家住北京北五环外某小区的孟奇姑娘是我的一个朋友，80后一枚，最近刚从一家外企辞职准备创业。研究了几个项目，最后定下来想做社区方便菜(社区O2O)，就是那种洗好切好配好料，用户买回去就可以直接下锅炒的菜。她打电话跟我说这个计划的时候充满信心，因为她调研过身边一些朋友，大家觉得都很需要，可以省去做饭的很多麻烦，而且又不用经常下馆子。她算过，即使做到仅略高于十元的售价，利润还是不错的。孟奇知道我关注社区商业，所以想听听我的看法。

其实这个小区方便菜不是新事物了，就我接触过来说，已经存在N年了，但是好像还没有哪家做的成功的。这个市场确实看上去很大。现在人的生活节奏越来越快，偶尔做饭是调剂，但是天天做饭确实是个比较艰巨的任务，耽误时间精力很大。尤其是对于家里没有老人一起住的年轻家庭，方便菜对于提升生活品质来说确实是个不错的方案。然而，这些年的经历告诉我，千万不能把“有需求”当成创业信心的来源。我想到一个多年的老朋友孙刚，20xx年前后也是做方便菜的，当时还发展了十几个小区的用户，自己投了钱也拿了一点投资，做了一年以后却无疾而终。正好借助亿欧网的平台机会，我决定替孟奇以及其他想做方便菜的创业朋友去讨教一番。

20xx年孙刚辞职后就开始了方便菜的生意。当时看到北苑家园有人在做同样的事情，他觉得这个生意可行，于是就开工。第一步是试错这是我非常赞同的精益创业思路。他自己印了些宣传页，上面列举出各种方便菜的配菜和价格以及电话号码，然后找了几个兼职一起到地铁发传单。很快就有顾客打来电话，他赶紧把菜洗切包装好给顾客送过去，同时收费。完成了几单以后，孙刚觉得这事情完全可行，于是开始招人开工。

方便菜的模式很简单：孙刚雇了五六个人，租个三居室的房子，买来各种菜和肉进行加工和包装，贴上标签放进冰箱，然后就是根据顾客需求在下班时候送菜。由于面向上班族，所以只供应晚饭的方便菜。白天的时候员工就是发传单和加工菜品，傍晚的时候去送菜。由于菜品需要保鲜，所以都是送到小区里面小卖部的冰柜，顾客下班后自行来取，把钱交给小卖部，也很方便。每个菜给小卖部大约一块钱的提成，小卖部也是愿意干的，而且还增加店里的人气。再加上电话预定，方便菜的四个环节：销售，采购，加工，配送，就全齐了。

为了让顾客方便下单，孙刚还请人做了个网站，可以在线看菜品展示下单，就不用顾客再打电话说了。一般要求是中午之前完成下单，否则无法一定能保证当天供应。虽然没有把线上支付环节做进去，这实际上也算是社区电子商务的形式了。按照孙刚的设想，方便菜作为社区电子商务的切入点，稳定以后再发展社区代理人建立合作销售渠道，后期再增加品类丰富产品线，最终实现社区电子商务。这个思路不要说在淘宝刚刚开始快速发展的当时，就是在移动互联网充分发展的今天，也是非常清晰的。

孙刚一口气快速发展了十几个临近小区，确实市场需求是明确存在的。每天都有一些新客户来下单，回头客也不少。但是随着顾客的增加，孙刚发现有些地方开始出问题了。

开始有顾客反映菜的质量不好。青菜不够新鲜，或者切的刀工不好。有时候是调味品没有放全，或者标签没有贴对。这是员工的处理能力跟不上了。也想多招人，但是招人多了就要换租大房子，还要对房子进行重新改造，而且很多房东不愿意出租出去做这个，导致房子也不好找。只好继续加油干。这里，实际上是方便菜的采购和加工环节出问题了。采购不能做到每天的菜品都是最好的，加工环节做不到稳定发挥，就会影响产品质量。再加上储存和配送环节都会降低方便菜口感，所以有些老顾客开始流失。孙刚认为，根本还是在人力上。五六个人如果分工明确，就会出现劳动不饱和的情况浪费成本，只好让每个人什么都做。一般是上午发传单做宣传和买生菜，中午和下午加工做成方便菜，傍晚配送。这样一来，每个人都是不专业的工作，任务量一大难免会出现问题。如果要使用自动切菜设备，价格太高，会大幅度增加成本，不划算。

随着回头客减少，发展新顾客就更加重要。然而，在社区找代理人方面发展不顺利。孙刚说，

他原本想找些退休的或者无业的，年龄在五十来岁的人来在社区内发展新顾客，但是非常难找。也有一些愿意做的，适合的大约只有五分之一。很多人无法独立完成任务，而更需要在别人帮助下才愿意去做。甚至摆张桌子这种事情都要孙刚派人帮助干，更别提类似和物业沟通这种事情了。后来还是要靠自己员工去发展新顾客，效率自然不高。

孙刚说，像很多生意一样，顾客非常挑剔，这也是非常让人头疼的。很多人只要对某一次菜品的质量不满意，就会彻底流失走，再也不买了。究其原因，他认为是因为方便菜不是家庭生活必需的。顾客完全可以不用，反正还有其他很多可以吃饭的地方和方法，不会对生活造成影响。正是由于产品的非必需特性，导致用户体验难以持续培养。另外，用户一旦由于出差等因素中断购买方便菜，就等于破坏了习惯培养的过程，再连续起来更加困难，从而导致流失。这让我联想到我在自己创业中的一些体会。确实，对于非刚需的产品和服务，一定要做好心理准备去持续投资才有可能培养用户习惯，代价非常大。如果这个产品本身的收益小，那么这个事情的风险就变得非常大，一定要慎重对待。

在销售过程中，孙刚还发现了一个之前忽视的情况，就是用户的价格敏感性。在最初的估计中，用户对于价格是不太敏感的。于是当他为保证产品质量而不得不增加成本以后，也相应提高了产品的价格，却发现用户对于提升价格的高质量产品是不买账的。换句话说，顾客要求你的品质要稳定，口感要好，菜要新鲜，但是价格不能高，更不能涨。对于有的小区，顾客发展一批以后，又流失一些，小区里的顾客不多了，导致单次配送成本增加，但是价格如果涨上去，就会进一步流失顾客增加成本进入恶性循环;如果不涨价，又难以为继。

孙刚说，方便菜这个东西，看似简单，实际上是个麻烦的事情，因为产品涉及环节多，而顾客会从多个方面来考核产品，包括口味、搭配、色彩、份量、包装、价格等。任何一个地方做不到位，都会全面拉低用户体验。而要把每个方面都做到位，投入精力和资金都是非常大的。这就像木桶容量的短板原理一样，由于组成木桶的木板条太多，你必需保证每个木板都要足够长，才能装足够的水。只要有一个跟不上，整个木桶的容量就会随之变差。他认为，要做成方便菜，只有具备一定的规模才能实现盈利，而这个规模需要千万级别的投资来保障。听他这么一说，我还是觉得孟奇找个富二代合作一下比较好些。

实际上，一个根本的问题还是用户习惯。方便菜对于大多数人来说并不是习惯里面的东西，又不是必需的，所以这种习惯的培养很难持续建立。很多创业项目看上去似乎要撬动一个新的市场，但是由于缺乏用户习惯的支撑，导致莫名其妙淡出人们视野，也是无可避免的。用户的眼前一亮不等于会持续消费，如何让用户持续消费是很多创业者面对的最大挑战。 孙刚还提到一个有趣的现象，就是关于菜品份量的命题。一般人都认为，在价格一定的前提下，菜品的份量越多越能让用户满意。但是孙刚却说不全是这样的。

有的顾客买了几个菜，一顿饭没有吃完，扔了觉得浪费，放冰箱里下一顿吃的话又不愿意吃剩饭，而且会影响下一次的购买。他说，最好的做法是，让用户吃了以后，不但能吃完，而且还有“想再来点”的遗憾，这样就能保持顾客的欲望，也会促成下一次的销售。对于这样真正的干货分享，我只能说，大佬们只会告诉你要极致满足用户需求，但是真正的技巧他们永远不会告诉你。

还有很多其他因素，南北差异，销量的周期波动等等，我们也都聊了很多，也包括他现在做的电动自行车车牌的生意。他现在的生意和方便菜没有任何关系，是面向政府部门的，在电动自行车车牌中植入芯片来实现自行车的防盗和假牌，来保障电动自行车的安全。凭借一流的技术，已经在全国几个省份实现了广泛销售。看到他现在的电动车车牌的生意也不错，我觉得其实任何行业只要找准定位，沉住气积累都是有机会成功的。过去的失败实际上就是积累，只要能通过思考沉淀下来，也能实现成功。

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第二篇：适合在校园创业项目总结

在校园内创业，大学生占据天时、地利、人和，但天时、地利、人和也需要创业者自己来把握和利用。本刊整理了20xx年度适合在校园内创业的项目，请国家职业指导师张慕梁对这些项目进行了点评，希望能启发大家的创业思路。

本报记者 陈璐 点评专家 张慕梁（《你也可以进名企》作者、国家职业指导师）【项目一】：正装租赁【目标客户】：应届毕业生【启动成本】：****【案例检索】：厦门理工学院学生吕伟宗等3人20xx年凑了两万元成立倬尔服装工作室，做大学生职场形象包装生意。一年多时间收回成本，并净赚3万多元。（详见《中国青年报·青年创业者周刊20xx0514》）【关键问题】：创业初期面临的最大困难是没能找到物美价廉的供货渠道。为此，3名股东利用寒暑假期，从厦门到泉州，从晋江到广州，累计往返十几次，先后与4家公司建立了合作关系，货源才有了保障。开始他们每天只能租出去一两套，除掉房租水电费，算是保本经营。

【推广策略】：制作大量广告单，发到学生寝室，还雇校园代理人到各高校里去张贴。通过赞助、冠名校园活动，逐渐打响品牌。建立自己的网站，把最新的服装款式、经营业务放到网站上，而且有真人版的大学生模特穿着各种款式正装的图片在主页上滚动播放。主营业务逐渐向量身定制、正装售卖、二手服装周转、干洗、熨烫保养等方面延伸。

【专家点评】：哪里有需求，哪里就有商机。在就业难背景下，“正装租赁”服务把目光对准急于求职、希望给用人单位留下美好印象的毕业生群体，项目定位准确。综合各方面社会因素，大学生就业难问题必然将持续相当长一段时间，类似项目前景看好。不论是正装租赁，还是其他有助于大学生求职的创业项目，务必要结合自身优势，如本项目中有两名股东是服装设计专业，能发挥出创始人优势，这一点对创业成功十分重要。

【项目二】：母校纪念戒【目标客户】：本校在读生、毕业校友【启动成本】：***【案例检索】：厦门大学学生耿伟虎和他的创业团队共同打造厦门大学纪念戒指，戒指正面是厦门大学校徽，一侧是毕业年份“20xx”,另一侧是厦门大学的英文缩写“XMU”字样，戒指内部则是预订者自己的创意DIY.戒指分为钢材和纯银两种材质，价格分别是199元和499元。（详见《中国青年报·青年创业者周刊20xx0521》）【关键问题】：首先是戒指设计，创业团队咨询了近百名同学，才最终形成了校戒的设计方案。其次是寻找制作厂家，“要在那么小的戒指上清晰展现校徽图案难度很大”,他们用寒假寻访加工厂，货比三家，“花了将近一年时间，终于完成从构想、设计到生产的过程”.

【推广策略】：5人以上团购每枚戒指钢材版优惠50元，纯银版优惠100元。同时在新浪微博上向厦门大学各大校友会、厦门大学知名校友私信留言。上海、北京的校友总会，还有一些厦大往届的毕业生都来电询问，预订火爆。

【专家点评】：创新往往会带来一片蓝海。如果说“正装租赁”项目是“满足需求”,本项目则是“创造需求”,消费者本没有意识“校戒”是他们寄托母校情怀的最好载体，那么创业者根据自身灵感的指引，创造出这样一种需求，并且通过“文化溯源”、“宣传引导”等手段强化潜在消费人群的消费欲望，这是创业，也是创新。“校戒”项目未必在每一所学校都有推广价值，但其创新理念值得学习。消费者往往不知道他们自己确切需要什么，以创新理念来做事，无处不是创业沃土。

【项目三】：校园外卖网【目标客户】：“宅到底”的学生【启动成本】：***【案例检索】：南京工业大学学生窦可玉等3人20xx年创办了“蹭饭网”.点开“蹭饭网”,顾客只需登录账号，在南京工业大学江浦校区、江浦阅景龙华、南京工程学院、南广学院等选项中选取好站点，再选择商家、下订单，填写地址、手机号码后，就可以静候美味大餐送上门。20xx年x月，“蹭饭网”已经收回成本开始赢利，团队从3人增加到10人，站点增加至3个。（详见

《中国青年报·青年创业者周刊20xx0618》）【关键问题】：为了解决网站速度慢、商家订餐短信接收不到等缺点，换掉了服务器；为了使网站更加吸引人，多次更新页面。

【推广策略】：选择“光棍节”上线，发宣传单、扫楼、挂横幅，在同学评价差的食堂附近宿舍区重点宣传。

【专家点评】：妙用互联网，四两拨千斤。创业初期，人单力孤，面对着已经壮大的行业前辈往往有“望洋兴叹”之感，不用沮丧，在新兴的互联网面前，大家都是平等的。况且大学生们有知识，有思路，接受新事物快，互联网创业有天生优势。本项目立足沟通买卖双方，搭建交易平台，有那么一点“小淘宝”的意味。建议对强势商家跟进打造平台保持警惕，应增强核心竞争力，不断优化用户体验，保持先发优势。

【项目四】：校园咖啡厅【目标客户】：校内师生【启动成本】：*****【案例检索】：黑龙江农垦职业学院唐鹏翔毕业前在学校创意园区开了一家咖啡厅。经过与学长的反复商量，他最终决定采取加盟连锁的方式开店，选择了一家在东北地区小有名气的饮品连锁品牌加盟，“加盟费1万元，我们得到了设备和技术支持”.随后，唐鹏翔成功说服了一家创业公司，获得近3万元的风险投资。咖啡厅开业时总投入近10万元。（详见《中国青年报·青年创业者周刊20xx0723》）【关键问题】：场地是开咖啡厅的第一难题，唐鹏翔是学校KAB创业俱乐部主席，他的咖啡厅项目被纳入学校的创业教育课程，获得学校创意园区100平方米店面的底价租赁合同。咖啡厅的日客流量不稳定，“经常出现高峰期忙不过来，人手充足时又生意清淡的情况”.由于不了解咖啡，经常导致投入与回报不对等，一次因听信商家推荐高价买入咖啡豆，并没有受到欢迎。

【推广策略】：咖啡厅没有作宣传，“我们利用客户的口口相传，兼职的同学也给我们作宣传”.由于咖啡厅提供桌游等娱乐活动场地，吸引了稳定的顾客群体。

【专家点评】：切莫把兴趣当工作。校园咖啡厅是大学生创业的不错选择，大学生群体对包括喝咖啡在内的西式生活方式接受度很好，大家习惯于在咖啡厅内学习、交流，创业项目本身无问题。但值得注意的是，咖啡厅属于餐饮实体运营，在投资额度、选址、经营、人员管理上面都不是其他类型的创业可比的，本项目中创业者的困惑就是如此。建议：目前的状况先要止损，即力争保持收入支出平衡，在企业生存的基础上才可能有发展。同时不要害怕失败，多向专业人士请教、取经。

【项目五】：电动自行车租赁【目标客户】：有租车需求的师生。

【启动成本】：*****【案例检索】：湖南工程学院毕业生潘兰在母校和湖南科技大学开了两个电动自行车租赁店，店面装修和车辆购置总共花费20多万元。租车每小时的价格是8~12元不等，一天的价格是25~35元不等。租车手续简便，只需要签个协议，不交押金，但需要押学生证和身份证，“为了防止有人用假证租车，我们还购买了鉴别系统”.由于湖南工程学院的市场还没有完全打开，这里的店采取了租售结合的方式，“门面有两间房，一间用来卖车，一间用来租车”,新车和二手车均有销售。（详见《中国青年报·青年创业者周刊20xx1015》）【关键问题】：用翔实的市场调查打动电动自行车经销商参与合作开拓市场，资金问题通过经销商担保的方式解决，车辆和店面都由经销商提供，创业者入股20%,经销商入股80%,车辆折旧损耗按双方股份比例承担。两家店面面临的问题完全不同，湖南工程学院需要时间来开发市场，而湖南科技大学虽然市场比较成熟，但竞争对手也比较多。电动自行车租赁受天气影响比较明显，天气恶劣出租量就明显下降，按季节看，严寒酷暑租车人也少。

【推广策略】：采取会员制模式，会员分为高级会员和普通会员，享受的租车价位不一样，加入会员很简单，而且还有优惠，会员卡充值50元送两天。

【专家点评】：高校校园自然环境和人文环境各不相同，电动自行车租赁项目只能因时因地制宜，可参考的资料不多，即使成功也是不可复制的。创业者难免会遇到一些问题，应

反思：是执行中出现的问题，是可克服的，还是项目“先天不足”,即不可克服的？要通过自己的努力去解决。

【项目六】：校园化妆班【目标客户】：不会化妆的大学女生【启动成本】：****【案例检索】：对外经贸大学大二女生项帆与3位学长创办了“NewMe”形象设计课，为女生提供为期两周共16课时的基础彩妆课和护肤课，希望女生在形象上“Hold住自己所需要的任何平台场合”.这项课程开办了两期，期期爆满，甚至有外校的女生慕名而来。在项帆看来，对化妆有需求的大学女生并不期待拥有“鬼斧神工”的化妆技术，她们需要的是，快速给自己画一个干净清爽的日常妆和得体的衣着打扮就可以。（详见《中国青年报·青年创业者周刊20xx1119》）【关键问题】：“NewMe”遇到的最大难题是场地问题，校园内没有很多可以租赁的场地，有些场地租金太高承担不起。好在“NewMe”团队得到了学校的支持，不仅为他们协调了一个教室，在资金上也为他们提供了一定的帮助。在聘请化妆讲师时，项帆的团队有自己独特的选人标准：在确定前来应聘的化妆讲师拥有合格证件后，是否录用的关键标准在于是否具有“亲和力”,因为善于沟通的教学老师和易于分享的教学氛围最重要。

【推广策略】：口碑是校园内最有力的宣传，“NewMe”坚持“要服务好每一位顾客”,毕竟校园范围很小，做得好就有源源不断的“回头客”,做不好立马就会“臭名远扬”.在“New Me”的课堂上几乎听不到授课老师推荐某化妆产品。为了保证教学质量，他们坚持小班授课，每期学员人数保持在15人左右，即便赚钱少，也不能砸了自己的招牌。蘑菇街20xx新款冬装

【专家点评】：于无声处听惊雷。创业项目别嫌小，只要切中受众需求，小项目能有大收益。本项目立意新颖，需求广泛、强劲，同时，作为培训项目，投入较少，收益较高，是一个不错的创业点子，但从创业好点子，到创业好项目，还有很长的路要走。培训项目重要的是，做质量、做口碑，本项目下面若想发展壮大，应从培训课程完善、名师打造等方面着手，完善自身体系，打造核心竞争力，力争培训、沟通、反馈各种工作齐头并进。

【项目七】：校内快递【目标客户】：校内师生【启动成本】 ***【案例检索】：广西国际商务职业技术学院学生夏燕康和另外4名同学一起创建了“快递服务工作室”,实现了快递在校园内送货上门。在总结了其他校园快递的经验模式后，他们采用的新模式是：通过在高校建立第三方快递代理企业，为各快递公司开展校园快件派送服务。既突破快递公司校园投递的局限，又能发挥高校学生熟悉校园情况的优势，还能提供部分勤工助学岗位。工作室每天要派发的快件多达四五百件，还有几十份寄件。“光棍节”那天，快递工作室就投递了近千件包裹。（详见《中国青年报·青年创业者周刊20xx1224》）【关键问题】：与快递公司谈合作是最大的难题。一开始，夏燕康去跟一些快递行业龙头企业介绍自己的项目计划时，对方见他是学生根本不屑与他合作。经过两个星期的软磨硬泡，申通快递公司率先被他打动，同意合作。有了示范效应，“校园快递工作室”很快与其他3家规模较大的快递公司签订了第三方快递代理合作协议。此外，收件人如果不在怎么办、怎样按路程远近分配送达顺序、如何打电话沟通等一个又一个工作中遇到的新问题，则需要不断总结经验教训来解决。

【推广策略】：只要能成功争取到各大快递公司的“校园投递代理权”,便能够跟这些快递公司分成赚钱。一天一所高校的快递数至少也有四五百件，在控制好成本的基础上，校园快递公司要实现盈利并不难。www.minidaban.com chen bangmeiwang.com chen www.moguujiie.com chen

【专家点评】：随着电子商务的兴起，快递物流行业渐成新宠，时下整个行业处于急速膨胀期，快递员收入水平随即水涨船高。具体到本项目而言，首先，创业者作为在校学生，

同样要面临上课、考试等没时间工作的情况，一旦不能及时将快递送到收件人手上，那么自身服务就没有意义了；其次，快递物品发生丢失、损坏等问题，难以界定责任，万一出了问题，对于学生来说，也很难承担后果，这些因素，创业者应予考虑。

【项目八】：学生消费优惠卡【目标客户】：高校学生【启动成本】：**【案例检索】：渤海大学研一学生王昭赢在学校所在地辽宁省锦州市推出学友卡项目，“学友卡每年可以为学生省下1700~3500元，可以为商家增加至少40%的客流量。从9月x日起售至今，学友卡的营业额为20万元，毛利润在80%~90%之间。”截至20xx年x月底，学友卡持有者已突破7000人，加盟商家已达180余个。学友卡项目的操作模式是：先找商家，如餐厅、理发店、电影院等加盟，签订持卡消费能享受一定折扣价格的协议，然后向学生推销这张卡。这张身份证般大小的卡片，几乎包罗了学生业余生活的方方面面，电影院5折，各大KTV3~4折，饮品屋、饭店7~9折，此外，在理发店、药店、书店、培训机构等都有相应折扣。（详见《中国青年报·青年创业者周刊20xx1224》）【关键问题】：找商家加盟是最关键的问题。通过一个多月走访，王昭赢拉到180余个商家加盟，虽然只有少数商家出了加盟费，但为了增加学友卡的“含金量”,王昭赢同意那些给学生优惠力度大的商家免费加盟。

【推广策略】：推销学友卡时，王昭赢打了一场心理价格战，原价58元一张的学友卡，只卖30元，并随卡附赠479元的各大商家代金券。“我们承诺30天之内无理由退卡”,事实上，目前已经销售出的7000多张学友卡中只有两张被退回。此外，还采取了分区分块代理的销售模式，聘任各个院系的学生会主席为区域代理经理，按销售额度提成。

【专家点评】：创业需要可持续。小伙子王昭赢把纸上的创业方案，变成实在的创业公司，具备创业家气质，值得钦佩。本项目实施顺利，收益良好。值得注意的几点：本项目实质是代理宣传和代理销售，在代理权不唯一的情况下--即无法限制商铺自己另搞的促销，或可给予到店消费的无卡人群同样价格，很容易“好景不长”;商铺为了促销，给创业者较低的折扣，但促销不是常态，当恢复原价之后，这张“学友卡”价值几何就另当别论了；第三，创业者肯定需要多拉商户加盟，但却无法做到一一审查商户资质，万一出现质量及服务问题，或以次充好等，以致严重后果的，“学友卡”难脱相关责任。后来的创业者应思考及规避这些情况。