寒假社会实践调查报告活动日志

电气三班杨湘勇 主题：食品安全调查

调查目的：

1.了解食品安全现状，总结出解决食品安全问题的方法 。

2.了解民众对食品安全的反应，掌握民众的需求。

3.了解管理部门对食品安全的责任，吸取有效地管理经验。 调查地点：县城中的工商部、卫生部及县城中学。

调查时间：2天 人数 3人。

调查方式：问卷调查、访问法 、观察法。

走访过程:

第一天： 今天天气并不合人意，但阻挡不了我们积极的情绪。我与伙伴在约定点相聚后，经过一番讨论，整理出行动的计划，为活动 的有效进行作好准备。由于对食品安全的了解浅显，我们的准备也有些唐突，于是在网上花了2个小时，搜集了一些有效资料，经过整理分析，为下午的采访做好了准备。

下午，经过午饭的休息，上午的准备，我们三人满怀自信的走进工商局，。经过一系列的询问找到了谢局长与彭股长还有一些其他相关工作人员。当然 ，我们开始有些紧张，但谢局长的热情缓解了紧张的气氛 ，我们从容的把事前准备好的问题向他们提问。如食品安全政策，现象及处理方法、部门职责，县城制管的难点与热点中国食品现状与县城食品安全现状，今昔对比与对中国食品现状等的看

法。他们也亲切地为我们解答，我们同时也记下笔记，更重要的是得到了食品安全法资料及与领导的合影，这为写调查报告提供了有力依据，经过一系列的问答，我们得到了满意的答案，时间也过去了2个小时，天色已晚，感谢局长的合作，我们喜悦的离开，开始准备第二天的活动。

第二天： 由于第一天的基础，今天大家也来的早且目标明确，于是经过短暂的商量，便开始实施问卷调查。问卷已经准备，缺少的是行动，而这次的目的地是我们的母校，这有助于我们有效的采取问卷调查。同时大家一路上都讨论着讲稿词且对象是准备高考的高三学生，肯定不能贸然去做，我们也正好碰上他们在上课，但同时也让我们有些时间准备。终于等到了下课，我们立即抓住课间休息时间，把问卷积极地发给4个班，由于时间紧急，来不及回收，于是我们 也等了一节课，幸运的是同学们对这次活动有力地支持与合作，回收问卷情况很是满意。接着大家趁热打铁，抓紧把结果统计出来，得到了一份满意的数据表，上午的时间也过去了。

下午： 大家继续开展活动这次我们把目标锁在小摊与超市，因为它们是经营食品的场所，也是调查的关键。我们用观察法，查看了一些食品的标签，用手机拍摄了一些食品安全的隐患点，同时我们也亲自品尝了一些食品，体会到了县城中食品的状况及现象。随着观察的完毕，这次活动也接近尾声，剩下的是总结与统计。

结论：俗话说“民以食为天”食品是日常生活中必不可少的，它的安全关系到居民的健康饮食，影响到社会的道德与管制。通过这次的调

查，我深刻体会到食品安全与生活息息相关，食品安全在我县的状况总体上较乐观，但也有些安全隐患。所以保护食品安全提高居民的安全消费意识及加强管理刻不容缓。

 

第二篇：20xx年寒假社会实践调查报告

**系20xx年寒假社会实践调查报告

20xx年春节某县居民消费心理调查

——健康、理性消费成主流

班级：

学号：

姓名：

调查时间：20xx年1月19日至20xx年2月4日

调查主题：居民春节消费

调查说明：改革开放30年后的今天，经济得到了长足发展，人们的物质、文化生活发生了巨大变化，春节消费的变化尤为突出。以前，物资匮乏，人们经济拮据。消费上最为重要的是保证一家的温饱。在最重要的传统节日---春节的消费上只是在能力所及内购置一些平时舍不得的食品、衣物等生活必须品。而近年来，消费者的消费观念发生了很大改变。可视为一种居民消费观念成熟的趋势！商家在这种趋势下，如何能准确把握这种较为成熟的消费心理，则成了春节商战中成败的关键。作为一名对市场消费关系十分感兴趣的大学生，我对今年我的家乡—湖南省郴州市某县县居民消费状况做了调查研究。此次调查主要以发放问卷的形式收集基本数据，并参考了春节前后各种报纸刊物公布的各种经济数据。

调查背景

随着去年发生的全球经济危机开始影响普通消费者，消费者的消费心理势必将发生或微妙或显著的改变。而且我的家乡某县县在08年的百年一遇的冰灾中遭受严重的经济损失，对全年的经济发展产生了很大的消极影响。但是面对自然灾害、国际金融危机等等一个个巨大挑战，我县人民仍希望过一个好年，为应对接下来的重重挑战充实信心，以期开个好头。就此，春节期间普通居民并未明显缩减节日消费。商家也是备足了商品，为广大消费者提供了更多更好的选择，打出各种应对消费者消费心理的促销手段，积极竞争。

问卷调查结果（部分）

1、被问及有无缩减春节消费开支计划的调查对象

有 12.5%

没有 45.5%

能免则免，不刻意节制 30.2%

没有考虑过该问题 11.8%

2、被问及休闲消费首选的调查对象 （回答最多的前三项）

在家打牌、搓麻将 20.2%

出去旅游（首选短程游） 12.5%

全家人去KTV唱歌 10.6%

3、被问及是否计划在酒店订团圆饭的调查对象

有 29.2%

没有 41.5%

正在考虑（没有找到合适的饭店）29.3%

调查方法说明：

调查时采取分年龄段等男女个数随机采访。对消费者的划分：18~28、28~38、38~48、48~58、58以上，五个年龄段。购物现场以问答形式进行数据统计收集。年龄段划分理由依据是经济能力、收入水平的普片存在规律和消费心理自然成熟规律。

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消费状况及分析

20xx年春节市场年味浓郁，商品市场呈现供应充足丰富，购销两旺的红火局面。据郴州市有关部门监测：正月初一至初七，全市实现社会消费品零售总额约8.5亿元，比去年春节黄金周增长10%，其中餐饮业增长18%,而某县县的总额增长则达到了16%①。

我县春节期间消费市场具有以下特点：

一、

二、

三、

促销活动异彩纷呈，降价折扣优惠更具吸引力，城乡市场齐红火。百姓生活富裕了，更注重过年的质量了。买年货、吃年饭、走亲戚、旅游休闲都舍得花钱。因此，在国际金融危机未对我县经济基本面产生明显影响下，居民的消费心理还是在于适度消费、增加消费、提高生活质量上。在调查中，表示要收紧钱袋以防危机加剧的只占10%。表示要减少除食品消费以外的消费只占16%，其中还有很多被访者表示减少消费只是为了在汽车、住房等大宗消费品上消费。各大商家抓住商机适应这种轻微变化，添置更多品种的商品，增加让利，吸引了不少观望顾客而且所得折扣比以往都要多。步行街的衣物鞋类品牌门店有的甚至打出购满300送150等以往只能在大城市才可能享受到的优惠。大批的返乡人员给农村市场注入了活力，带动了农村巨大的节前消费潮。我县流峰镇、仁义镇、飞仙镇、太和乡等乡镇集贸市场销售总额增长均超过10%②。 健康、时尚消费品受青睐，传统年货也畅销。春节黄金周期间，烟酒、爆竹等商品的畅销中异军突起的是绿色食品的旺销。放养肉猪最高卖到22元每市斤，而普通猪肉只能卖个12元每市斤。土鸡、放养草鸭更是卖出了往年无法想象的高价。养殖业主在这方面下功夫的只占少数。可谓奇货可居，可以预见在这种健康消费潮下，健康食品的价格也能回归理性。而这种对健康的追捧则会随着人们生活水平的提高一直延续。据销售放养肉猪的农场主梁师傅讲，他的农场建在后村的小山包上。光是建农场围墙就花了不少钱。虽然放养的猪不吃饲料且满山跑，比一般同生长周期出栏的圈养肉猪轻20%。但是他的钱可没少赚。中国节、红辣椒挂饰、牛犄角头饰等喜庆时尚的商品也卖得红火。 餐饮市场持续火爆，外出就餐成时尚。今年春节，人们更愿意外出就餐。据调查，县城几家大的饭店的年夜饭包厢已经在二十四（小年夜）前被预定一空。据《某县新闻》节目播报，全县餐饮业在春节黄金周取得骄人业绩，销售总额增长20%③。除了传统的年夜饭，到餐馆吃“年后饭”也逐渐趋热。中小城市的居民也正改变着在家团圆的习俗。更多3

四、

五、 的新品蔬菜、水果拼盘、营养汤水等等正成为团圆饭重要菜品。从29.3%这个数据中可知，潜在顾客仍然巨大。只是这类顾客对酒店的价格和服务要求更高，更讲求物有所值。所以商家能否提高自身服务水平，降低成本，实实在在地为顾客提供优质超值的服务则是市场争夺战中胜败之关键。 消费方式趋于健康理性。全家去KTV包厢唱歌放松不再是一种奢侈。尽管还是有很多被访者回答首选的休闲方式是打牌搓麻将，但据反应最大原因只是走亲戚没有很多时间去进行其它休闲活动。去KTV吧消费能成为10.6%的受访者之首选还是一大意外收获。经过走访县城“花样年华”“皇马”④等较大KTV的营业者所知。这样的休闲正被越来越多的普通市民接受。一来KTV吧竞争激烈价格渐能被一般消费者接受。而且KTV包房的环境、设备水平已经让消费者感觉近乎物超所值。二来工作压力需要发泄，亲人需要沟通。而这种休闲方式满足了人们的这方面的需求。我县的KTV吧消费报价（一个中等大小包厢每小时）从25到100元不等。从25元的低价可看出我县KTV营业场所竞争之激烈，从100元的价格来看我县KTV消费市场面广容量较大。据从我县从业人员口中了解，现在KTV家庭群体客户逐渐增多，包场（8小时）顾客明显减少。包厢中顾客点的更多的是果汁饮料、奶昔、水果拼盘等健康食品，点酒水的顾客已经没有了往常的多。这种休闲消费选择的改变说明宣泄式的K吧消费已经在被放弃。取而代之的式健康的真正休闲消费方式。 从已有购物的顾客回答中我了解到，顾客普遍感觉

到今年县城两大超市和三大集贸市场基本能满足

他们过节的购物需求。市场供应充足，食品价格在

节日里虽有上涨，但这都是市场的正常价格波动。

物价总体稳定。工商执法部门节前加大投入人力物

力，基本维持了市场秩序。食品安全得到了有力保

障。

调查后感

随着生活水平的日益提高。人们的消费意识也随之提高。虽然经济发展面临挑战，但是我都能从被调查者身上感受到战胜挑战的信心。消费者的消费心理是一个买方需求趋势，是卖方必须能较为准确把握的规律特点。一个成功的商人的成功之处并不在于在货架上半满了充足的商品，而是在于能否实现超出商品价值的价格，获得利润。销售商获得利润有两大途径：一是单价出利润，即把价格

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牢牢定在高位产生单量大利润。二是数量出利润，即把利润整体寄托于市场正常竞争下产生的价格的实现之下。前者在没有强劲竞争对手下可能实现，但在普通商品流通之中难以做到。所以后者才是成功商人的明智之选。这就是为什么世界500前之首会是一家“卖杂货”的超市了---沃尔玛。消费者消费心理调查在任何市场经济体中对于成功的销售商都是必要而且是必须经常要的。在调查人们的春节首要休闲选择时，我深深地感受到我县的精神文明建设还是存在很大不足。群众的精神文化生活难以得到有效满足。诸如县剧团的演出活动得不到资金支持人才扶持、县电影院的播放影片质量不高，不能满足广大消费者的口味等等。在这些不足之下，打牌、搓麻将成了大部分人消遣休闲的首选。比之商业活动，文化活动就如同侏儒。建议县委县政府能够加大对文化事业的扶持力度，重视精神文明发展对社会发展的促进作用。较之县城，乡镇墟集的商品种类仍相对较少。政府可以牵头乡镇零售企业和步步高等大型零售企业合作，以连锁超市的形式共同开发农村市场。这样既能缩小因运输成本造成的城乡物价差，又能满足了农村市场的需求刺激消费。

结束语

消费者消费心理的调查有利于商家对市场需求的把握；有利于政府职能部门对市场作出积极及时的反应，促进市场的良性发展，优化商业环境，扩大内需创造本土市场的繁荣。

备注：①为《**新闻》播报的数据；

②③为《某县新闻》播报的数据；

④为典型调查法所选取的采访对象。 “原创作品，谢绝转载”

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