餐饮可行性研究报告

一、    引言

随着生活水平的不断提高，现在人们在日常饮食方面不仅仅是满足于“吃得饱”，更是追求“休闲娱乐、营养美味、独具特色”，同时希望享受到一个干净雅致的环境和真诚周到的服务。基于人们饮食消费观的这一变化，我们推出带着“浓厚休闲娱乐与城市年轻气息特色为一体的休闲屋，定位于贴近大众消费者休闲生活的中西结合的休闲好去向。

二、    项目概况

1、         项目名称：待定

2、         项目建设地点：待定

3、         项目联系人:

4、         项目建设类型：新建

5、         项目建设规模与内容：中小规模

6、         项目投资估算：项目总投资为50万。其中固定资产投资为40万，流动资金10万。

三、    餐厅主营业务及特色

主营美食

（一）              主餐、套餐

（二）              风味小食

（三）              饮料

（四）              娱乐方式

四、    主要消费群体

我们的目标消费群体是社会青年男女、学生、企事业单位年轻工作族，这部分人群的消费特点“小吃、娱乐、环境”相结合。

嘛建立休闲小屋的必要性及意义和可行性

（一）              必要性意义

经考察调查我们认为在自己所熟悉的家乡开一家休闲小屋是很有发展前景的，以下几点可以充分解释开店的必要性及意义：

1、         随着城乡建设的发展，县城呈现出的城市气息越来越浓烈，城乡居民消费观念逐渐发生改变，不再是原来一日三餐，许多的城乡居民向往工作、休闲与娱乐为一体的生活模式。

2、         目前县城适合我们所针对的群体消费的方式有K歌、酒吧、传统宵夜。

3、         结合县城实际情况，目前县城所开的具备休闲与娱乐的餐厅无，独具小吃餐厅的有：家有小熊、咱家糖水、黄小姐的店（2家）、街尚，就目前几家小吃餐厅，经营情况属于盈利状态。

（二）可行性

五、位置选择因素分析

  经过细致的调查与巡视，初步选址定在宝成商业广场对面，

 

第二篇：沈阳宝石餐饮有限公司可行性研究报告

沈阳宝石餐饮有限公司可行性研究报告

沈阳宝石餐饮有限公司拟在沈阳市和平区西塔繁华地区建设现代化有规模的涉外宾馆。该项目的建设将添补西塔地区无高档宾馆的空白，促进中韩两国的国际经济交流和友好往来。推动沈阳市的经济和市容建设以及西塔地区进一步繁荣，提升西塔地区作为韩国交商投资热土的突出地位。

宾馆装修典雅独特，突出韩国的风土人情，并结合现代的文化特点，为迎接国际宾朋洽谈商务，大众休闲及旅游观光，提供良好温馨服务和舒适的环境，更好的促进沈阳市的经济快速腾飞。

一、 公司简介

沈阳宝石餐饮有限公司座落在沈阳市和平区延边街××号。

投资总额：200万美元，系中外合资企业。

法定代表人：闵英根

国籍：中国

中外合资经营企业名称为沈阳宝石宾馆有限公司。

英文名称：SHEN YANG JEWEL HOTEL CO., LTD

本公司对注册名来承担有限责任。

本公司经营范围：健身、中韩餐饮、客房、咖啡厅、商务服务中心。本公司总投资额为200万美元，注册资本为110万美元。

本公司建筑面积为3000平方米，主体结构一至四层楼。设有中、高档客房50间（床位100个），设有现代化服务设施的商务中心1个（供120人坐位），设有300平方米的咖啡厅和容纳百余人一次性就餐的餐厅，设有宽敞标准的停车位。紧算公司旁边已建成并开业的宝石桑拿玉项目，可提供沈阳市最高档次的洗浴休闲服务。公司采用现代化标准的消防设施，确保公司的物品和宾客的人身安全。

公司聘请高极专业职称和具有丰富经验的高层次管理人员，组织培训一支有素质、懂业务优质服务的100余人的员工队伍。公司能够满足各界人士的需要，给八方宾客至高无上到家一样的感觉。

二、 项目特点

沈阳宝石宾馆有限公司靠近新建设的景观路市府大路和南京北街交叉中上，设立在沈阳市繁华地段，交通便利，从而为今后的经营业务打下了良好的基础。客房宽敞明亮，每间均达40平方米，环境清静高雅，具有先进独特的服务风格。客房内设分体空调，高档的通风和和电器设备，设有高档的卫生洁具和小型冰柜、衣柜等，格局科学合理。

公司为了方便顾客还设有阅览室、休息室、健身房和小型会议室，适合来沈观光、商务洽谈、投资商的食宿。沈阳宝石宾馆有限公司的服务宗旨是独特管理、信誉第一、宾客至上。公司拿取直线管理，贯彻岗位责任制和规范化。统一服务标准、统一标准外语、统一礼貌用语等，积极招收下岗职工，解决社会再就业难的问题。严格实行上岗考核制度，保证服务质量和水平。

公司下设管理人员（高层次）3名（董理会成员）

一般管理人员 27名

各部门员工 100名

三、 公司的社会效益

沈阳宝石宾馆有限公司的成立，不仅要考虑自身的营业利润，还要注重社会效益。一是增加税收，二是造福沈城。公司不权在沈阳要搞好创品牌，创知名度，更要长远的扩大经营和累资金，建设沈阳，为沈城的人民服务，以优良的经营业绩促进西塔地区更加繁荣。为沈城人民生活水平的提高贡献公司的一份力量。

公司一是以宾馆经营为龙头，带动其他行业的消费，促进商业的繁荣和发展；二是以公司的场所作为依托为外商提供休息乐园和优质服务的环境，营造经济洽谈的气氛，为外商投资奠定基础；三是根据经营的发展提供全方位的服务，招收更多的下岗人员，拓展再就业渠道，积累资金回报社会。积极响应沈阳市政府的，为招商引资加快沈阳的发展，为沈阳的经济腾飞做贡献。

四、 公司的发展

沈阳宝石宾馆有限公司要按照沈阳市政府的各项规定完善公司、发展公司、建设公司。引进先进的国内外公司管理经验充实互补，不断提高现有的条件，引进国外的先进设备，提高服务质量和设备水平。

公司要从长远的眼光，发展的眼光搞经营。培养聘用高级管理人员，充分发挥专业人才的作用，留住人才、创造效益、增加积累。更科学的运用资金、积累资金、不断发展、不断投入。保持经营的长期性、保持服务一流、经营处于不败的地位。

五、 投资回报

沈阳宝石宾馆有限公司二00二年投资200万美元，合计人民币1660万元。公司计划回收期五年，具休计划如下；

公司设有高档客房、标准客房、健身房、餐厅、咖啡厅及其它服务设施。

（一） 月收入

1． 高档客房15间×480元×30元=216000元

2． 标准客房 35间×350元×30元=367500元

3． 健身房每月实收 20000元

4． 餐厅每月实收 100000元

5． 其它收入 30000元

合计每月实收：733500元

（二） 月支出

1． 工资月支出（人均900元/月） 117000元

2． 水电支出 50000元

3． 维修费用 50000元

4． 其它用支出 80000元

合计每月支出：297000元

（三） 毛利（收入-支出=毛利）

733500元-297000元=436500元

（四） 全年净利润（毛利×12月-税收=净利润）

436500元×12月-（436500×33%×12）=3509460元

（五） 投资回报期（投资总额/全年净利润=回收期）

1660万元/350万元=4.75年

沈阳宝石宾馆有限公司

二0xx年八月十日