舌尖上的浪费

研究报告

学校：          青岛市第五十九中学       

班级：           九年级五班             

调查人：单依霏 杨孝彤 褚琦 季钰涵 王肖霁月

20##年2月

舌尖上的浪费——调查研究问卷

调查对象：各个年龄段

调查地点：佳世客步行街

开始时间：20##-2-11    结束时间：20##-2-16

调查方法：问卷

样本总数：40份

数据与分析：

1. 您是否了解“光盘行动”(注)     [单选题]

2. 在您对事物的浪费有了一定了解后，您是否愿意加入“光盘行动”     [单选题]

3. 您是否习惯并且喜欢吃光饭桌上盘里的食物     [单选题]

4. 您去饭店或者是酒店消费，会有意识去劝大家把盘里的食物吃完吗？     [单选题]

5. 您会考虑过粮食的浪费带来的一些潜在后果吗？     [单选题]

6. 造成您留下食物的原因是什么？     [单选题]

7. 您平时有关注粮食的浪费现象吗？     [单选题]

（注：“光盘行动”，指就餐时倡导人们不浪费粮食，吃光盘子里的东西，吃不完的饭菜打包带走。）

问题的提出：你知道吗？中国人在餐桌上浪费的粮食一年高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。与此形成鲜明对照的是，我国还有一亿多农村扶贫对象、几千万城市贫困人口以及其他为数众多的困难群众。这种“舌尖上的浪费”触目惊心，令人痛心。“舌尖上的浪费”有民间的，更有官场的。人们去餐馆吃饭，点完的饭菜吃不完就直接废弃在饭店；同时，公款吃喝之风盛行，大行其道。
是什么引起了舌尖上的浪费呢？

一、问卷分析

通过对问卷的调查，我们可以看出，多数人并没有注意日常生活中的食物浪费，而且会想到后果的人不多。现如今生活水平大大提高，各种节庆聚会增多。很大一部分人认为请人吃饭一定要多点菜，不然觉得丢面子。往往造成请客的点得不少、赴宴的吃得不多，一桌宴席有一半会被浪费的情况。很多人虽然会有节约粮食的意识，但是并没有投入到实际的行动中。

同时我们发现大家还是愿意在以后的生活中注意这些问题，并表示愿意积极参加最近对于食品浪费而兴起的“光盘”行动。

  二、影响

现在袁隆平院士“把浪费当成犯罪的行为来限制”的说法也被一再被引用，大家在批评热议的同时，令人欣喜的是，一些热心网友、餐饮业人士等发起了将盘中餐吃光喝净的“光盘”运动，虽说响应参与的人暂时还不够多，但我们相信涓涓细流必能汇成珍视资源、反对浪费的一种潮流，从而影响带动更多的百姓和单位积极参与进来，促进整个社会形成勤俭节约之风。

当然，在大家热议和肯定这次反对铺张浪费行动时，也有不少的网友和市民也表示了担忧：“‘成由勤俭，败由奢’的道理大家都懂，但能坚持不懈才是真理、落到实处才算数，不能搞形式主义、不能搞一阵风。”

这些担忧和顾虑不是没有道理，之前相关的制度规定像接待标准的“四菜一汤”等等也出台过若干，但落实中却或虎头蛇尾或不了了之，以致现在越来越讲排场、要面子了，公款接待不同于老百姓自己居家过日子，所以这次大家更期待看到的是政府部门在抓落实上动真格的、抓长久的。

三、总结与建议

“舌尖上的浪费”是一个普遍而且严重的问题，虽然彻底杜绝比较困难，但还是需要每个公民的配合。

节假日亲朋聚会多，希望人们能依就餐人数及需求量而点餐，不要碍于“面子”而造成太多浪费。在餐厨垃圾中有三分之二是剩饭剩菜，需要耗费很大的人力、财力去处理，而且对环境的破坏很大。现在大多餐饮企业的点菜单都没有注明饭菜数量，顾客点菜时没有参照，加上餐饮企业为了更多赢利很少阻止。所以饭店应设有专门的点菜提醒服务，客人点菜就会理性得多。商家也应该根据就餐人数适当调整菜的分量，或者半份出售。如果有剩饭剩菜，服务员应该提醒客人打包。同时也希望餐饮企业务必提供免费餐盒、打包袋等，方便市民打包。

 

第二篇：对目前家里节粮节水节电情况的调查报告

对目前家里节粮节水节电情况的调查报告

一、 调查现状。

随着社会的发展，资源开始供不应求，即便是这样，有的人仍然肆意地浪费。据统计，我国浪费粮食现象触目惊心。中国农业大学对不同规模的餐桌中剩余饭菜的蛋白质、脂肪等进行系统分析，保守推算，07年至08年仅餐饮浪费的食物就达800万吨，相当于2.6亿人一年的所需。现在在我国600多座城市中，已有400多个城市存在供水不足问题，其中比较严重的缺水城市达110个，全国城市缺水总量为60亿立方米。节粮节水节电已是我们每个人必须做到的事。因此，我想了解我家人的节约意识有多强。

二、 实践调查。

调查方法：询问父母粮、水、电的使用情况。查阅家里的水费，电费单。

时间：20xx年2月10日-2月12日。

地点：我家。

调查对象：父母，外祖父母。

调查问题：

1.家里有几口人。

2.每月水电费，饮食各多少元

3.用电，用水，吃饭的习惯。

三、调查情况：

问题一：家里有7口人.

问题二：每月水费30元左右，每月电费60元，每月饮食900-1000元。

四、 调查结果分析：

我家一共有六口人，平均每月每人水费约5元，每人每月电费10元左右，平均每月每人饮食141.7元。用电习惯：在我家楼上，电脑不关，一般开一天，楼下的电视不关，电脑不断电。用水习惯：经常洗衣服，烧开水，不怎么浪费。饮食习惯：剩菜不多，如果有剩的菜，下顿饭热热再吃。

五、 调查结论。

我感觉家里用电方面不好，太浪费了，记得有一次，家里一月电费竟交了200多元！令人惊讶。我希望能让家人学习节约用电的知识，同时，也希望通过此次调查发现家里节约方面的问题，能让我们反省。

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