红酒推销活动策划方案
案例背景:湖南某红酒厂(湘云红酒厂)面临激烈的市场激烈,该厂效益不好,难以承担巨额的的市场推广费用。现为该厂制定一个推销方案。
一、 产品定位
1.产品定位为中高端产品; 2.以健康美容与口感独特为差别优势; 3.以大学生和白领等阶层为目标消费群体;
二、 宣传广告及公关活动
1、基本信息:
广告产品:湘云红酒
广告目的:突出产品差别优势,使潜在顾客对产品认识有一个由“不知→知名→了解→心动→行动”的发展过程。
广告产品定位:中高端产品
广告产品所在生命周期阶段:导入期
广告区域:湖南本省
广告对象:以在校大学生、白领等阶层为主
广告媒介:电视广告、网络、杂志或报纸
广告费预算:待定
广告期间: 20xx年06月―――20xx年12 月
2、电视广告
㈠、电视媒体选择:湖南电视台
㈡、广告播出时间:每天21:30以后
㈢、广告创意:
广告语:湘云红酒,喝出健康,秀出品味!(产品主要诉求的差别优势即为“健康”;“秀”与“品味”――皆可一语双关,将人与酒结合,体现产品给顾客带来的心里满足,也适合本产品的定位 ――中高端。)
画面一:一家三口在别墅的草坪上,在宽阔的太阳伞下(或许可以搭配上几根高尔夫球球棍),在这鸟语花香的世界里,在这温暖的阳光下,惬意地享受着温馨的午餐。餐桌上不乏美食,但更少不了一瓶湘云红酒。
画面二:男女主人举杯共饮,儿子在旁边因为好奇也想喝酒,叫道:“爸爸,我也要尝一口那红色的饮料。”母亲出于关心劝道:“你还小,等长大了再给你喝。乖,我的宝贝!”此时,爸爸道:“儿子,没事的,这湘云红酒啊,讲究的就是自然、健康,来,爸爸给你尝一尝!” 儿子尝过后,连声夸奖:“嗯,??”(口感的诉求点)
画面三:随后,男女主人举杯,含笑道出广告语:“湘云红酒,喝出健康,秀出品味!”
3、网络广告
㈠、网络媒体选择:湖南大学生网 (http://21u.cn)
㈡、广告创意:
诉求方式:小视频 标题:飞扬青春,浪漫情怀,因你相随,生命多彩! 画面一:一位男生在落日的余辉下,在校园的林荫道上快乐地奔跑着,泛黄的霞光,闪动的绿叶,飘逸的身影和那幸福的笑脸构成一幅有生命力的画面。(此时屏幕下方将出现“飞扬青春,浪漫情怀”字样)
画面二:男孩慢跑到一位坐在石凳上的女生面前,女生伸出手拉他坐到身旁,随后拿起石凳上的湘云红酒,斟上两杯,然后相视含笑而饮。(此时,屏幕下方将出现“因你相随,生命多彩!”)
画面三:最后以一瓶湘云红酒在屏幕上的出现作结束画面。
4、杂志
㈠、期刊选择:《中国企业家》、《中外管理》等知名企业界期刊
㈡、广告创意:
广告篇幅:单页
广告语:享受成功,享受健康; 品味湘云, 品味生活!(两句分开,可采用左右对称分布。) 画面:一位成功中年男士,手持酒杯,含笑待饮,其身后以一幅全生态的自
然景观为背景,并且嵌上两个辣椒。其右下角以湘云酒瓶镶嵌。
5、报纸
㈠、媒体选择:《南方财经导报》、《湖南日报》
㈡、广告创意:参见杂志广告创意。
6、公关活动
㈠向今年受雪灾影响的湖南部分地区捐款。 ㈡资助今年高考成绩优秀、家庭困难的五位湖南大学生。
三、 主题活动
1.超市促销方案
策略一:选择在中国传统节日期间进行红酒促销,例如在国庆节,情人节等,因为一方面这时候超市人口流量较多,促销活动做得好的话,潜在销售量也会无形中的提高,另一方面这也迎合了中国的传统节日,人们的购买欲望也较高。
策略二:在一些人口流量较大的超市附近安排一批促销人员,向周围的潜在顾客派发传单,介绍我公司出品的红酒系列,争取在短时间内扩大红酒的影响力并提高红酒的销量。
策略三:在超市开展红酒试饮活动,并根据顾客反映的真实情况,有的放矢的进行客观分析,有必要的话,在一定范围内,及时调整我公司红酒的色泽度,口味,甜度等,通过改善产品的质量增加公司在湖南省的竞争力。 策略四:为了迎合一些顾客爱贪小便宜的心理特点,在保证公司赢利的范围内,可以适当进行一些低价促销和买一送一的活动,争取抓住回头客。
2. 20xx年百对新人百年双喜“同舟共济 爱在天地”大型婚庆活动 ㈠、组织机构
主办单位:湘云红酒、湖南长沙市市委、长沙市旅游局
承办单位:湖南新闻网、湖南日报社
协办单位:丽人婚纱摄影、玉溪家私城、青湖大酒店、佳缘婚庆连锁公司
㈡、报名须知
①报名方式:
·湖南新闻网 网上报名
·现场报名:湖南日报社前 电话:138XXXXXX 联系人:李XX 丽人婚纱影楼一楼大厅 电话:XXXXXXX
②新人资格:
·面向全国新人
·必须是20xx年、20xx年进行婚姻登记的新人
③参赛报名需提交材料:
·填写《集体婚礼百对新人征集选拔赛报名表》
·提交两人生活照或婚纱照5张以上(注:可到丽人婚纱影楼免费拍摄5张--为协办单位打广告 )
·200字左右的爱情故事
㈢、比赛程序
由网上公投、初赛和决赛三个部分组成。
·20xx年4月20日至5月20日,报名征集、网上海选
·20xx年5月25日,初赛 地点:青湖大酒店
爱情嘉年华 海选不止是才艺的海选,活动加入了大量娱乐项目让大家参与其中(设有爱心百分百、飞镖体育比赛、幸运你我他等竞赛活动)主办方还为参与者准备了大量礼品(情侣杯、企业精美纪念品等),让每对参加的情侣都有所收获。活动现场将接受年轻情侣的报名,并为新人组织婚庆用品及婚纱摄影产品的特价活动。
·20xx年6月10日,决赛暨颁奖典礼 地点:长沙青秀人民公园
荡起爱情的龙舟 龙舟是有着悠久历史文化特色,每逢喜庆的大事都会有龙舟的出现,我们特别为新人预定了双喜龙舟。由新人分别登上双喜龙舟,完成百米距离的龙舟比赛和“同舟共济 幸福未来”的仪式。
同乐是喜 我们将在中央绿地举行一系列生动有趣的活动(如背老婆大赛和中国传统的花式毽子比赛)让新人享受一起最单纯的快乐。
寻根是喜 在规定的时间内制作一盏孔明灯并将祝福写在灯上一起放飞,新人的动手能力将得到考验。我们还将加入一些有趣的活动
分享是喜 要求有指定项目和个人自由发挥项目,用朗诵方式说出活动一路走来的感受,及对另一半的新认识。
情人墙前爱传递 新人们身着精美婚纱来到情人墙边。在那里新人的父母们将给新人们讲述当年他们的恋爱故事并将美好的祝福传递给新人。新人们也将自己对爱的祝福传递给观众和游人。
·20xx年X月中旬 参加“同舟共济 爱在天地”百对新人集体婚礼庆典,议程如下:
第一天:山盟
集体祈福活动
在众人的见证下,发表爱的宣言 ,接受大众的祝福
第二天:海誓
新人爱情见证游
百对新人集体婚礼典礼
放飞代表爱情的青鸟
浪漫婚宴,同切百米喜庆蛋糕
㈣、评分标准:
①网上海选采用评委评分、公众投票相结合,其中网络短信投票20%;网上答题占10%;评委团评选占70%(评委团根据新人形象、爱情故事感人程度综合打分)。网络短信投票时间截止:20xx年5月24日结束;
②初赛采用评委评分(评委团根据新人形象、现场真情告白的表演能力、现场问答综合打分);
③决赛采用评委评分、公众投票相结合,其中网络短信投票40%;评委团评选占60%(评委团根据新人形象、现场表演能力、现场问答综合打分)。网络短信投票时间:20xx年5月27日开始,20xx年6月9日结束。
备注:现场问答内容主要是奥运、长沙市人文、企业产品(红酒)和文化方面的。
㈤、奖项设置
特别新人:一对,现金大奖20000元+企业颁发纪念证书+爱情奖杯 冠军新人:一对,现金大奖8800元+企业颁发纪念证书+爱情奖杯 亚军新人:一对,奖价值3880元的家具(由玉溪家私城“提供)+企业颁发纪念证书+爱情奖杯
季军新人:一对,奖价值1880元的家具(由玉溪家私城提供)+企业颁发纪念证书+爱情奖杯
最具人气新人:一对,奖价值4888元丽人莎婚纱影楼婚纱照一套+企业颁发纪念证书+爱情奖杯
单项奖:七对(最具夫妻相新人、最具默契新人、最具心灵感应新人、最具和谐新人、最具信任协作新人、最感人爱情故事新人、最幸福新人),各奖价值500元家私购物券(由XX家私城提供)+价值1080元的婚庆现金抵价券(由佳缘婚庆连锁机构提供)+企业颁发纪念证书+爱情奖杯 入选100对:各奖价值888元企业红酒+企业颁发纪念证书
报名参与奖:凡报名参加的均可获得企业VIP卡(购买红酒优惠卡)一张
3. “ 喝碗状元红,园你大学梦”主题活动
在4-5月份在湖南的几个大型的城市的数个闹市区或者居民小区附近开展品酒活动,用精致陶瓷小盛酒,喝完可以直接将小碗带走(每只小碗的成本价5~7角),总共准备10万只碗。其中在凭借户口本和学生证由家长带领将要参加高考的考生进行抽奖活动,最低奖品是一瓶本场红酒,最高的奖品
是将来如果考生将来考上大学将免费将考生送到学校并且包其一个学年的学费,最高奖项每城市设三名。并且每个城市资助一名贫困大学生整个大学期间的学费。
7月份放榜之后向社会公布获奖的准大学生名单。
8月向社会通报获得资助的贫困大学生的名单以及家中的经济状况,并号召社会向其他的贫困大学生伸出援助之手。
9月-10月期间向社会汇报将每位获奖大学生和得到资助的大学生送至学校的情况。
4.湘云红酒针对女性市场的促销活动方案——免费讲座
㈠活动目的
对湖南省内的某些主要城市(长沙、岳阳、衡阳、怀化等)的女性消费者分别进行健康、时尚、美容知识和湘云红酒知识的教育,进一步提升湘云红酒的知名度和品牌的美誉度;进一步提升产品销量,稳固湘云红酒在湖南市场的地位。 ㈡、活动对象
以长沙为主,对湖南省内的主要城市(长沙、岳阳、衡阳、怀化等)的青年、中年女性消费者
㈢、活动主题
“喝湘云红酒,健康、时尚、美容伴我行”
针对湖南红酒市场上形形色色的产品,湘云红酒也要开拓一片市场。 ㈣、活动方式
开展免费的健康时尚美容讲座
㈤、活动内容及主要流程
①活动前准备
(1)选择一些有代表性的单位(政府机关、高等院校及大中型企业等)
(2)聘请具备健康、时尚、美容专业知识的专家作为讲演者,专家及在场工作人员穿上有产品标识的服装
②活动中
(1)时间控制。一般以2~3小时为宜,时间过长易使听众感到疲劳和厌烦后慢慢散去,会影响整个活动的气氛。
(2)免费品尝。让每位入场听众免费品尝一小杯湘云红酒。
(3)专家开讲。专家讲的是与主题相关的知识,并以幽默吸引人的方式讲述。在讲的过程中,适当提到喝红酒的一些功效,如延缓衰老、预防心脑血管疾病、预防癌症和美容养颜等。还要特别注重强调美容养颜的功效。
(4)条件允许可播放些相关的幻灯片或是视频短片以引起在场听众的兴趣。
(5)有奖问答。提问一些与红酒和健康、时尚、美容有关的问题或脑筋急转弯等稳住听众。回答问题或提出问题者均可获得湘云红酒一份,这样就提高了听众的热情度和关注度。
(6)产品现场秀。专家讲到红酒时,拿湘云红酒出来展示给在场听众,并简单陈述下湘云红酒的情况。
(7)听众参与。设计1~2个小游戏,提升活动气氛,鼓励现场听众参与,参与者均可获得湘云红酒的50元不等的代金券。
(8)分发宣传小册子。结束后给每位离场听众分发一本小册子作为到场的小礼品。小册子内容为健康、时尚、美容日常小知识以及湘云红酒及其公司的一些简介,封面还必须以湘云红酒厂冠名。
㈥、活动反馈
对现场的举办情况、活动的费用支出状况、活动后一周内准确的销量情况,总结前一次活动,以完善下一次活动。
㈦、效果评估
①消费者对活动的参与和兴趣以及对湘云红酒的认知程度。
②短期销量增长情况。
产品义卖活动。联系今年我国遭遇的罕见冰冻灾害,与长沙市委合作,在各大商场门口进行救灾抗灾义卖捐献活动。为期十天,同时做试饮促销。这样有政府的认可,公众更易接受我们的产品。
四、 费用预算
广告公关:100000元
“同舟共济 爱在天地”大型婚庆活动:50000 “ 喝碗状元红,园你大学梦”主题活动:80000 免费讲座:3000
其他费用:2000
费用合计:235000
进口葡萄酒制胜市场的黄金法则! 2012-01-30 14:19:46
当前,随着红酒市场的不断发展,进口红酒和国产红酒之间的战争也逐渐升级,但不管营销手如何变化,关键是这些方式的运用与具体操作是否能吸引目标消费群的眼球以及隐藏在他们背后的无穷购买力,著名品牌营销专家、蓝哥智洋国际行销顾问机构CEO于斐先生指出,目前进口红酒营销存在如下10种死穴:
一、 诉求不明。
众所周知,进口红酒启动市场,要有差异化的诉求,对消费者进行独特的利益承诺,但市场而从行业兴起开始,市场上出现的那些令人眼花缭乱的红酒概念令人着实搞不清楚,例如陈酿、窖藏、窖酿、年份酒、庄园酒、酒庄酒、橡木桶干红、产区酒、小产区酒等等。一次次的用这些消费者并不了解的概念在市场上鼓噪,又怎么吸引消费者的兴趣呢?
二、 卖点不集中。
新的红酒产品在上市运作中总要从中寻求新的卖点,但由于立足点不同,一些代理商不是从市场感觉出发,而是从自我认同自我欣赏角度来创意产品的卖点,停留在市场高端的意识中,停留在少数精英、红酒爱好者苛刻的红酒消费方式中。哪怕现在很多进口红酒品牌把价格降到了每瓶百元以下,许多人还是对红酒敬而远之。 到底是坚守原汁原味的红酒文化还是摆脱其束缚,这是一个问题。
其实,让人矛盾的不仅仅是红酒的饮用方法,还有作为红酒文化一部分的产地、年份问题。进口的红酒品牌在国内打造品牌时,都在强调自己的酒庄,强调自己的
酿造工艺,但是那些拗口的产地、酒庄名字,消费者很难记清楚。而且,很多时候,不同的酒庄、不同的红酒只是有很细微的区别,如果不是一个红酒行家,很难体会出不同红酒的细微差别,并且乐此不疲。
三、品牌张力欠缺
品牌是什么?有人说品牌是一种符号。其实,说穿了,品牌就是你选择的理由。你购买一个包,你为什么要选择LV、古奇?难道没没有比它们更好的吗?不是。因为它们是一个在圈子里大家都知道的品牌。我们都生活在圈子里,品牌首先要在圈子里被众人所熟知,否则,它太小众难以产生销量。其次,一个好的品牌,必须被更多圈子外的人所熟知。品牌,就是让你有了一个理由,一个可以炫耀的理由,一个可以选择的理由。
而我们进口红酒的品牌效应在哪里?
首先进口红酒很多连品牌都没有,何谈品牌效应?说进口红酒连品牌都没有一点都不夸张,消费者看到这么多进口葡萄酒品牌,根本记不住,也分不清,而且都差不多,怎么记住?人们买东西都有一种心里:买自己熟悉的东西,也就是买保险。因此,不知不了解的,一般不会选择。而且,中国消费者根本不知道怎么来区分红酒的质量等级、年份、产区等。很多人都没有去过国外,谁知道那个产区怎么好与不好?年份好与不好也只不过是别人说而已,我们自己根本不知道。
消费者怎么选择?消费者凭什么选择?唯一的出路只有品牌。只有有了品牌效应我们才能成为消费者选择的对象。
四、渠道控制薄弱
目前,中国葡萄酒市场存在着渠道多样性和相对垄断性(进场费),使得市场条
块分隔,极其复杂,这要求酒商不仅需要相对雄厚的资金做为市场投入,更需要正确的战略和灵活多变的战术组合。而国内的进口葡萄酒代理商绝大多数在资金实力上处于劣势,即使国外葡萄酒商资金雄厚,但是在纵横交错的中国葡萄酒市场面前,也需慎之又慎。
面对这种情况,抢占国产酒份额是进口红酒发展壮大的必然选择。在竞争对手的薄弱环节,以区域市场找到突破点而异军突起。某些国产强势品牌由于区域战线拉的很长,渠道范围很宽,在资源分配上就难以平均,必然呈现出很多薄弱区域和薄弱渠道,加上国产品牌多是采用代理制,由于历史原因,代理政策比较粗放,厂商矛盾越来越突出。由于资源有限,三大品牌不得不将主要资源和精力放在其主要战场上,去维护巩固其现有利益,这给进口红酒制造了切入机会。
五、 重视广告数量,忽略推广质量
广告宣传对进口红酒的启动是有作用的,但并非“自古华山一条路”,君不见许多著名品牌广告与我们天天见,可销售业绩并不尽如人意,其关键在于市场推广质量没有迅速跟进广告传播效应,最终形不成组合宣传叠加优势,对市场很难有冲击力。相信不少人都有过这样的体会,在电视上看到一款进口酒的广告,便问身边的朋友:这酒你们见过没有?在哪里能买到?得到的答案是一致的:不知道。于是大家都开始为这个企业的广告费心疼。显然,目前不少进口红酒都存在这样尴尬的情况,广告质量低下导致红酒的识别度更低。
六、市场推广错位
首先,很多的红酒代理商是没有酒业运营经验的,也就是所谓的外行资本。大多是在和国外进行贸易的过程中发现了当地的好产品,受老外的葡萄酒文化影响,
以为酒香不怕巷子深,以为老外认可的好产品中国人也认可,以国际化的眼光评判中国葡萄酒市场;但是,他们往往远没有真正理解中国酒业市场及中国的酒文化特点。此外,资本的持久力更是另一个方面的深层而又客观实际的问题。
其次,脱离产品的文化背景,缺乏渠道的规划,陷入传统的中国酒式的市场推广及招商 模式。如同当局得迷旁观者清一样,一旦进入了酒类市场的生产和销售流通的实战环节,很多的商家都难以把握市场策略而迷茫,以传统的中国酒类产品进行市场推广,往往却收效甚微。因为红酒现在虽然倾向于大众消费,但是,红酒消费文化热潮依然没有形成主流消费文化,所以,传统的招商模式难以体现产品的价值,可以说,上万人参观的展销会的效果还不如一场只有几十人参加的品鉴会效果好。
七、管理粗放
红酒市场的复杂性决定了在营销管理上的需要更加严密,进口红酒营销是精耕细做,人力密集型的,在管理上即要科学性更要有效执行,例如对营销团队的管理,对经销商、各类型终端的管理与客情维护。即要严格又要发挥人的主观能动性,因此必须扎扎实实,来不得半点含糊。这一点必须要向中国的企业尤其是白酒企业学习,如洋河蓝色经典等。
八、不重视人才引进与培养
进口红酒营销的本土化,必须起用本土化的人才,由于红酒属于未成熟的行业,因此人才相对匮乏,尤其是经营性的人才。这需要企业做好人才的招聘与管理,既要有合理的待遇也要制订相应奖励机制,培养出一支稳定而能征善战的队伍。
据蓝哥智洋国际行销顾问机构了解的情况,由于进口酒商对国情和市场不熟悉,
常常花高薪请了一些能力一般的人,要么夸夸奇谈,要么只有经验没有理论高度,坐在重要的领导岗位上,令企业走了很多的弯路。因此进口酒商在选拔人才时要非常谨慎。
九、 市场操作能力差
众多的红酒营销人员,喜欢凭经验与体力办事,没有进一步学习、完善自身的愿望,,这个产品市场萎缩就跑到另一个产品,总之跳来跳去,心态浮躁冒进,乐此不疲。试想在当今产品过剩时代,假如缺乏新的思想策略,迷恋于老一套,又怎能玩得转呢?
十、 过分迷信创意
进口红酒的市场运作关键是要具体执行认真落实,实战更要实效,就像蓝哥智洋国际行销顾问机构倡导的“实战创造客户价值”一样,真正为企业提供实操性针对性强的市场解决方案。而某些厂家往往迷信于创意大师,如果他们经过市场汗与泪的洗礼那还好说,遗憾的是中国真正从实战中走出的策划人有几个?实战是硬道理,实效来源于策划,但更是从实战中干出来的。
其实,红酒作为一种舶来品,国人并没有那种出于文化传承角度的商业信仰,那为何不进行突破,摒弃所谓的红酒文化呢?从本质上说,红酒是一种商品,而且是快速消费品,所谓的红酒文化只是这种商品的附着物。因此,很大层面上,红酒要从真正的目标消费者的需求入手,善于讲述隐藏在需求背后的故事,那样才能诱导消费,正如著名品牌营销专家于斐先生所多次强调的那样,当一种文化成为商品的累赘,这种文化就应该被废弃。
而从行业兴起开始,概念营销作为中国葡萄酒行业屡试不爽的营销“利器”可
以说在市场上“屡建奇功”,为行业的发展壮大起到了很大的推动作用。市场上出现的葡萄酒概念更是令人目不暇接,例如陈酿、窖藏、窖酿、年份酒、庄园酒、酒庄酒、橡木桶干红、产区酒、小产区酒等等。红酒企业可以创造概念进而推广概念,这些都无可厚非,而且在不小程度上还有助于葡萄酒文化的培育。但是,当我们的概念营销一次次得被媒体“曝光”,“丑闻”一次次把中国葡萄酒行业的集体诚信品牌推向前台的时候,也该是我们静下心来进行反思的时候了。概念营销作为一种企业惯常使用的营销手法,如果企业在应用过程中“不为消费者考虑、不设道德底线”,那就有被滥用的嫌疑了。
红酒企业要想摆脱尴尬的处境,不在于玩出什么新的概念,而是如果立足企业本身,把产品品质做好,把企业品牌做强。我们是否应该在“概念营销”与“产品质量”之间寻求到一个良好的平衡点。在保证产品基本质量的基础上再来做好“概念”一事。另外,概念与葡萄酒价格之间的差距不要过大,也就是要避免市场概念所带来的“价格泡沫”(创造出新的概念,相应的是葡萄酒在终端的超高价格)。当然,这是一对矛盾,但是,如果出现所谓“价格泡沫”,也为不负责任的市场追随者“搭便车”提供了滥用概念获取超额“不义”回报的诱因,最终毁损的还是领导者品牌甚至是行业的信誉。
事实上,找到一个支点,唤起国人对于红酒消费兴趣的努力从来都没有停止过,但是红酒还是高高在上地停留在市场高端的意识中,停留在少数精英、红酒爱好者苛刻的红酒消费方式中。哪怕现在很多进口红酒品牌把价格降到了每瓶百元以下,许多人还是对红酒敬而远之。到底是坚守原汁原味的红酒文化还是摆脱其束缚,这是一个问题。其实,让人矛盾的不仅仅是红酒的饮用方法,还有作为红酒文化一部分的产地、年份问题。进口的红酒品牌在国内打造品牌时,都在强调自己的酒庄,强调自己的酿造工艺,但是那些拗口的产地、酒庄名字,消费者很难记清楚。而且,
很多时候,不同的酒庄、不同的红酒只是有很细微的区别,如果不是一个红酒行家,很难体会出不同红酒的细微差别,并且乐此不疲。
品牌是什么?
如果品牌无法被消费者认知认可,不就成了自娱自乐吗?不难看出,现在很多红酒从业者都是盲目跟风,处于集体无意识状态。如果绝大多数消费者很难体会出不同红酒的细微差别,为什么还要投入大量的资源逼迫消费者培养味蕾对红酒的敏感度呢?所谓的营销,难道不是以产品适应消费者吗?但是具体到红酒,却是消费者在适应产品。即使消费者需要教育,但教育了这么多年不见成效,说明此路不通。 如果能够有一天,消费者、企业和行业在概念营销的波澜壮阔中共同健康进步,才能说明我们在娴熟地应用营销手法的同时,更具有了追求理性成功的智慧。 除了品牌,如今绝大多数红酒都不擅长根据情感体验和功能需求来编故事、讲故事、卖故事外,渠道也是当前红酒运营中比较混乱的一块。
事实上,国内到目前为止仍然没有出现真正有生命力的红酒终端运营商。进口红酒对于国内快速消费品主渠道完全没有话语权,很多时候红酒是跟在白酒后面亦步亦趋。无论是餐饮渠道还是商超连锁渠道,红酒基本上是在延续白酒的路径。即使是在让许多红酒品牌津津乐道的夜场,也因为其混乱不堪,变得不可倚重。此外,还有西餐厅的小众消费、团购的不稳定性、B2C模式受到的限制和消费者不认可的问题。事实上,如果嫁接上互联网,红酒做电子商务是个很不错的想法,但是红酒酒瓶易碎,这使得红酒的物流成为一个硬伤,成为红酒电子商务的一个瓶颈。 红酒推广需要改进的地方还有很多。比如,中国依然缺乏葡萄酒评级的国家标准及行业标准,很多时候红酒的等级都是企业自说自话;红酒的进口商在渠道建设
方面,基本上采用的是比较原始的招商代理方式,一些红酒进口商甚至对连锁加盟等先进的商业模式一无所知。此外,红酒行业尚未建立起从业者的职业认证体系,国际职业认证进入中国不过两年时间,专业人才极度匮乏。这些都是限制红酒市场发展的重要因素。
红酒业一直在变化,正如红酒业的发展逐渐分出新世界、旧世界一样。旧世界强调的天然、手工、木桶酿造储存、苛刻的品质条件,最终被新世界的工业化、不锈钢塔发酵、酿造方法所改良,这多多少少说明红酒业也在应对市场变化。新世界的酿造者正在通过试验调整葡萄酒来适应消费者的口味,他们开始根据消费者的需求酿造葡萄酒,而不是像旧世界那样,保守而矜持,自以为是地决定生产什么样的葡萄酒,并且冠以文化之名,从骨子里透露出一股傲慢。
著名品牌营销专家、蓝哥智洋国际行销顾问机构CEO于斐先生指出,红酒的文化牌不能丢,但是不能所有的红酒品牌都打文化牌。目前,国内红酒市场上不同层级的品牌没有分隔开来,都在打文化牌,讲究产地,讲究酒庄文化的背书。事实上,真正需要打文化牌的是那些高端红酒品牌,比如顶级红酒拉菲、拉图,它们的消费对象是对价格不太敏感、掌握了红酒的品鉴方法、有着特别偏好的红酒爱好者。而更多的红酒品牌应该跳出传统红酒文化的窠臼,回归其快速消费品的本质。
如果红酒回归快速消费品的产品定位,不谈文化,只谈使用价值,谈红酒特有的减肥、美容保健功效,又将如何呢?
国内的红酒企业为什么在做市场培育和消费者教育的时候,不从更能引起消费者关注的健康、养生、美容等角度入手,而非要从繁琐到让人厌烦的红酒文化入手呢?19xx年,美国一家电台重点介绍了红酒的神奇功效,红酒含有抗氧化剂,可以抑制细胞衰老、改善人的心脑血管状态、预防癌症,红酒立刻成为“健康食品”,
在美国市场的销量上升了44%。
著名品牌营销专家于斐先生认为,如果国内的红酒业找对了路子,真正找准了消费者的需求导向,擅于编故事、讲故事、卖故事,而不是所谓的刻意强调文化诉求和文化导向,那么出现爆发式增长不是什么难事。
现在,经历过经济危机的巨大考验后,红酒企业也应该寻求变革和改变对营销不重视或者理解有所偏颇的误区了,以往营销手段单一和无创意性以及产品、广告、促销、品牌、渠道、执行等的同质化都已经不再适应重新洗牌下的企业实际运营了。 在产品大多同质化的情况下,如何运用独到的营销手段直接关系到产品能否顺利打开市场站稳脚跟,而以往跟风、追随那些大企业营销方式的做法已越来越不适合了,在自己的经济实力相对较弱的情况下,以一种整合各方资源的方法而产生的效果要比单单的金钱投入要实惠的多。
应该说,营销水平的提高不是一朝一夕的事情,需要红酒企业全体上下一心,针对自己的产品提出明确的营销方向,根据这个方向在确定出具体的做法,应该说是一个系统环节,哪一环做不好,都不行,都关系到今后的执行能否进行得顺利。 在产品高度同质化的今天,企业与企业的竞争归根到底就是营销的竞争。能否以最低的投入收到最大的效果,才是企业之间真正应该比拼的东西,也是红酒企业至关重要的东西。
这就不得不提到策划,现今社会,一个好的营销策划,不是让企业一味的投入资金,而是懂得整合资源发挥最大的效能。
应该来说,许多红酒企业还没意识到营销策划的重要性,只是一味的生产再生产,可如果生产后没有销售,那又有什么用呢?一个没有企划概念的企业,尤其是
红酒企业是很难在市场上立足的。
企划的核心是确定企业战略规划,并根据定位发展战术营销。战略规划要求企业明确自己的优势、劣势、机会与威胁,并据此确定企业的发展方向和竞争战略,是宁做鸡头,不做凤尾,还是宁做凤尾,不做鸡头,是在对手薄弱之处出手,还是与对手针峰相对,是追求短期利润还是在意长期发展等都要有明确的企业规划。在战略框架的指引下,产品、价格、渠道,促销等基本策略都可以迎刃而解。
也有的人说,部分红酒企业本来实力就相对较弱,这么细致的工作未必能做到十全十美,提出的方案既要考虑自己的实际情况,又要考虑市场的需求,不是一个简单的事情。
的确是这样。
在单凭自身的智力、经验已经无法做到时,红酒企业的管理者就要想想了,面对自己一手创立的企业,赶紧想出对策,提升营销水平,必要时寻求外界帮助也是应该的。一些专业的机构诸如蓝哥智洋国际行销顾问机构,依靠政府、行业协会、著名专家学者等种种优势资源成为企业发展的“助力器”;他们具有专业的人才及知识库,并大量积累了企业的成功或者失败案例,对各种行业具备深刻理解和丰富的专业经验;有极强的理论策划能力,更有不折不扣的实际执行能力。
而真刀真枪的运作经验,也使蓝哥智洋国际行销顾问机构成为帮助红酒企业成长好助手。面对执行过程中种种意想不到的细节问题蓝哥智洋依据多年的实战经验,应该说能做到驾轻就熟,无往不利。一旦中小企业借力后,蓝哥智洋并非将相关项目交给他们就万事大吉,而是自始至终同他们协调沟通,做到双方都倾心投入,用心配合,就像令人赏心悦目的体育舞蹈一般协调并有序。
目前市场的营销策划机构很多,但是鱼龙混杂,草台班子型咨询类机构“忽悠”了好多企业,他们已经形成了固定的程式、套路,不仅内容教条,而且模式也非常死板,这是由于咨询市场潜力巨大,也由于进入市场的门槛较低,所以各种类型的管理咨询和培训机构急剧膨胀,国内咨询市场出现竞争日趋激烈的局面,各机构为了争得市场之一羹,可谓是绞尽脑汁,甚至不惜以赌徒心理对待咨询事业——先把客户抢到手再说,不管自己有无相应的实力,至于质量和声誉,也就完全顾不了许多了。这种机构往往是在追求时尚——流行什么就搞什么,一味迎合时髦的趣味,根本没有在了解企业的基础上为其解决实际问题,更加缺乏一个系统的长远的战略思考和分步推进的实施策略,表面上热闹非凡、轰轰烈烈、一派兴旺,其结果缺少内涵,根基不稳,表面的繁荣对他们的提升并无多少实际帮助,投入的大量人力、物力、财力也白白浪费掉了。
著名品牌营销专家于斐先生指出,现在寻找到一个出色的策划咨询机构,有效地借用外脑,会助力红酒企业快速发展,这已经越来越成为大家的一个共识。 从企业的角度来讲,既然市场上的营销策划良莠不齐,那么在选择时,应该与优质的咨询机构(比如蓝哥智洋国际行销顾问机构)一起商议,根据目前企业所遭遇到的问题进行具有针对性的策划,企业需要什么?是在诉求上、渠道上、终端上、宣传上、开发上、竞争上、市场中哪些问题急需解决的等等,这些都必须要明确,策划对象决定了策划内容,一定要求匹配。
红酒企业只有通过调整自身的结构特点,重新定位;根据自身的创新与努力;运用一切有效资源成为引导本地区产业中的主导型企业,寻找到在行业生态系统中的位置;通过对外的市场拓展、品牌塑造,建立起具有市场影响力和产业链号召力的优势品牌,完成自身在新的行业生态系统中的价值收益,以此实现可持续的发展。
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