前言

    近年来，随着人民生活水平的提高，对健康的重视，人们在饮食结构上越来越注重视食品的安全、营养、质优、新鲜。有机绿色食品已被人们广泛接受。在一些大城市出现了果蔬盆栽这一新颖的商品，深受市民的青睐。目前在一些地区已有了市场。但是由于市民技术问题和高成本的种植方式，发展仍不成熟。

目前，我国果蔬生产农户多，品种少，产业环节多，小生产难以适应社会化大生产发展。突出表现在生产管理、技术推广、质量监管难度大，制约了果蔬生产水平和产品质量安全水平的提高；小生产与大市场的矛盾日益增加。减少生产流程，发展适度规模经营对建设现代果蔬产业体系至关重要。

果蔬盆栽是指具有优雅轻盈的株态、奇特美丽的外形、绚丽多彩的色泽，既可作为果蔬食用，又能体现出极强的观赏价值的果蔬。果蔬盆栽既可作为微型盆景点缀居室，又可将庭院、阳台装扮得葱绿嫣红。果蔬品质好，保证了人们对果蔬的要求程度。据分析，这类具有观赏和营养价值的果蔬盆栽市场发展前景诱人，有望成为农村致富好项目。

据了解，虽然同样是果蔬，栽的地方不同，栽培方式不同，所产生的市场价值也就不同。

并且果蔬盆栽技术是一种新型技术，它受土地限制少，果蔬生长快，病虫害少，没有土壤连作障碍，没有环境污染，可以自己调节果蔬生长环境，不受地域限制，可将南北方以及世界各地的特产果蔬移栽自己的盆栽里，产品可以达到有机绿色标准。自种果蔬盆栽不仅吃起来别有一番风味，而且也可以用来教育城市家庭的独生子女，让孩子们体会到农民“面朝黄土背朝天”的艰辛，提高自身素养。并且这使培育果蔬盆栽的市民获得有效利益，也使购买果蔬盆栽的人享受自己种植果蔬的乐趣。

由于城乡居民存在着经济和生活习惯的差异，进而导致不同的消费行为。城市居民对于果蔬盆栽需求很大，所以我们团队选择了培育果蔬盆栽这个项目。前些年，盆栽就风靡全国。近几年，已经出现了对于果蔬一类的盆栽。许多人已经有了欣赏和陶冶情操这种思想，把果蔬盆栽摆在自己家中，增加了一丝生活情趣，形成独特又自然的景观。

对于果蔬盆栽的培育，一个良好的培育基地是必不可少的。一个高科技的培育基地不仅可以培育成优良的果蔬品种和盆栽的半成品，更是一个美丽的观光园。

    目前的果蔬盆栽市场处于起步阶段，并没有发展成熟。我们只要拥有核心的生产技术和高效的管理模式，加上市民对于果蔬盆栽的喜爱，形成了强大的市场需求，商机无限，把握机遇便是成功的开始。

市场分析

市场环境：

对于21世纪的我们，早已有了“节能减排”“低碳生活”的思想。虽然大家都持有这种想法，但是人们的能动性还是很低。我们要看重“低碳”，这将是人类未来的战略选择。提高“低碳”意识，改变生活方式和习惯简单易行。在人们追求健康生活中，要追求绿色生活方式。

由于城乡居民存在的经济和生活习惯的差别，这种城市化影响了果蔬盆栽的营销。城市居民对果蔬盆栽的需要远远大于乡村居民，一般乡村居民都是自己来种植大棚果蔬。所以扩展城市市场是很重要的。

市场机会分析：

盆栽系由中国传统的园林艺术演变而来。至于对观赏植物的栽培，起源于古代园林造景，以摹仿自然山水景色营造园林。夏有瑶参、商有鹿台、周有灵台。盆栽是温室花卉生产的重要方式之一。一般温室花卉都采用盆栽方式，有些露地花卉也采用盆栽的方式，如一串红、金盏菊等。可以满足冬春缺花季节的市场需要。而针对果蔬盆栽，是广大百姓都可以接受以及种植的盆栽。

很多盆栽爱好者都会在自己家的院子里阳台上种植各种各样的盆栽。小盆栽放在办公桌上、窗台、卫生间、工作间等地方的，是一种能让人赏心悦目、美化环境的摆设。

选择适宜品种是种植盆栽果蔬最为关键的一步。现在盆栽果蔬种类繁多，生产者应该根据市场情况和自己的生产能力而定。精选品种。一要好养。一定要选择适合搞盆景、适合当地气候条件的品种。二要好看。那些株型好、花色漂亮、有特色的盆景自然受欢迎。三要好销。多发展和引进畅销的，市场前景好的品种。以前，有许多农民想搞果蔬盆栽，但是由于技术不成熟，一直没有发展起来。随着技术的不断进步，果蔬盆栽有望成为增收致富的好项目。

例如，一盆桃花的市场批发价格是普通花卉的十几倍甚至几十倍,在一些农业科技园区智能温室大棚里，会有很多果蔬盆栽的花竞相开放。美国提子盆景可挂果2－3个月，很受市场欢迎，在广东每盆价高达150元。 据了解，目前盆栽苹果、石榴、草莓、葡萄等适合北方的品种几万盆。把果树栽到花盆里，消费者在家里每天看着它开花、结果，无疑是一种享受。盆景水果正是由于它集观赏、食用、绿化于一体，能够满足人们多方面的心理需求，因此市场潜力很大。

众所周知，许多白领一族下班后都很劳累，家中放几盆果蔬盆栽既可以舒缓疲劳，也是省掉一些去水果市场的时间，吃自己种植的水果也是很有乐趣的。现在的老人大多都是自己在家，无聊烦闷已经成为习惯。眼前摆几盆果蔬盆栽不是可以解决乏闷之心吗。

市场选择:

针对我国南北方气候差异，南北方适宜种植果蔬种类也不同，可以在南北地区选择不同的市场需要。通过对南北方农业分布的比较来看，秦岭－淮河一线以北的北方地区，主要是旱地，灌溉多采用水浇形式。种植的农作物有小麦、棉花、花生、甜菜等。东北地区一年一熟，华北平原两年三熟或一年一熟。秦岭－淮河一线以南的南方地区，主要是水田，广泛种植水稻。此外，棉花、油菜、甘蔗等农作物的种植面积也较广。大部分地区一年两熟至三熟。

根据农业分布情况，可知北方适宜种植蔬菜一般有白菜，西红柿，黄瓜，芸豆，大豆等，水果一般有苹果，樱桃，葡萄，西瓜等。南方环境适合热带水果的生长。种类很多最常见的比如有香蕉、芒果、龙眼（桂圆）、荔枝、木瓜、菠萝、榴莲、椰子、橄榄、火龙果、甘蔗。

灵活选择市场，灵活销售。进入花卉市场、花店、超市展示和销售产品。联系学校、医院、政府机关、企业等单位，发展团购。开设小店，边展示、边销售。除了成品盆景，培育、销售果蔬苗及种子。通过互联网软件等，争取订单。

对于特产水果，我们可以引进它们的种子，种植果蔬盆栽。

全国各地特产果蔬分布如下:

1.东北特产水果：覆盆子

　　覆盆子有很多别名，例如：悬钩子、覆盆、覆盆莓、树梅、树莓、野莓、木莓、乌藨子。覆盆子的果实是一种聚合果，有红色，金色和黑色，在欧美作为水果，在中国大量分布但少为人知，仅在东北地区有少量栽培，市场上比较少见。

　　

2.广西特产水果：火龙果

火龙果它具有菠萝、香蕉、芒果、番石榴、草莓、西瓜等多种水果综合的特殊香味，才被誉为“情人果”，其原产地在夏威夷，果实呈椭圆形，表皮为黄色或紫色，味道酸美，而且营养丰富，尤其富含有机酸和维生素。火龙果是由南洋引入台湾，再由台湾改良引进海南省及大陆南部广西、广东等地栽培的植物。

3.广东特产水果：蛋黄果

蛋黄果，又名狮头果，原产南美北部，属山榄科半落叶小乔木热带果树。果实球形，未熟时果绿色，成熟果黄绿色至橙黄色，光滑，皮薄，果肉橙黄色，富含淀粉，质地似蛋黄且有香气。果实除生食外，可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。

4.华南特产水果：拐枣

拐枣主要分布陕西、江西、安徽、浙江、广东、福建、湖北、湖南、广西、四川、贵州、云南等省。拐枣也叫长寿果，一般拿来酿酒的，完全熟的直接吃起来很甜，喜欢的人觉得很香，不喜欢的人觉得气味古怪，其实就跟榴莲一个原理。

5.海南特产水果：红毛丹

一种肉质柔软味甜多汁的水果，入口生津，令人喜爱。最佳红毛丹是果皮的柔毛红中带绿的一种。内含有丰富的钙质、磷质与维他命C。

6.云南特产水果：树番茄

这种番茄的叶子很像茄子，而果实却又分明是番茄的果实，是椭圆形的，有点像现在的圣女果。而它的味道，介于番茄和猕猴桃之间，有番茄的酸甜 ，又有猕猴桃的绵软。

7.山东大葱,蒜

8.东北土豆,大豆

9.北方白菜

10.南方茭白

11.四川竹笋

 

第二篇：包子店加盟市场分析

蜀食一家包子铺.百年传承

包子店加盟市场分析

之前传的沸沸扬扬的“外资撤离潮”令我国本就严峻的就业形势蒙上一层阴影。由于我国经济增速放缓，一些跨国公司或因经营不善，或迫于我国经济形势关停中国生产线。这对本就劳动力过剩的我国就业形势来说无疑是雪上加霜。当“就业难，难于上青天”成为魔咒压在待就业人群头上，一部分待业者开始向创业者转变，试图通过“创业”解决就业问题。包子店加盟因为“市场大、投入低、收益好”成为众多创业者的“心头好”以及时下大热的小本创业项目。

一个包子 改变一生

在我国经济形势低迷的大环境下，有人从一个包子开始了财富积累之路。 来自陕西安康的秦哥，原是一名军人，退役后开过两元店，做过职员，现在开了家包子店。自开店以来生意一直不错，过年期间因为生意太好舍不得关门于是坚持营业。

“开店很辛苦，选材、发面、和面、做馅，忙里买外。上班挺轻松，每天八小时，到点走人。但上班只能拿固定工资，开店能挣更多钱，能致富。”秦哥说，“自己开店，就是想让家人过上更好的生活。”

都说“民以食为天”，卖吃的不愁没客源。但巨大的市场往往意味着巨大的竞争，光“蜀食一家包子铺”(秦哥包子店店名)那条街就有四五家卖包子豆浆等早点的。秦哥是怎么力排众敌一枝独秀的呢?

加盟品牌 开店无压力

“一开始没准备开包子店，嫌累。上网查创业项目的时候看到蜀食一家包子铺加盟信息，?投资0.98万 年赚10万元?，有些心动。”秦哥说。

“你就不怕对方是骗子公司?”

蜀食一家包子铺.百年传承

蜀食一家包子铺.百年传承

“去总部看了，也去蜀食一家包子铺实体店看了，该有的证件资质也都有。”秦哥表示自己很谨慎，“综合观察，是很有实力的一家公司”。

“不怕自己学不会?”

“签协议的时候总部承诺，7天学会，15天顺利开业。而且，总部给予技术支持以及培训指导。肯学就能会。”秦哥说，“一开始也想过自己开店，但手里没技术也没秘方，只能加盟。卖包子的那么多，味道不好，谁买?加盟，能省很多事，压力没那么大”

从秦哥的经历不难看出，包子店加盟“走红”最主要的原因是：市场大，有人的地方就有市场;投入少，创业资金不到一万块;门槛低，没经验可以学没技术可以学。

（文章源于网络由 蜀食一家包子铺 整理发布）

蜀食一家包子铺.百年传承