第八单元   金属和金属材料

 

第二篇：初中化学第十一、十二单元知识点总结

第十单元 盐和化肥

+二、盐的化学性质

1、 金属1 +盐（可溶）→ 金属2 + 新盐（金属1比金属2活泼，K、Ca、Na除外） 例：Fe+CuSO4== Cu + FeSO4（现象：铁丝表面有红色物质析出，溶液变成浅绿色）

2、 盐 + 酸→ 新盐 + 新酸

例：AgNO3+ HCl ==AgCl↓+HNO3 （现象：有白色沉淀生成）

3、 盐 + 碱 → 新盐 + 新碱（反应物需都可溶，且满足复分解反应的条件）

例：CuSO4+2NaOH== Na2SO4+ Cu(OH)2↓（现象：有蓝色沉淀生成）

4、 盐 + 盐 → 两种新盐（反应物需都可溶，且满足复分解反应的条件）

例：Na2SO4+BaCl2==BaSO4↓+2NaCl （现象：有白色沉淀生成）

三、酸、碱、盐的溶解性

钾、钠、铵盐水中溶，硝酸盐入水无影踪，盐酸盐中除去银，硫酸钡铅水不溶。

注：1、酸：大多数都可溶（除硅酸H2SiO3不溶）

2、碱：氨水、氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化钡和氢氧化钙溶于水，其余均为沉淀

3、盐：钾盐、钠盐、、硝酸盐都可溶；氯化物除AgCl难溶外，其余多数均可溶；

硫酸盐除BaSO4难溶，Ag2SO4、CaSO4微溶外，其余多数可溶；

碳酸盐除碳酸钾、碳酸钠、碳酸铵可溶，其余都难溶。

注：BaSO4、、AgCl 不溶于水，也不溶于酸

四、化学肥料

1、农家肥料：营养元素含量少，肥效慢而持久、价廉、能改良土壤结构2、化学肥料 （氮肥、钾肥、磷肥）

（1）氮肥—作用：促进植物茎、叶生长茂盛、叶色浓绿（促苗）。缺氮：叶黄

a、常用氮肥 尿素CO(NH2)2是含氮量最高的氮肥（含氮量46.7%）

b、NH4+的检验 试剂：碱（NaOH、Ca(OH)2等）、湿润的红色石蕊试纸

原理：NH4NO3+NaOH=NaNO3+NH3↑+H2O

现象：产生的气体可以使湿润的红色石蕊试纸变蓝

注意：铵态氮肥不能与碱性物质（草木灰、熟石灰等）混合施用，否则肥效会减弱 c、生物固氮：豆科植物的根瘤菌将氮气转化为含氮的化合物而吸收

（2）钾肥——作用：促使作物生长健壮、茎杆粗硬，抗倒伏（壮秆）。缺钾：叶尖发黄

KCl 常用钾肥K2CO3）

，呈碱性

2SO4：长期使用会使土壤酸化、板结

（3）磷肥——作用：促进植物根系发达，穗粒增多，饱满（催果）

缺磷：生长迟缓，产量降低，根系不发达

常用磷肥：磷矿粉 Ca3(PO4)2钙镁磷肥（钙和镁的磷酸盐）

过磷酸钙 Ca(H2PO4)2和CaSO重过磷酸钙 Ca(H2PO4)2 不能与碱性物质混合施用如草木灰

3、复合肥：含N、P、K中的两种或三种

KNO3、NH4H2PO4、(NH4)2HPO4（后两种化肥不能与碱性物质混合施用） 第十二单元 化学与生活

一、六大营养素：

1、几种蛋白质

① 血红蛋白：由血红素(含Fe)和蛋白质构成

作用：运输O2和CO2的载体 血红蛋白+ O氧合血红蛋白 CO中毒机理：血红蛋白与CO结合能力比与O2结合能力强200倍，导致缺氧而死。 吸烟危害：CO、尼古丁、焦油等

② 酶：生物催化剂

特点：高效性、选择性、专一性

淀粉酶 麦芽糖酶

例 ：淀粉麦芽糖葡萄糖（人体可直接吸收的糖） 应用：用甲醛水溶液（福尔马林）制作动物标本，使标本长期保存。

2、糖类：

（1）、功能：是生命活动的主要供能物质（60%—70%）

（2）、组成：由C、H、O三种元素组成。又叫做碳水化合物

（3）、常见的糖

① 淀粉（C6H10O5）n ：存在于植物种子或块茎中。如稻、麦、马铃薯等。 酶

（C6H10O5）nC6H12O6血糖淀粉（肌肉和肝脏中）

水

② 葡萄糖C6H12O6 （

2+6H2O 供机体活动和维持体温需要 呼吸作用C6H12O6+6O2+

③ 蔗糖C12H22O11：主要存在于甘蔗、甜菜中。

生活中白糖、冰糖、红塘中的主要成分是蔗糖

二、组成人体的元素——50多种

常量元素（11种） 在人体中含量>0.01% O>C>H>N>Ca>P>K>S>Na>Cl>Mg

微量元素 在人体中含量<0.01% Fe、Zn、Se、I、F等

1、人体中的常量元素

（1）、钙：99%在于骨骼和牙齿中

①成人体内约含钙1.26g，主要以Ca10(PO4)6(OH)2晶体的形式存在 ②来源：奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类

③钙 过多：结石、骨骼变粗 过少：青少年 佝偻病、发育不良 老年人 骨质疏松 （2）、钠和钾

①Na 人体内含钠80g—120g K 成人每千克含钾约2g

②作用：维持人体内的水分和维持体液恒定的pH（如血液的pH7.35-7.45） 2、人体中的微量元素 必需元素（20多种） Fe、Zn、Se、I、F等

+

+

三、有机化合物

是否含有碳元素无机化合物

有机化合物（不包括CO、CO2和Na2CO3、CaCO3等碳酸盐） 1、生活中常见的有机物

CH4（最简单的有机物、相对分子质量最小的有机物）、C2H5OH（乙醇，俗名：酒精）、 CH3COOH（乙酸，俗名：醋酸）、C6H12O6（葡萄糖）、蔗糖、蛋白质、淀粉等

2、有机物数目庞大的原因：原子的排列方式不同

3、 有机物小分子 如：CH4、C2H5OH 、CH3COOH、C6H12O6等 有机高分子化合物（有机高分子）如：蛋白质、淀粉等 四、有机合成材料 1、 有机高分子材料

（1）分类 如：棉花、羊毛、蚕丝、天然橡胶等

合成纤维：涤纶（的确良）、锦纶（尼龙）、晴纶 合成橡胶

（2）鉴别聚乙烯塑料和聚氯乙烯塑料（聚氯乙烯塑料袋有毒，不能装食品）：

点燃后闻气味，有刺激性气味的为聚氯乙烯塑料。 （3）鉴别羊毛线和合成纤维线：

物理方法：用力拉，易断的为羊毛线，不易断的为合成纤维线； 化学方法：点燃，产生焦羽毛气味，不易结球的为羊毛线；

无气味，易结球的为合成纤维线。