食品安全法执行情况工作总结
食品安全法执行情况工作总结
一、开展食品安全检验检测、风险监测评估情况
1、检验检测机构设置、人员、检验能力、经费保障:目前,沧县食药局没有设置检验检测机构,但配置有食品安全快速检测箱等10余台套的快速检验检测设备及相应的检测试剂,能够开展酸价、过氧化值、有机磷农药、亚硝酸盐、甲醛、过氧化氢、吊白块、苏丹红、瘦肉精等20余项现场快速检测项目。有6名执法人员经过培训,具备了上述项目的检验能力。试剂的采购经费单位给予保障。
2、20xx年,配合省局抽检6批次,市局抽检40批次,检验结果均阴性。本级快检样品120批次,结果均合格。
3、积极开展重点风险源动态监测,建立风险隐患台账和整改销案制度。本年度共发现风险源23件次,提出整改意见,并对整改进度进行督促、复查,确保整改到位,给予销账。
二、做好食品安全工作采取的措施和方法。
1、突出实效抓重点。首先,我们把对学校及托幼机构食堂的监管放在日常监管工作的首要位置。对所有学校食堂及托幼机构食堂进行全覆盖监管,不留死角。每个学期开学前对食堂负责人和从业人员开展培训;开学后对食堂内外环境卫生、加工过程食品安全控制、从业人员健康状况和个人卫生、食品采购索证索票、饭菜留样、餐炊具消毒保洁、垃圾存放处理等各项>规章制度的落实情况进行全面检查,提出整改意见,跟踪监督,确保其整改、落实。其次,精心组织开展各项食品安全专项整治活动。对省、市食安办、食药局要求组织开展的各项食品安全专项整治活动,先制定方案,落实责任,再精心组织开展并落实,及时上报总结。
2、集中精力搞培训。提高从业人员人员素质是保障食品安全的必要保障。我们编写培训教材3册,对食品从业人员进行食品安全知识和道德观念进行培训。对食品安全监管人员进行业务知识、法律知识培训。通过培训,提高了餐饮服务从业人员和监管人员的食品安全意识和相关专业知识,增加他们自身的责任感,提高了人员素质。
四、20xx年度监管计划安排简要情况
1、整顿规范辖区餐饮单位,严格发证程序和验收过程,经过审查验收合格的,发放《餐饮服务许可证》的给予#b@2,经过整改仍不能达到#b@2要求,存在潜在的食品安全隐患的餐馆、小吃店依法取缔。
2、4-5月份开展学校食堂、幼儿园食堂、职工食堂开展监督检查活动,提高学校、幼儿园、职工食堂负责人的自律意识,发现不良苗条及时督查整改,达到保障食品安全的目的。
3、7-8月份针对农村餐车进行专题培训,农村流动餐车流动性大,卫生条件差,存在食品安全隐患多的实际情况,积极开展流动餐饮备案及聚餐上报活动,掌握相关情况,对聚餐现场进行查看,保障聚餐的食品安全。
4、11月份对聘请的社会监督员及餐饮从业人员分期分批进行培训,提高从业人员的食品安全意识,同时提高社会监督员的食品安全监督水平。准确掌握评定标准、要求和工作方法,明确工作任务和目的,掌握评定标准和要求,确保评定工作科学、规范、统一、高效。
5、按照“谁许可、谁监管、谁分级、谁负责”的原则,以大型餐饮企业、学校食堂为重点,加快推进监督量化分级管理工作。6月底前完成中型以上餐馆的动态等级和年度等级评定;
11月底前,根据实际情况逐步完成小型餐饮单位的监督量化分级管理工作。(编辑:圆圆)
专业好文档为您整理~~谢谢使用~更多精彩内容请关注本站
兴山区卫生监督所
《食品安全法》宣传周工作总结
为增强我区人民群众对食品安全的参与意识,普及食品安全科学知识, 9月6日至10日,我单位领导认真组织部署,围绕宣传活动主题,突出宣传重点,有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动。现将活动开展情况总结如下:
一、领导重视,精心组织
领导高度重视此次食品安全宣传周活动,专门成立活动领导小组,负责组织、宣传活动,指导开展宣传周活动。明确了具体实施人员,为开展好此次宣传周活动做好了充分的准备。
二、方案具体,目的明确
围绕此次食品安全宣传周活动,充分利用各种宣传手段,其中悬挂横幅5份、设立宣传台3处、印发宣传材料300余张、接受群众咨询120余人次。进行全方位、多角度的宣传,以吸引广大人民群众的关注,最大程度的扩大宣传面,大力营造人人关心、重视食品安全的氛围。
三、取得的实效
通过开展本次《食品安全法》宣传活动,提高了我区人民群众食品安全参与意识、科学消费意识和社会监督意识,营造了全社会关注
专业好文档为您整理~~谢谢使用~更多精彩内容请关注本站
专业好文档为您整理~~谢谢使用~更多精彩内容请关注本站
食品安全的良好氛围。
兴山区卫生监督所
20xx年9月13日
专业好文档为您整理~~谢谢使用~更多精彩内容请关注本站
为了加强学校食品安全管理,有效防止食物中毒事件的发生,确保师生的安全和学校教育教学秩序的正常进行,根据省、州、县有关食品安全管理的…
食品安全重于泰山。学校食品卫生安全工作,事关我校师生的身心健康和生命保障,也关乎社会和家庭的和谐稳定,是办人民满意教育的前提和保证…
强化责任意识完善工作机制确保食品安全工作顺利开展我们xx乳业有限公司是杭州xx集团旗下呼伦贝尔xx乳业集团的全资子公司。作为xx市…
秋季正值学校食品安全事故高发季节,为进一步做好我区学校食堂食品安全工作,强化学校依法治理的意识,牢固树立健康第一的指导思想,促进学…
为了进一步抓好我校校园食品安全工作,切实消除食品安全隐患,确保师生的饮食安全,根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条…
《食品安全法》宣传培训工作总结《食品安全法》自20xx年x月x日实施以来,公司根据长葛市质量技术监督局的要求和指导,认真组织企业各…
八布乡和平小学义务教育学生食品安全知识培训总结新的一学期开始,我校熊文明老师组织全体教师进行一次食品安全知识培训。农村义务教育学生…
Ⅹ年Ⅹ食品安全宣传工作总结为认真贯彻《食品安全法》和《食品安全法实施条例》,增强全社会的食品安全意识,提升食品安全保障水平,根据《…
XXX乡《食品安全法》宣传培训工作总结根据《XX市食品安全法宣传活动实施方案》的要求,结合XXX乡实际,认真开展学习宣传贯彻实施〈…
xx乡开展对食品生产经营人员集中教育培训的总结为进一步增强xx乡食品从业人员的食品安全意识,提高食品卫生管理水平,防止过期变质食品…
旧城镇初级中学20xx年学校食品安全宣传周活动总结为了深入贯彻落实《食品安全法》,进一步宣传普及食品安全法规和科学饮食知识,保障学…