食品药品监督管理局

责 令 改 正 通 知 书

（ ）责改通 [ ] 号

_________________________________________________：

你（单位） 未严格执行《中华人民共和国食品安全法》等相关

法律法规从事食品经营活动 的规定。

根据《中华人民共和国行政处罚法》第二十三条之规定，责令你

（单位）于 年 月 日前改正。改正内容及要求如下：

1.必须依法取得《餐饮服务许可证》，并亮证经营；2. 从业人员

必须办理《健康合格证明》及《培训合格证明》方能上岗；3.从业人

员必须注意个人卫生，穿戴工作口帽；4.必须增设防蝇、防鼠、防蚊、

防尘、防潮等“五防”设施；5.餐饮具、工用具必须严格清洗消毒；

6.食品容器必须保持整洁，不得污染食品；7.食品存放、堆码整洁有

序，不得与有毒有害物品混放；8.严禁超范围、超能力接待；9.加大

后厨管理力度；10.严禁采购、加工、制售不合格食品。

（公 章）

年 月 日

本通知书已于 年 月 日 时 分收到。 的行为 ，违反了 《中华人民共和国食品安全法》 接收人签字：注：本文书一式二联，第一联存挡，第二联交当事人。

 

第二篇：餐饮机构责令改正通知书(范文)

XX县食品药品监督管理局

责令改正通知书

（X）食药监餐责改〔2014〕XX号 XXXXXXXXXXXX ：

经查，你（单位） 食堂员工着装不规范、佩戴耳环，食堂距离厕所仅隔一墙，地面不易于清洗、不平整、有积垢，墙壁不光滑、有积垢，无防蝇防尘防鼠措施，屋顶污秽不光洁，无通风排烟设施，采光照明不足，餐具消毒无记录，未建立食品安全管理制度 的行为，违反了《中华人民共和国餐饮服务许可管理办法》、《中华人民共和国食品安全法》的规定。

根据《中华人民共和国餐饮服务许可管理办法》第九条第一、二、四项、第三十六条，《中华人民共和国食品安全法》第八十七条规定，责令你（单位）立即改正。改正内容及要求如下：

1、厕所和食堂必须相隔25米以上；

2、食堂员工工作期间着工作服、帽子、口罩，不佩戴首饰；

3、食堂环境整洁卫生；

4、食堂地面应易于清洗、防滑，地面整洁无裂缝、无积垢、无油渍，排水沟出口有金属格栅且网罩或网眼孔径小 — 1 —

于6MM；

5、食堂墙壁应光滑无积垢，门窗配备严密有防蝇防虫防鼠设施；

6、食堂屋顶与天花板应表面光洁、无脱落现象；

7、添置通风排烟设施；

8、加强照明；

9、餐具消毒有记录；

10、建立食品安全管理制度并严格执行（从业人员健康体检、培训制度，清洗消毒制度，食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验和台账记录制度，餐厨废弃物处置管理制度，菜肴加工过程管理制度，食品安全突发事件应急处置方案）；

以上内容责令你单位于15天内改正，逾期未改正的，将依照相关法律法规查处。

（公章）

20xx年9月10日

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