餐饮业先进个人事迹材料

xx，xx县xx乡xx村人，一位个头高挑剑眉大眼的小伙子，今年22岁，20xx年来宾馆，到现在一直在餐饮工作。提起xx，餐饮员工都会这样说：这小伙子工作特别认真、踏实，从不计较个人得失。

“认真，是xx的一个特点。”和他同在xx餐饮的餐厅服务员xx说，就比如，人们常会发现，厨房里别人已经下班了，xx还在里面加工凉菜。有人说他：你加班又没有人知道，也不会给你额外的开支，何苦哩！xx笑着说，咱手笨，又是初来，咱这活不能马虎，得仔细干，一下子是做不好的，就得趁大家下班以后自己用心捉摸。这样的情形餐饮员工们经常是看在眼里，<莲山~课件>打心底里佩服小伙子的这股“认真”劲。

随着时间的推移，xx在日常工作中，不怕苦，不怕累，虚心请教有经验的厨师，在凉菜的调制方面，无论是本地名厨，还是外地请来的“高手”，他都不耻下问，一有时间就动手操作，不让自己有闲下来的功夫。他一边动手做，一边利用业余时间寻找资料，凡是有关菜肴方面的书他都看，仔细推敲。真可谓功夫不负有心人，你再看现在的xx，调制出的凉菜那可真是有档次，选料考究，而且刀工精细，一看就想亲口尝尝。

xx，是一位十分爱岗敬业的好员工。一年之中他很少请假，一心扑在工作上。今年春节，他又没有回家过，因为他知道，每逢春节期间，客人多，再说餐饮员工有家口的不少，还是把机会让给他们吧。他利用在岗时间，潜心研究新、老菜谱，不断提高技艺，你看他做肉凉菜的程序：浸水、氽水、淹制、卤制、装盘，要经过五道工序。而素凉菜，至少也要经过选料、切制、拌制、装盘四道工序，他样样做的干净、到位。客人称赞说：xx的凉菜色泽鲜艳，味道很好。这里面xx的功劳还真不少哩。

 

第二篇：XXX先进事迹材料

xx同志的先进事迹材料

xx，男，19xx年12月出生，大学文化程度， 19xx年8月参加工作，20xx年7月加入中国共 产 党，xx市xx区xx镇院子村人，现任雀巢中国xx分公司厨务经理。xx同志曾任联合利华(中国)饮食策划高级厨务顾问，联合利华北区连锁（旗舰店）厨务顾问，中国烹饪协会名厨专业会会员，中国当代名厨，中国川菜名师，国家特二级烹调师，四川烹饪协会理事，法国美食协会（中国）荣誉会长。先后获得xx区优秀共 产 党员、第七届全国农村青年致富带头人、法国美食御厨骑士奖章、xx市优秀共 产 党员等荣誉称号。他富而思源，富而思进，曾带领家乡数十名年轻人到全国各地务工，随时以共 产 党员的标准严格要求自己，勤学苦练本领，在平凡的岗位上做出令人赞叹的成绩。

一、坚忍不拔，励精图志，争做农民工创业表率

xx同志于19xx年高中毕业后，由于家庭贫苦，无法上大学，就到贵州六盘水拉煤，在小餐管做洗碗工、杂工等。在这期间，凭着自己顽强的意志，勤学苦练，逐渐成长为一个令父老乡亲为之骄傲的好榜样。从19xx年10月至今，他先后任江津市江洲大酒店中餐厨师长、成都岚缘酒楼厨师长，被聘为成都金堂绿岛会议休闲中心、xx万州175大酒楼、川君府酒楼、天津川临天下食府行政总厨，并多次在国家级烹饪大赛中获金银奖。同时，他还是中国川菜烹饪名师、中国烹饪协会会员、四川烹饪协会会员、高级营养配餐员、联合利华厨务顾问、《四川烹饪》特约作者。

二、富而思源，心系家乡，做乡亲们致富领头人

该同志虽然生活越过越好，赞扬声、喝彩声不绝于耳。但并没有忘记自己是名共 产 党员，平时经常通过电子邮件、QQ、电话等联系方式关心家乡的发展，向组织汇报自己的思想和工作。在20xx年大年三十，他专程到xx镇向组织员汇报思想工作情况，了解镇里的发展并为家乡的发展建言献策。曾记得20xx年，当得到xx镇党委、政府向各界社会人士发出了捐资修路的倡议时，他正在天津出差，当即从口袋里掏出2000元寄回了家乡。

xx同志利用自己的本领和资源为家乡的年轻人创造发展的平台、提供脱贫致富的途径。当他了解到家乡很多青年没有创业劲头，有一种怕苦怕难的情绪时，急在心里。于是他决定着自己对市场行情的了解和自身掌握的技术，试着鼓励家乡的青年发家致富，开展各种餐饮店。时至20xx年末，他先后协助xx镇万缘村村民梁郝在涪陵开了烤鸭火锅餐厅，帮助院子村村民胡勇在鱼嘴开鱼火锅，帮助大树村村民徐易铭开义学山庄（农家乐）等，帮助他们每人在当年实现致富增收近5万元。这些餐饮店都在家乡或家乡附近，他们凭着xx指引的技术和理念开始了自己的创业之路。

三、创办学校、培育人才，为我国厨师行业奉献力量

为了让更多人掌握生存本领、提高厨艺，xx于20xx年12月成功创建四川烹饪高等专科学校（北京分院）。学校建立一套有机的、高度柔性的、符合人性、持续发展的培训机制，不仅培养学生掌握知识和技能，还教会他们持续学习的能力，不断提高学生的谋生能力。。多年来，四川烹饪高等专科学校（北京分院）逐步形成了“以高级烹 2

调师为龙头，以中级烹调师为主体，以初级烹调师为辅”的办学模式，为社会提供了大批高级技术人才。他带给学校乃至社会的不仅仅是利润、业绩，更重要的是在他带领下，一位位学生被星级酒店聘任为厨师长，已形成了一种良好的发展局面，走出了一条不断开拓创新的道路，真正发挥了职业教育的重要职能作用。

四、讲党性，做标兵，树立现代外企行业青年新形象

xx，凭着自己顽强意志，在自己成长道路上涂下了浓墨厚彩的一笔。在外企工作时，时刻没有忘记自己是一位共 产 党员，随时保持着一个中国共 产 党人的先进性，刻苦学习，积极进取，特别是在个人能力发展，外语和全国各菜系知识，使之始终保持积极向上，自信，对充满活力的精神。特别是公司销售队员的厨艺培训，大型餐饮技术支持，公司销售展示活动表演等方面做出了明显成绩得到公司同事和领导，客户的一致好评。在20xx年四川汶川地震受灾后,该同志主动开展各项捐款捐物活动,自己除主动打电话过问家乡情况,并主动通过邮寄向党组织交纳特殊党费1200元，还在北京积极参加各种募捐活动，捐赠6600元人民币，并组织首都渝籍厨艺界汶川地震捐赠会进行帮助灾区人民活动，受到当地一致好评，让外商们刮目相看。

xx同志为自己的家乡建设出力，放弃了在外发展顺利的事业，回到了xx开始自己新的事业。虽然该同志现在虽然早已没有经济上的担忧，但他十分关注xx区xx镇的发展，计划带领更多的农村青年走出大山，去外面寻找新的机遇。为缩小贫富差距，带领农民实现“共同富裕”做出更大的成绩。

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