植物学实验提纲

形态解剖部分

实验一、显微镜的结构与使用及植物细胞（３学时）

一、实验目的

1、掌握普通光学显微镜的构造和使用方法；

2、掌握光学显微镜下植物细胞的基本结构；

3、识别细胞中几种主要细胞器的显微结构；

4、识别和检验细胞中主要贮藏营养物质；

5、观察植物细胞有丝分裂各时期的特点；

6、学习临时装片的制作方法；

7、学习植物学绘图方法。

二、实验内容及方法

1、普通光学显微镜的构造、使用和维护：了解普通光学显微镜各部分的名称和用途，重点掌握使用方法；对显微镜的维护要注意取、放和清洁的正确方法，禁止自行拆卸和安装。

2、临时装片技术：学习取材、撕片、染色、盖片等步骤及操作要领，先观察教师演示再亲自操作。

3、徒手切片技术：学习取材（用马铃薯块茎作实验材料）、切片、显色、盖片等步骤及操作要领，先观察教师演示再亲自操作。

4、光学显微镜下植物细胞的基本结构：制作临时装片，注重观察细胞壁、细胞质、细胞核、液泡。

5、植物细胞的质体和后含物的特点与分布：制作临时装片，观察叶绿体、有色体、淀粉粒、糊粉粒、油滴、晶体、花青素的特点与分布。

6、原生质流动现象：观察原生质流动的特点，理解原生质流动的生物学意义。

7、胞间连丝：观察胞间连丝的特点，理解胞间连丝的生物学意义。

8、植物细胞有丝分裂：观察洋葱根尖制片，理解植物细胞有丝分裂各时期的特点。

三、思考

1．原生质流动对植物细胞的生活有什么意义？影响植物细胞原生质流动的因素是什么？

四、实验报告

1．绘马铃薯淀粉粒图，示脐和轮纹。

2．绘柿核胚乳胞间连丝图，标注细胞壁、细胞腔和胞间连丝。

3．绘洋葱根尖细胞有丝分裂各个时期图，注明各部分名称。

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实验二、植物组织（3学时）

一、实验目的

1、掌握植物体各种组织分布及其特点；

2、学习观察各种植物组织的制片方法；

3、结合观察，理解植物组织的形态结构与功能的关系。

二、实验内容及方法

1、分生组织——洋葱根尖纵切片、椴树茎横切片。

2、保护组织——（1）初生保护组织：临时装片观察蚕豆叶表皮、玉米叶表皮。

（2）次生保护组织：观察椴树茎、马铃薯横切制片。

3、机械组织——（1）厚角组织：观察南瓜茎横切片。

（2）厚壁组织：石细胞——梨果肉中的砂粒。 纤维——杉木解离材料。

4、基本组织——（1）同化组织：荷叶横切片。

（2）通气组织：荷叶横切片。

（3）贮藏组织：马铃薯切片。

（4）吸收组织：小麦幼根根毛。

5、输导组织——（1）导管：南瓜茎（环纹导管、螺纹导管、网纹导管）、凤仙花茎

（梯纹导管）、蓖麻茎（孔纹导管）。

（2）管胞：杉木解离材料。

（3）筛管与伴胞：南瓜茎。

6、分泌结构——（1）精油腔：柑桔果皮。

（2）腺毛：天竺葵叶表皮。

三、思考

1．厚角组织与厚壁组织在形态结构上有何不同？

2．导管和筛管有什么区别？

四、实验报告

1．绘各种导管图。

2．绘南瓜茎筛管及伴胞图。

3．绘梨的石细胞图，注明各部分名称。

4．列表比较各种成熟组织的细胞形态、特征、功能和在植物体中的分布等方面的异同。

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实验三、种子与幼苗和植物的根（３学时）

一、实验目的

1、了解种子的组成与类型、禾本科植物胚的详细结构以及幼苗的类型；

2、了解根尖的分区及各区特点；

3、掌握单、双子叶植物根的初生结构；了解双子叶植物根的次生结构；

4、了解侧根的发生；

5、了解根瘤与菌根的形态；

6、结合观察，理解植物根的形态结构与功能的关系。

二、实验内容及方法

1、双子叶植物有胚乳种子——蓖麻种子。

2、双子叶植物无胚乳种子——蚕豆种子。

3、单子叶植物有胚乳种子——玉米籽、小麦籽。

4、取小麦、玉米颖果纵切片观察胚的详细结构。

5、幼苗类型——（1）子叶出土幼苗：大豆幼苗。

（2）子叶留土幼苗：蚕豆幼苗。

6、根尖各区的结构特征：观察根冠、分生区、伸长区、根毛区的外部形态特征。

8、双子叶植物根的结构：重点观察初生结构，识别表皮、皮层、中柱，区分初生木质部和初生韧皮部，理解根的结构与功能的关系；了解根的次生结构，在显微镜下识别周皮、次生韧皮部、维管形成层、次生木质部、维管射线。

9、禾本科植物根的结构特点：通过观察，比较禾本科植物根与双子叶植物根的主要区别。

10、观察根瘤与菌根的形态。

11、观察常见的根的变态类型。

三、思考

1．知道幼苗的类型，在生产上有什么意义？

2．根据根尖分生区到根成熟结构的观察，如何理解细胞分化的含义？

四、实验报告

1．绘小麦（或玉米）颖果纵切面轮廓图，注明各部分名称。

2．绘毛茛根横切面（1/4）细胞图，注明各部分名称。

3．绘小麦（或水稻）根横切面（1/4）细胞图，注明各部分名称。

4．列表比较毛茛根与小麦根初生结构的异同。

5．绘蚕豆侧根发生的轮廓图，示侧根发生的位置，注明各部分名称。

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实验四、茎（３学时）

一、实验目的

1、了解枝条的外形及芽的类型；

2、掌握单、双子叶植物茎的初生结构；

3、了解双子叶植物茎的次生结构；

4、了解单子叶植物茎的结构特点；

5、了解裸子植物茎的结构及木材三切面；

6、结合观察，理解植物茎的形态结构与功能的关系。

二、实验内容及方法

1、枝条的外形及分枝方式、芽的各种类型。

2、双子叶植物茎的初生结构——菊花茎或向日葵茎横切片观察，识别表皮、皮层、维管束、髓和髓射线，区分初生木质部和初生韧皮部，理解茎的结构与功能的关系。

3、单子叶植物（禾本科）茎的结构特点——玉米茎横切片观察，比较禾本科植物茎与双子叶植物茎的主要区别。

4、双子叶植物茎的次生结构——椴树茎横切片观察，在显微镜下识别周皮、次生韧皮部、维管形成层、次生木质部、维管射线、早材、晚材、年轮。

5、裸子植物茎的结构——松茎横切片观察，比较裸子植物茎与双子叶植物茎的主要区别。

6、木材三切面——在显微镜下识别杉木茎的三切面。

7、常见的茎的变态。

三、思考

1．双子叶植物根、茎初生结构的区别。

2．为什么树怕剥皮而不怕空心？

3．在显微镜下，如何快速判断木材的三个切面？

四、实验报告

1．绘向日葵（或菊花）茎横切面（1/4）细胞图，注明各部分名称。

2．绘椴树茎横切面（1/4）细胞图，注明各部分名称。

3．绘玉米茎横切面轮廓图，选绘一个维管束的细胞图，注明各部分名称。

4．列表比较单、双子叶植物茎结构的异同。

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实验五、叶（３学时）

一、实验目的

1、了解并区别双子叶植物、单子叶植物和裸子植物叶的构造，理解结构同生理功能

的关系；

2、了解水生植物、旱生植物叶的结构，理解植物叶片形态结构与外界环境的关系。

二、实验内容及方法

1、叶的基本形态及叶序。

2、双子叶植物叶片的结构——观察海桐叶横切片，在显微镜下识别表皮、栅栏组织、海绵组织、叶脉。

3、单子叶（禾本科）植物叶片的结构——水稻叶片（C3植物）、玉米叶片（C4植物），比较禾本科植物叶与双子叶植物叶的主要区别。

4、水生植物叶片的结构——荷叶横切片。

5、旱生植物叶片的结构——夹竹桃叶横切片，通过观察，比较旱生植物叶和水生植物叶的结构特点，理解植物器官的形态结构与环境的适应性。

6、裸子植物叶的结构——观察松针叶横切片，比较裸子植物叶与被子植物叶的主要区别。

7、观察叶的变态类型。

三、思考

1．如何判断单叶与复叶？

2．在显微镜下如何判断双子叶植物叶和禾本科植物叶的上下表皮？

3．从解剖结构上看，叶是怎样适应于不同的生态条件的？

四、实验报告

1．绘海桐叶横切面（通过主脉）细胞图，注明各部分名称。

2．绘水稻叶横切面（通过中脉）细胞图，注明各部分名称。

3．比较双子叶植物叶与单子叶植物叶（禾本科植物叶）在结构上的异同。 5

实验六、生殖（３学时）

一、实验目的

1、了解花的组成和形态结构；

2、掌握花药、子房与胚珠的形态结构；

3、了解胚的发育；

4、了解常见花序和果实的类型；

二、实验内容及方法

1、花的形态和基本结构：观看花的形态结构的投影片、幻灯片或相片，再用放大镜解剖观察油菜花或百合花的形态结构。

2、花药的结构；百合花药横切片，幼嫩花药、成熟花药、成熟花粉粒的观察：显微镜下观察识别幼嫩花药中的药壁各层、花粉母细胞，成熟花药中的表皮、纤维层、花粉粒。

3、子房及胚珠的结构：百合子房横切片，子房、幼嫩胚珠、成熟胚珠和成熟胚囊的观察：显微镜下观察识别子房壁、子房室、胚珠、胎座类型、成熟胚囊的结构特点。

4、胚的发育：荠菜角果切片观察，识别胚胎发育的各阶段。

5、识别常见花序和果实的类型：观看花序和果实类型的投影片、幻灯片或相片，再结合实物标本观察。

三、思考

1．什么是子房上位？什么是子房下位？

2．为什么在一个胚囊内看不到一个完整的八核胚囊？

3．真果和假果有什么区别？果实上方有花柱脱落痕迹的是真果还是假果？果实上方有残存花被片的是真果还是假果？

四、实验报告

1．绘百合花药结构细胞图，注明各部分名称。

2．绘百合子房横切面轮廓图，选绘一个完整胚珠的细胞图，注明各部分名称。

3．结合观察植物的花序，绘主要花序类型的简图。

4．列表比较所观察的各种果实的类型。

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实验七、综合性实验（4学时）

一、实验目的

1、综合应用本学期学习的实验方法；

2、综合分析植物体的形态结构与生理功能以及与生态条件的关系；

3、综合分析不同植物类群（木本、草本、一年生、多年生）结构上的差异；

4、解释植物器官的颜色与细胞结构的关系。

二、实验内容及方法

1、采集各种颜色的植物花瓣和各种颜色的叶片，用撕片法作临时水装片，观察表皮细胞中是否含有花青素或有色体？

2、采集水生植物和旱生植物的根、茎、叶，用徒手切片法作临时水装片，观察不同的环境条件下，植物器官结构的差异，分析植物体的形态结构与生理功能以及与生态条件的适应关系。

3、采集不同植物类群（木本、草本、一年生、多年生）的茎，用徒手切片法作临时水装片，观察不同类群植物茎在结构上的差异。

三、实验报告：（选作一题）

1、分析实验所观察的各种有色花瓣和叶片颜色与细胞结构的关系。

2、分析植物体（以根或茎或叶为例）的形态结构与生理功能以及与生态条件的适应关系。

3、分析不同植物类群（木本、草本、一年生、多年生）的茎在结构上的差异。 7

植物系统与分类部分

实验一 植物的基本类群（3学时）

一、实验目的

1、掌握藻类、菌类、地衣、苔藓、蕨类、裸子植物的主要特征；

2、识别常见的藻类、菌类、地衣、苔藓、蕨类、裸子植物的代表植物。

二、实验内容

1、藻类植物：颤藻、红浮萍（鱼腥藻）、地木耳（念珠藻）、水绵、网藻、海带、褐藻、紫菜等；水绵的接合生殖。

2、菌类植物：黑根霉、酵母菌、蘑菇、香菇、金针菇等。

3、地衣植物：壳状、衣状、枝状地衣标本。

4、苔藓植物：地钱、葫芦藓等；地钱的雌、雄托切片。

5、蕨类植物：节节草、问荆、卷柏、瓦韦、贯众、蜈蚣蕨等；原叶体切片。

6、裸子植物：苏铁的大、小孢子叶球标本；马尾松的大、小孢子叶球。

三、思考

1、蓝藻有哪些主要特征，其原始和古老性表现在哪些方面？

2、试述绿藻的主要特征，比较绿藻与轮藻的区别？

3、黑根霉、青霉、曲霉和酵母菌的经济意义。

4、为什么说苔藓植物是植物界从水生向陆生的过渡类型？

5、比较松科、杉科、柏科的区别。

四、实验报告

1、绘水绵的梯形接合生殖图，示接合管。

2、绘酵母菌的生殖图，示假菌丝。

3、绘黑根霉的结构，示匍匐菌丝、假根、孢子囊梗和孢子囊、孢囊孢子。

4、绘蕨类植物的原叶体，示精子器和颈卵器。

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实验二 双子叶植物分类一（3学时）

一、实验目的

1、掌握毛茛科、木兰科、蔷薇科、十字花科、石竹科、芍药科、睡莲科的主要特征；

2、识别常见的毛茛科、木兰科、蔷薇科、十字花科、石竹科、芍药科、睡莲科代表植物；

3、掌握毛茛科、木兰科植物的原始性状，了解它们在植物系统演化中的地位。

二、实验内容

1、毛茛科：毛茛、扬子毛茛等。

2、木兰科：玉兰、荷花玉兰、紫玉兰、含笑等。

3、蔷薇科：蔷薇、桃、火棘、蛇莓等。

4、十字花科：油菜、萝卜、荠菜等。

5、石竹科：繁缕、卷耳、康乃馨、满天星等。

6、芍药科：芍药、牡丹等。

7、睡莲科：睡莲、莲等。

三、思考

1、试述毛茛科和木兰科植物的原始性状，它们在被子植物系统演化中处于什么地位？

2、试述石竹科胎座的演化趋势。

3、蔷薇科的主要特征及其亚科的划分。

4、试述十字花科的特征，十字花科植物有何经济意义？

四、实验报告

1、绘玉兰、毛茛花的纵切面图。

2、比较蔷薇科四个亚科的主要区别。

3、列检索表区分以下植物：毛茛、玉兰、含笑、桃、苹果、油菜、康乃馨、睡莲。

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实验三 双子叶植物分类二（3学时）

一、实验目的

1、掌握大戟科、豆科、锦葵科、蓼科、伞形科、桑科、山茶科、五加科、芸香科的主要特征；

2、识别常见的大戟科、豆科、锦葵科、蓼科、伞形科、桑科、山茶科、五加科、芸香科代表植物。

二、实验内容

1、大戟科：蓖麻、一品红、巴豆、乌桕等。

2、豆科：银合欢、刺槐、野豌豆、蚕豆、豌豆、三叶草等。

3、锦葵科：棉花、蜀葵、木槿等。

4、蓼科：火炭母、水蓼等。

5、伞形科：芹菜、胡萝卜、异叶回芹等。

6、桑科：桑、构树等。

7、山茶科：茶、油茶、茶花等。

8、五加科：三叶五加等。

9、芸香科：柑橘、橙、柚、柠檬等。

三、思考

1、比较豆科三个亚科的主要区别，简述其演化趋势。

2、伞形科植物有哪些进化特征？

3、蓼科植物的主要识别特征。

4、豆科、锦葵科、五加科、芸香科植物的主要经济意义。

四、实验报告

1、写出蓖麻的花程式与花图式。

2、写出棉花的花图式与花程式。

3、列检索表区分以下植物：蓖麻、合欢、蚕豆、豌豆、棉花、芹菜、胡萝卜、桑、构、橙、柚。

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实验四 双子叶植物分类三（3学时）

一、实验目的

1、掌握报春花科、唇形科、杜鹃花科、葫芦科、菊科、木犀科、茄科、玄参科的主要特征；

2、识别常见的报春花科、唇形科、杜鹃花科、葫芦科、菊科、木犀科、茄科、玄参科代表植物。

二、实验内容

1、报春花科：过路黄、珍珠菜、报春等。

2、唇形科：丹参、风轮菜、筋骨草、益母草等。

3、杜鹃花科：杜鹃等。

4、葫芦科：南瓜、黄瓜、丝瓜等。

5、菊科：向日葵、金盏菊、雏菊、瓜叶菊、菊花等。

6、木犀科：桂花、女贞等。

7、茄科：龙葵、刺天茄、茄子、辣椒等。

8、玄参科：金鱼草、通泉草、婆婆纳等。

三、思考

1、唇形科的主要识别特征。

2、葫芦科植物的卷须是由什么发育而成的？着生位置如何？

3、比较唇形科与玄参科的异同点。

4、菊科植物有哪些进化特征？为什么能成为被子植物的第一大科？

四、实验报告

1、写出丹参、茄子的花程式与花图式。

2、绘南瓜雌、雄花的纵切面图，注明各部分名称。

3、绘向日葵管状花的纵切面图。

4、比较菊科植物两个亚科的区别。

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实验五 单子叶植物分类（3学时）

一、实验目的

1、掌握单子叶植物与双子叶植物的区别。

2、掌握百合科、禾本科、兰科、莎草科、石蒜科、天南星科、鸢尾科的主要特征；

3、识别常见的百合科、禾本科、兰科、莎草科、石蒜科、天南星科、鸢尾科代表植物。

二、实验内容

1、百合科：百合、萱草、麦冬、葱、蒜、韭菜等。

2、禾本科：竹、小麦、野稗、多花黑麦草、狗尾草、狼尾草、芒、鹅观草、早熟禾、看麦娘、棒头草等。

3、兰科：春兰、建兰、墨兰、虎头兰、蝴蝶兰、白芨、天麻等。 4、莎草科：香附子、荸荠、山高粱等。

5、石蒜科：石蒜、水仙、君子兰、朱顶红等。

6、天南星科：半夏、芋、马蹄莲等。

7、鸢尾科：鸢尾等。

三、思考

1、比较单子叶植物与双子叶植物的区别。

2、比较禾本科与莎草科的区别。

3、兰科植物有哪些进化特征？

4、禾本科植物的识别特点及其经济意义。

四、实验报告

1、试述小麦花序的解剖结构。

2、写出百合花的花程式与花图式。

3、绘兰花分解图，注明各部分名称。

4、列检索表区分下列植物：小麦、玉米、高粱、多花黑麦草、早熟禾、狗尾草、狗牙根、慈竹、香附子、山高粱。

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实验六 野外实习（3学时）

一、实验目的

1、了解植物标本的采集、鉴定和制作。

2、校园周围常见植物的观察与识别。

3、培养学生的团结协作精神。

二、实验内容

1、分组对学校校园周围常见植物的识别。

2、常见植物标本的采集、鉴定与制作。

三、实验报告

1、分组写出校园周围常见植物的名录。

2、分组制作5-10份不同的植物标本。 13