃智能温室和60000平方米联栋薄膜温室。

连云港冠台花卉博览园交通便利，区位优势明显。二小时内可达苏北各大城市，三小时可达临沂、青州、济南、青岛、南京、常州、扬州等大型花市。冠台花卉博览园依托产业区位优势和当地优越的生产环境，立足苏北，辐射苏南、山东、上海、京津及周边500公里内的大型花市，依托华北、华东两大地区强大的需求和采购群体，打造成华东地区最强花卉生产基地和交易市场。

冠台花卉采取“公司+大户→农户”的运作模式，通过层层帮带，逐年扩大生产规模，准备通过三年左右努力，到20##年出口日韩、欧洲等地的蝴蝶兰将达到1000万株，致力把灌南打造成为全国知名的蝴蝶兰之乡，建成以花卉栽培为依托，市场建设为基础，盆花贸易为龙头的区域性花卉生产基地、集散中心和花卉文化交流中心。目前，冠台花卉一期工程(4000平方米玻璃温室和70000平方米连栋温室)已扦插苗木1000 万株，10000平方米的蝴蝶兰生产基地已全面启动，20##年底仅蝴蝶兰、凤梨、一品红等花卉的销售额就超过3000万元。花文化商城的建立，将充分利用和发挥示范区优势，将本项目建成灌南县城东大门的亮点，成为人民路东段集餐饮、休闲、旅游的商业区。使现代农业示范区成为苏北旅游、观光、休闲的一个新景点。

连云港连禾花卉科技有限公司

连禾花卉由浙江森禾种业股份有限公司投资2600万元建设，建设总面积2000亩，一期工程1000亩，投资2600万元，主要从事优质新品种花卉、彩叶苗木的研发、示范、生产和销售。建成后，年生产各类种苗250万株，高档盆花45万株，热带兰花15万株。投资商浙江森禾种业股份有限公司是全球最优秀的容器苗生产商之一，以花卉和观赏植物的新品种选育、栽培新技术开发和应用、新产品生产推广为主业的科技型股份制企业。该公司由“中国现代花卉园艺的领跑者”浙江森禾种业股份有限公司投资2500万元兴建，以国内外最优良的花卉和观赏植物的新品种选育、栽培新技术开发、新产品生产推广为主业，主要生产仙客来、春石斛等名贵花卉，以及北美红枫、红叶石楠、金森女贞等彩叶、乔木、灌木树种。

灌南县现代农业示范区在规划初期和建设过程之中，始终坚持环保优先、绿色建园的原则，特别是在功能设置上优先考虑将农业观光作为主导产业之一，在基础建设上率先完成园区绿化等基础设施，在项目引进上确保工业类项目、污染型项目不得进入园区，致力打造科学发展、和谐发展的现代农业园区。

连云港荣善食用菌科技有限公司

连云港荣善食用菌科技有限公司由上海荣善食品有限公司投资，于20##年5月份注册成立，总投资5000万元，注册资金200万元。公司占地50亩，设研发中心、冷却室、接种室、养菌室、标准化生产车间和产品展示厅。 主要生产纯白金针菇，该产品在恒温下生长周期为两个月左右，纯白金针菇营养价值丰富，绿色栽培无污染，产品市场供不应求。连云港荣善食用菌科技有限公司是集生产、加工、流通“三位一体”的专业食用菌企业，通过工厂化栽培生产、科学高效的管理、畅通的销售网络，集中社会资本和品牌优势，打造一个国际、国内食用菌行业的领军知名企业。食用菌的原材料有玉米芯、木屑、麸皮、棉籽壳，消毒的温度有100度，消毒时间需要十二个小时，是用圆形的高压锅灭菌，程序是先泡再拌再分配再打包，最后再灭菌。白灵菌和森宝是主要的菌种，还有一种叫做素鲍鱼，它由于体积大，可以做成各种形状，所以深受消费者的喜爱。

茂兴食用菌有限公司

江苏茂兴食用菌有限公司占地面积200亩，注册资金3000万元，总投资2亿元，建筑面积12万平方米，公司于20##年年初引进，4月份开工建设，实现了当年引进当年投产。公司投入生产后将日产食用菌70吨，年产值达3亿元，用工2000人，人均增收1000元。它的原材料是木屑、麦皮、玉米芯、棉籽壳，生产过程要经过升温、焖制、排气、出菇、预冷两小时、强冷三小时，然后育种。

康进新能源有限公司

江苏康进新能源科技有限公司成立于20##年9月，是一家专业从事秸秆燃料的研发、生产、销售于一体的综合农业型企业，公司主要生产秸秆压缩固化成型生物质燃料和饲料，是全国单体规模最大的秸秆项目，公司引进最先进的机器设备，同时与中科院建立了长期的研发合作，建立研发中心，提供技术保障，打造全国一流的秸秆自动化综合利用企业。公司地处连云港灌南县三口镇农业园区，东临沿海高速，西临京沪高速，侧邻新港大道，自建3000吨码头，水陆交通便利。江苏康进新能源科技有限公司的秸秆压缩固化成型生物质燃料项目是国家能源部重点推广项目，并承担了江苏省农业委员会20##年秸秆能源化利用项目。
江苏康进新能源科技有限公司注册资本1000万元，一期投资2000万元，占地200亩，拥有打捆机25台，搂草机10台，拖草机30台，粉碎机10台，压缩机30台，厂房占地面积8000平方米，年综合利用秸秆10万吨，于20##年12月投产。二期投资3500万元，占地350亩，年综合利用秸秆20万吨，于20##年12月建成。江苏康进新能源科技有限公司由多名从事生物能源的专家、科研人员及技术骨干组成。江苏康进新能源科技有限公司的秸秆煤项目不仅每年可为国家节省38万吨煤，并且解决了秸秆焚烧、废弃秸秆污染水源的问题。真正体现了“循环经济、变废为宝、节能减排”，实现了污染防治从末端治理为主向生产全过程的转变。

江苏华实福润种猪科技有限公司

该公司占地八百亩，猪场分为四个区：生活区、繁殖区（配种、妊娠、分娩舍）、保育区（21天断奶）、育成区（7天）直到长成60kg左右，公司引进新美系种猪，采用现代化、工厂化操作流程，沼渣直接做成有机肥，一般猪要长到400kg左右。公猪和妊娠母猪都住单间，妊娠猪在妊娠房呆上107天，就被送往产房，产房温度适宜，一般在26度左右，房内采用韩国的通风系统，采用温控电脑系统，每头母猪颈部都有一个空调出风口。猪舍内全采用精细化管理，饲养人员每天洗澡四次，该公司一年出产猪5000~8000头。种源纯度越高的猪，模样越难看。

江苏天兆实业有限公司

天兆的种猪有天兆加系杜洛克种猪、加系大白种猪、加系长白种猪，一头母猪出产14~16头商品猪。江苏天兆实业有限公司由上海交大教育服务产业投资管理有限公司、四川天兆畜牧科技有限公司、上海新周投资管理有限公司共同投资一亿元，在华东地区实施的“天猪工程”项目。其中固定资产投资6000万元，注册资本2100万元，项目占地395亩，已建成并投入使用的一期工程建有标准化猪舍21000M2，引进加系原种猪900头，形成1500头规模的祖代猪扩繁基地，并享有种源提供方加拿大Fast公司提供的种猪基因持续改良技术支持与服务。二期工程主要建设以饲料加工、粮食生产、食品供应、科研培训为主的生产、加工、培训基地，项目将有效带动苏北以及华东地区的种猪改良。

江苏盱眙满江红龙虾产业园有限公司

江苏盱眙满江红龙虾产业园有限公司万亩龙虾养殖园是江苏省省级现代农业产业园区，由江苏瑞福农生态产业投资有限公司等单位投资兴建的江苏盱眙满江红龙虾产业园项目，是立足于盱眙龙虾产业的创新和发展，秉承“发展现代农业，致力共同致富”的现代农业经营理念，秉承“带领农民致富的高效农业示范园，体现生物技术的现代农业科技园，展示龙虾特色的生态农业观光园”的企业宗旨，在小龙虾之都——盱眙，建设一个完整高效的小龙虾产业链，从小龙虾品种的研发，繁育——工厂化、基地化养殖（养殖连锁）——多元化经营——物流配送体系——品牌龙虾餐饮连锁等一体化来经营龙虾产业。使这个产业成为盱眙龙虾产业的龙头，引领整个行业健康高速的发展。

满江红龙虾产业园以独特的龙虾科技、优美的生态环境，成为江苏省唯一的“龙虾生态体验游”旅游基地，吸引了众多的都市旅游社和游客来基地体验龙虾之趣，年接待游客近十万人次；基地拥有生态餐厅、垂钓中心、龙虾科技中心等体验项目，是都市白领旅游体验的理想去处。

公司致力于打造以龙虾、螃蟹养殖为主、以多种农作物种植为辅的集高效农业示范园、现代农业科技园、生态农业观光园为一体的大型农副产品生产基地，致力于突破传统农业生产流通，极力打造科研、育苗、养殖、种植、深加工、饲料、调料和循环经济及延伸到餐饮、流通、旅游等产业链一体化、集团化运营模式，把产业化、科技化、高效化、生态化农业作为公司的发展目标。

龙虾养殖过程介绍  一、选址和建造：龙虾池的选择首先有、要求三通，即路通、电通、水通。其次水源要充足，水质良好，土质坚实，排灌水方便。另外周围环境要求比较安静，无污染，池底土质以通透性较好的细沙土或泥沙土为宜，力求以管理方便，成本低和效益高为原则。二、清塘、消毒。三、虾塘培肥。四、水草培育、栽种：龙虾在池塘中养殖，从幼虾到商品虾需要多次蜕皮 ，蜕皮后的软壳虾抵抗力大为减弱，易在虾类密集的池塘中被同类或蛇、鱼吞食。软壳虾数小时后才能慢慢变硬。因此人工养殖的池塘内宜栽水草，建造适合软壳虾避难的场所。五、防逃设施的建造：龙虾不像河蟹有季节性洄游习性，但有较强的逆水性，养殖虾塘进水和下大雨的天气易发生龙虾逃逸的现象。因此，养殖龙虾的池塘要和设防逃设施。防逃设施材料因地制宜，可以用石棉瓦、水泥瓦、塑料板、加塑料布的聚氯乙烯网片等。七、虾苗的放养：虾苗的放养池塘的水体温度应在18℃以上，最好在22℃左右稳定3天。八、巡塘：巡塘必须每天进行，一般早、晚个一次。九、调控水质。十、饲料：依据龙虾同生长阶段的营养需要要求的不同来投喂。十一、病害防治：龙虾养殖期病害以预防为主。主要防病措施是：彻底清塘消毒，使用检疫的健壮虾苗，合理控制放养密度，适量投喂优质饲料，避免使用霉变的饲料，加强饲料的管理；保持良好底质和水环境，养水保水，不盲目大排大灌，疾病流行季节应适量投喂饵料（不含违禁药物成分的中草药等）和合理使用消毒剂或底质改良剂。十二、捕捞运输：龙虾先捕捞到基地存虾池，通过干运法运往市场。

玉皇山生态园

玉皇山生态园玉皇山生态园坐落在河桥镇玉皇山上，主要致力于高效林果开发和植树造林工程，本着宜林则林，宜果则果的原则，综合开发利用丘陵山地资源，在改善生态环境的基础上，着力加强绿色食品果园、生态畜禽开发，创造绿色环境，并在此基础上积极引进外资，开发集农业观光、果园采摘、绿色养殖、影视娱乐及餐饮、住宿、休闲为一体的现代农业精品示范园区。

玉皇山总面积25000亩，目前根据其丘陵山区的地理特征，公司已完成集葡萄、桃、梨、大樱桃、核桃、石榴、草莓等优质高档水果为一体的精品果园10000亩；以香樟、女贞、广玉兰、银杏、雪松、槐树、紫薇、桂花、红叶石楠为主的绿化生态林10000亩；水土保持5000亩；建立以“我的兄弟叫顺溜”为主题的农村战争题材的影视基地一座。并完善了园区水、电、路、建筑物的配套。各项目累计投入8000余万元，其中20##年投入5000余万元，20##年投入3000余万元。

目前桃、葡萄、梨、大棚草莓（约20亩）等水果已进入盛果期，20##年产量已达2000吨，产品均被外地慕名抢购一空，当年实现产值2000万元左右，利润500万元左右。玉皇山品牌效应影响已波及我省的南京、淮安、徐州、宿迁、连云港、安徽蚌埠、滁州等地，品牌效益日见凸显。此外，“玉皇山大文化旅游”正在紧张规划当中，有望很快呈现。

江苏三农生态发展有限公司（中澳乐博园）

远离城市喧嚣，择一处宁静之地看山水、品美食、饮佳酿，实乃人生一大快事。中澳乐博园无疑是最佳选择，随着大批长三角地区游客的纷至沓来，再次印证了这一观点。钓鱼、钓虾、罩鱼……一项项精彩活动的设置，让游客们欲罢不能，这些在城中无法体验到的生活乐趣，中澳乐博园一站式提供。

葡萄酒庄园——甘甜红酒的酿造地。看西方电影，印象最深的就是欧洲庄园里，那一望无际的葡萄架，以及一排排酿制葡萄酒的酒桶。中澳乐博园的葡萄基地，让我们在家门口一览澳洲农场姿态。林畜生态区——绿色原料的 “出生地”。中澳乐博园林畜生态区内有果园区、高效农业区、林畜生态区、观赏苗木区、农业体验区、农事活动租赁场。垂钓中心——乐而忘归的休闲地，“青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归”张志和《渔歌子》中垂钓的场景，令人神往。

南京高淳水上生态餐厅

生态水景餐厅，带来“美食美景”双重享受。

在农展馆不远处的一个小岛上，一座面积2000平方米、高7米的围绕水和花卉打造了一个具有高淳特色的生态餐厅。餐厅最大的亮点是利用了水循环原理，不需使用空调，通过地源热泵即可使餐厅室内保持恒温，真正达到节能环保。此外，产生的生活污水，通过净化池净化后流入农田还可作为肥料，实现循环利用。

餐厅外观采用真空玻璃，屋顶和墙面都将覆盖绿色植物，四面环水，可容纳400人用餐，到时，游客可以在室内的花丛中、绿树下用餐，饱览田园风光。餐厅主要供应园区自产的绿色蔬菜和土鸡等家禽，让客人品味真正的绿色食品。除了让温室坐落在水上，也让游客‘坐’在水中就餐，加上葱郁的热带植物，客人可以享受到原生态的自然环境。来到园区，游客可以采摘瓜果、品味土菜、观赏奇花异草，相信每次都会有不一样的惊喜。

南京花卉蔬菜研究所

 南京市蔬菜花卉科学研究所创建于1962年，有72项科研成果获得国家及省、市奖励，多次被市委、市政府授予建设新南京有功单位和先进单位称号，承建的1020亩南京现代园艺科技示范园，已凸现示范带动作用。土肥方面的研究是我所的特色之一，先后研制出“有机无机复混肥、高效有机生物菌肥、UF长效花卉肥、新型育苗基质、有机栽培基质”等科研产品，同时研究出“生土快速熟化、穴盘育苗、无土草坪生产”等农业新技术。

南京蔬菜花卉研究生位于江宁区横溪镇，该园区集科研、生产、科普展示、培训、农业观光休闲度假于一体。园区是农业科普示范基地、农业部南方蔬菜工厂化育苗、江苏省重点农业科技园、江苏省现代农业示范园、南京以色列农业科技园、国家AA级旅游景区，同时被省科技厅列为首批24家现代农业科技园。

我在南京蔬菜所参加摘菜、搬运进行设施农业的设备、播种等现代农业生产过程，让我对农业生产有了一个更深入的认识。

生产实习后的思考与体会

现代农业发展的必要性

现代农业是相对于传统农业而言，具有当代先进农业生产力发展水平的农业。发展现代农业的基本要求包括：用现代发展的理念指导农业，进一步优化生产结构；用现代科学的经营形式发展农业，推进农业产业化；用现代科学技术改造农业，加速农业科技进步；用现代物质条件装备农业，积极发展设施农业。其根本目的是实现农业生产的高效、良性和可持续发展。推进现代农业建设，符合当今世界农业发展的一般规律，顺应我国国民经济的客观趋势，有利于突破传统农业部门分割、管理交叉、服务落后的局限，实现按照市场经济体制和农村生产力发展要求，建立全方位的、权责一致、上下贯通的系统化管理和服务；有利于突破传统农业远离城市或城乡界限明显的局限，实现城乡生产要素合理流动组合、资源优势互补的城乡经济社会一元化发展；有利于突破传统农业弱质产业、效率低下、农民贫困的局限，实现经济、社会与生态效益协调可持续发展。　　

因此，正确认识和不断推进农业现代化生产，切实转变农业增长方式，努力增强农业整体素质、发展效益和综合竞争力，成为现代农业发展的必然趋势。

苏州及山东现代农业面临的问题

（一）农民组织化程度低，农业产业化水平不高

总体上看农业的产业化水平不够高，农业产业链不长，农产品加工增值转化还比较低。同时，在农业产业化过程中，农业龙头企业与农民的利益关系还不够紧密，社区集体经济组织在农业产销环节中的协调、管理、服务职能又没有很好发挥，农民专业合作社的发展还处于起步阶段。这些都制约了现代农业的进程。从现代农业合作经济组织的发展现状可以看出，苏州及山东地区的现代农业合作经济表现出良好的发展态势，但是必须清楚地认识到，与发达国家的合作经济和社会主义新农村的要求相比，还有一定的差距，还存在问题和不足。比如农民自身合作意识不强，内部治理机制不健全，制度背景存在问题，扶持政策不到位，现代农业合作经济组织的发展存在严重的资源短缺等问题。

（二）农民整体素质偏低，农民的科技文化吸纳能力不强

据统计，农村农民科技文化素质普遍较低。以临沂市临沭县为例，临沭县农业人口56万。农村劳动力占农业人口的72.4%，务农劳动力占劳动力人口的66.1%。劳动力的文化程度小学及以下占37.9%，初中文化程度占45.1%，高中或中专占14.6%，专科以上占2.4%，26-35岁的占35%，36-45岁的占10%，46-55岁的占50%，56岁以上的占5%，严重影响、制约农民增收。种田能手、农村致富带头人不到市总人数的2%。这既制约了农民就业致富的机会和途径，也制约了农业劳动生产率的提高和现代农业的发展；并且青壮年劳动力从农业领域的流失，老人、妇女和儿童成为农业生产的主力军，他们综合素质相对较低，对新技术、新品种缺乏必要的接受和操作能力，生产技术主要靠言传身教，选择品种基本靠经验，导致农业结构相对单一，生产技术落后，农业效益得不到提升，也造成了劳动效率低下。年龄结构和知识结构使农业发展必然出现实用人才和带头人匮乏现象，提高农业生产水平后继乏力。

（三）农业基础设施薄弱，农业生态环境恶化

总体上看，农业基础设施力量很薄弱，农机装备及其设施对现代农业发展的要求差距较大，农业整体抗自然灾害的能力没有明显提高。各农户经营的土地零星分散，长期以来形成的这种耕地规模小，田块不规则，田间路状况差等现状，难以实现机械化生产。并这种小规模分散经营具有很大的局限性，主要表现在：现代科技成果推广的成本高、收效小；组织化程度低、交易成本高、市场控制力差；生产专业化水平低、服务需求不足；农业自给率高、商品率较低，从而使农业的投入产出率偏低。从耕作现状看，各农户安排茬口不一，且品种杂乱，生产耗时、费工，生产成本居高不下。长期以来重化肥轻农家肥的“卫生农业”和掠夺性生产的经营模式，使地力水平严重下降。

（四）业科技创新不足，成果推广应用缓慢

首先，与发达国家相比，科学和技术远远不能满足现代农业技术的新要求。

第二，现代农业技术利用率不高，覆盖率低，地区，行业，农业之间的技术差距明显。

第三，农业科技和技术储备，在农业科学和技术越来越严重短缺，难以取得重大突破。

（五）现代农业市场产业化体系不健全

现代农业产业化经营是以市场为核心，依靠科技力量和龙头企业带动，实现专业化生产，一体化经营管理，实现工农一体的产加销农村经济和产业组织的运作模式。让企业从产前，产中和产后的链接农业再生产的基础上建立了完整的工业体系，引导农民逐步实现农业生产的专业化、商品化和社会化。即是农业实现农业产业化，产加销一条龙经营产业化。

首先表现在农产品生产滞后于市场需求。多数农产品品种单一,质量低,加工层次低,农业收效低下。其次表现在经营方式滞后于市场发展。传统小户的分散经营,不能达到规模化生产效应,抵御市场风险的能力低下。三是农民获取的信息滞后于市场需求。由于经济发展,农民市场信息的获得通道相对闭塞,经营门路不广,盲目生产经营,跟不上市场的及时需求与变化的步伐。四是社会农业服务滞后。农业产业化服务体系不健全,服务手段单一,服务滞后,缺乏产前和产后的有效服务,不能满足现代市场经济对农业产业化的综合要求。

发展现代农业的几点建议

针对我们现阶段农业发展存在的问题，发展具有中国特色的现代农业，必须兼顾农民的长期利益和眼前利益，大力推进农业产业化、规模化、机械化和科技化，促进农业大发展，实现农村大繁荣。

（一）提高农民组织化程度，提高农业产业化水平

目前农村的生产主要经营形式，农民单个分散劳动，而现代化的标志应该是规模化经营。发展农业专业合作社，第一：农业专业合作社可以做到分散经营变土地规模经营，做到可以进行产业化操作。第二：农业专业合作社完全可以把农业产业化，分散的，零星的，不节约型经营的进行产业化经营，从而提高产业化水平。第三：农业专业合作社能够实行先进的生产管理方式，这是专业化农业合作社最大的优点。第四：把产品推向市场，使经营形式融入市场，把产品卖出去，提高商品率，要到市场上去，提高竞争力度。

（二）提高农民素质，增强农民科技文化吸纳能力

加强民工培训，提高务工效益提升民工素质。

第一，要合理利用市、县区和地方学校、就业培训中心等教育培训资源进行课堂教育，传授农业科技文化课程，让农民及农民工掌握一到两门的实用技术。使农民能获得学习的机会。

第二，要加强宣传，增强农民学习农业科技的主动性。目前，广播、电视已已经成为农民接受新知识、新观念的一条重要渠道。要充分发挥区广播电台、区电视台、镇电视转台的作用，大力宣传科技致富的好典型，增加农业知识节目播放时间，要把农业知识节目办得贴近农民，贴近实际，生动有趣，贴近身边，吸引农民观看学习交流。同时，深入调查农民对生产技术的需求，按照农民需求进行教育，激发农民学习的主动性。

第三，要建立一条创新农村人力开发体质，要在农村增强人才意识，树立全新的人才观念，培育一批农村科技文化带头人，解决农村人才欠缺的难题，为农村农民学习创造良好的环境，使农民享有被教育，再教育，在培训的权利，培育科技大户，发挥对农民的示范作用。

  （三）加大对农业基础设施的投入，提高现代农业生产水平

多措并举，改善农业基础设施生产条件，提高农业生产水平。

第一，大力发展设施农业，提高农业生产水平。根据江苏及山东种植源优势，坚持因地制宜，加大结构调整力度，以设施农业和特色农业为发展重点，强化政策引导和技术服务，大力推广瓜果菜大棚和大中小拱棚种植模式。目前临沂市已经形成南部蔬菜种植生产区、城郊花卉苗木种植生产区、优质烤烟种植生产区、特色果品种植生产区，全市设施农业面积达9.26万亩。

第二，开展新型农业项目，改善现代农业生产条件。一方面通过建立完善农田基础设施配套，提高水肥资源利用率，增强农作物生产抗害抗灾能力，目前，项目区每亩可增产粮食140公斤，年增产粮食达2700吨。一方面可以通过加强农田基础设施建设、推广应用先进实用农业技术、产业化经营等措施提高现代农业产业化水平，解决影响作物生产发展的瓶颈制约因素。

第三，推广温室大棚技术等投入力度，增加农民增收致富门路。

（四）加快科学技术成果的转化步伐

第一、充实乡镇农科力量，配备村级科技服务人员。例如采取“送出去，请进来”的方法，积极为第一线农科人员创造学习提高的机会，培养一批懂技术、善经营、会管理有市场观念的乡镇农科人才。
    第二、府增加对科技的投入。政府投入要有重点，要投入在能促进本地区经济快速发展的现代农业项目上。同时，政府还要主导鼓励社会组建各类促进科技成果转化的公司，向社会集资。农村信用社大力优惠现代农业的科技项目上开发贷款。

第三、取多层次、多渠道科技投入。开展农村技术培训，深入田边地角，传授科学技术，使农民真正掌握现代农业技术。农村科技成果转化有力的生命力是农民增收是农村科技成果转化的出发点和落脚点。政府同时要加大对科技人员的投入，完善激励机制，开展有偿技术服务。如政府应拿出一笔资金，用于奖励在促进当地农业增收、农民增收方面做出重大贡献的科技人员。由政府发起宣传培训，支持服务启动，资金补贴，以鼓励，奖励引导，促进和实现科技成果转化。

  （五）建立一条适应现代农业发展的市场产业化体系

扶持发展农产品龙头企业，根据当地特点，进行对策性的操作。这样可以拉长农业产业链实现农业结构的调整。做好农业龙头企业，龙头企业充当当地的经济主体。龙头企业在县都有，特色产业要发展，就需要把龙头企业做好。利用具有的资源优势，在具有传统优势的传统产品上做品牌宣传。龙头企业意味着商品要产业化，规模化，市场化，品牌化和国际化。现代农业需要高投入、高技术，更需要创新的经营理念，要把现代农业象工业一样，带入市场经济。让它的产品真正的成为市场经济需要的商品。二是立足现有特色资源，根据市场需求来发展特色农业龙头企业，创造出适应市场需求的技术产品。龙头企业不仅做特色农业的产品更要做好运输物流甚至还要做好工业、第三产业等。龙头企业做的是一个产业链，是品牌特色，地域风情等。

实习体会

这次实习给我们每个人一个很好的机会学习那些书本上不能学到的知识，增长了我们的见识，对生产操作有了一定的直观认识，对工人也有了一中全新的认识。感谢领导、老师给我们这次充实自己、增长见识的机会次生产实习感想很多，才体会到书上所说的“纸上得来终觉浅，绝知此事需躬行”的真正含义，也明白了老师要我们一定要下工厂实习的良苦用心。现将这次生产实习的心得体会归纳如下：

1、扩展了我的知识面，对书本理论知识给予了一个很好的补充；2、真正脚踏实地进入到工厂生产重点地带了解生产过程、支认识工厂、了解设备； 3、对专业知识的学习打下有力的基础，为日后的专业课学习埋下了伏笔； 4、深入全面了解本专业职业定位，为将来工作有了一定的导向作用； 5、对生产设备有了由感性到理性的认知，有种实实在在的深刻印象； 6、对工厂或企业的各个车间间的联系、资源配置、生产流水线、企业文化在企业发展中的作用有更为全面的理解。

在天气骤变的实习期间，老师们辛苦的带队参观，感到非常的感动，在此，对您们表示诚挚的谢意。