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创业计划书模板

（仅供高职学生使用）

项目名称 健康早餐创业计划

领 衔 人 华纤

申报院校 长沙民政职业技术学院 申报时间 2011-10-29

二、领衔人和项目简介

领衔人：

华纤，长沙民政职业技术学院文化传播学院0932班，业务专长：市场分析及业务规划。

项目简介：

项目简介：

一日三餐必不可少，早餐更是重中之重，早餐的质量优劣决定着人们整天的精神状态的好坏。因此我们把我们的眼光投向这一重要领域，再加上如今人们思想的现代化，越来越少的人愿意自己动手准备早餐，尤其是学生以及一些大中型公司的职工，一来由于早上时间急促，二来自配早餐过于麻烦，所以我们为他们配送早餐的计划是十分有前景的。我们这个创业计划主要经营的是早餐配送，而重要的服务对象是学生和各家公司，以及其他有意向订购早餐的人群。为他们提供健康的绿色早餐。

三、项目主要内容

我们这个创业计划主要经营的是早餐配送，而重要的服务对象是学生和各家公司，以及其他有意向订购早餐的人群。又根据市场调查，大部分人是选择出去吃早餐，或在家自己做的。所以我们的竞争对手应是食堂、各早餐店以及顾客本身。

首先是食堂，学生食堂既经济有卫生，所以我们应从食品本身和服务质量及时间方面着手。做到物廉价美及品种丰富，随叫随到。其次是各家早餐店，他们既是我们的竞争对手，同时也可成为合作伙伴，我们可以与他们建立合作关系，这样既可以减少竞争压力，同时也可以丰富我们的食物种类，从而达到共赢。再次是顾客本身，我们的计划可以使他们减少在早餐上时间和精力的花费，并可使他们在早餐的品种上有更多的选择余地。

四、市场营销及宣传：

首先，确定我们的消费主体，以及消费水平。根据调查，70%的早餐消费水平都在2-3元，他们不会在早餐上花过多的钱。所以我们的合作伙伴应寻找中低档次的早餐店或小吃店。我们必须为他们提供物美价廉的食品，我们的服务费不应过高。

其次，送餐时间。根据调查，80%的早餐时间都在7点左右，所以我们不仅要提早进行准备工作，还要与合作伙伴作好沟通工作，因此保证为顾客送去新鲜保温的食物。

再次，早餐的内容也是一个重要的问题，90%还是会选择比较普通的、低价格的传统食物，如：粥，牛奶、包子、豆浆、混沌、面包、油条、煎饺等。这样，我们即可以确定我们的合作对象，有可以制定比较有规律的早餐表。当然其余的食物可以根据个人喜好来定，如果有必要，我们会额外增加其他的早餐品种。

据调查，人们现在比较愿意自己或同家人一起去外面的各种早餐店或小卖部吃早餐，还有一部分人选择自己花时间在家里做(家庭性)。但是调查表明，有很多的学生和上班族，吃早餐的时间非常的少，甚至是没有时间的。所以他们就常常会饿着肚子上课或者开始一天的工作。

有的消费者不选择叫外卖是有原因的，例如：担心外卖费太高，食物不卫生不新鲜，不能及时吃到早餐等。所以，我们首先必须要客户们对我们产生足够的信任感，比如事先说明我们的服务质量，保鲜、卫生技术，派送速率及合理的服务费等。这样这个问题是容易克服的，这个问题应该不成问题。因此，我们的可行性还是很大的。只要我们提供合乎客户要求的服务，他们便会接受并支持这一计划。

我们通过出各种海报，以供阅览。也用复印传单到人流旺盛区传发给社会各界人士。我们也可开通热线供大家咨询，同时也可上网，在我们的网站上查询。并且在高校，小区，写字楼密集的地区加大宣传力度。同时在长假来临，寒暑假之即搞一系列的促销活动。总之，我们的宣传会很到位!

在靠近学校比较集中或写字楼与小区的附近选一个店面，在较显眼的，人流进出集中的地方，以便更多人群看到，令他们产生兴趣并传而广之。

流动服务站：我们会有专门的销售人员进行类似与定牛奶的方式来推广我们的服务，方便了消费者，使他们很愉悦的和我们合作。或者到一些高校里面向同学们宣传，让有兴趣的人来加入我们。不至于什么都不吃就去教室上课而把自己的身体弄坏。

网站：通过建立网站的方式，在网上预定，联系好要预定早餐的人，然后上门服务。服务到位!令接受我们服务的消费者吃下我们精心配制的早餐。

还可以通过以下方式进行宣传：信封，名片，公文夹，工作证，公章，单据，合同书，广告，橱窗，纪念品，目录，包装，门面，招牌，卫生桶，毛巾，茶具，工交车，工作服，帽，胸卡.......

五、财务计划：

预算：前期固定支出

运输面包车 1 4000 4000

场地装修 10000 电脑 2 3500/台 7000

办工桌椅 4 200/套 800 电话 5 200/个 1000

传真 1 600 600 其他 2000

共计 25400

预计财务支出表(第一年) 预算控制

每年预算的编制时间一般为上年年底，经过企业管理层会议或联盟等形式集体决策和批准后执行。具体到采购与付款业务，企业建立采购与付款业务的预算管理制度，将物品或劳物采购纳入预算管理体系，严格控制预算外采购。企业建立采购与付款业务的岗位责任制，明确与采购工作相关的部门和岗位的职责、权限。

第一年第一个月的支出

早餐成本+运输等费用=72000元

第一年收回成本，第二年保持目前态势发展，第三年括展营业点。 第二年预算：预计利润：87450元

第三年预算预计利润：95400元

年度计划

一销售计划：根据市场调查，在平时 我们公司的顾客群可分为3部分;1住校大学生2公司员工3小区住户，我们将对他们做一定的宣传，以方便快捷并美味的早点吸引他们

在节假日，我们的顾客群则是大众，使人人都享受一个完全放松的假期

二 材料供应计划：

1 食品 我们与新丰、知味观、肯德鸡等供应早点的餐饮店联系，有他们提供各类早点。 2 运输工具购买货车以及自行车。 3 保温工具 向工厂订制

六、风险评估与防范

由于我们的计划利润随着定餐人数承认的多少而有所变化，所以具有一定的风险。而市场对公司产品的需求越稳定，经营风险就越小。我们的这个计划是适合大多数学生，上班族，和一部分的家庭。同时在假日会有比较好的销售。所以需求量相对而言是比较稳定的。而我们的售价变化不大，原料的采购价格，工人的工资变动也不大，经营的风险也就不会太大。

对经营风险的防范，关键是对各种因素进行分析，避免其对生产经营的不利影响。首先要指定一份完善的商业计划书，并进行全面的评估，以此来全面检验创业计划的可行性，避免发生挫败的可能性。第二，持续地降低成本可以通过以下途径：

(1)开发新产品，改进现有产品的设计，利用价值工程等方法提高产品的功能成本的比例;

(2)采用先进的设备，工艺，材料

(3)开展作业成本计算，作业成本管理和作业管理。

(4)改进员工的培训，提高技术水平，树立成本意识。

防范经营风险还要适度多缘化经营，分散经营性风险。

公司的生产经营活动在其各个经营环节都可能存在一定的风险，并且一个环节上的风险还可能影响到另一个环节。经过我们全面地分析，风险已经降到最底，必有信心赢取利润

七、创业团队

钱波：法律事务0932班

曹静：法律事务0932班

华纤：法律事务0932班

王友华：法律事务0932班

王许伟：法律事务0932班

八、发展预测

虽然现在我们的市场还不大，许多社区居民都是在家里有家庭主妇作好早餐，然后舒舒服服吃下营养早餐。许多学生起床起得早大多在食堂吃，起床晚的干、干脆不吃早餐，但我们公司有信心把市场扩大。我们公司的早点种类繁多，包括一些饮食店的特色食物和各式小吃，而这些饮食店一般是不派送的。

冬天一到，天气变冷，一些大学生不愿太早起床去食堂吃早点，我们正好可以送货上门，而且早餐质量绝对有保证，许多学生为了保证上课效率和保护身体健康，定会接受我们的上门送早餐服务

许多公司白领早上上班太急，往往空着肚子，我们可以借此与各公司合作，在上班时间前一段时间为公司员工提供营养早点，使员工们有充足的精神投入到一天的工作中。提供的早点种类繁多，价廉物美，派送到公司，为员工们节省时间，也不影响早点质量，相信会有许多企业与我们合作

十、专家评审意见

十三、省大赛组委会意见

 

第二篇：第五组早点来早餐店创业计划

早点来早餐店创业计划

联系人:佘玉玲(180xxxxxxxx) 熊程峰(158xxxxxxxx)

目录

前言

1、小店特色

2、产品或服务项目介绍

3、经营策略

4、人员组织与财务

5、风险及抵御

6、总结

计划摘要

为了创造自己的品牌小吃店，虽然失去了某些扶助的依靠，但是能给自己将来的创业路上提供独立的管理模式，为自己的下一个分店打造基础，这样的牺牲是值得的。虽然失去了某些，但是那些只是我们未来蓝图所掂造的基石罢了。虽然投资不太，但开小吃店要体现雅致，人的食欲与环境往往有一定的关联。我喜欢在墙上贴一些小吃特色的介绍：来历，口感，相关名人。在每张桌上有一两本 本店小吃的介绍册。采摘相关小吃的精华文章，图片。

前言

俗话说：“一年之计在于春，一日之计在于晨。”也许您在早晨上班前会花上一个小时来穿衣打扮，再花上半个小时安排当天的日程，却省不出10分钟认认真真吃个早餐?其实，无论学生还是上班族，如果没有足够的能量，“机器”就会在疲劳中运转。

现代人越来越注意养生，早餐店在人们生活中处在了不可或缺的位置。

小店特色

小店的最大特点，就是做一些一般人做不好，但利润相当高的食品。如果不是加盟店，投资6万，起码做老板的是一个美食专家，能做出各种适合地方习惯的美食来，再规范化制作过程。 我在武汉经营，所以做的是武汉著名的早点:热干面 糯米鸡 豆皮 面窝 糯米包油条 四眼凉面 各类粉面混沌 . 最大程度地表现武汉风格。

产品或服务项目介绍

热干面 3元 面窝糯米鸡 1元 豆皮 4元 四眼凉面 5元 精肉馄饨 6元 青菜粉/面 4元 鸡肉馄饨 6元 卤蛋粉/面 6元 鱼肉馄饨 8元 肉片粉/面 8元 牛肉馄饨 8元 卤肉粉/面 8元 鱿鱼馄饨 8元 牛腩粉/面 8元 鲜虾馄饨 10元 肉饼粉/面 8元 五宝馄饨 12元 羊肉粉/面 8元 猪杂汤 5元 鲜香炒饭 10元

每位顾客进人大厅，我们的店员就要齐声说出(欢迎光临)，接着按人数安排

就坐，那样可以节省座位。并对顾客提醒，(你好!为了你的身体健康请先洗手)，

然后用手势指引。随后递上菜单、倒茶水或姜茶及我们提供的卫生袖套，并对顾

客说，为了你的袖口不被弄脏，请戴上袖套用餐。当菜品上齐后须对顾客说声(你

好!你们的菜品已上齐，请慢用)。对待小朋友因要多加关心，须及时搬出我们专

门为小朋友提供的安全坐椅及婴儿坐椅。还可以赠送小气球、小玩具等小礼物给

小朋友，这样可以体现我们的服务更贴近温暖。

为了体现我们的温馨服务，增加真人播音提示，好象在餐厅或酒楼还没时兴

吧!往往很多提示标志贴在顾客眼线看不到的地方，我个人觉得在贴提示标志的

同时，增加真人播音提示会觉得更温馨，比如：尊敬的顾客中午好!很荣幸见到

您们，温馨提示：请您们在用餐的同时，不要把随身携带的财物放在餐桌上以免

丢失，如有本店的服务或其他问题做的不好尽请谅解，您们所关心的是我们必做

的。如果是夏天的话，增加一些夏天的生活小常识，或其他的话语。真人播音要

找一个声音轻柔甜美的女员工去播，那样也许会更加体现出本店的品牌服务。这

种的场景在百货商场可以看到。零售业可以做我们餐饮业也可以借鉴。

为了能给我们的店打造品牌为基础，将增加饭后银碎袋。顾客去餐厅就餐，结帐的时候，收银员呈上一个精美的小纸袋，上面印着“银碎”俩字，收银员说这是找您的零钱，我个人还是挺欢喜的。一个小小的银碎袋，对顾客来说并没有多大的实际作用，顶多拿回家当当针线袋，但这体现的是一种服务的态度，顾客欢喜，带来的是经营者的喜悦的心理。同时还可将地址、电话等内容印在银碎袋上，一举两得。 内在口碑宣传,细节做到位的小吃店，不只是对顾客吃饭的地方讲究，洗手间尽管只是小吃店的附属部分，但绝不能马虎。咱们不要洗手间装潢得跟宾馆似的，但干净卫生是一定要注意的。一甁洗手液、一卷卫生纸能花多少钱呢?麦当劳、肯德基受大众欢迎，还真少不了他们洗手间里卫生纸的功劳。还是之前朋友说到的那家餐厅，在洗手间的墙上你能看到一个袋子，其中装有各色的线和缝衣服的针，这是为了客人万一遭遇裤子拉链坏了、衣服和扣子掉了等特殊情况时，可以避免尴尬。其实能用得上这些针线的几率特别小，但这样的服务，的确细致周到得让人感动。

购买颜色同样的车辆或拿去喷漆为同样的车辆，每辆车后面挂着同样的箱子，箱子可以设计流动提手的，车子的后面竖立一面广告幅(早点来欢迎亲们)用来外送.增加我们早餐店的知名度. 经营策略

人员组织与财务

收银:王文丹 1200元 迎宾和服务员:张赵田 熊程峰 1500元

下面:张琪 殷柳 1800x2=3600元 进货:佘玉玲 1000元

店内用具费用:

捞瓢2个×20元=40元 汤瓢3个×20元=60元 菜刀4把×30元=120元 小汤瓢8个×5元=40元 菜筐5个×20元=100元 水桶5个×30元=150元

筷子六十双×5元=300元 粘板2个×50元=100元 面碗60个×15元900元 粘板2个×50元=100元 面碗60个×15元900元 电话机1个×60元=60元

碟子40个×10元=400元 托盘30个×20元=600元 桌子六张×500元=3000元

打面机1台×800元=800元 洗手池1个×160元=160元

消毒柜2台×800元=1600元 收银台1个×1000元=1000元

抽油烟机1台×800元=800元 中型电饭煲4个×80元=320元

装面的小筐6个×20元=120元 液晶电视机1台×1500元=1500元

中压液化气炉3个×100元=300元 大铁盘25×40的3个×30元=90元

三十六号不锈钢汤锅4个×60元=240元 立柜透明冰箱2台×2500元=5000元

四十号不锈钢汤锅4个×125元=500元 广告招牌5000元

装修10000元 其他5000元

PS: 剩下用来做进货的流动资金

风险及抵御 由于我们的计划利润随着定餐人数承认的多少而有所变化，所以具有一定的风险。我们是采用报表分析法对计划做评估的，这种方法比较直观，客观和准确。

主要是针对以下几个方面进行评估：公司的盈利能力如何，是否稳定;公司的偿债能力如何;公司的资本结构是否合理，资金是否充足;存货是否过量，周转是否畅通;是否会存在因应收帐款过大而造成资金沉淀于结算领域，甚至形成坏章损失;销售能力如何，是否形成产品积压等。

对经营风险的防范，关键是对各种因素进行分析，避免其对生产经营的不利影响。首先要指定一份完善的商业计划书，并进行全面的评估，以此来全面检验创业计划的可行性，避免发生挫败的可能性。第二，持续地降低成本可以通过以下途径：(1)开发新产品，改进现有产品的设计，利用价值工程等方法提高产品的功能成本的比例;(2)采用先进的设备，工艺，材料(3)开展作业成本计算，作业成本管理和作业管理。(4)改进员工的培训，提高技术水平，树立成本意识。

总结

经过我们全组成员的确切的市场调查之后，得到准确的数据。经过我们全组成员的共同努力，我们制定了上述创业计划书，这是符合市场需求的，是建立在消费者需求上的，因此这个计划前景广阔，是能成功付诸于实践的。