无锡华联超市促销调研报告

一、调查目地

超市的取胜之道为大众的购买力，而这很大程度上也依赖于大量的购买人群，所以超市选址基本是在人流量大，交通方便的城市中心地带。但现今经济的发展也促成了大量的有着一定实力的超市，如沃尔玛，家乐福，乐购等，相聚在一个城市的中心地带，彼此形成强大的竞争压力，之间为争夺消费群体也是明争暗战，促销便成了超市比之商场和家电市场更常见的销售手段，中秋商战刚过，各大超市又忙不迭地展开了国庆市场的“明争暗斗”。随着“十一”黄金周来临，各种促销活动已提前展开，优惠力度也不小。我们知道促销除了提高销售额这个目标外还有宣传企业形象，加深超市与消费者之间的了解与交流等。

二、促销手段有哪些？

1、营业推广

折扣优惠、奖励折扣、降价销售、会员制、赠品促销、展示促销等

2、服务促销

物品寄存、免费送货、内设儿童乐园和快餐店等

3、文化促销

国庆优惠

4、公关促销

标示宣传、慈善捐赠、信息报道等。

5、广告促销

媒体广告、店面广告

6、人员促销

商品导购、销售展示、样品试用

三、如何运用这些促销手段

1）食品日用品唱主角

国庆期间，促销重点在哪呢？“国庆期间往往是一家人来逛，以采购日常用品为主，促销活动主要集中在食品和日用品这两块。活动方式除了特价，主要还是满赠或满减，平均降价幅度在10%～20%。”在华联超市，购物满88元还能参加抽奖活动，奖品有食用调和油、衣物防尘罩、洗衣服等。

2）小家电也疯狂

一般购买大家电，很多人都会选择电器城或者商场，而在超市，小家电才是“明星”，美的电饭煲、九阳豆浆机、苏泊尔电压力锅等，销售都很火暴。好又多超市的导购员张小姐介绍说，下半年结婚的比较多，所以每年国庆来买厨卫用品的人相对集中些，前三天的销售量更是占到了整个国庆假期的一半。而吸引

消费者的，除了超低的折扣价，多数都有买有送，这样很快就能凑齐一套，还能省不少钱。另外，这两天来购买足浴盆和按摩靠垫等物品的人，也明显增多。“基本每天都能卖出几个，多数是年轻夫妻买走的，买回去孝敬老人。前天有一对夫妻更是一次就买走了两个，说是双方父母一人一个。”导购员赵阿姨说。

3）进口商品也打折

在华联超市，平时几乎没有折扣的进口商品，也放下了架子，加入了放价让利的队伍。降价的主要是巧克力、高档饼干和进口酒。原价125元的巧克力饼干现价115元，56元的巧克力售价48元，中档的红酒礼盒装售价在225元左右。虽然折扣不大，但人气明显旺了起来，一对正在挑选巧克力的情侣就在货架前认真比对价格、查看产品，还时不时地小声交流意见。他们说，反正过节，贵就贵点，关键是可以满足尝尝鲜的心情。

四、促销手段主要特点

1） 有奖促销 有奖销售是指商业企业根据自身的现状，经营商品的种类，商品的特征及消费者的需求，通过给予奖励、刺激和诱导消费者参与购买的商品的活动。有奖征做为一种促销手段直接效果并不十分明显，但是用来作新品推广或新概念推广时，效果较好。

2） 会员制促销

“会员促销”是一个全面、综合的促销活动，事先须有严谨的组织筹划，清晰的目标，否则，极易导致计划流产或成立的组织骑虎难下。总之，商业领域铁的法则便是企业及个人都追求利益最大化，一旦会员认为自身利益受了欺骗或行业内出现比自身组织更物美价谦的产品，会员就很容易“身在曹营心在汉。”

3） 降价促销

降价促销同时也是一把双仞剑，短期内虽然可以提升销量，但是，促销期结束后，随着价位回升，该产品销量会迅速下降，甚至成为滞销品。降价促销和赠品促销一样，对企业的品牌也具有一定的负面影响。因此，企业在实施降价促销时，应充分考虑好以下三个问题：一是自身产品定位，目标消费群明确了，不是非降价不可。二是市场压力，产品降价，还得考虑自己的成本和竞争对手的情况，有时，为了打击竞争对手，可以考虑降低类似型号价格，这样，不仅我方滞销型号好卖，也使竞争对手相同或相似型号成为滞销。三是考虑产品的更新换代，产品成为滞销品，给企业带来较大的成本压力，因此，对于不再生产的产品可以通过降价来快速清理库存，回收资金，实现产品的更新换代

4）赠品促销

赠品促销时，是通过赠品的魅力来吸引消费者，选择什么样的赠品，如何在低成本，高产出上下功夫是保障促销成功的关键所在。

五、结论

1、春节期间家人相聚，抽出时间去采购生活用品，食用品和日用品为主，这样

的时间选择促销无疑可以满足消费者的心情。很多人会选择在这个举国欢庆的时

间消费增加，选择购买高消费物品，例如家用电器、进口物品等。

2、消费人群以青少年和中年人为主，儿童和老年较少，青少年和中年人的兴趣

爱好不同，青少年主要是追随潮流，喜欢便宜却能满足他们的新鲜感，而中年人

则是为家人挑选物美价廉的商品，在这样的假期消费相对增加，超市的促销可以

让她们的费用可以减少又可以尽到孝心。

3、在食用品方面，大多数人愿意先免费品尝，再决定是否购买。假期时间，商

业繁华市区人流量相对较多，很多人不愿意把时间浪费在嘈杂的环境中，购物是

尽量缩短时间，剩下时间和家人在安静的环境度过，尤其是孩子，安全性太差，

容易造成不必要的伤害。

六、措施

不管超市的促销活动会有什么效果，很大程度上取决于消费者。促销就是用来增

加业绩，调高市场占有率，可以让更多的人消费，但是并不是促销就会受到很好

的效果，不当的促销活动反而会增加企业的负担，会造成反效果，针对以上的问

题，我们不得不提高警惕，采取相应措施，完成市场促销的最初目的，实现双赢。 1在促销方面以食用品和日用品为主，增加消费者的合家团圆的想法，让消费者

的全家购物成为假期的一份美好回忆，这样可以增加消费者的购物心情，从而是

消费的最高纪录。

2、 在高档消费品处，要视情况而定，高档消费品的消费时间不多，所以在重要

的节假日一定要做好十分的促销活动，，完成对于高档消费品的营业额。人们要

求的是过关，价格方面倒是可以商量，提供货物类型齐全，这样的不同价格适应

不同的人员。

3、 对于不同的人群要事先做好分析，孰轻孰重，分析完备。提供最新潮流的商

品时，不要过多的采用高档消费品。对于中年人的孝心表现，我们可以适当采取

打折方式采用中档层次商品。

4、促销时间尽量选择在假期之前，这样可以保证客流量。

5、提供免费食品品尝时期，尽量说服购买者的兴趣，这样枯燥的品尝就会增加

消费者的购买欲望，不会增加食品供给量，而达不到消费者的购买量。

6、在促销商品时一定要保证超市里每位消费者的安全，这样可以让每个消费者

放心安全的购物，也要适时的提醒各位抢购商品的消费者保护好自己，注意超市

安全，不要造成不必要的伤害。

营销105班

邰婷婷 10377140

王鑫 10377134

 

第二篇：20xx年中国超市连锁行业全景调研报告

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2014-20xx年中国超市连锁行业全景调研及投资潜力研究报告

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报告目录

第1章：超市连锁业研究综述 20

1.1 超市连锁业研究特征界定 20

1.1.1 行业界定 20

（1）超市连锁业态特征及其分类 20

（2）超市连锁的发展阶段 22

1.1.2 行业本质 24

（1）超市连锁与百货业态对比分析 24

（2）超市连锁与家电连锁业态对比分析 25

1.1.3 行业生命周期分析 25

（1）超市连锁业生命周期阶段 25

（2）超市连锁业业态生命周期轮换 27

1.2 研究单位与研究方法 28

1.2.1 研究单位介绍 28

1.2.2 研究方法概述 28

第2章：超市连锁业发展现状分析 29

2.1 超市连锁业运营现状分析 29

2.1.1 超市连锁业收入与成本结构分析 29

（1）收入结构 29

1）收入来源分类 29

2）商品销售结构 30

（2）成本结构 30

2.1.2 超市连锁业绩效分析 31

（1）收入与规模 31

（2）单位经营效益 33

2.1.3 超市连锁业竞争格局分析 34

（1）市场集中度 34

（2）区域分布 35

2.1.4 超市连锁业核心竞争力分析 35

（）

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（1）供应链管理 35

（2）以客户为中心 38

（3）自有品牌发展分析 39

2.2 样板企业运营情况分析 40

2.2.1 代表性超市企业监控与分析 40

（1）国内代表性超市企业监控与分析 40

（2）外资代表性超市企业监控与分析 42

2.2.2 样板企业经营情况 43

（1）样板企业基本情况 43

（2）样板企业股权结构 45

（3）样板企业发展文化 46

2.2.3 样板企业业务模式 47

（1）样板企业产品结构 47

（2）样板企业采购体系 49

（3）样板企业盈利模式 50

2.2.4 样板企业核心竞争力 51

（1）样板企业供应链 51

（2）样板企业先发优势 53

（3）样板企业品牌优势 54

2.3 超市连锁业商业模式分析 54

2.3.1 超市连锁业价值链分析 54

2.3.2 超市连锁业盈利模式分析 55

（1）通道收入模式 55

（2）价值链盈利模式 57

（3）非价值链盈利模式 59

2.4 超市连锁业发展趋势分析 59

2.4.1 超市连锁业态发展趋势 59

2.4.2 超市连锁业营业区域发展趋势 61

2.4.3 超市连锁业营业定位发展趋势 61

2.5 超市连锁业发展前景预测 62

2.5.1 城镇化水平及居民收入增长“浮力效应”

2.5.2 消费、内需增长的推动作用 62

2.5.3 品牌龙头超市企业的“挤出效应” 63

2.5.4 细分超市连锁业子业态演化 63

2.5.5 地县城市经济发展的外延式增长 64

第3章：超市连锁业细分业态分析 65

3.1 大型综合超市业态分析 65

3.1.1 大型综合超市市场发展分析 65

3.1.2 大型综合超市分布区域分析 65

3.1.3 大型综合超市产品种类与品牌分析 66

3.1.4 大型综合超市物流网络分析 66

3.1.5 大型综合超市代表企业分析 67

（1）家乐福 67

（） 62

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（2）沃尔玛 68

3.2 生鲜超市业态分析 68

3.2.1 生鲜超市市场发展分析 68

3.2.2 生鲜超市产品种类分析 69

3.2.3 生鲜超市开店速度分析 69

3.2.4 生鲜超市物流网络分析 70

3.2.5 生鲜超市代表企业分析 70

3.3 便利店业态分析 73

3.3.1 便利店市场发展分析 73

3.3.2 便利店分布区域分析 74

3.3.3 便利店产品种类与品牌分析 74

3.3.4 便利店开店速度分析 75

3.3.5 便利店物流网络分析 76

3.3.6 便利店代表企业分析 76

（1）好德、可的便利店 76

（2）7-11便利店 77

第4章：超市连锁业消费环境与商业环境分析 79

4.1 行业政策经济环境分析 79

4.1.1 行业相关影响政策分析 79

（1）国家区域振兴规划 79

（2）收入分配改革进程 80

（3）零售行业发展规划 82

（4）国内贸易发展规划 83

4.1.2 国际国内宏观经济环境分析 83

4.1.3 通胀与超市连锁业运营关系分析 93

4.1.4 假日经济与超市连锁业运营关系分析 93

4.2 行业消费环境分析 94

4.2.1 消费环境与超市连锁业运营关系分析 94

4.2.2 居民收入与超市连锁业发展关系分析 96

（1）一线城市居民收入水平与超市连锁业发展关系分析 96

（2）二、三线城市居民收入水平与超市连锁业发展关系分析 97

4.2.3 居民消费行为调研 98

（1）食品消费调研 99

1）城市居民食品购买比例 99

2）不同人口特征城市居民的食品购买比例 99

（2）饮料消费调研 101

1）城市居民饮料购买比例 101

2）不同人口特征城市居民的饮料购买比例 101

（3）酒类产品消费调研 104

1）城市居民酒类产品购买比例 104

2）不同人口特征城市居民的饮料购买比例 104

4.3 区域商业环境分析 107

4.3.1 商业环境与超市连锁业运营关系分析 107

（）

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4.3.2 城市商业饱和度与超市连锁业发展关系分析 107

（1）一线城市商业饱和度和理论增长空间测算 108

（2）二、三线城市商业饱和度和理论增长空间测算 109

4.3.3 区域市场特征与超市连锁业适应性关系分析 109

（1）不同超市连锁业态布局条件 109

1）大型综合超市布局条件 109

2）生鲜超市布局条件 115

3）便利店布局条件 115

（2）区域市场与不同超市业态适应性分析 115

1）相同区域不同超市业态适应性分析 115

2）不同区域相同超市业态适应性分析 118

3）区域市场发展与超市业态适应性分析结论 119

4.3.4 不同样本城市商业环境分析 120

（1）一线城市商业发展环境分析 120

1）北京商业发展环境分析 120

2）上海商业发展环境分析 121

3）广州商业发展环境分析 122

4）深圳商业发展环境分析 123

（2）二、三线城市商业发展环境分析 126

1）青岛商业发展环境分析 126

2）武汉商业发展环境分析 126

3）长沙商业发展环境分析 127

4.3.5 不同城市商业规划分析 127

（1）一线城市商业规划分析 127

1）北京商业规划分析 127

2）上海商业规划分析 129

3）广州商业规划分析 132

4）深圳商业规划分析 133

（2）二、三线城市商业规划分析 135

1）青岛商业规划分析 135

2）济南商业规划分析 137

3）长沙商业规划分析 138

4）成都商业规划分析 140

第5章：超市连锁业主要企业经营分析 142

5.1 超市业态领先企业经营分析 142

5.1.1 联华超市股份有限公司经营情况分析 142

（1）公司发展简况分析 142

（2）企业主营业态分析 143

（3）公司门店分布情况 144

（4）企业经营指标情况 144

（5）企业经营优劣势分析 147

（6）公司最新发展动向分析 147

5.2 便利店业态领先企业经营分析 261

（）

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5.2.1 农工商超市（集团）有限公司经营情况分析 261

（1）公司发展简况分析 261

（2）企业主营业态分析 261

（3）公司门店分布情况 261

（4）企业经营情况分析 261

（5）企业经营优劣势分析 262

（6）公司最新发展动向分析 262

（）

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市场行业报告相关问题解答

1、客户

我司的行业报告主要是客户包括企业、风险投资机构、资金申请评审机构申请资金或融资者、学术讨论等需求。

2、报告内容

我司的行业报告内容充实，报告包括了行业产品定义、行业发展现状（产品产销量、产品生产技术等）、行业发展最新动态以及行业发展趋势预测等。对购买者认识和投资该行业起到初级作用。

3、报告重点倾向

我司的行业报告重点倾向主要包括：行业相关数据、行业企业数据、行业市场相关数据等。报告侧重点略有差异，具体情况看报告结构目录。

4、我们的团队

我们的团队人员组成各高校的知名导师、行业高管的人员和经验丰富的市场调查人员。

我们的团队人员对客户需求定位精准，能抓住项目精华，以合适的文字图表和图形展示项目投资价值。对行业或具体产品的投资特性、市场规模、供求状况、行业竞争状况（结构与主要竞争企业）、发展趋势等进行分析和论证，寻求规律、发展机会、现存问题的解决方案、做大做强的对策等等。

我司研究员在信息、理念、创新思维上具有开拓性给客户服务提高到一个新的层次。

5、报告数据来源

我司报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

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公司介绍

北京智研科信咨询有限公司是一家专业的调研报告、行业咨询有限责任公司，公司致力于打造中国最大、最专业的调研报告、行业咨询企业。拥有庞大的服务网点，公司高覆盖、高效率的服务获得多家公司和机构的认可。公司将以最专业的精神为您提供安全、经济、专业的服务。

公司致力于为各行业提供最全最新的深度研究报告，提供客观、理性、简便的决策参考，提供降低投资风险，提高投资收益的有效工具，也是一个帮助咨询行业人员交流成果、交流报告、交流观点、交流经验的平台。依托于各行业协会、政府机构独特的资源优势，致力于发展中国机械电子、电力家电、能源矿产、钢铁冶金、嵌入式软件纺织、食品烟酒、医药保健、石油化工、建筑房产、建材家具、轻工纸业、出版传媒、交通物流、IT通讯、零售服务等行业信息咨询、市场研究的专业服务机构。经过智研咨询团队不懈的努力，已形成了完整的数据采集、研究、加工、编辑、咨询服务体系。能够为客户提供工业领域各行业信息咨询及市场研究、用户调查、数据采集等多项服务。同时可以根据企业用户提出的要求进行专项定制课题服务。服务对象涵盖机械、汽车、纺织、化工、轻工、冶金、建筑、建材、电力、医药等几十个行业。

A. 北京智研科信咨询有限公司公司于20xx年注册成立，是国家统计局、中国科学技术情报学会认证、监管的国内较早开展竞争情报、市场调研、产业研究及专项研究为主的调查研究机构之一，凭借其专业的研究团队，先进的研究技术在此领域一直处于绝对的优势和领先地位：

a) 智研咨询的主要负责人多与中央部委、国家统计局、中国海关、各行业协会等建立长期的合作关系

b) 拥有全国百万家企业基础数据库

c) 全国各地分支网络和严格的调查控制流程，使我们有足够的知识和能力向客户提供高质量服务。

d) 超过200多个研究项目的成功案例

e) 研究领域覆盖能源、化工、机械、汽车、电子、医疗等诸多行业

f) 我们很荣幸的为工商银行、国家开发银行、麦肯锡、通用集团、波士顿咨询、三菱商事、中国农科院、同济大学、三星电子，松下电器、丸红株式会社（）

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海尔、美的等国内外知名企业和机构提供过咨询服务

B. 智研咨询调研（行业研究）说明

a) 行业研究部分智研咨询主要采用行业深度访谈和二手资料研究的方法： b) 通过对厂商、渠道、行业专家，用户进行深入访谈，对相关行业主要情况进行了解，并获得相应销售和市场等方面数据。

c) 二手资料收集，对部分公开信息进行比较，参考用户调研数据，最终获得行业规模的数据。

d) 智研科信具有获得一些非公开信息的渠道： e) 政府数据与信息 f) 相关的经济数据 g) 行业公开信息 h) 企业年报、季报

i) 行业资深专家公开发表的观点 j) 精深严密的数理统计分析

我们的服务领域

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