万全24小时便利店开拓计划书草稿

首先，何为便利店？便利店是指以经营即时性商品为主，以满足便利性需求为第一宗旨，采取自选式购物方式的小型零售店。便利店又是指通常占据着良好的位置，以食品为主，营业时间长，商品品种有限的一种零售形态。客户光顾便利店，为的是补充物品，而且经常是在下班之后或闲散时间光顾。汽油、牛奶、杂货、报纸、苏打饮料、香烟、啤酒和快餐食品是便利店的走俏商品。该业态最早起源于美国，继而衍生出两个分支，即传统型便利店与加油站型便利店，前者在日本，中国台湾等亚洲诸国及地区得以发展成熟，后者则在欧美地区较为盛行。

具体的说，便利店具有与超市相区别的四个“便利”业态特征：

1距离的便利性

便利店与超市相比，在距离上更靠近消费者，一般情况下，步行5~10分钟便可到达。 2即时的便利性

便利店商品突出的是即时性消费，小容量，急需性等特性。超市的品种通常在2000种至3000种左右，与超市相比，便利店的卖场面积小（50~200平方米），商品种类少，而且商品陈列简单明了，货架比超市的要低，使顾客能在最短的时间内找到所需的商品。实行进出口同一的服务台收款方式，避免了超市结账排队的现象。据统计，顾客从进入便利店到付款结束平均只需三分钟的时间。

3时间的便利性

一般便利店的营业时间为16~24小时，全年无休，所以有的学者称便利店为消费者提供“Any Time”式的购物方式。

4服务的便利性

很多便利店将其塑造成社区服务中心，努力为顾客提供多层次的服务，例如速递、存取款、发传真、复印、代收公用事业费、代售邮票、代订车票和飞机票、代冲胶卷等等，对购物便利的追求是社会发展的大趋势，这就决定了便利店具有强大的生命力和竞争力。

万全是一家通过近20年发展，在徐州最具影响力的烟酒专营公司。最具有优势的是就是其近20年来一直优质的服务、良好的信誉、便捷的购买渠道。而要转型开拓便利店市场，首先，万全在品牌上是占有优势的，虽不能同7-11这些大品牌相比，但在徐州本地市场的知名度足以支撑起自身便利店的良好信誉以及优质的服务。是可以成为一家徐州本土自身的便利店品牌！

万全要做自主品牌的便利店，那么其模式，可以效仿目前全球最大的便利店品牌7-11 首先是便利店的门店规模：7－11便利店的门店面积一般在75平方米至200平方米。考虑到租金和客流方面的因素，位于商业区的门店一般面积较小，而位于居住区的门店面积较大。经营单品的数量也从1200种到2500种不等(据统计，门店经营单品数量在1500种至1600种时可以得到最高的销售回报)。

便利店的营业时间和服务特色：7－11便利店一般是24小时营业。出于方便和效率的考虑，在服务方面，店员很少提供除收银以外的其他服务。在传统经营品种方面，我国香港特区和台湾地区的便利店经营香烟的收入占销售总额的比例最高，分别可达20％和16％，向下依次是饮料(包括矿泉水、软饮料、碳酸饮料、啤酒等)、零食、报纸和杂志。但作为自主品牌，在服务上可以进行改进，例如提供以店铺为中心周围500米的免费送货，或者贩卖早餐和速食宵夜等更细致更入微的人性化服务。稍后会更详细的阐述如何做出自己的服务优势和亮点。

便利店的操作模式：信息采集。每个门店都要向总部提供相关数据和信息，总部汇总分析后作出经营决策，力求使决策者最大限度地贴近市场和客户。监控成本。每个门店有店长，店长之上设分区经理，每个分区经理管辖3至4个门店；分区经理之上设营运经理，每个营运经理管辖3至5个分区经理。因此监控成本是便利店经营中非常大的一项支出，而门店密度的高低对分区经理和营运经理的工作效率的影响之大不容忽视。

加盟店管理：如前所述，监控成本已经成为很多便利店企业的沉重包袱，它使得很多便利店企业在扩张时犹豫不决，而特许经营形式的出现较好地解决了这个问题。不管特许经营业务出现的初衷如何，在现阶段，大部分便利店企业开展特许加盟最重要的原因不是为了赚取利润，而是无力再负担高昂的监控成本。但是对加盟店的筛选很重要，一个不赚钱的店铺是无法贯彻企业的经营方针的。在对加盟店的管理中还要注意一点,一定要及时给加盟店足够的商品信息和销售信息，帮助它进行正确的经营决策。

店面管理：货品的选择除了根据销售选择货品外，便利店的特性决定了它选择货品的策略：首先是轻便短小。客户进行大宗采购的首选地点是超市，因此便利店经营商品以小包装最为合适。同时要注意寻找新的利润增长点(如日本的便利店已经开始提供“拿起来就吃”的“快餐服务”，这一点是超市做不到的)。此外还应注意质量的控制。对于零售连锁行业来说，商品质量是企业的生命。一家门店出现质量问题，所有门店的销售都会受到影响。

便利店的配送系统和信息系统：便利店门店数量大、规模小，所以需要一个小而高效的配送系统来保证商品的销售。同时还要注意控制配送的成本，不能让它吃掉过多的毛利(如果有生鲜经营和快餐服务的话，配送的成本会更高)。

信息系统可以提升便利店的管理层次，提高工作效率，更重要的是它能够及时地收集各门店的销售信息并及时地将这些信息反馈给企业决策层。将这些信息汇总并分析后，决策层将清楚地看到小到每一种单品，大到每一个门店、每一个地区的销售状况并制订相应的经营策略予以正确指导。

便利店商品的淘汰率：淘汰率多少没有标准的答案。零售业都存在进店费的收入。商品淘汰率高、周转快，进店费收入也会很高，但是会对供货商产生不好的影响。日本7－11的商品淘汰率约为60％，而在香港7－11这个数字是65％，但是这两家公司的规模和市场占有率都很高，有很多与供货商谈判的筹码。如果公司规模(门店数和市场份额)较小的话，就没有那么多筹码去和供货商讨价还价了。

便利店选址:便利店的选址没有一定之规，7－11在广东的一家店单纯经营食品，包括茶叶蛋、包子、热狗和饮料，这家门店的日营业额超过一万元,这样的店只能开在闹市区而不能开在居民区。总的来说，便利店的选址是由门店的模式和投资规模决定的。

便利店的配送：美国的7－11在每个地区都有自己的大仓库，因此它可以一次向供货商订购大量的货品以求降低成本。香港7－11没有自己的大仓库，所以每次的定货量不会超过时段内的需求量，而且货品一般在配送中心不过夜，周转率较高。所以在配送上，订货量不用超过时段内的需求量，也就是不用囤积。

万全在传统的24小时便利店上如何才能树立自己的品牌，在徐州市场做出自己的特点和优势？

企业形象识别

一般而言，企业形象是指企业设计整体性的识别系统，将便利店的文化精神及经营理念，通过整体设计之图案标志、文字标志，把自己独特的风格与形象凸现出来。运用企业形象得体，则企业或商店可望蓬勃发展；一旦运用不成功，往往导致整个企业形象的破坏，使用时应该慎重。如何使企业形象得以落实，单凭口号或标志图案绝对难以成功。尤其对零售业而言，拥有具体的销售空间，所以必须充分结合商品与销售能力，在企业理念的引导下，通过店铺的有形效果，将整个企业无形与有形、外在与内在的企业形象魅力，有系统地呈现给消费者，才算是形成了零售业企业形象特有的风格。

那么万全要塑造一个怎样的企业形象呢？在我看来，首先是万全在商品质量上一直是得到认可的，那么货真价实就是给市民的首要企业形象。其二就是亲民，万全想做自主品牌是需要一个自己的企业形象特色，相比较其他在徐州所开设的便利店，亲民牌是目前万全可以拿在手中的一张强有力的王牌。

店面选址

便利商店的店址调查，必须深入了解该区市场现状与未来潜力。良好店址的必备条件是指消费者易于经过、聚集，且具有特殊设施的场所，如商业办公室大楼、文化图书馆、机关团体、经济枢纽、交通要道、人口聚集地、大型社区等。

因此对于设店地点的考察，务必深入探讨未来可能发生的变化，包括不同行业介入的可行性评估、所属商困地域的变动，交通动向、公共设施以及商业娱乐中心等的发展现状。例如市区交通紊乱且停车不便，房租高涨且店面难求，人口密度又高，如果近几年来，住户分布已逐渐发展至邻近市区的乡镇，店址结构也随之改变，造成开设于乡镇地区的店铺，所得到的业绩可能比市区还要理想的。

由于零售店的经营，受到店址因素影响很大，选择具有市场潜力的地点，与零售店未来业绩的发展休戚相关，所以在开店前，须注意如下三点：

(1) 新的城区，预估未来的发展潜力，若要一年以上方能达到损益平衡点的地点，投资效率太差，应果断放弃。

(2) 选址时必须考察经济发展与企业整体的长期发展，因此在开展设店经营计划时，对于整个区域开店的店数、时机与发展顺序均要统盘考虑，并配合外在的市场环境与公司资金现状作出规划。

(3) 在开店时，从本身地点及经营条件出发，并避免在已经饱和的区域开店，而与同业造成商圈重叠的恶性竞争，以致两败俱伤；如果在未达饱和的区域开店，即使与同业商圈重叠，也可能形成既竞争又合作的状态，相互集客扩大商圈。

商品的采购

(1) 以区域性为中心，集结数家店铺共同采购，以量限价，降低成本。

(2) 依商团顾客的需求，提供较为完整的商品组合。

(3) 采购品牌化的商品，每类商品皆贩卖陈列第一、第二品牌，并采取多样少量，如此不但可增加消费者购买率，并可充分利用陈列空间，增加商品摆设。

(4) 注意各类商品的有效日期，力求保持新鲜及品质。

(5) 建立销售排行榜，销售不良、缓慢的商品，予以淘汰，并推陈出新，引进畅销品，列入排行榜加以考验。

规划卖场

缺乏强有力的管理组织和体制是传统商店的症结所在。以至在进行商品摆置和卖场规划时难免显得力不从心。店面开张时，维持了——段时间的秩序；但时间长了，堆积、杂乱成了传统商店挥之不去的梦魔。因此卖场的重新规划，不失为传统商店的转型之道。

(1) 借鉴一些大型连锁便利店的卖场配置规划。

(2) 参加有关卖场配置规划的课程或研修活动，多吸收现代的卖场配置规划新观念，来考虑已店卖场配置规划的方向，再进行卖场重新规划。

(3) 聘请专家或顾问，协助进行卖场重新规划和配置。

做出自己的特色，从细微处做起

据统计了解在每间便利店每次花费在20元以内的消费者占68.2%，40元以上的仅有8%，基本上没有超过100元的。因此，便利店要做好，必须从小处做起，做好每一笔生意。与一般的大超市不同，便利店既卖日常生活用品，又提供多元的便民生活服务，如免费供应开水、代缴费、为手机充电、为自行车充气、冲印照片、打印数码相片、代收干洗衣物、代订鲜花、办网上商店、帮助复印与传真、代收EMS邮件、代订各类演唱会门票以及设立自助缴费终端，甚至代办培训报名、代订考试教材等，这种深入社区居民生活的增值服务，有助于聚集人气等。而具体的便民服务可以根据店铺所处的位置来更细致的划分。

便利店商圈的意义和其重要性

商圈，意指在便利店坐落的地点所能够交易的范围、规模。例如徒步区的店可能是方圆300米，乡镇地区则可能是方圆1000米(购物不方便、缺乏竞争等因素)，视具体状况而定。故商图的选择必须谨慎，且要调查清楚，方能开创自我的生存空间。

一般而言，涵盖面越大，表示商圈愈大，但实际上，在预开设店的周围一定有竞争店，经营业绩将会被竞争者所瓜分，所以对商圈的评估，并非一成不变，事实上是充满了变数，评估时必须面面俱到。

经营一家成功的便利店，其所需要的条件很多，不过，商圈好坏对营运成功的影响力，可说是关键，因为地点好坏直接影响便利店营运的成功率，达60％。因此如何选择一个好的商圈，对便利店日后的经营发展，有很大的影响。

商圈的特性若依通常的习惯，常将实地环境分成下列几种。

1、住宅区

住宅区内的户数基本上须达10佃户左右，如以1户4人来计算，则人数将达4000人左右。

2、教育区

教育区及附近有大、中、小学等学校，其中以私立学校较为理想，因其学生大多比较有钱，消费层次比较高。当然，也不能忽视补习班，补习班的集中区将更理想。

3、办公区

办公区指办公大楼林立的地区，一栋办公大楼内的员工人数可能超过一二干人，尤其办公大楼内的上班族外食比例非常高。

4、商业区

商业区指商业行为集中的地方，由于过路客的增加，形成各种商店聚集之处。

5、娱乐区

娱乐区指以休闻消费为主的商圈，通常玩乐之后，需要补充体力。

由上述不难发现，住宅区的顾客群较为稳定，而且一般性的消费、业绩也较固定，如再加上交通主动脉的配合，因为增加部分的外来客，将使该区的业绩有上升的可能。 顾客对商品的需求一般可分为三种类型：

(1) 日常生活必需品，这类商品同质性大，选择性不强，同时价格较低，顾客购买频繁，在购买过程中，求方便心理明显，希望以尽可能短的路程，花尽可能少的时间去实现。所以，经营这类商品的商店应最大限度地接近顾客的居住地区，设在居民区商业街中，辐射范围以半径300米为限，步行在10分钟以内为宜。

(2) 周期性需求的商品。对这类商品，顾客是定期购买的。在购买时，都发生了一定的比较，最终才选择出适合自己需要的商品品种。另外，顾客购买这类商品数量不大，有高度的周期性，经营这类商品的商店选择在商业网点相对集中的地区为宜，如地区性的商业中心成交通枢纽、交通要道的商业圈

(3) 耐用消费品及顾客特殊性需求的商品。耐用消费品多为顾客一次购买长期使用，购买频率低。顾客在购买时，一般已有既定目标，在反复比较权衡的基础上再做出选择。特殊需求的商品购买的偶然性较大，频度更小，顾客比较分散。以经营这些类别商品的商店，商圈范围要求更大，应设在客流更为集中的中心商业区或专业性的商业街道，以吸引尽可能的潜在顾客。

五种的区域位置选择还不够，因为在同一区域内，一个便利店可能会有好几个开设地点可供选择，但有些地点对某个商店来说，是最满意的开设地点，而对另一类商店来说，就不一定是合适的开设地点。因此，一个新设商店在做好区域或位置选择以后，还要切实考虑多种影响和制约因素，做出具体设计地点的选择。

软硬件的更新

软硬件的更新也是传统商店的升华之道。

首先是软件方面的更新，即导入现代经营管理技术。传统的商店普遍没有现代化经营管理技术，万全在便利店的管理上，自动化，现代化是未来管理经营的一大优势。不断的升级管理技术，对一个企业来说是长久发展的必然之道。

其次，硬件方面的更新。不光投入必要的，例如POS机，电脑，收银机，条码扫描器这些超市所具有的硬件。壁挂电视等一些娱乐化硬件在商业区，娱乐区等商圈也可以起到吸引客人的作用。

不与超市争客

对于某些主力商品的种类选择上，便利店无法做到大型超市的“量贩”式。因为无论面积，

人员，商品种类都是不允许的。便利店的服务只要满足自己的目标消费群体就行，没有必要同其他大型超市争抢客源。

 

第二篇：便利店的计划书

 

 

 

便利店商业创业计划书

一、               便利店的潜力及趋势

     便利店的兴起缘于超市的大型化与郊外化，超市的变化体现在距离、时间、商品、服务等诸多方面：如远离购物者的居住区，需驾车前往；卖场面积巨大，品种繁多的商品消耗了购物者大量的时间和精力；结账时还要忍受“大排长龙”等候之苦，以上种种使得那些想购买少量商品或满足即刻所需的购物者深感不便。从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态——便利店。

便利店不同于超市，也不同于精品店，在社区的一隅、街角，巴掌大小的便利店是最贴近生活的场所。超市带来了第一波消费观念革命，而无处不在的便利店又带来了第二波的消费观念革命，“Get what you forget”（买到你在超市忘记买的东西）成为便利店营销核心

二、便利店的特征

1、距离的便利性

便利店与超市相比，在距离上更靠近消费者，一般情况下，步行5~10分钟便可到达。

2、购物的便利性

便利店商品突出的是即时性消费，小容量，急需性等特性。超市的品种通常在2000种至3000种左右，与超市相比，便利店的卖场面积小（50~200平方米），商品种类少，而且商品陈列简单明了，货架比超市的要低，使顾客能在最短的时间内找到所需的商品。实行进出口同一的服务台收款方式，避免了超市结账排队的现象。据统计，顾客从进入便利店到付款结束平均只需三分钟的时间。

3、时间的便利性

一般便利店的营业时间为16~24小时，全年无休，所以有的学者称便利店为消费者提供“Any Time”式的购物方式。

4、服务的便利性

很多便利店将其塑造成社区服务中心，努力为顾客提供多层次的服务，例如速递、存取款、发传真、复印、代收公用事业费、代售邮票、代订车票和飞机票、代冲胶卷等等，对购物便利的追求是社会发展的大趋势，这就决定了便利店具有强大的生命力和竞争力。

一、               项目的选择及项目的可行性

     因为他具有超市的经营特点，杂货铺的经营成本价格优势及便利优势，在苏北城市已经迅速的赢得了消费者的青睐，因而得以快速发展，并形成了连锁化经营。

     未来随着生活节奏的不断加快，一是综合的大型卖场，一是方便快捷的便利店经营应是零售行业发展趋势。

在宿迁市发展中城市，便利店定将越来越被群众接受。经调查表明，便利店的发展与人均GDP水平具有很强的关联性。一般的发展规律是：(1)人均GDP达到3000美元时起步发展．消费者也开始接受便利店的概念；(2)人均GDP达到5000美元时进入成长期．便利店的形态与顾客的需求开始结合，特别强调时间上的便利性；(3)人均GDP达到1万美元时进入竞争期，同业竞争加剧，品牌开始整合，经营面强调产品组合的便利性；(4)人均GDP达到2万美元时进入成熟期，品牌进一步集中，出现主导品牌寡头垄断的市场格局，经营面更强调品质，商品更新更快，服务向多元化方向发展。宿迁市在20##年底人均GDP已经达到4500美元，完全符合了便利店的起步发展条件，消费者对便利店也会慢慢接受。

国内由于经济收入水平比较低下，起步较晚，所以在便利店业态目前尚没有很突出的企业，大家都在边做边摸索，导致业态的缓慢发展，做这份事业，有三个基本要素要确定：项目、资金、人脉。

在项目上，我国便利店行业发展前景十分看好，尤其是在宿迁市这个发展中城市，便利店行业尚无竞争，且便利店行业利润率也算不错。同时便利店行业进入的门槛不是太高，发达国家的众多便利店巨头都看好中国市场，纷纷扶持一些中国的创业者加盟连锁。此外，便利店的生命力比较顽强，生活在百货和超市很难渗透的时空。

在资金上，便利店所需要的资金量并不大，也很适合个体进行创业，而且便利店的融资渠道比较多，资金的筹集不会成为便利店经营很大的障碍。

在人脉上，便利店对人的要求并不是太高，没有多少技术门槛，对人的知识互补性要求也不是太大，这也比较适合自主创业的重要因素之一，因此投资便利店是大有可为的。

四、选址

1、商圈理念

  ①徒步为主的商圈

     徒步为主的商圈，例如商业区、住宅区等，以店为中心，半径约500米，以走得到且快速方便为主。

②车辆动线为主体的商圈

   例如交叉路口附近及郊外主干路上，此种商圈大多设置于郊外或者下班路线上，有方便的停车空间及良好的视觉效果，可满足流动车辆所需的商品。

2、经营选址

一般都在社区（拥有自己的商圈）及路边的人气比较旺的地方。

3、商圈设定分类

以区域的大小分类，有一下几种形态

   ①邻近中心型

      其商圈的设定大约在半径200-500米左右，即徒步商圈，此类型商圈分布在每个地区人口较密集的地方或商业集中地。

  ②地区中心型

     其商圈的设定一般在半径一千米，人们称之为生活商圈。

  ③大地区中心型

     此为地区中心更广的商圈。

  ④副都市型

     通常指公共汽车路线集结的地方，可以转换车，而形成交通集会地。

  ⑤都市型

     商圈可涵盖的范围，可能是整个都市的四周，其交通流或人潮流的层面，可能来自四面八方。

4、网络布点区

  ①住宅区：首选区域A.单身住宅（分电梯大楼、普通公寓）；B.普通小区住宅（分大、中型）；C.高级住宅区。

  ②教育区：大学、中学、小学、职业培训中心等。

  ③商业区：购物中心、购物广场、商业街等。

  ④办公区：纯办公区、商住两用办公区等。

  ⑤医院区：人民医院、妇产医院、东方医院等。

  ⑥交通枢纽区：公交站台、汽车站、火车站等。

  ⑦娱乐区、夜生活丰富区。

5、网络布点路线顺序：以社区、小区为中心—公交站台—写字楼（学校）

五、目标消费群体定位

1、按年龄划分

  A.老年人（50岁以上，消费内容：烟、酒、生活用品、代交水电）

  B.中年人（35-50岁，消费内容：烟、酒、生活用品、厨房作料、代交水电、充值话费、早餐、零食、面包点心、书刊杂志、蔬菜鲜食、快餐）

  C.青年人（13-35岁，消费内容：烟、酒、生活用品、厨房作料、代交水电、充值话费、早餐、零食、面包点心、冷热饮、雪糕、书刊杂志、代购车票、快餐）

  D.儿童（13岁以下，消费内容：零食、面包点心、早餐、冷热饮、雪糕）

2、按职业划分

  A.职业经理人类：如公司经理、主管、文员等。（此类人群适合我公司的送货上门业务，同时他们消费的商品以早餐、快餐为多，另外包括代交水电、面包点心、充值话费、烟、酒）

  B.在校学生类：如小学生、中学生、大学生。（此类人群因为在家长的庇护下生长，养成懒惰的习惯，尤其是大学生，同样适合我公司送货上门的业务，同时消费的商品以早餐为多，另外也包括充值话费、面包点心、代购车票、零食、冷热饮、雪糕、充值游戏币、书刊杂志、烟、啤酒）

  C.家庭主妇类：如主妇、职业保姆等。（此类人群每天和柴米油盐打交道，爱买降价、折扣商品，消费商品一般为活动商品、生活用品、厨房作料、代交水电、面包点心、蔬菜鲜食）

3、按族群划分

  A.一类追求娱乐、享受、习惯“夜生活”，以12-25岁年轻人为主，如：单身一族、青年学生、夜间上班族为主

  B.一类是迫于快节奏而习惯快速购物或急需购物的人，如：职业妇女家庭、老年人群、旅途应急人群为主

六、经营面积定位

根据公司的经营思想和未来竞争的需求及具备抗风险的能力，公司将现在和未来将要开设的门店定义为4个类别，按照面积划分：

A类店：150-200平方米

B类店：80-149平方米

C类店：51-80平方米

D类店：30-50平方米

PS：公司前期发展建议以C类店的开拓为主，捎带B、D类店，发展成熟后再开拓A类店，减少公司风险。

七、装修标准定位

为了体现公司统一的店面形象和装修风格，公司将按照一定标准进行门店装修。具体装修标准参见旗舰店。

装修注意事项：

  天花：便利店的装修不必要讲究奢华，只要符合自己的经营特点，且能达到给顾客留下清洁、舒适的环境即可，但是在布局装饰时比较讲究搭配，比较常见的有白色腻子顶或者是石膏板。

地面：便利店由于营业的时间比较长，加上其基本都是以销售日常食品为主(食品的销售占50-60%)，要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新，地面由于灯光的反射效果，一般要求店面地板以素色，浅色为主，一般使用乳白色或是米黄色的地板。

招牌：便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度，制作时不用考虑豪华，只需符合自己特点，能有效的契合企业的经营特点，且能符合便利店本身的特征，必要时为节约成本还可以考虑由企业赞助制作。

店前的地面：只要平整，容易搞好卫生，不至于使灰尘太多即可，一般会用素色地板或是直接使用水泥地面。

墙面：为保证店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调，还可以以突出商业气氛为目的，使用广告图来装饰，使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片。

照明：白色或暖色的色彩为主，比较多的都是使用白色的日光灯管，正常情况下，需要保持10-15平方一根灯管即可使光度符合经营需要。

音响：为保证顾客的舒适的购物心理情绪，便利店一般都配备有小功率的音响，并且主要以开放舒缓的背景音乐。

八、经营产品定位

公司未来门店除了与竞争者走错位经营相互互补的经营路线外，还应保持经营与竞争者相类似的基本的商品品种及结构。公司未来门店经营的商品品种和结构的占比：

1、商品占比定位

A.     食品占50%（其中食品占35%，蔬菜鲜食占15%）

B.     日用化妆品占20%

C.     日用百货占20%

D.    其他占10%

2、商品毛利率定位

为了适应零售市场的竞争，公司的商品毛利率定位如下，以确保适应市场的竞争和公司的盈利。

一级市场：商品毛利率20-25%

二、三级市场：商品毛利率22-28%

3、现金采购资金占比定位

公司的商品采购，尽量采取账期或批结的方式进行商品采购，对于A类商品，可采取现金采购的方式采购，其现金采购的资金占用比例应控制在年度商品采购总计划的15-25%的范围内（除了蔬菜、鲜食商品外）

4、商品类别划分和品种数（SKU）及价格带定位

     

5、商品损耗率的定位

因各种因素会导致门店产生商品损耗，但为了降低商品损耗发生的机会率，并给与门店管理者一定的管理压力和目标，门店商品损耗率指标制定如下：

A.新店：从开业当日起，三个月商品损耗率控制在3.5-3.8%；

B.老店：从开业当日起，开业三个月后的门店，其商品损耗率控制在3.0-3.5%。

九、有偿增值服务产品（社区特色）

为了创造门店的盈利能力和市场竞争力，我们开辟特色化的经营服务产品，以提高公司市场竞争力，来确保门店的盈利，特色社区有偿服务的产品内容如下：

A.电讯相关服务类：各类电话卡、手机充值卡、话费充值业务、游戏币充值等

B.传统便民服务：出售报纸、杂志、复印、传真等

C.代缴费服务：利用柜台交易特点，为小区居民提供水电费等的收缴服务

D.公司命名的餐饮服务：提供早餐、午间快餐等

E.快递服务：为小区人民接受快递、寄送快递（可以考虑）

F.可以送货上门，但是货品价格要超过30元，（另可考虑将送货时间统一，比如每天的15点-18点是送货时间，但无法满足急需顾客的需求）

十、门店组织架构定位

此模式为后期模式，前期采用一天三班的制度，一班8小时。减小开支。

十一、门店工作人员工资结构定位

店员：基本工资+绩效考核+月度奖金（根据销售排名不同，奖金也不同）

店长：基本工资+绩效工资+月度奖金（根据本月此店的总销售额来定奖金）+期权

（店长—胜任本岗位工作，表现出色，工作满一年后，经公司董事批准，给予期权奖励，工作满3年后兑现，在合作期间享受分红权，合作期满离开公司，公司按当时市值回购，给予期权奖励的名额每年一名）

PS：新员工基本工资部分在试用期内，统一按照80%发放，试用期为两个月，见习员工在试用期内，以宿迁最低工资标准执行。

门店员工晋升流程定位

为了调动门店员工的工作积极性，发挥更大的个人能力，现在和未来进入门店工作的员工，按照如下晋升流程进行晋升：

见习店员—店员—店长助理—店长—区域经理—片区经理—营运总监

十二、门店设备配置定位

门店设配的配置，第一个旗舰店预计80平方米，以市场上标准的便利店为参照，需配置如下设备（待后期补充）

1.货架16组（90*90*160  五层）

2.坐地雪糕柜一个

3.冷饮柜（三门一个）

4.热狗机一个

5.蒸包机一个

6.微波炉一个

7.开放式冻柜一个（放冰冻食品）

8.空调一个

9.收银机一台

10.验钞器一个

11．监控器一套

12.电话机一部

13.传真机一部

14．复印打印一体机一台

15.报警器一套

16.音箱设备一套

17．收银台一个

18.烟酒柜共3组

19.灭火器两个

20.擦鞋机一台

21.面包柜一个

22.鱼旦机一台

十三、投资预算分析

1、            单店设备投资预算分析（以上配置）

2、      设备投资预算表（单位：元）

2、单店投资收益预算分析

以单店经营面积为80平方米的标准为预算基准，以月为计算单位：

十四、连锁发展战略规划定位

1.一年发展计划

根据公司对便利店筹备工作的进度推进，在第一年内，现在宿迁市内，在理想的地址开设一家50-80平米的便利店作为旗舰店，旗舰店成功运营后，可加快拓展速度，在旗舰店成功运营3个月后，在3个月内同时新开2-3家新店，一年内开店数量在5家左右。

2.二至五年发展计划

公司根据在第一年开设的便利店的成功运营情况、市场占有率和规模效应的需求及资本运营的需要，可在第二年内，加快开店速度和数量，在宿迁市区拓展的同时，也可向以宿迁为中心的周边城市开设连锁便利店，如在洋河、泗阳、沭阳等城市开设，店铺开设数量可在5家，3年内开设10家，五年内开设15家。（可通过加盟的方式）

3.五至十年发展计划

公司根据五年内在宿迁地区的成功开店的经验、完善的管理体系和良好的采购平台及完善的物流体系，可加快开店速度和数量，可将其成功的便利店运营模式复制到其他的二、三级城市。店铺开设数量应在50家。（可通过加盟的方式）

十五、提升门店单店营业额的利润的途径定位

1.               顾客单价提升的途径：单词消费金额从30元提升到50元，需增加产品和服务种类，通过规模采购降低成本，提升商品毛利率，提供组合营销的产品促狭。

2.               吸引商品消费客流的途径：店面整体形象提升，增加产品和服务种类，增加社区宣传。

3.               吸引个性需求的客流的途径：便捷还款，目录销售。

4.               吸引消费者重复消费的途径：会员卡商品折扣、消费积分奖励、便民服务优惠等。

5.               从其他便利店吸引客流的途径：店面整体形象提升，阶段性的产品促销，新的产品和服务类，社区便民服务。（寄收快递、代缴水电等）

6.               通过购物卡的推广，与其他商家合作，获取营业收入以外的盈利来源。

7.               通过快餐的推广，与培训机构、公司、学校进行合作，获取盈利，宣传品牌。

十六、便利带你发展SWOT分析

1.              S(优势)分析

公司在投资便利店时，具有如下发展优势：

A.     具备差异化经营的思路和项目

B.     在宿迁这个市场上还很少存在24小时便利店

2.              W(劣势)分析

A.     不具备批量采购的能力

B.     不具备完备的物流系统

C.     品牌知名度没有

D.     规模存在差异

3.              O（机会）分析

A.     便利店市场发展前景趋向良好

B.     便利店在国内正处于发展期和成长期

C.     宿迁市场没有被零售业大巨头占领

4.              T（威胁）分析

A.     国外同业态进军中国的速度加快

B.     国内同业态竞争者的迅速扩张

十七、投资风险规避的渠道

  由于行业风险的不确定行，建议在门店筹备的前期和门店开业之后，采取下列方式来规避企业的投资风险和经营风险，以降低损耗，从而实现降低风险的目的，且能提高员工的工作积极性，其具体的风险规避的渠道如下：

1.              员工/创业者/投资者入股

A.     股份占比关系：公司51%以上+创业者/小股东/投资者49%以下

公司：按店面布局与前期运行的总投资以现金方式投入51%，同意品牌、标准化店面规划、布置，统一商品和服务规划、统一采购渠道、物流配送，标准化管理与培训服务（人员、技能、相关店面经营知识）、统一信息系统、财务管理系统

          创业者：按店面布局与前期运行的总投资以现金方式投入49%,最低不能低于上述总投资的25%，不参与日常管理，全权委托公司统一管理，公司对投资者负责，丁琪提供店面经营状况，投资者根据投资店面的经营情况参与分红

2.              委托经营

公司前期负责开设门店，开业后，以委托经营的方式交给员工经营，员工承包门店，员工在完成公司下达的销售指标任务后，多劳多得，员工上交费用。在管理上，统一由总部监督管理，指导。

3.              担保抵押

公司前期负责开设门店，开业后，员工采取资产担保抵押的方式，接管门店，自主经营，自负盈亏，上交公司相关费用。享受公司提供的管理指导和营销指导及商品配货服务。