八年级上册生物知识点总结

第五单元 生物圈中的其他生物

第一章 各种环境中的动物

动物的分类： 脊椎动物 无脊椎动物 第一节水中生活的动物

鱼

感觉器官：侧线（感觉水流、测定方向）

运动器官：鳍 尾（控制并保持前进方向）

胸腹（保持平衡）

尾部和躯干（产生前进的动力）整体起协调作用

呼吸：鳃，鳃丝（内布满毛细血管，有利于气体交换）口与鳃盖交替张合

适应水中生活的特点：

鱼能够在水中生活，有两个特点：一是靠鳍游泳获取食物和防御敌害，二是用鳃在水中呼吸。

鱼不能离不开水的原因：

其呼吸器官是鳃，而鳃中有许多的鳃丝，鳃丝在水中时能展开来，离开了水就不能展开，就得不到充足的氧气而死亡。

四大家鱼是：草鱼、青鱼、鲢鱼、鳙鱼

第二节陆地上生活的动物

陆地动物适应陆地环境的形态结构特征：

（1）陆地气候相对干燥；与此相适应，陆地生活的动物一般具有防止水分散失的结构。比如爬行动物具有角质的鳞或甲，昆虫具有外骨骼。[鳞、甲、外骨骼（防止水分散失）]

（2）陆地动物不受水的浮力作用，一般都具有支持躯体和运动的器官。[有专门的运动器官]

（3）除蚯蚓等动物外，陆地生活的动物一般具有能在空气中呼吸的。位于身体内部的各种呼吸器官，比如气管和肺。[有专门呼吸器官（蚯蚓除外）]

（4）陆地生活的动物还普遍具有发达的感觉器官和神经系统，能够对多变的环境及时作出反应。[神经系统和感觉器官发达]

○蚯蚓：

生活环境：白天在洞穴居，晚间出来活动。

食性：枯枝落叶、垃圾

运动：身体分为许多体节（可运动灵活），环带上的肌肉（收缩），

可带动刚毛运动。

呼吸：靠体表皮肤（分泌黏液），黏液溶解氧气进入进入体壁的毛细血管到达蚯蚓全身 ○兔子

体表被毛（保温），用肺呼吸，心脏4腔；血液循环路线分为肺循环和体循环两条路线，输送氧气的能力强，分解有机物快，产生的能量多，体温恒定，

食性：植物

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消化：牙齿有门齿、臼齿

盲肠发达：可以贮藏大量的纤维性食物，植食性生活相适应。

神经：神经系统发达调节体温（大脑发达、神经布满全身）

生殖：胎生、哺乳（后代成活率高）

运动：跳跃（后退比前腿发达）

哺乳动物的主要特征：

体表被毛；牙齿有门齿、犬齿、臼齿的分化；体腔那有膈；用肺呼吸；心脏有完整分隔的四腔；体温恒定；大脑发达；多为胎生、哺乳。膈是哺乳动物特有的特征。

陆地中生活的动物所要的基本条件是：水份、充足的食物、隐藏地。

变温动物和恒温的区别：

哺乳类和鸟类可以通过自身的调节而维持体温的恒定，它们都是恒温动物。其他动物的体温随周围环境的变化而改变，属于变温动物。 第三节空中飞行的动物

⑴鸟类适于空中飞翔生活的结构特征

（1）外型：流线型或梭型结构

（2）有翅（翼）：羽毛、翅膀展开利于飞行

（3）胸肌发达

（4）骨轻，长骨中空，有利减轻体重

（5）角质喙，无牙，直肠短，直接排出粪便

（6）肺，气囊（辅助肺的呼吸）呼吸一次进行两次气体交换，进行双重呼吸

（7）心脏4腔，输送氧的能力增强，有利于有机物的分解。体循环和肺循环完全分开，体温高恒定，42度左右。

（8）小脑和神经系发达

（9）没有膀胱，不贮存粪便，减轻体重

各种动物的特征

（1）节肢动物门包括（昆虫纲、甲壳纲、蛛形纲、多足纲）

（2）两栖动物门：幼体在水中生活用鳃呼吸，成体在陆地生活用肺兼用 皮肤呼吸。变态发育，皮肤裸露，能分泌黏液，有辅助呼吸作用，心脏有二心房一心室，体温不恒定

（3）腔肠动物：有口无肛门（如海葵、海蛰、珊瑚虫）

（4）软体动物：身体柔软，靠贝壳保护身体（如乌贼、章鱼、扇贝、蛾 螺等）

（5）甲壳动物：有坚硬外壳（水蚤、虾、蟹）

（6）环节动物：身体由环状体节构成（如沙蚕、水蛭、蚯蚓等）

第二章 动物的运动与行为 第一节动物的运动

⑴哺乳动物运动系统由骨骼（骨和关节）和肌肉组成

骨胳肌的结构和特性：

结构：肌腱：骨骼肌两端较细呈乳白色的部分

肌腹：中间较粗的部分

特性：肌肉无论受到哪种刺激（包括由神经传来的兴奋）都会发生收缩，停止 刺激， 2

肌肉舒张。

运动的产生过程：受刺激收缩，当骨骼肌受神经传来的刺激收缩时，会牵动骨头绕关节活动，于是躯体就会产生运动

关节的结构图：

关节软骨作用：有弹性，可减少骨与骨之间的摩擦

关节面由：关节头，关节窝，关节软骨组成

脱臼：关节头由关节窝中滑脱出来的现象。

⑷骨、关节、骨骼肌的协作

屈肘：肱二头肌收缩，肱三头肌舒张，肘部屈伸由两组肌肉群共同完成

伸肘：肱二头肌舒张，肱三头肌收缩，（双手自然下垂同时处于舒张状态，双手有重物同时处于收缩状态）

⑸神经系统调节作用、关节相当于支点

第二节 先天性行为和学习行为

动物的行为有取食、繁殖、迁徒、防御等行为

1、先天性行为:动物生来就有的，由动物遗传基因物质决定的行为

2、学习行为：在遗传因素的基础上，通过环境因素的作用，由生活经验和学习获得的行为

区分动物的先天性行为和学习行为：

（1）先天性行为：是动物生来就有的，由动物体的遗传物质所决定的行为。如蜜蜂采蜜，失去幼仔的母鸡抚育小猫。

（2）学习行为：是在遗传因素的基础上，通过环境因素的作用，由生活经验和学习而获得的行为，称学习行为，如鹦鹉学舌，小狗算数，猴做花样表演。

第三节 社会行为

⑴特点：具有社会行为的动物，群体内部往往形成一定的组织，成员之间有明确的分工，有的群体中还形成等级。

⑵信息传递：声音、动作、接触、气味

通讯：一个群体中的动物个体向其他个体发出某种信息，接受信息的个体产生某种行为的反应，这种现象就叫通讯。在自然界中，生物之间的信息流，能量流，物质流是普遍存在的。

第三章 动物在生物圈中的作用 第一节动物在自然界的作用

⑴动物维持生态平衡

生态平衡：在生态系统中各种生物的数量和所占比例总是维持在相对稳定的状态，这种现象叫生态平衡

⑵动物促进物质循环

⑶动物能帮助传粉或传种子 第二节动物与人生活关系

⑴与人的关系

食用、观赏、药材、衣服等

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⑵生物反应器

生物反应器——利用生物做“生产车间”，生产人类所需的某些物质，这就是生物反应器。生物反应器应用的是转基因技术。利用生物反应器来生产人类所需要的物质（药物和营养物质）的好处。

仿生——模仿生物的某些结构和功能来发明创造各种仪器设备，这就是仿生

第四章 分布广泛的细菌和真菌 第一节细菌和真菌的分布

细菌很小，要观察细菌形态的话一定要借助于高倍的光学显微镜或电子显微镜。一个细菌或真菌繁殖后 形成的肉眼可见的集合体称为菌落。

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3、细菌、真菌生活的基本条件：营养物质、适宜温度、水分、生存空间

4、不同的细菌和真菌还要求某些特定的条件，如有些细菌和真菌要氧气生活，有些不要。如：酵母菌发酵不要氧气，是无氧呼吸，乳酸菌制奶也不要氧气。

第二节细菌

⑴细菌是由列文·虎克发现的

⑵法国的巴斯德进行了“鹅颈瓶”实验，证实细菌的产生。

⑶细菌很小，10亿个细菌堆积起来只有一颗小米粒大，单细胞。（病毒比它还小） ⑷形状：呈球、杆、螺旋状

[5]细菌的结构：

一个细菌也是一个细胞。它和动植物的细胞都不同，主要区别在于它虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核。此外，细菌有细胞壁（有些细菌的细胞壁外有荚膜，有些细菌生有鞭毛），却没有叶绿体，大多数细菌只能利用现成的有机物生活，并把有机物分解为简单的无机物。它们是生态系统中的分解者。

[5]细菌生殖 细菌是靠分裂进行生殖的，分裂生殖、20-30分钟一次。有些细菌在生长发育后期，个体缩小 、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力。

⑹动物、植物、细菌细胞的对比

⑺营养方式（异养）：腐生和寄生（靠现成的有机物来养活）

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[8]作用 作为分解者促进自然界物质循环。

第三节 真菌（酵母菌、蘑菇、霉菌）

一、酵母菌

⑴形态：（单细胞）卵圆形，无色

⑵结构：细胞膜、细胞质、细胞核、细胞壁、液泡、无叶绿体

⑶营养方式：异养（腐生）

有氧呼吸：葡萄糖 +水+能量（多） 无氧呼吸：葡萄糖 +二氧化碳+能量（少）

⑷生殖方式：出芽生殖，特殊情况进行孢子生殖

二、霉菌（青霉、曲霉）

⑴形态：（多细胞）

三、蘑菇

⑴结构：菌盖和菌柄又称子实体，菌褶，菌丝

⑵营养方式：异养（腐生）

⑶生殖：孢子生殖

第五章 细菌和真菌在生物圈中的作用

第一节细菌和真菌在自然界中的作用

⑴作为分解者参与物质循环

⑵使植物人类生病

脚气和细、真菌没关系（是缺维生素B导致的）

⑶地衣

共生：细菌和真菌与植物共同生活，相互依赖，彼此有利，一旦分开，两者都不能独立生活

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与植物：根瘤菌与豆科植物，天麻是密环菌与植物的共生体

与动物：兔、牛、羊内有些细菌帮助分解维生素

与人：人的肠道中有一些细菌能制造维生素B12和维生素K对身体有益 第二节人类对细菌和真菌的作用

一、⑴食品制作

[2]保存食品 “巴斯德“消毒法” 罐藏法 脱水法 腌制法 真空包装法 晒制烟

熏法 渗透法 冷藏冷 冻法

⑶防治（由真菌分泌）抗生素的发现

抗生素：有些真菌可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质称为抗生素。

⑷保护环境 甲烷细菌 沼气

二、霉菌和蘑菇的营养方式：利用现成有机物，从中获得生命活动所需要的物质和能量。 .细菌和真菌的区别：

细菌：个体微小，体内没有成形细胞核 通过分裂的方式繁殖后代 细胞内没有叶绿体 真菌：既有个体微小的种类，也有个体较大的种类，细胞内有真正的细胞核，能产生孢子，孢子能够发育成新个体。

三、细菌和真菌在物质循环中的作用

①作为分解者参与物质循环：细菌和真菌把动植物遗体分解成CO2，水，无机盐 ②引起动植物和人患病

③与动植物共生：地衣（真菌和藻类共生）

根瘤（根瘤菌与植物共生） 第六单元

一、根据植物的外部形态结构、内部形态结构和生理功能作为依据。

植物的主要类群：藻类植物、苔藓植物、蕨类植物、裸子植物、被子植物。

动物的主要类群：原生动物、腔肠动物、扁形动物、线形动物、环节动物、软体动物、棘皮动物、节肢动物、鱼类、两栖类、爬行类、鸟类、哺乳类。

被子植物的主要分类依据是：花、果实、种子

二、根据生物之间的相似程度，把生物分成不同等级的分类单位，它们从大到小依次是界、门、纲、目、科、属、种。基本单位是种。在等级法进行分类的时候，分类的单位越大，所包含的生物种类越多，物种之间的相似程度越小；分类单位越小，所包含的生物种类越少，物种之间的相似程度越大。

林奈双名法的内容包括：1、属名 2、种加词

三、生物多样性的内涵包括三个层次：

1、生物种类的多样性

我国是裸子植物最丰富的国家，被称为“裸子植物的故乡”。我国苔藓植物、蕨类植物和种子植物居世界第三位，鱼类、两栖类，哺乳动物也位于世界的前列。

2、基因的多样性

袁隆平的杂交水稻培育就是基因多样性的运用。

3、生态系统的多样性。

草原生态系统、森林生态系统、湿地生态系统、、、、、、、、等

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4、自然保护区----是指含有保护对象在内的一定面积的陆地或水体划分出来，这个区域就是自然保护区。具有天然基因库、天然实验室和活的自然博物馆的特点。

保护生物的栖息环境，保护生态系统的多样性，是保护生物多样性的根本措施，建立自然保护区是保护生物多样性最为有效的措施。

5、我国面临濒危的动物：水生无脊椎动物：红珊瑚 鹦鹉螺；

鱼类：中华鲟 白鲟

陆生无脊椎动物：金斑缘凤蝶

爬行类：鳄晰 扬子颚

哺乳类：大熊猫 金丝猴 白鳍豚

我国面临濒危的植物：人参 珙桐

藏羚羊 麋鹿 水杉 银杉 7 亚洲象 华南虎、白头叶猴等。 桫椤 、、、等。

八年级上册生物复习提纲

*动物概述：

自然界中，目前已知的动物大约有150万种，根据其体内有没有脊椎，可以将它们分为两大类：一类是脊椎动物；另一类是无脊椎动物。

*鱼类的外形、运动、呼吸及主要特征：

鱼类生活在水中，有两个重要特点是，一是能够靠游泳来获取食物和防御敌害；二是能在水中呼吸。鱼的身体呈梭形，这样的外形特点有利于克服在水中运动的阻力。

观察活鲫鱼时，我们会发现它

有口和鳃盖后缘交替张合的动作，

这一过程主要完成了呼吸。

观察鱼鳃时，先轻轻掀起鳃盖，

会有许多丝状的结构是鳃丝，这种

丝状结构是鲜红色的。

鱼是适应水中生活的一类动

物。体表常被有鳞片，用鳃呼吸，

通过躯干和尾部的摆动和鳍的协

调作用游泳。

*模拟实验：

在难以直接拿研究对象做实验时，有时用模型来做实验，即模仿实验对象制作模型，或者模仿实验的某些条件进行试验，这样的实验叫做模拟实验。

*其他水生生物：

腔肠动物是一类生活在水中的低等生物，它结构简单，有口无肛门。

河蚌、蛾螺、扇贝等属于软体动物。它们的身体柔软，靠贝壳保护身体。

*水域环境的保护：

人类活动正使许多水域环境遭到破坏，工厂和生活污染物的排放，农田中农药和化肥随雨水冲进水体，造成水体污染。 海洋是重要的水域资源，目前人类对海洋生物资源的开发利用进入了一个新阶段，人们把用高科技的方法开发海洋资源的活动，叫做“蓝色革命”。

*陆地生活的动物对环境的适应：

与陆地生活相对干燥相适应，陆生生物一般都有防止水分散失的结构；不受水的浮力作用，陆生生物一般都具有支持躯体和运动的器官；与多变的陆地环境相适应，具备了发达的感觉器官和神经系统；一般都具有能在空气中呼吸的、位于身体内部的各种呼吸器官等。

*蚯蚓的饲养和观察（主要观察其运动和呼吸）：

蚯蚓生活在富含腐殖质的湿润的土壤中，昼伏夜出，以植物的枯叶、朽根和其他有机物为食。身体由许多环节组成。用手触摸蚯蚓体壁，感觉体表有黏液。

蚯蚓的运动是通过肌肉和刚毛的配合进行的，刚毛在运动中起支持和固定身体的作用。 蚯蚓的呼吸要靠湿润的体壁完成。空气中的氧气先溶解在体表的黏液里，然后渗进体壁，再进入体壁的毛细血管中。体内的二氧化碳也经体壁的毛细血管由体表排除。

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*家兔的形态结构特点：

家兔体表的毛光滑柔软，

有保温的作用，对维持家

兔体温的恒定有重要意

义。家兔与植食性生活相

适应的特征：牙齿分为门

齿和臼齿，消化道上有发

达的盲肠。

*哺乳动物的特征：

哺乳动物的种类很多，地球上大约有4000

多种。除极个别种类外，都具有体表被毛、胎生、

哺乳等特征。

哺乳动物的牙齿有了分化，门齿适于切断植

物纤维，臼齿适于磨碎食物，犬齿用于撕裂食物。

*动物栖息地的保护：

对于陆地生活的动物来说，足够的食物、水分和隐蔽地是基本的环境条件。 由于人类活动的影响，有些动物的栖息地遭到了严重破坏，使它们的生存受到了极大的威胁。

*鸟适于飞行的特点及鸟类的主要特征：

目前，世界上的鸟类大约有1000多种，其中

绝大多数都善于飞行。飞行使鸟类扩大了活动范

围，有利于觅食和繁育后代。

在自然界中会飞的动物早在几亿年前就已经

出现了。先是无脊椎动物中的昆虫，后来是脊椎

动物中的鸟，以及哺乳动物中的蝙蝠。它们既是

陆生动物，又适于飞行。

鸟的身体呈流线型；羽毛排列是彼此重叠的；

胸肌发达，胸骨很突出。

鸟的身体里有发达的气囊，一端与肺相通，分

布在内脏器官之间，有的还突入到骨的空腔里。

鸟类的体表被覆羽毛，前肢变成翼，具有迅速飞翔的能力，身体内有气囊；体温高而恒定。 鸟类的身体结构和生理特点是与它的飞行生活相适应的。

*昆虫的特征：

昆虫是种类最多的一类动物，已知种类超过100万种，是无脊椎动物中唯一会飞的动物。 昆虫在生物圈中的分布十分广泛，这与它们运动能力强是分不开的。昆虫有三对足，能爬行；有的能跳跃；大多数昆虫都有翅，能飞行。

昆虫的身体分为头、胸、腹三部分，运动器官——翅和足都生在胸部。

*节肢动物：

除昆虫外，还有蜘蛛、蜈蚣、虾等，都属于节肢动物。其共同特点是：身体由很多体

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节构成；体表有外骨骼；足和触角分节。

*两栖动物：

生物圈中许多动物的活动并不局限于水中、陆地或空中，而是跨越多种环境。 青蛙、蟾蜍的幼体生活在水中，用鳃呼吸，称为蝌蚪，要经过变态发育成为幼蛙，此后营水陆两栖生活，用肺呼吸，同时用皮肤辅助呼吸，这样的动物叫做两栖动物。

*动物的行为（先天性行为和学习性行为）：

动物所进行的一系列有利于它们存活和繁殖后代的活动，都是动物行为。

动物的行为常常表现为各种各样的运动，动物的运动依赖于一定的身体结构。

动物的行为多种多样，从行为获得的途径来看，大致可以分为两类：一类是动物生来就有的，由动物体内的遗传物质所决定的行为，称为先天性行为。另一类是遗产因素的基础上，通过环境因素的作用，由生活经验和学习而获得的行为，成为学习行为。

*运动系统的组成及骨、关节和肌肉的协调配合：

哺乳动物的运动系统是由骨骼和肌肉组成的。

骨的位置的变化产生运动，骨的运动要靠骨骼肌的牵拉。

骨骼肌中间较粗的部分叫肌腹，两端较细的呈乳白色的部分

叫肌腱。后者可绕过不同的关节连在不同的骨上。骨骼肌有受

刺激而收缩的特性。

运动不仅靠运动系统来完成，它需要神经系统的运动和调

节，需要能量的供应，因此还需要消化系统、呼吸系统、循环

系统等系统的配合。

*研究动物的行为I（菜青虫的取食）、II（动物的绕道取食）：

I白菜、卷心菜、油菜、萝卜等植物的花，每一朵都由四片花瓣组成，这些花瓣呈十字形排列，因此，在分类学上，这些植物都属于十字花科。

菜青虫是危害十字花科蔬菜的重要害虫。菜青虫是菜粉蝶的幼虫，长大后先变成蛹，再羽化为菜粉蝶。阻止菜青虫产卵是防止菜青虫危害的好办法。

II“尝试与错误”是常见的学习行为。

动物越高等，学习能力越强，学会某种行为中“尝试与错误”的次数越少。

*社会行为的特征：

营群体生活的动物有蜜蜂、白蚁、猴、狒狒、象、鹿等，它们的群体内部不同成员之间分工合作，共同维持群体生活。

*社会行为的特征：

动物群体内部往往形成一定的组织，成员之间有明确的分工，有的群体中还形成等级。 阿尔卑斯狒狒群体中，根据个体的大小、力量强弱、健康状况和凶猛程度的不同，排成等级次序。“首领”优先享有食物和配偶，优先选择筑巢场地，并负责指挥整个群体的行动，与其他雄狒狒共同保护这个群体。例：白蚁群体成员与其职能：①雄蚁（与雌蚁交配）②雌蚁（专职“产卵机器”）③工蚁（筑巢、喂养雌蚁、雄蚁和兵蚁）④兵蚁（专司蚁穴的保卫）

*动物群体中的信息交流：

群体中分工合作需要随时交流信息。动物的动作、声音和气味等都可以起到传递信息

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的作用。一个群体中的动物个体向其他个体发出某种信息，接受信息的个体产生某种行为反应，这种现象叫做通讯。

在自然界中 ，生物之间的信息交流是普遍存在的。正是由于物质流、能量流和信息流的存在，使生物之间的联系错综复杂，“牵一发而动全身”，生物与环境才能成为统一的整体。

*动物在生态平衡中的重要作用（促进生态系统的物质循环、帮助植物传粉和传播种子）：

在生态系统中，食物链和食物网中的各种生物之间存在着相互依赖、相互制约的关系。 生态系统中各种生物的数量和所占的比例总是维持在相对稳定的状态，这种现象就叫生态平衡。动物在维持生态平衡中起着重要的作用。

绿色光合作用将二氧化碳和水制造成有机物和氧气。动物作为消费者，直接或间接以植物为食，通过消化和吸收，将摄取的有机物变为自身能够利用的物质。这些有机物在动物体内经过分解释放能量，同时也产生二氧化碳、尿液等物质，这些物质可以被生产者利用，而动物排出的粪便或遗体经过分解者的分解，也能释放出二氧化碳、含氮的无机盐等物质，可见动物能促进生态系统的物质循环。

动物和植物在长期生存和发展的过程中，形成了相互适应、相互依存的关系。 动物能帮助植物传粉，使这些植物顺利的繁衍后代；动物能帮助植物传播种子和果实，有利于扩大植物的分布范围。

当某些动物数量过多时，也会对植物造成危害，如蝗灾等。

*调查动物在人类生活中的作用（生物与生物反应器、动物与仿生）：

调查：调查是科学探究中常用的方法之一。开展调查活动可以用访谈法，也可以采用在图书馆或网上查询资料的方法。

衡量一个国家或地区发达程度的标志之一是畜牧业和渔业的产值在农业产值中的比重。在经济发达的国家，他们占农业产值的50%，有的竟达70%以上，而我国人均占有动物性食物的水平与发达国家相比还有差距。

科学家正在研究利用生物（如动物）做“生产车间”，生产人类所需要的某些物质，这就是生物反应器。目前，人们认为动物中最理想的一种生物反应器是“乳房生物反应器”，即人类通过对某种动物的遗传基因进行改造，使这些动物的乳房可以产生和分泌出人们所需要的某些物质。例：荷兰一家公司培育出一批转基因牛，这些牛的乳汁中含有人乳铁蛋白。人乳铁蛋白的作用是可以抑制人胃肠道的细菌感染

利用生物反应起来生产人类所需要的某些物质，可以节省建设厂房和购买仪器设备的费用，可以减少复杂的生产程序和环境污染。

仿生是指科学家通过对生物的认真观察和研究，模仿生物的某些功能和结构来发明创造各种仪器设备。

*观察菌落、培养细菌或真菌的一般方法、探究细菌和真菌的分布：

观察：细菌和大部分真菌的个体都很小，它们在适宜的培养基上能迅速繁殖，形成肉眼可见的集合体称为菌落。

细菌的菌落比较小，表面或光滑粘稠或粗糙干燥。细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状。有时还能呈现不同颜色。

从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌，以及它们的不同种类。

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培养：培养细菌或真菌，首先要配置含有营养物质的培养基。琼脂是这一过程常用的材料之一。将配置好的培养基进行高温灭菌冷却以后，就可以使用了。

将少量细菌或真菌放在培养基上的过程叫接种。

探究：在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中，

每组要准备好两套有牛肉汁培养基的培养皿，而且要经过

高温无菌。细菌和真菌分布广泛，在土壤中、水里、空气

中乃至我们的身体上，都可以找到它们。甚至在寒冷的极

地，很热的温泉中，都有它们的踪迹。细菌和真菌的生存

也需要一定的条件。如需要水分、适宜的温度还有有机物。

*细菌的发现、形态和结构、营养、生殖：

发现：17世纪后叶，荷兰人列文 ·虎克首先观察到了细菌。

巴斯德通过鹅颈瓶实验，向世人证实了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。鹅颈瓶中肉汤不腐败的原因是空气中的细菌无法进入瓶中。后来巴斯德还发现了乳酸菌，酵母菌，并提出了广

泛用于食品保存和医疗卫生的巴氏

消毒法。后人称他为“微生物之父”。

形态和结构：细菌的个体微小，

不同种类的细菌虽然形态不同，但

它们的基本单位是相同的。

一个细菌是一个细胞。它和动植

物细胞的主要区别在于它是有DNA

集中的区域，却没有成型的细胞核。

营养：细菌有细胞壁，却没有叶

绿体，大多数细菌只能利用现成的

有机物生活，并把其分解成简单的无机物。它们是生态系统中的分解者。

生殖：细菌是靠分裂进行生殖的。有些细菌在生长发育后期形成芽孢，它是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力。

细菌快速繁殖和形成芽孢的特性，使它们几乎无处不在。

*各种各样的真菌：

真菌并不都是有害的，有些霉菌可以用来制作豆酱、腐乳、奶酪等食品；我

们平常吃的蘑菇及木耳、银耳等，也是真菌。青霉和曲霉：青霉和曲霉的菌体

是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。它们都是多细胞的生物，每个细胞都有

细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。真菌：真菌中除了多细胞的蘑菇和霉菌外，还有单细胞的种类，如酵母菌，酿酒、做面包和蒸馒头都离不开它。

*真菌的繁殖：

真菌是通过产生大量的孢子来繁殖后代的。每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体。

在青霉和曲霉直立状态的菌丝顶端，分别生有绿色的、黑色的孢子。

*制作孢子印：

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我们在制作孢子印时，应选取较大新鲜的蘑菇，用解剖剪将菌盖从菌柄上取下来。把

菌者褶那面朝下平放在白纸或玻璃板上，扣上培养皿或玻璃杯，以免散落的孢子被风吹散。

第二天，拿开培养皿（或玻璃杯）和菌盖，就可以看到放射状包印。

孢子印是由菌褶上散落下来的孢子组成的。

真菌在自然界中的作用（作物分解者参与物质循环、引起动植物患病、与植物共生）：

细菌和真菌个体微小，大多是细菌和真菌是生态系统中的分解者。如果没有它们，动

植物就会丧失生存空间。在自然界的物质循环中，细菌和真菌把动植物遗体分解成二氧化

碳、水和无机盐，这些物质又被植物吸收和利用，进而制造有机物。可见细菌和真菌对于

自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要的作用。

细菌和真菌中有一些种类营寄生生活，它们从活的动植物体和人体吸收营养物质，导

致动植物和人患不同的疾病。链球菌可以使人患扁桃体炎、猩红热、丹毒等多种疾病；臂

癣和足癣是由真菌引起的皮肤病；棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病和玉米瘤黑粉病

等，都是真菌引起的。

有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，相互依赖，彼此有利，一旦分开，两

者都要受到很大影响，甚至不能生活而死亡，这种现象叫共生。藻类通过光合作用为真菌

提供有机物，真菌可供给藻类水和无机盐。根瘤菌将空气中的氮转化为植物能吸收的含但

物质，而植物则为根瘤菌提供有机物。

细菌和真菌与食品的制作、食品的保存、疾病防治：

食品制作：乳酸菌用于制作酸奶；醋酸菌用于制作醋；曲霉用于制作甜酒；酵母菌用

于制作馒头、面包；霉菌用于制作酱。

例（制作甜酒）：制作甜酒的工具以及整个操作过程要保持清洁，切忌油腻。

在制作甜酒的过程中，尽量少打开容器，以防止其他细菌和真菌的污染。

食品的保存：细菌、真菌与：食品的腐败主要是有细菌和真菌引起的。这些生物可以

从食品中获得有机物，并在食品中生长和繁殖，导致食品腐烂，所以食品保存中的一个重

要问题是防腐。防止食品腐败所依据的主要原理是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们

的生长和繁殖。

疾病的防治：有些真菌可以产生杀死某系致病细菌的物质，称为抗生素。如青霉素，

青霉素是由真菌中的青霉菌产生的，可治疗多种细菌性疾病，如肺炎、脑膜炎、淋病等。 科学家还能利用现代科技手段，把其他生物的某种基因转入一些细菌内部，使这些细菌能

够生产药品。如科学家把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌内，对大肠杆菌进行大规模

的培养使之大量生产治疗糖尿病的药物——胰岛素

细菌与环境保护:

在生活污水和工业废水中，有很多有机物，如各种有机酸、氨基酸等，可以作为细菌

的食物。城市污水处理厂可以利用细菌来净化污水。

在没有氧气的情况下，一些杆菌和甲烷菌能通过发酵把生活污水和工业废水中的有机

物分解，产生甲烷，甲烷可以用来照明、取暖或发电，从而使废水得到净化。还有一些细

菌在有氧的条件下，将有机物分解成二氧化碳和水。

生物、植物、动物的分类：

生物分类：主要是依据生物的相似程度把生物划分为种和属等不同等级。并对每一类

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群的形态结构和生理功能等特征进行科学的描述，以弄清不同类群之间的亲缘关系。 生物分类的依据是生物在形态结构和生理功能等方面的特征，分类的基本单位是种。

植物分类：生物学家在对植物进行分类时，要仔细观察植物的形态结构。在被子植物

中，花、果实和种子往往作为分类的重要依据。

动物分类：动物的分类除了要比较外部形态结构，往往还要比较动物的内部结构和生

理功能。根据动物最主要的特征，把它们两大类，一类是，另一类是无脊椎动物。根据不

同真菌形态结构的特征，可以将真菌分为酵母菌、霉菌等类群。

生物分类的等级单位、意义：

等级单位：生物学家根据生物之间的相似程度，将生物分成了植物界、动物界及其他

几个界，每个界又被分为六个更小的等级，它们从大到小的顺序依次是门、纲、目、科、

属、种。在生物的分类等级单位中，种是最基本的分类单位，同种生物的亲缘关系是最密

切的。

意义：生物按照不同等级的分类单位进行科学分类，不但可以满足人们认识生物和利

用生物的需要，而且在一定程度上反映了生物的进化和发展。

生物种类、基因、生态系统的多样性：

生物种类：生物多样性的内涵包括生物种类的多样性、基因的多样性、生态系统的多

样性。我国是生物种类最丰富的国家之一。我国的苔藓、蕨类和种子植物居世界第三位；

我国是裸子植物最丰富的国家，被称为“裸子植物的故乡”。

我国是动物种类最多的国家之一，其中脊椎动物中的鱼类、鸟类和哺乳类的种数都位

于世界的前列。

基因：生物的各种特征是由基因控制的；每种生物都是一个丰富的基因库。 生

物种类的多样性实质上是基因的多样性。 我国是世界上基因多样性最丰富的国家之一，

特别是家养动物、栽培植物和野生亲缘种的基因多样性十分丰富，为动植物的遗传育种提

供了宝贵的遗传资源。

生态系统：我国陆地广袤，海洋辽阔，地形复杂，气候多样，从而形成了森林、草原、

荒漠、湿地、湖泊和海洋等多种类型的生态系统。保护生物的栖息环境，保护生态系统的

多样性，是保护生物多样性的根本措施。

生物多样性面临的威胁及其原因：

物种一旦灭绝，便不可再生，生物多样性的消失将造成农业、医药卫生保健、工业方

面的根本危机，造成生态环境的破坏，威胁人类自身的生存。我国部分特有的珍稀动植物

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也濒临灭绝，如植物中的银杉、珙桐；动物中的金丝猴、白鳍、豚朱鹮和扬子鳄。

被称为中生代动物的“活化石”的古老爬行动物是扬子鳄；被称为植物中的“活化石”

的裸子植物是银杉；被称为植物界“活化石”的被子植物是珙桐。

生物多样性的保护措施：

建立自然保护区是保护生物多样性最为有效的措施。例如我国为保护完整的温带森林

生态系统而建立的长白山自然保护区和为保护斑头雁、棕头鸥等鸟类及其生存环境而建立的青海湖鸟岛自然保护区。

除建立自然保护区外，人们还把某些濒危物种迁出原地，移入动物园、植物园、水族

馆和濒危动物繁育中心，进行特殊的保护和管理。此外还建立了濒危物种的种质库，以保护珍贵的遗传资源。（意义：自然保护区是“天然基因库”，能保存许多物种和各种生态系统；自然保护区是进行科学研究的“天然实验室”，为开展生物科学研究提供了良好的基地；自然保护区还是“活的自然博物馆”，是向人们普及生物学知识和宣传生物多样性的重要场所。）

另外为保护生物多样性，我国相继颁布了《中华人民共和国森林法》《中华人民共和国

野生动物保护法》和《中国自然保护纲要》等法律和文件。

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