虫害、鼠害分析评估报告

一、有害生物防止的必要性

有害生物防治即从有害生物与环境以及社会条件的整体观念出发，根据标本兼治而着重治本以及有效、经济、简便和安全，包括对环境无害地原则，因地制宜地对有害虫种采用适当地环境治理、化学治理、生物防治或其他科学有效手段组成一套系统地防治措施，将其种群密度控制在不足为害地水平，并争取予以清除，以达到消除生产生活隐患的目的。

有害生物一般都携带大量细菌病毒，尤其病原微生物对食品的污染，严重影响食品卫生与食品安全。其中啮齿类动物（老鼠等）不仅携带病原微生物，还会对原材料造成浪费，对包材的破坏。瑞宝公司作为食品相关行业，有必要且有义务加强对有害生物进行综合防治，来尽可能消除生产质量隐患，保证产品质量。

目前云南瑞宝公司存在的有害生物分为啮齿类（老鼠）和昆虫类（苍蝇等）。昆虫类目前主要有苍蝇、蚊虫（水源性虫类）、园林害虫（甲壳类、蛾类、蜘蛛、植食性飞虫）及原料储藏物害虫共四类。

二、老鼠的防治

1、老鼠的种类及生活习性

对老鼠的种类及生活习性的了解，有利于从源头上掌握老鼠的生存栖息环境，通过人为干预，使其生存空间降低来减少鼠害。

云南本地老鼠，常见鼠类有：小家鼠、褐家鼠、黄胸鼠三种。小家鼠体长60～90毫米，体重7～20克；褐家鼠体长150～250毫米，体重220～280克；黄胸鼠体长130～150mm，体重75～200g。不难看出，小家鼠体型明显偏小，褐家鼠、黄胸鼠体型偏大。

生活习性上小家鼠需水性小，喜欢吃高蛋白和高碳水化合物的食物，善于攀登，栖息于干燥、较高处；褐家鼠、黄胸鼠需水性强且缺水无法生存，食性很广，可吃各种谷物、肉类、水果、拉圾、动物粪便，善于栖息在阴暗潮湿的地方，通常下水道、洞穴等处。

2、鼠密度调查

鼠密度（阳性率％）=（阳性数/有效数）×100％。正常情况下每年2、4、6、8、10月各常规调查一次，特殊情况另计，按标准满足阳性数不超过3%。以下适用于环境室内外鼠害情况调查，也适用于一次灭鼠行动前后对灭鼠效果的评估。

2.1一般巡视评估检查

室内鼠迹：借助手电筒检查，是否有鼠活动的迹象。以实际检查部位的面积折算检查间数，每15m2折算一间，在15 m2内发现上述任何一处（点）或多处（点）记录为阳性一间。小型单位检查所有房间，中型单位查50间，大型单位查100间。

室外鼠迹：检查建筑物四周及绿化地等室外场所，查找鼠活动时留下的鼠迹，以实际检查的距离为单位（m），在5m范围内发现上述任何一处或多处鼠迹均记录为一处阳性。单位室外检查范围视面积大小定。延长米在200m以内的全部查，大于200m以上的累计检查200m；地区灭鼠室外累计检查2000m。

②．粉块法（适用于室内、仓库等）。

将滑石粉装入纱布袋，选择平整、干燥的地面，正方形框架紧贴墙基，在正

方形框架上方约 50mm处轻轻抖动纱布袋，布撒一层薄滑石粉，粉块厚度约0.5mm。小于15 m2 房间布放2块，大于15 m2的房间折算1间，间距不小于5m。晚上布粉，次日早晨检查，记录阳性粉块数和有效粉块数。以鼠迹阳性率表示鼠密度。

③．鼠夹法（适用于室内外）。

鼠夹采用铁制中型夹，在鼠类夜间第一个活动高峰前完成布夹，诱饵为油条；购买的新鲜油条应放置在保鲜袋中密闭存放，每个油条段长1.5cm。在室外场所，傍晚在鼠活动的通道上每隔5m～10m布放鼠夹1夹，呈1条直线或2条平行的直线布放，2条平行直线间隔应不小于50m。在室内场所，傍晚在鼠活动的通道上沿墙或物体布放鼠夹，夹体垂直于墙或物体并离开1cm～2cm，每15 m2布放1夹，超过100 m2的房间室内沿墙根每5m布1夹。次晨检查统计捕到鼠的阳性鼠夹数。丢失的鼠夹、鼠夹翻转又未捕到鼠或捕到其他动物的为无效夹；鼠夹上留有鼠的部分肢体（包括鼠毛）为阳性夹。

第三节．鼠害的治理

鼠害的治理遵行标本兼治，预防为主。

①． 消除隐患。

a．要定期清理车间、储存仓库、厂区、垃圾处理站等处杂物，保持加工区内外环境的整洁，查找死角，消除老鼠一切可能生存环境。

b．根据厂区鼠种和相应的生活习性，查找原因。对下水道敞开位置、管道排污口、地漏、厂区对外暗沟、车间换气扇等容易造成老鼠进出方便的地方安装防护网。

c．对于存储、堆放食品相关的场所加强对门、窗、通风口及其他对外通道的管理，防鼠挡扳的有效设置、窗户的密闭程度、防护网等。

②．灭鼠。

a． 鼠笼、鼠夹配合布置，饵料根据老鼠喜好定期跟换，并与之配合厂区分布图来加强管理，对各部灭鼠情况进行统计，配合查找原因。

b．在仓库，老鼠密集的地方配合使用粘鼠胶。 第二章．昆虫防治

生产车间应做到隔绝为主，车间防蝇、蚊、虫的门帘、纱窗、风幕机、通风换气口纱网应配置完全，做到时时拦截，人人注意。

第一节苍蝇

苍蝇一般在孳生地半径100 ～200 米范围内活动，大都不超过1～2 千米，。因此，对于厂区容易滋生且污物严重的地方必须加强管理。尤其夏季气温较高时间段，对异味物、污物、腐败物即使清理；厂区内生产垃圾、生活垃圾尽量做到当天清理。

①． 苍蝇密度调查（GB/T23796-2009）。

即一定时间内单位面积或空间中监测到的蝇类数量。标准间：每15m2折算一间，小于15m2算作一间，食品相关单位有蝇房间≤1%，平均阳性间≤3只。

a．粘捕法

根据家蝇在室内有喜欢停留在绳索悬挂物上的习性。粘带长40cm，宽

3.5cm，选择粘性好，品质稳定的一家商品粘蝇条作为监测工具。时间为上午9点至下午3点，每一标准间挂一条，高度约2.5m，监测不少于20处，5月-10月每月监测一次。

密度计算=蝇总数/（条数*时间）,单位：只/（条·小时）。

b．目测法

选择白天某时间段(重复监测需同时间段)，记录气温、湿度、风速。以单位标准间内蝇数计算。

侵害率=有蝇间数/监测间数

蝇密度=蝇数/有蝇间数

②．灭蝇

a. 粘蝇板、粘蝇条配合使用。根据家蝇在室内有喜欢停留在绳索悬挂物上的习性，建议有条件的地方使用粘蝇条效果明显。

b. 在需要且远离食品相关上方位置安装灭蝇灯配合使用。

第二节．蚊虫（水源性虫类）

蚊子及其他水源性虫类通常是在出生地2公里范围内活动，幼虫滋生于水中。根据这一特性尤为加强对露天水源、雨水积水、污物积液的管理更为重要，源头控制住，对整个种群都能大幅度得到控制。

①．水池幼虫的灭杀。日常厂区景观水池、冷却塔水池、下水道露天静止水

等处加强检查，对蚊虫幼虫适当使用化学或物理方式进行灭杀（待定）。 ②． 车间地漏、下水道露天口等处安装防蚊虫网。

③． 利用蚊虫及一些害虫的成虫对灯光的趋性，设置一定数量的黑光灯或高

压灭虫灯诱杀。

第三节．园林害虫（甲壳类、蛾类、蜘蛛、植食性飞虫）

园林害虫治理不光是瑞宝，乃至整个农业上都是一个难题。普片遵循夏季活跃，治表尚有难度，无非物理、化学、生物治理，且容易反复，应加强对春秋两季的治理，把虫害种群控制在能接受的范围之内。

①．暴发区灭虫：黑光灯或高压灭虫灯诱杀；性激素引诱灭杀；病原微生物制剂的使用。

③． 春秋两季配合土壤毒剂、不易挥发且无污染的水剂泼洒的使用，消灭其

幼虫和种虫。（待定）

④． 生态治理，植物套栽混种，尽量控制品种单一，限制虫害大面积爆发。

第三章．原料储藏物害虫

1．加强仓库清理，保证地面无死角、无污物。

2．长期存放应与地面有一定高度，禁止靠墙放置。

3．定期对库存易变质、生虫、异味物品状态检查。

4．原料先进先出原则。

5．灭虫灯配合使用。

 

第二篇：浅析有害生物防治中出现的问题及对策