一. 调研时间：XXXX年XX月XX日

二.调研地点：XXXXXXXX

调研对象：XXXXXXXXXX的一业主，

户型.面积：根据业主给我提供的户型平面图，得知户型是3室2 厅2卫的中等户型，建筑面积148平方米。

（2）.业主的喜好、生活习惯、文化背景、年龄：业主是一对即将要结婚的新人，他们都是80后，刚刚参加工作的大学毕业生，有稳定的经济收入，女主人是大学老师，男主人在政府机关上班。通过我和他们的交谈得知,他们平时工作压力挺大的，所以他们喜欢简单大方，舒适，休闲，恬静放松的那种氛围，颜色呢要淡雅一些的，但是特别强调卧室要温馨浪漫，因为是新婚么。

建筑结构：砖及钢筋混凝土结构。

（4）建筑朝向：此户型坐北朝南的，主卧和客厅都是朝南方向。在中国，挑选住宅商品房的客厅，以朝南为最佳。北方地区历来形成的坐北朝南的住宅为最佳的生活习惯，造成消费者“有钱就买东南房”的需求心理。

七.调研结果：首先，这对新人虽然都有稳定的工资，但年轻人的工资是有限的，首先对于价格和材料方面的冲突比较大，所以要选用一些价格比较便宜，色彩好看适合年轻人的材料。

其次，年轻人是充满激情，充满活力的，他们又是为自己装修婚房，所以喜欢自己的卧室能够有些浪漫，激情的色彩。但是由于年轻人的各方面压力是很大的，所以卧室要设计一些轻松，浪漫，有活力的色调。能够回到自己的卧室的时候有减压轻松的感觉。女主人又是教师，所以，书房一定要好好研究一下。

再次，很多年轻人是非常追求时尚的，所以对于家具和室内植物选择的时候，要选用当前最新的款式，要针对现阶段的潮流来设计。

总之，要遵循业主所好，设计简单，大方，舒适，休闲，恬静放松的那种氛围，整体效果是充满激情，浪漫，而又不失轻松，同时又要有时尚和家庭温馨的感觉。

八.调研体会：我通过这次实践，从很多方面，再次了解了室内设计这个行业对室内设计师专业的高要求。培养了自己发现问题、分析问题、解决问题的能力；同时也发现一些了自己的不足，使我在以后的学习中不断的弥补和提高。为将来走向社会打好基础。

 

第二篇：餐饮空间室内设计调查报告

餐饮空间室内设计调查报告

一、目标市场地理环境 
1、 市场地理特点：位于市中心的火锅城中，人口密度较高,交通便利,
2、气候条件与风土人情：气候条件与消费者的饮食习惯有着极大潜在的关系。

二、行业环境分析
（一）目标市场主要经济指标：
1项目名称：贵州遵义·拾味馆

拾味馆20##年诞生于海南海口，是一个全国知名的砂锅骨汤连锁品牌。文火慢炖的拾味骨汤，不但是拾味馆的招牌味道，更是餐馆本身所要传达的慢生活的态度。考虑了拾味馆品牌内涵与遵义加盟店所处的地理位置后，将本项目的主风格定位品味休闲风格。

由于遵义的特色创业，当地的消费群比较多样，顾客或邀三五好友小聚，或请满座高朋畅聊。在为加盟店进行室内设计时用一条走廊区分了大堂区包厢区，空间的过渡上不仅具有设计感，且保证了两个区域之间互不干扰。大厅前门紧靠服务台。确保客人在进行入餐厅时能第一时间感受到服务的热情。包厢区的入口即是一条走道，墙面上饰以富有当地文化特色的装饰，木质雕花的背景在灯光的映照下更显韵味悠长。根据消费群体的不同，又分别设计几种不同氛围的包厢，顾客的选择余地更大，而每间房的细节之中随处可见设计者在其中的用心。

 
（二）产业环境： 
1、商业繁盛情况。 
2、商业化的趋势与潜力。 
3、地方政府优惠、扶持政策，包括消防、治安、文化、工商、防疫等政策情况。
（三） 社会环境： 
1、当地风俗习惯。
2、历史文化。 
3、民族结构。 
4、国际交往，主要食品原料生产流通。 

三、市场分析 
1、 经济指标：当地餐饮企业经营状况、实力排列；所有制形式及所占的比重；营业网点数量；从业人员数量。
2、 分店所选市场的餐饮业经营现状：企业数量与竞争能力（是否已形成规模竞争？）；经营管理水平高低；经营档次高低；菜系地位。
3、 竞争对手分析：
A、 传统型竞争者现状：数目、业绩水平、营业额、利润收入统计分析；成功原因：管理水平先进？服务优秀？社会环境条件优越？失败原因：菜品出问题？运行机制故障等？ 
B、 传统型竞争者优势：传统优势；经营规模优势；位置优势；主打菜品优势。 
C、 新兴高档餐饮经营者：经营何种菜系？菜系取向？是否平民化、贵族化等。经营地段：哪一区段，装修的风格特点及选用装饰物件。经营状况：营业额、营业利润、就餐人数、订餐数等。经营规模：店的面积、可容纳客人数量。厅内面积分布等。 
4、 消费者分析：
A、 该市场消费者饮食习惯、口味喜好、选择饮食偏好等。 
B、 该市场消费者的消费特点，包括消费者的消费意识，是否喜欢到餐厅就餐，个人或家庭的消费比例较之成都如何，消费水平的高低。
5、 在该地开店的优势策略：
竞争策略：市场最佳切入点；营销策略：宣传与客户认同；培育顾客偏爱；建立常客网络关系。

拾味馆环境

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