大鲵养殖可行性报告

大鲵（别名娃娃鱼）养殖项目可行性报告

一、总论

1、项目概况：

本项目是娃娃鱼的养殖研究报告，针对日益受大众欢迎的娃娃鱼，在餐饮、医药、科研等各个方面都很好的发展前景。

2、项目的社会经济意义、价值及必要性：

大鲵为我国特有物种，因其叫声似婴儿啼哭，故俗称“娃娃鱼”。娃娃鱼属两栖动物，是著名的活化石，原来在三四亿年前世界各地都有分布，由于环境、气候的变化，再加上人为破环，存有量极少，现仅中国有，被国家列为二级保护动物和国际濒危物种，具有很高的科研、食用、药用和观赏价值。由于天然娃娃鱼资源存量极为有限和娃娃鱼繁殖率低等诸多因素，国内外市场需求巨大，开发娃娃鱼商品化养殖，将会产生显著的经济效益和社会生态效益。

（1）食用价值：娃娃鱼肉味鲜美，是一种名贵佳肴，它在香港、台湾及东南亚市场上被视为珍惜补品，对人体补虚有奇效。每公斤售价约合人民币1200元。据有关专家分析，娃娃鱼肌肉蛋白含有17种氨基酸，其中8种是人体必须氨基酸，总氨基酸含量、必须氨基酸含量及营养价值均高于牛肉和梅花鹿肉：娃娃鱼皮肤中含有41%—61.3%的人体最佳祛皱美容物胶原蛋白。

（2）药用价值：娃娃鱼对贫血、霍乱、痢疾、癫痫、血经等病症都有显著疗效，还具有补肾、强壮、补血益气的功效。它能促进细胞的DNA生物合成，增强机体的免疫力，提高抗病能力。据有关文献报道，娃娃鱼机体中可提取超级抗原PRCA，它被国际卫生组织称为“诱导癌细胞凋亡反应因子”。民间常以娃娃鱼皮肤粉拌桐油治疗烫伤，娃娃鱼皮肤分泌的粘液可预防风麻病。

（3）观赏价值：娃娃鱼是一种奇特观赏动物，其貌不扬，只产于山区，并且是野生保护动物，所以国内有的城市公园内也有饲养有娃娃鱼，供游人观赏。

3、主要建设条件：

（1）市场条件：由于天然娃娃鱼资源存量极为有限和娃娃鱼繁殖率低等诸因素。因而抓住娃娃鱼资源锐减，尚未形成商品娃娃鱼养殖及国内外市场需求巨大这一发展机遇，开发娃娃鱼商品化养殖，将会产生显著的经济效益和社会生态效益。

（2）资源条件：我县瓜咱沟特别适合养殖娃娃鱼。娃娃鱼喜阴暗、清凉、流动的流水环境。它的食性广泛，幼体以浮游动物、水生昆虫为食。瓜咱沟天然的地理气候条件，是天然的娃娃鱼养殖基地、具有广阔的发展前景。

二、研究结论

市场预测：国内现在年产量不足5000公斤，苗种年产

量不足1.5万尾。娃娃鱼年繁殖率低，未来十年苗种年产量不会超过10万尾。所以娃娃鱼价格的整体销售行情比较看好，娃娃鱼的价格持续上升，在北京现在2—3斤的娃娃鱼每斤售价2480元。

三、建设规模

1、厂址选择：拟定建设地点瓜咱沟沟口处，利用那里得天独厚的娃娃鱼养殖环境。

2、建设规模：准备先从小规模培育娃娃鱼种苗开始。慢慢扩大规模。计划3年后扩建成占地50亩的养殖场，争取年产10万尾娃娃鱼。

四、技术方案

技术方案：

（1）具备良好的水体环境：含碱量大的水或浑浊水，对娃娃鱼的危害性极大，所以水质要清洁。水温以14~18℃为宜，水深以30㎝为好。

（2）修建阴暗的洞室：需用片石、水泥砂浆砌成拱洞，如水源好的防空洞也可利用。拱洞大小按饲养规模俩决定，拱洞规格一般为：长30㎝，宽4.5㎝，高2.5㎝。

（3）饲养池：娃娃鱼的饲养池要建在拱洞内。最好分左右两排，中间为人行道，用砖建成四方形或长方形池子。池高1m，四周和池底用水泥抹光滑。池的面积大小不等，有2平方米，4平方米，6平方米，10平方米或者更大，以利

用大小分开饲养。每个池边都要设一个水位孔（或称溢洪孔），孔位高35㎝，便于排水和控制水位。各池要安装进水管，管径大小视饲养池的面积大小而定。每个进水管都装上水龙头调节水量。池底设活动的石板孔穴，备娃娃鱼栖息用。

（4）要掌握饲养管理方法：夏秋季投食以蛙类为主要饵料，冬春季以羊肉为主要饵料。喂食的时间每天早晚1次，投喂数量要根据不同季节和摄食能力酌定。每长1kg娃娃鱼需要精科1.7kg。一般冬季少投饵，春季增加，夏秋季多投饵。以投喂新鲜、活饵为好。此外，应加强管理，做到勤巡塘、勤观察、勤检查、勤清污、勤洗池，及时发现问题，迅速处理，发生鱼病要及时用药消毒治疗。

五、环境影响评价

因为娃娃鱼的饲养借用天然的地理条件，没有任何可对环境造成破环的因素，所以对环境没有破坏。不会有环境污染的存在。

六、投资预算

1、资金预算：估计开始总投资250万元。其中估计150万用于娃娃鱼生产基地及工具等的构建。50万用于娃娃鱼的购进及娃娃鱼的繁殖配种。另外50万作为可流动资金。

2、资金来源：其中银行贷款150万，自筹50万。

七、结论

娃娃鱼作为我国的二级保护动物，受到人们的足够重

视。其营养价值、药用价值、科研价值不言而喻，在就我国娃娃鱼的养殖现状，所以建设一个娃娃鱼的大型养殖基地有很大的发展前景，对我县群众脱贫致富奔小康具有很好的示范带动作用。