xx县质量技术监督局

创建食品安全放心城市百日行动工作总结

根据县政府及xx市质监局统一安排，我局自20xx年11月1日至20xx年2月28日，在全县食品生产加工领域内开展了创建食品安全放心城市百日行动，着力解决我县食品生产加工环节存在的问题，全面提升食品质量和安全水平，以市、县食品安全工作会议精神为指导，进一步完善从产品设计、原料进厂、生产加工、出厂销售到售后服务的全过程监管链条，进一步规范食品生产行为。通过我们的努力，我县的食品安全水平有了新的提升，生产秩序明显好转，消费者自我保护意识明显增强。在百日行动中，我局主要做了以下

工作：

一、积极宣传发动，营造良好氛围

首先，我局成立了以局长为组长的百日行动工作领导组，下设办公室，抽调业务能力强、政治素质高的同志具体监管工作，指定专人进行信息报送。并制定了切实可行的行动实施方案，将监管责任分解，具体到每个人，确保百日行动工作的贯彻落实。

第一阶段，我们组织食品安全监管执法人员参加由县食安委组织的食品安全法等相关业务知识考试，并对食品生产企业和小作坊业主及检验人员、食品加工从业人员等进行了 1

食品安全知识培训；对获得QS认证的企业负责人、质量管理人员等进行了添加剂的使用与管理、食品标识标注等相关知识进行系统的培训；通过培训，提高了食品监管人员和从业人员的食品安全意识，质量意识和业务水平。同时，我们深入企业、乡镇、社区、校园等场所，进行食品安全知识宣传，利用“12.4”法制宣传日活动等平台，发放宣传资料2000余份，悬挂食品安全宣传标语条幅20余条，制作宣传版面2块，并在县电视台民生在线、新闻等栏目进行宣传报道，取得了良好的社会效益。

二、强化监管措施，加大整治力度

在第二阶段，我局以贯彻落实《食品安全法》为主线，以落实企业主体责任为核心，在县政府的统一领导下，切实履行食品生产监管职责，着力解决生产加工环节中的突出问题，坚持日常监管与集中治理相结合，整体推进与突出重点相结合，三级联动与基层落实相结合，单项监管与复合监管相结合，总体方案与专项方案相结合的原则，形成了监管思路清晰、职责任务明确、力量调配合理、措施手段规范的食品生产加工环节质量安全的科学高效监管局面。

（一）、我县食品生产加工业基本情况

目前我县取得QS认证的食品企业17家，另外还有三家正在申报之中。这17家包括面粉厂6家、桶装水6家、蜜饯1家、蜂蜜制品1家，山货1家，酒类1家，香菇酱1家。 2

其中xx食品有限公司和xx酒业获得了省质监局颁发的质量信誉等级A级企业，xx蜂业获得AA级企业，并获得xx省名牌产品称号。食品小作坊经我们摸底排查约120余家，加工的食品主要有糕点、豆腐、馒头、麻花、卤肉等。这些小作坊以家庭式生产为主，生产环境、卫生条件、生产设备、人员素质、质量意识等方面参差不齐，给我们监管工作带来了很大的挑战。

（二）、具体监管措施

在监管中，我们突出日常监督检查的重点，严格督促企业抓好企业主体责任重点制度的落实，以食品生产企业“四个关口（即原料进厂验证关、添加剂入库关、食品添加剂使用关和产品出厂检验关）为重点，严查企业质量安全重点制度的执行与落实情况，推行“1234”食品生产加工企业质量安全主体责任监督检查制度（即突出一个重点（落实企业主体责任），探索两大举措（实行企业内部网格化管理、开展企业检验能力比对工作），抓好三类人员（企业质量负责人、安全管理人员、检验人员），健全四项制度（质量安全管理制度、企业内部质量运行机制、企业质量安全档案、企业主体责任落实自查制度）），从源头上保证监管到位。同时，通过“四定”（定人、定责、定区域、定企业），把监管责任层层分解到监管人员、分管领导，并签订质量安全责任书，对企业实施监督检查、定期回访、定期检查、年度自查报告等 3

日常监督措施，构建“一企三人管，人人有责任”的立体、动态的食品安全监管体系。

同时，在对食品企业和小作坊进行全面普查建档的基础上，对糕点、调味品、面粉等产品进行了重点整治，对小作坊的卫生环境、生产条件进行全面整治，彻底改变小作坊以往脏、乱、差的面貌，并与改造后通过验收备案的小作坊签订承诺书。对小麦粉等重点产品进行重点监督抽查，督促企业严格实施食品添加物质自查报告。

第二阶段，我局开展食品安全专项整治行动3次，出动行政执法人员110人次，查处了一批产品质量不合格、标识不规范、缺斤短两、无证生产、滥用食品添加剂等食品违法案件。整治的重点一是与人民群众生活息息相关的米、面、油、饮料、水、肉制品等产品；二是重点开展食品小作坊的整治，与部分小作坊业主签订了《质量安全承诺书》，进行了备案管理。共没收假冒伪劣食品标值1万余元，打掉制售劣质醋黑窝点1个，取缔不达要求食品小作坊2个。

三、强化技术服务，巩固行动成果

在百日行动中，我局通过自身技术检测的优势，积极为企业进行服务。特别是通过食品质量安全市场准入制度这个平台，对符合生产加工条件的企业，我局积极为企业创造条件及时通过QS认证；对不符合条件但通过整改能达到要求的企业，我局邀请专家、技术人员从企业的布局、工艺流程、 4

产品质量关键点控制及企业质量体系等方面全方位为企业提供服务。通过我们的帮扶，去年有2家企业新取得了QS认证，目前，还有3家正在积极申请之中，预计今年可以顺利取证。

在第三阶段，我局深入生产第一线，对前阶段的工作进行了回头看，及时解决整顿工作中出现的问题，确保不存在工作“死角”，将各项部署落实到位。

四、下步工作重点

下一步，我局在巩固百日行动成果的基础上，确保食品生产加工环节不发生重大质量安全事件，坚决遏制一般性事件，确保食品质量不出问题。为此，我局按照政府的统一部署，在抓目标细化、工作落实、责任到位方面要下大功夫，实现新的突破。重点要抓好以下几项工作：

（一）对食品生产加工落实质量安全主体责任方面要取得新成效。

今年我们制订了《食品生产加工企业落实质量安全主体责任指导意见》，要求食品生产企业签订食品质量安全承诺书；建立14项质量安全管理制度；完善企业法人、安全管理人员、食品检验人员、配料人员4项质量安全岗位职责；健全食品生产加工企业档案建设；填写食品生产过程中应有的25种记录；悬挂食品生产加工企业责任结构图。这项工作去年也在搞，但没有具体细化，今年对每一个环节、每一 5

项内容都进行了细化、量化，更加便于操作。。

（二）对小作坊以普查摸底、登记备案为基础，在建立区域监管责任制方面工取得明显成效。去年对小作坊进行了普查建档，并对部分达到要求的小作坊进行了备案，但在农村和城乡结合部仍有一些小作坊未能彻底摸清，存在监管盲点。因此，我们要继续做好普查建档工作，纵向到底，横向到边，不留死角，不留盲点。

（三）以查处滥用食品添加剂和非食品原料为突破口，在防止食品质量安全事故方面要取得明显成效。一要掌握区域内食品企业使用添加剂的基本情况；二要摸清食品添加剂的来源；三要检查食品添加剂是否有质量问题；四要监督食品企业严格按规定使用添加剂。特别是对于小作坊，由于其没有检验设备，存在滥用添加剂的安全隐患，要加大打击力度，坚决遏制非法滥用添加剂和使用非食品原料生产食品的违法行为。

（四）通过实施备案管理制度在小作坊监管方面要取

得明显成效。对于有一定基础，守法经营的，要通过帮扶引导，联合改造，促进其提高生产水平和质量水平，并进行备案管理，以达到市场准入标准；对生产设备简陋、卫生条件差，产品质量无法保障、不具备生产条件的，该停的必须停，该关的必须关，并上报县政府有关部门依法予以取缔；对危及人民群众健康安全、制售假冒伪劣食品的行为，要严厉打 6

击和惩处，取罚款上限，确保人民群众生命健康。

（五）在重点产品综合整治方面取得新成效。按照县政府和市质监局安排，继续抓好乳制品、肉制品、酒类、食醋、食用油和食品添加剂六类重点食品综合整治，在此基础上，将小麦粉、蜜饯、配制酒、豆制品、粉条、蜂蜜、纯净水、糕点制品、农副加工产品等具有区域特点、量大面广的食品，列为今年的监管重点，不间断地进行集中整治；要在推行食品分类、企业分级、监管分等的同时，增加监督检查频次，扩大监督检查范围，提高监督检查成效。

二〇一二年三月一日

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第二篇：城市办公室工作总结

我小结：

本人20xx年x月被聘到湖南通达建设工程咨询监理有限公司项管部。主要负责本部门的监理项目报建；项目人员、质量、安全监督管理；公司与上级单位及各监理处的文件往来；公司内部资料管理以及编制监理计划与监理实施细则等工作。

20xx年以来，在公司各级领导的指导帮助下、在全体同志的支持和配合下，在各部门的大力协助下，我较好地完成了自己的本职工作。现将具体完成情况总结如下，并接受大家的监督。

一、政治思想方面

与时俱进，开拓创新，积极向上，立足本岗位，踏踏实实地作好本职工作，从各方面高标准严格要求自己，努力提高政治理论素质。积极参加各种形式的学习，在学习中认真分析和思考，借鉴别人好的管理经验和方法，为更好的工作打下良好的基础。

二、本年度工作完成情况

20xx年以来，我所完成的工作主要有：1、完成了岳阳县荣家湾至鹿角一级公路工程项目、岳阳长炼至岳化二级公路工程项目、鲇鱼须大桥工程项目、汨罗至杨桥公路工程等多个项目的监理处报监工作，严格按各项目投标文件中承诺的人员、设备安排到位。2、编制或审批了多个项目的监理计划，监理实施细则、试验台帐、项目分部、分项工程划分等相关资料。3、在公司领导及项管部部长的带领下每月对各项目进行不少于一次的巡视，并将巡视情况及时填写巡视记录，对项目上发现的问题督促其进行整改。4、参与到公司的监理员培训工作中，并在培训当中负责整理了路基工程方面的培训资料并进行主讲，组织了监理培训人员的考试工作。参与审核了鲇鱼须大桥的施工组织方案与汨杨公路监理计划、实施细则及试验台帐等。5、参与了公司组织的对监理处的年中与年末两次考核，并负责整理考核相关资料。6、建立公司与上下级单位的信息沟通渠道，及时向上下级单位提供信息和文件往来。7、参与了公司的ISO质量体系认证工作及资质升级工作。8、参与了平江金窝大桥、铁桃公路等多个项目的竣工资料编制工作。

三、工作中存在的问题

走上本岗位以来，我较好地完成了自己所负责的工作，但在工作中仍存在着一些不足，主要表现在：

1、与领导、同事之间的沟通不够

领导安排我负责一项工作时，自己会努力去完成，但这样做还远远不够。因为我有责任向大家传达领导安排此项工作的意途和要求，使职工在完成此项工作时有更清楚的认识和更清晰的目标。今后，在工作中，我将注意加强与领导、同事之间的沟通，充分发挥好承上启下的作用，提高工作质量。

2、不太注意工作方法

我对待工作认真负责，对待同事满腔热情，但工作方法有时比较单一，主要表现在：无论什么场合，发现问题时，我会当场指出，这样，有时会影响与同事间的感情。以后，在工作中，我将注意方式和方法，提高自己的综合素质。

四、今后的工作设想

作为公司项管部的一员，在以后的工作中，我将会扬长避短，继续努力工作，使公司各项目的工作都能有条不紊的开展；加强与各项目的沟通，做到能切实解决项目上的有关困难，使在前线工作的同志们能有一个相对宽松、舒适的环境；加强自己业务、专业方面的学习，进一步提高自己的综合素质，尽自己最大的力量为公司的发展壮大作贡献。