小组成员：张丹  李玲   陆英

                            丁冬红  杨婷婷   于栋梅

                              物流（2）班

              

           大学生零食消费情况的调查报告

调查的背景：

随着人们对于健康的日渐重视，饮食是人们首先关注的。而零食作为一种被人们曾经当做不健康饮食的消费品，现在因为人们对健康概念更深入的理解，已经成为新的消费热点。现在的大学生大部分都处于良好的经济环境中，大学生的经济来源主要还是家庭供给，大多大学生有吃零食的习惯。据不完全统计，大学生有94%以上都有吃零食的习惯，全国百万大学生已经成为一个庞大的消费市场，而且大学生零食消费占大学生生活消费很大一部分，零食消费对其它生活消费是否产生影响，零食又对大学生的身体健康有没有影响？为此我们针对大学生零食消费情况做了一次广泛的问卷调查。

此次调查我们共发放问卷200份，收回有效问卷169份，有效率达84.5%。零食消费情况，大致包括零食消费的类型、数量、费用、偏好等有关内容。在此基础上我们做了分析研究大学生在零食消费方面的习惯和费用，以及大学生对进口食品的态度，希望对零食消费水平没有统计的同学和销售零食的销售商有所帮助。

调查样本特征：

参与调查的的样本性别比例。（A男生B女生）

此次的问卷调查，在年级上的分布比例，可以说是比较具有代表性的，首先，年级比例分别是40.24%，57.40%和2.37%。在年级的分布上，主要是以大一大二为主体，这基本上是出于对现实情况的考虑：大三的学生，由于忙着各自前程，并且毕业在即，较难实施调查。

调查数据分析：

1.每个月的零食花费。

有31.36%的大学生零食消费在100元以下，这部分人多零食的消费不算高，也不会刻意去追求，只是随着自己的爱好。50.30%的大学生的零食消费在100-3000元之间，这部分人买零食的频率稍高，处于中等水平。他们会偶尔去追求一些自己比较心仪的好一点的零食。16.57%的大学生的零食消费是300-500元，这对于一般生活水平的大学生来说，是比较高的。有1.78%的大学生的零食消费水平，在500元以上，这种在学生中占少量比例，说明零食虽是生活的一部分，但不能代表主食，且这类同学平时的生活消费水平也随之增高。

2.零食对身体的影响

31.36%的大学生说不清楚零食对身体是好或者是坏，认为零食对人身体健康没有什么影响，48.52%的大学生认为零食对身体没有好处，甚至会有一些不好的影响，只有20.12%的大学生认为零食对身体有好处。

  这个问题不同的人有不同的看法，见仁见智。大部分人认为正常的生活里还是需要一定的零食。

3.每周购买零食的次数。

 8.28%的大学生是经常性的吃零食，每周购买零食的次数高达10次左右，这些大学生对零食的需求量大，而且会形成特定的零食消费习惯。零食对于这些人对于这些人来说可以说是一种生活品了。60.36%的大学生消费零食的程度不高，只能说是正常水准，这和大众消费程度差不多。25.44%的大学生是经常性的消费零食，他们对零食的需求性较高，具有有一定的消费量。只有5.92%的大学生不吃零食，这些人大多数只占了极少的比例，但也有一些原因。综述，大部分大学生都会消费零食，可以说大学生零食市场是一块很大的“蛋糕”。

4买零食的地方

调查显示，有34.59%的大学生经常去大型的连锁超市买零食，比如，沃尔玛，家乐福等。这些人可能是生活习惯的原因，他们买大部分生活用品都愿意去大型超市，或者超市的商品种类更多，选择性更大的原因。以至于他们买零食也愿意去超市。有44.65%的大学生在学校超市购买零食，大部分超市的种类可以满足他们的需求。这就给学校的超市有了很大的商机，他们应该加强零食方面的管理，吸引跟多的学生选择自己的商店。还有14.47%的同学喜欢网购，由于现代信息技术的发展，网购成为人们生活的一部分重要购物方式，且现代大多数青年人喜欢宅居在家，网购刚好满足他们不出家门的需求，同时，现代运输的发展，是的物流速度不断提升，未来网购将会成为人们的首要选择，零食的网购正慢慢的将壮大。

剩下6.29%的同学，购买零食的途径则是其他。

 5.吃零食的原因

45.83%的大学生吃零食，是应为零食的特殊的和不同的口味，大家觉得好吃，所以选择吃零食。12.5%的大学生吃零食是因为身边的人吃的原因，对自己有诱惑而吃零食。41.67%的大学生吃零食是因为一些其他方面的原因，比如，无聊，看电影，朋友聊天等。

只有少部分人是因为诱惑而吃零食，绝大部分是别的原因。所以，零食生产者对零食的种类、样式、口味等各方面加以研究，这样可以促进零食的销售。

6.喜欢的零食（多选项）

20.49%的大学生比较喜欢膨化类的食品，11.36%的大学生喜欢冷冻食品，16.02%的大学生喜欢果仁类的食品，16.02%的大学生喜欢糖果类的食品，8.72%的大学生喜欢速食类，10.75%的大学生喜欢糕点，13.39%的大学生喜欢流质品类的食品饮料，还有一些其他的食品也受大学生的喜爱。各种种类的食品受喜爱的程度相差无几，每种零食都占有差不多的市场。这就给商家有了经营的选择性，可以选择某一种或多种销售。

     购买时注重质量、口感、价格的大学生占了90%以上的比例，只有少数人会注重品牌之类的。这也是大所数人在选择零食类时看重的方面。

7.进口零食的看法

  54.17%的大学生会去购买进口零食，45.83%的大学生不会去消费进口零食。会去消费进口零食的大学生中，43.52%的是因为觉得进口的东西比较新奇送礼够档次；51.29%是喜欢进口零食，觉得口味好；5.19%的人是因为朋友、同学的介绍。

可以看出，还是有很多的大学生喜欢进口零食，他们觉得进口零食比我们国产的好，这和好多人比较喜欢进口的东西一样。而不去买进口的人一部分是因为比较贵。

调查结果：   

1.大学生普遍有吃零食的习惯。其中有15.38%的学生非常喜欢吃，有47.34%的大学生经常吃零食，31.95%的大学生吃零食的程度一般，有5.33%的学生几乎不吃零。

2.大部分大学生平均每周都会去购买零食，且用于购买零食的金额在10—50元之间居多（其中有41.67%的学生一周用于购买零食的金额在21-50之间）。

3.大学生的口味偏好不一，有很多学生比较偏爱甜味和辣味的零食，还有些口味比较好的膨化食品等。

 4.大学生购买零食主要是出于个人习惯。而且他们比较关注的是零食的质量和食品安全和零食的口感诱人。

5.大多大学生主要是采取就近原则，主要是在校内的超市和商店购买零食。

我们的建议

对于商家：

1.大部分大学生在饮食观念上还是比较关心安全和健康问题，所以零食商家应特别注重食品的安全和健康问题。

2.现在的大学生在零食方面比较注重口味，且比较多样化，所以商家应该丰富零食的品种，提供足够多的选择空间。

3.应合理制定零食价格。对于经济能力相对较弱的学生来说，“薄利多销”不失为一个盈利的好方法。

4.合适地调整不同类别零食销售的结构，在保证零食安全的基础上，进一些口感较好的零食并适当增加新鲜水果。

5.对各种零食分不同规格包装销售，不同学生、不同时候对某种零食的数量需求都有区别，因此零食分大中小规格包装销售将会受欢迎。

6.对于零食的包装设计应该新颖独特，适合现在大学生的个性特点。

7.现在有很多学生上网比较多，喜欢宅宿舍，建议商家可以根据情况提供电话及网络订购的销售方式。

8. 店家要不定期搞一些促销活动，来激起学生的购物欲望，以促进消费。

9. 店家要想吸引学生购物就必须选方便的地点——寝室周围、校内。

    10. 要恰当运用口碑营销（大学生比较容易受到同学、朋友的影响）。

对于学生 ：

    适度的零食消费有利于调节生活，过度的零食消费不仅有害身体健康，而且也使生活消费相对付出较多，不利于在校的学生养成节约的良好习惯。

附录（见下页）

 

第二篇：大学生零食消费情况的调查报告

消费者行为学之

大学生零食消费状况调查

组员：刘根、马宏伟、

范承玉、江勇樾、宋杭

一、 调查背景：

由于现在的学生，几乎都是独生子女，家长都比较疼爱，对于孩子提出来的要求，基本上都答应，造成孩子偏爱零食，再加上学校及寝室周围零食店众多，同学们买零食情况普遍存在，为此，我们小组在这方面进行了调查研究。

二、调查目的：

（1）通过调查了解大学生的零食消费习惯。（2）针对大学生的这些消费行为，对卖零食的店家提出改进性建议。

三、研究时间：2011-12

四、调查方法：

问卷调查法：

调查地点：校内、学生公寓

调查对象：在校大学生。

五、小组分工：

组长：刘根（负责书面报告及汇报）

组员：范承玉、江勇樾（负责问卷调查） 马宏伟、宋杭（负责总结材料及PPT的制作）

六、研究问题：

1． 大学生的零食消费行为及习惯

七、问卷调查

（1）你经常吃零食吗？

A．经常吃 B．偶尔吃 C．很少吃D. 没有吃过

（2）你一般什么时候吃零食？

A．饭前吃 B．饭后吃C．想吃就吃

（3）你有定期买零食的习惯吗？

A．一周两次B．一周一次 C．两周以上一次D. 没有定期购买习惯

（4）你每个月零食花费多少？

A．50以下 B．50-100 C．100-150D. 150-200 E. 200以上

（5）你购买零食一般都通过哪些途径？

A．附近超市 B．连锁超市 C．小卖部D. 专门卖零食的地方 E. 其他方式

（6）你购买零食更注重哪方面的内容？

A．食品安全B．合理的价格C．良好的口碑D. 带来的功效E. 生产日期F. 漂亮的包装G. 其他方面

（7）你每个月的生活费多少？

A．700-800 B．800-900C．900-1000D. 1000-2000E. 2000以上

(8)你喜欢吃什么类型的零食？

A. 果冻B. 巧克力C. 饼干D. 饮料E. 膨化食品F. 坚果G. 凉果（话梅、芒果等）H. 其他

八、统计分析：

第1题、有42.9%的人经常吃零食；有49%的偶尔吃零食；还有

8.2%的人很少吃零食，没有没吃过零食的人。

大多数的人都有零食消费习惯，说明零食在大多数人的眼 中还是具有诱惑性的。

第2题、接受调查的所有人对于零食都是想吃就此，没有固定的消费时间限定。表明大学生吃零食都是很随性的，与吃没吃过饭无关。

第3题、调查中有16.3%的人一周买两次零食；一周一次及两周一次的分别为6.1﹪和4.1﹪；73.5﹪的人没有定期购买习惯 说明多数人没有固定买零食的习惯，都是想吃就买，没有一定计划。

第4题、有34.7%的人每月零食花费50以下；有

32.7%的人零食花费50-100；有16.3%的在100-150之间，8.2%的处于150-200；剩下的8.2%在200以上

看来大部分的人都每月的零食花费在0-100之间，平均每天的零食花费在3.3元。

第5题、有61.2%的人通过附近超市购买零食；有28.6%和28.6%的在连锁超市和小卖部买零食；22.4%在专门卖零食的地方买；剩下的6.1%通过其他方式。

这说明大学生买零食大多以就近为主，越接近学生的地方就越有机会促成学生购买零食。

第6题、有59.2%的人注重零食的质量和安全；有24.5%的人注重合理的价格；有69.2%的人注重良好的口碑。4.1%的人注重带来的功效；16.3%的人注重生产日期；10.2%的人注重漂亮的外观及其他方面。

看来除了良好的口感之外，大部分的同学对零食质量和安全还是很注意的，并且良好的口碑也是吸引学生的又一重大因素。

第7题、有12.2%的人每月生活费在700-800；有16.3%的人每月生活费在800-900；有30.6%的人每月生活费在900-100；有40.8%的人每月生活费在1000-2000；有2%的人每月生活费在2000以上。

这说明大部分大学生每月可支配的钱在1000-2000之间，因此商家还有很大的空间吸引学生提高每月的零食消费额。

第8题、26.3%的人喜欢果冻零食；30.6%的人喜欢巧克力零食；32.7%的人喜欢饼干零食；38.8%的人喜欢饮料类零食；36.7%的人喜欢膨化食品；40.8%的人喜欢坚果；26.5%的人喜欢凉果类零食；32.7%的人喜欢其他零食；

大学生对于这几种零食的偏好程度基本相同，因此店家在店内的铺货量应该差不多。

五、我们的建议：

? 店家要不定期搞一些促销活动，来激起学生的购物欲望，以促进消费。

? 店家销售的零食应该以0-4元左右的小零食为主，辅助一些4元以上的进行搭配销售。

? 店家要想吸引学生购物就必须选方便的地点——寝室周围、校内。

? 店家不仅要注意所卖零食的口感，更要重视食品质量安全。 ? 要恰当运用口碑营销。

? 对于各类零食，店家在店内的铺货量应该差不多。坚果类零食略微多些。