镇创造一个安全、放心的食品消费环境，为全镇食品经营企业提供一个规范、有序的营商环境。镇委、镇政府决定，将全面开展食品安全综合整治工作。现结合我镇食品安全工作实际，制定本工作计划。

一、工作目标

以科学发展观统领食品安全工作，全面落实党的十八大和十八届三中全会的会议精神以创建"食品安全示范县"为目标,按照"深化改革促发展,加强监管保安全,提升能力打基础,共治共享促和谐"的总体部署,严格落实"最严谨的标准,最严格的监管,最严厉的处罚,最严肃的问责"的要求,以保障人民群众食品安全为出发点，全面贯彻落实任丘市关于加强食品安全工作的要求，继续深化食品放心工程，建立完善食品安全监管长效机制，提高食品安全监管能力，不断提升我镇食品安全保障水平。

二、整治内容

(一)种植养殖环节。加大农(水)产品污染源头治理力度，深入开展产地环境安全评价和监控，加强对农药、兽药残留以及"瘦肉精"、氯霉素污染的监测。开展多种形式的农(水)产品质量安全监管试点，强化溯源管理。查处违法生产、销售国家明令禁止的农药、兽药、饲料和饲料添加剂的行为，严防药物残留超标的农(水)产品流入市场,并且继续加强对种植养殖从业人员的服务指导。

(二)生产加工环节。集中整治小企业、小作坊、坚决取缔无卫生许可证、无营业执照、无生产许可证的生产加工企业，坚决打击食品制假售假"黑窝点"和使用非食品原料生产加工食品的违法行为;严厉打击私屠滥宰、制售注水猪肉和病害肉等不法行为。强化肉品品质检验工作，切实落实肉品品质检验制度，严把上市肉品质量关。坚决取缔设施简陋、不具备定点屠宰条件和强制性标准要求、无卫生保障措施的屠宰场点，大力推进牛羊禽的定点屠宰,加大对存在食品安全隐患的企业的巡查、回访力度和频次;进一步完善食品和食品相关产品市场准入制度，建立健全不合格食品召回制度。

(三)流通环节。狠抓重点场所的整治，加大对各类食品批发市场,城乡结合部、村组的各类食品批零点、小作坊、小餐馆、小食杂店的监管力度，严格实行食品准入制度，切实解决无证照、超范围经营食品，专项抽查水产品、粮油制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、奶及奶制品、蔬菜、豆制品、饮料、酒类等品种。查处无证无照、超范围经营以及经销过期、霉变、有毒有害和其他不合格食品行为。加大对北漕口、出岸集贸市场等酒类经营业户的监管力度，坚决杜绝假冒伪劣酒类商品流向农村，严把酒类商品市场准入关。

(四)消费环节。镇中心区、各村及其结合部、校园及其周边区域,继续推进餐饮企业、集体食堂实施食品卫生监督量化分级管理，在餐饮企业和集体食堂推行原料进货溯源制度，改进对学校、企业集体、建筑工地食堂以及小餐馆、小食品店的尤其是对各个中、小学校旁摊位的儿童食品的卫生监督检查，依法查处取缔无证照经营的饮食摊档，防控食物中毒事件食源性疾病发生，并进一步规范出岸镇各村红白喜事集体用餐申报、备案，建立农村流动餐厅的厨师持证上岗制度。

食品药品20xx年安全工作计划范文三：

为切实做好我乡食品药品安全工作，确保全人民身体健康和生命安全，特制定20xx年食品药品安全工作计划。

一、指导思想

以邓小平理论、"三个代表"重要思想为指导，全面落实党的十八大和十八届三中、四中全会精神，牢固树立以人为本、执政为民的思想，把食品药品安全工作放在突出位置抓紧抓好。以构建食品药品安全体系为目标，培养食品药品安全意识，规范食品药品生产经营行为和食品药品市场秩序，全面提高食品药品安全水平;以建立食品药品安全

 

第二篇：镇20xx年食品安全工作计划

XX镇镇20xx年食品安全工作计划

为认真贯彻落实县食品安全委员会工作意见精神，创建食品安全示范镇，营造食品安全工作的良好氛围，按照县政府办《关于开展食品安全示范乡镇创建活动的通知》要求以及《XX县食品安全示范乡镇创建考核细则》的要求，结合我镇实际情况，现制定以下工作计划。

一、指导思想和工作目标

以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，坚持科学发展观，坚持贴近实际、贴近生活、贴近群众的原则, 采取政府领导，各职能部门分工负责的办法做好食品安全。政府主要领导亲自抓，各相关职能部门负责人要分工负责。将食品安全工作纳入镇政府议事日程，强化食品生产经营者第一责任人意识，提高人民群众食品安全意识和自我保护能力，形成全民关注、人人参与的社会氛围，确保人民群众饮食安全，促进食品产业健康发展。

二、工作措施

重点抓好食品安全的四个环节，种殖养殖环节（农林部门负责）、生产加工环节（由质监部门负责）、市场流通环节（工商部门负责）、餐饮服务环节（卫生部门负责），各环节具体工作由相关部门负责，凡涉及到多个部门的工作由镇食品安全办公室负责协调处理。

以开展“六进五个一”活动为主要载体，依靠党委政府、新闻媒体和各种社会力量，积极开展食品安全 “进乡村、 1

进社区、进学校、进企业、进机关、进家庭”活动，争取实现每个村（社区）有一名食品安全信息员、一个食品安全栏、一幅食品安全画、每户备有一本食品安全知识小册子、学校每学期开展一次食品安全知识专题课，形成食品安全工作的良好氛围。

㈠、加大食品安全宣传力度。坚持贴近实际、贴近生活、贴近群众的原则，全面普及食品安全法律法规和基本知识，提高公众食品安全意识和自我保护能力，维护人民群众的饮食安全和身体健康，保障和促进社会主义和谐社会建设。

㈡、进一步加强餐饮业、食堂从业人员健康管理的监督检查，积极开展培训和指导。

㈢、进一步完善食品卫生和食源性疾病监测工作，建立食源性疾病暴发预警系统。为防范食物中毒事件的发生，并对可能发生的食物中毒事件进行迅速、有效的处置,制定食物中毒应急预案。

㈣、加大对餐饮业、学校幼儿园食堂卫生许可的审查力度，全面实施餐饮业、食堂食品卫生监督量化分级管理制度。全面推行餐饮量化分级，餐饮单位量化分级实施面达90％

㈤、加大重点品种的专项整治。

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1、保健食品专项整治，将不能保证安全有效、擅自扩大功能和使用范围的品种淘汰出局，严厉打击在保健食品中添加药物、非法使用添加剂等违法行为，净化保健食品市场；

2、奶制品专项检查，特别对婴幼儿奶粉市场进行专项治理；

3、中秋月饼专项整治，加大对家庭作坊生产月饼的检查；

4、食用油专项治理，严厉打击生产、销售和使用地沟油等劣质食用油的违法行为；

5、定期开展以米、面制品、散装食品、卫生许可、食品生产加工等专项整治。米、面等加工食品的合格率均超过全市平均水平，加强日常巡查和回访，巡查率100％，食品生产企业亮证生产率达100％，“肉菜粮放心工程”实施率达100％，食品经营企业亮证经营率达100％。

㈥、重点区域和重点季节的安全专项整治。

组织协调开展工业园区、建筑工地食堂专项整治和夏、秋季食品安全专项检查。

3

㈦、在学生中考、高考期间开展以学校食堂、学校周边小食品店、小餐馆为重点对象的专项整治，以保障参考学生的健康和安全。

㈧、重要节会的食品安全专项整治。

在元旦、春节、五一、中秋、国庆等重要节日和“中国泗洪洪泽湖螃蟹节”、“两会”等大型活动及会议期间组织开展食品安全专项整治，确保重要节会期间无食物中毒事件发生。在重要节日期间，以节日消费较多的食品，以及在城乡结合部销售的食品为重要对象，开展联合专项整治，切实净化了食品市场环境，保证了群众饮食安全，让全镇人民满意。

XX镇食品安全委员会

20xx年1月10日

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