酒店客房管理经验总结

酒店客房管理经验总结

在我国的一些饭店企业,我们经常可以听到这样一句话:“有为才有位”。我认为这是每个员工自己应该确立的理念。能力不是自己吹的,而是在实践中闪光的;职位不是领导给的,而是靠实绩争取的;薪酬不是企业发的,而是靠自己创造的。但是,作为组织,则应确立“有位才有为”的理念,即饭店企业应遵循发展才是硬道理的思想,注重企业的持续发展,为员工的晋升创造空间;同时,必须注重职业生涯的管理,为员工的发展提供平台。为此,饭店企业必须做到以下几点:

1、酒店客房管理给员工以工作的选择

一个人的工作成就,除了客观环境的制约外,从主观上来看,既取决于他自身的实力,同时也取决于他的努力程度。而一个人的工作的努力程度则主要取决于他对工作的兴趣和热爱。根据行为科学的理论,人只有在做他喜欢做的事情时才会有最大的主观能动性;工作适合他的个性素质,才可能最充分发挥他所具有的能力。所以,为了激发员工的工作热情,更好地发挥其才能,企业应在条件许可的情况下,尽可能尊重每一个人的选择权,并且热情鼓励大家勇于“自荐”,酒店客房管理在使用过程中,要尽量满足人才在成长和目标选择方面的正当要求,努力为他们创造必要的条件,推动他们进入最佳心理状态,尽快成材。

2、给员工以职业的规划

新进入饭店的员工处于职业探索阶段,对职业缺乏客观的认识。对此,饭店应建立科学的职业规划制度,设置合理而可行的目标和达标途径,以帮助他们正确规划自己的职业生涯。具体地说,首先饭店应建立科学的绩效评估制度,了解他们现有的才能、特长与绩效,评估他们的酒店客房管理和技术潜质。其次酒店客房管理要帮助他们设置合理的职业目标,并提供必要的职业发展信息。再次饭店要建立必要的沟通制度,使双方的价值观和愿景达到统一,并帮助工作满意度低的员工纠正偏差。同时,接受员工的申诉,以避免由于种种原因而压制员工的不良影响。

3、给员工以表演的机会

饭店作为一个高竞争度的、劳动和资金密集型的传统产业,其人力资源政策一般应坚持内部培养为主、外部引进为辅的方针。为此,饭店应采取多种方式,给员工提供成长的平台。饭店的经营过程中有不少临时项目,如节日庆典、公关策划等,酒店客房管理饭店可以某个主题,采用招投标方式,酒店客房管理由员工自由组合,组成项目小组,参与该活动的设计与组织。饭店应给予充分授权和信任,并允许失败。以此建立起的员工参与机制,既可以满足员工自我成就的需要,激发员工的进取精神;又可以使他们在实践中检验自己的实际水平,并磨练他们的意志,培养他们的能力。当然,饭店也可以通过工作轮换,安排临时任务等途径变动员工的工作,给员工提供各种各样的经验,使他们熟悉多样化的工作,掌握多种岗位的服务技能和服务程序,有助于提高员工的协调能力,为日后晋升管理岗位创造条件。此外,饭店还可以给予在基层岗位工作了一定时期并有培养前途的员工一个见习酒店客房管理职务,这样既可以激发员工的工作热情,锻炼他们的酒店客房管理能力;企业也可以通过对员工见习期的工作表现,考察他们的综合素质和管理能力,为员工的晋升提供依据。应该说,职务见习是一种能为员工提供管理实践并开发其潜力的有效手段。

目前酒店刚开业,出现这种情况也很正常,现在最关键的是要稳定民心,客源少和员工工资之间不能混合成一个问题,工资一定要按照入店时的合同执行发放,否则会更乱,首先酒店高层管理人员要求团结,统一思想,各负其责,这时必须要亲力亲为,进行员工培训,让员工的时间充实起来,不可出现无所事是,否则会加重消级的工作态度,你现在不是着急写方案,而是要根据本店自己的情况以点代面,发动管理人员,表现出自信的工作态度,迎接客源的到来,保证宁让一人来百次,不让百人来一次的宗旨,开始实施酒店宣传工作,让大家知道酒店,了解酒店,熟悉酒店,爱上酒店。

 

第二篇:酒店客房管理系统个人总结

酒店客房管理系统个人总结

为期10天的课程设计将要结束了。在这两周的学习中,我学到了很多,也找到了自己身上的不足。感受良多,获益匪浅。

这10天中,我们小组分工合作、齐心协力,一起完成了课程设计前的准备工作(阅读课程设计相关文档)、小组讨论分工、完成系统开发的各个文档、课程设计总结报告、小组汇报PPT、个人日记,个人小结的任务。在课程设计的第一天我们便对这次任务进行了规划和分工。在以后的几天中,我们组的成员一起努力,查阅资料、小组讨论、对资料进行分析,并在这段时间里完成了网站的开发设计,并最后撰写课程设计报告及个人总结。我的主要工作是完成课程设计总结和制作PPT,并上台汇报。面对这样的任务,我开始真的很担心,不是害怕要写那么多资料,而是怕站在讲台上,面对那么多的人,我怕讲不出话来。而且这是我们必经的过程,以后走入社会肯定会有很多场合需要我们在公共场合讲话,现在如果不去讲的话,那以后我们怎么办呢?还是硬着头皮上吧,没有别的选择了。 在课程设计的过程中,我们经历了感动,经历了一起奋斗的酸甜苦辣。也一起分享了成功的喜悦。这次的课程设计对我们每个人来说都是一个挑战。课程设计中文档的撰写我从来就没有担心过,就是网站的设计我真的很担心,平时对这方面的知识接触的就不是很多,而且对于软件我就更抓狂了。这时候小组的力量就体现出来了,各司其职,各尽其能。发挥了集体的效用。

在这个过程,我受到了好多帮助,一句温暖的话语,一杯热热的咖啡,让人有无比的动力和解决问题的决心。其实这次的课程设计我的最大的感受不是知识的获得,而是人格的磨练和交际的能力。

和大家想的一样我们也会产生一些小矛盾,当然这是不可避免的。在产生小矛盾的时候,我们没有逃避。重要的是我们如何去解决它。为什么会产生这些矛盾,以怎样的方式去解决它,这是我们应该去考虑的问题。我想经过这样的一个过程我们会学到很多,学会了怎样去和别人沟通,理解别人所做的事,别人也会宽容的对待我们,从而我们就在无形之中加强了我们的人际交往能力。这个经验对我们以后的人生将会发挥很大的作用。毕竟我们是生活在人类这个群体之中的。假如世界上只剩下一个人,那么他不可能长久的生活下去的。

课程设计这样集体的任务光靠团队里的一个人或几个人是不可能完成好的,合作的原则就是要利益均沾,责任公担。如果让任务交给一个人,那样既增加了他的压力,也增大了完成任务的风险,降低了工作的效率。所以在集体工作中,团结是必备因素,要团结就是要让我们在合作的过程中:真诚,自然,微笑;说礼貌用语;不斤斤计较;多讨论,少争论,会谅解对方;对他人主动打招呼;会征求同学的意见,会关心同学,会主动认错,找出共同点;会接受帮助,信守诺言,尊重别人,保持自己的特色。

课程设计结束了,但我们一起奋斗的精神和这份宝贵的经历将会成为人生道路上一道亮丽的风景线。

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