上海市普陀区业余大学

毕业调查

毕业调查题目：

关于飒拉商业有限公司营销策略的调查报告

专 业： 班 级： 学生姓名： 学 号： 指导教师： 完成日期：

市场营销 11（2）班 孙艺玲 111120XX

20xx年12月XX日

毕业调查方案

1、 调查对象

飒拉商业（上海）有限公司

2、 调查主题

调查主要围绕ZARA企业的现状、营销策略分析、企业营销策略实施、针对目前市场制定企业策略建议等4个方面来进行调查。

3、 调查时间

20xx年10-11月

4、 调查目的

市场营销战略是基于企业既定的战略目标，向市场转化过程中的必须要关注的“客户需求的确定、市场机会的分析，自身优势的分析、自身劣势的反思、市场竞争因素的考虑、可能存在的问题预测、团队的培养和提升等综合因素，最终确定出增长型、防御型、扭转型、综合型的市场营销战略，作为指导企业将既定战略向市场转化的方向和准则。

现ZARA企业高速发展，高级设计师无法满足ZARA的需求，急需了解企业的现状并针对企业现营销策略做好制定及修改，从而建立健全市场营销组织机构，以适应企业长远的发展。营销策略是公司的一项重要工作，营销成功与否决定公司的成败，尤其是在客户拥有更多选择、快速消费品行业竞争日趋激烈的今天。据此，本人借毕业作业写作之机，结合自己目前在职的飒拉商业（上海）有限公司营销策略运用现状，拟展开调查，收集相关资料，并给出调查报告。

5、 调查方法

通过企业介绍，运用文案调查法及观察调查法等。

6、 调查内容

本次调查拟收集的主要资料包括：

（1）本论文运用旧金山大学的管理学教授的SWOT分析法对ZARA企业的营销战略及其实施进行分析，从ZARA的strengths（优势）、weaknesses（劣势）、opportunities(机会)、threats（威胁）等4个方面进行了综合探讨，得出了目前ZARA企业的营销战略及其实施情况，对进一步研究具有较大的参考价值。

（2）围绕调查主题所涉及的资料收集要点有以下几个方面： ①ZARA企业现状的描述；

②ZARA企业营销策略状况的分析；

③ZARA企业采用的营销策略有主要哪些，表现形式如何？

④对ZARA企业今后营销发展策略的建议。

内容提要

本论文运用旧金山大学的管理学教授的SWOT分析法对ZARA企业的营销战略及其实施进行分析，从ZARA的strengths（优势）、

weaknesses（劣势）、opportunities(机会)、threats（威胁）等4个方面进行了综合探讨，得出了目前ZARA企业的营销战略及其实施情况，对进一步研究具有较大的参考价值。市场营销战略是基于企业既定的战略目标，向市场转化过程中的必须要关注的“客户需求的确定、市场机会的分析，自身优势的分析、自身劣势的反思、市场竞争因素的考虑、可能存在的问题预测、团队的培养和提升等综合因素，最终确定出增长型、防御型、扭转型、综合型的市场营销战略，作为指导企业将既定战略向市场转化的方向和准则。

现ZARA企业高速发展，高级设计师无法满足ZARA的需求，急需了解企业的现状并针对企业现营销战略做好制定及修改，从而建立健全市场营销组织机构，以适应企业长远的发展。

关于飒拉商业（上海）有限公司营销策略的调查报告

一、 调查对象概述

19xx年，学徒出身的阿曼西奥·奥尔特加在西班牙西北部的偏远市镇开设了一个叫ZARA的小服装店。而今，昔日名不见经传的ZARA已经成长为全球时尚服饰的领先品牌，身影遍布全球70余个国家和地区，门店数已达2000余家。并于近年超越了美国的GAP、瑞典的H&M成为全球排名第一的服装零售集团，20xx年其全球的销售额67.41亿欧元，销售数达4.29亿件，纯利润8.03亿欧元。

ZARA品牌定位能成功区隔市场，其关键在于能贴近消费者需求以及充分整合区域资源。ZARA是“中低价位却拥有中高级质量”的国际性流行服饰品牌，以中高消费者为主要客户族群，让低价服装也可以像高价服装一样入时好看，以满足消费者追求流行不需要花大钱的心理需求。

ZARA以“欧洲制造”为主要营销策略，成功切入消费者内心对“欧洲制造”等同于高级流行服饰品牌的意向，其以市场需求驱动之营销策略是成功打入市场的关键之一。

为了提高公司的竞争能力，特对公司的营销策略进行调查，调查采用文案调查法，观察调查法，于20xx年11月进行，现将调查内容与结果阐述如下。

二、 调查内容

（一） ZARA企业现状

西班牙地处欧洲的西南部，比利牛斯山脉的阻隔使西班牙偏安一隅。在大多数人的心里，西班牙有美女、有海滩、有斗牛、还有足球，“时尚”二字跟西班牙好像不着边际，但近几年欧洲时尚界却猛然刮起了一道“西班牙旋风”。以ZARA为代表的一批另类时尚品牌突破传统束缚，堂而皇之的成为了时尚领导者。

昔日名不见经传的ZARA已经成长为全球时尚服饰的领先品牌，身影遍布全球60余个国家和地区，门店数已达1000余家。ZARA品牌之道可以说是时尚服饰业界的一个另类，在传统的顶级服饰品牌和大众服饰中间独辟蹊径开创了快速时尚(Fast Fashion)模式。随着快速时尚(Fast Fashion)成为时尚服饰行业的一大主流业态，ZARA品牌也倍受推崇，有人称之为“时装行业中的戴尔电脑”，也有人评价其为“时装行业的斯沃琪手表”。

在20xx年，ZARA在全球100个最有价值品牌中位列77名，哈佛商学院把ZARA品牌评定为欧洲最具研究价值的品牌，沃顿商学院将ZARA品牌视为研究未来制造业的典范。ZARA

作为一家引领未来趋势的公司，俨然成为时尚服饰业界的标杆。ZARA品牌的头顶上笼罩着太多的光环，但绝非徒有虚名，其背后漂亮的财务数字则是最佳的注解。

在20xx年度ZARA全球营业收入达到44亿欧元，税前利润为7.12亿欧元。摩根士丹利公司在一份研究报告中预测到20xx年为止ZARA每股收益年均增长率是10.9%，而Burberry等五大奢侈品集团的年均增长率则只有7.7%。

（二） 对ZARA企业战略分析

1.优势：

1）企业良好的经营状况及成长空间

由于ZARA近几年注重管理,荣誉方面收获颇分，具备一定的优势。目前处于国内市场上的4大世界服装零售业，发展潜力巨大。

2）较强的财务管理能力

知道只有减少各环节的存货，才能在更大的经营规模条件下、保持盈利性增长的势头。要想减少各环节的存货，必须提高各环节的“通过能力”，使原辅料采购、生产作业准备、产品的加工、产品的储运和产品的销售等等，整个过程顺畅。否则，只要一个环节阻塞，或一个环节脱节，整体流程的“通过能力”就会随之降低，各个环节的存货就会急剧增加；导致“作业成本和机会成本”同时上升。类似“木桶理论”所指的“短板效应”。为此，Zara着眼于整体通过能力，集中配置资源，消除“短板”、强化“薄弱环节”。比如，投资建设18个工厂，控制50％以上的产能，把生产过程的关键环节控制在自己的手中，确保生产加工过程能够按质、按量和按期通过。并且，每个工厂都预留出一些产能，以应付紧急订单。再比如，投资建设大规模“配送中心”，其中有两个配送中心的规模超过60多万平米。使各个环节的速度或通过能力匹配起来，使整个系统协调起来。

3）较为合理的人机比及人力资源结构

ZARA公司人力资源状况关系到企业的战略发展，关系到企业的长盛不衰的大问题。这一点在下面的ZARA人力资源观有所体现.

2.劣势：

1）公司战略发展实质性启动速度不快

ZARA这几年来虽然持续加速发展，形成一定的规模和能力，但在战略发展上特别是联合兼并的进程中发展速度不快，也影响ZARA发展进程，ZARA战略问题成为至关重要的关键问题。

2）某些专业部门的人才比较缺乏

服装公司的竞争最终是人才的竞争，特别是行业内高级设计师的需求，目前急需世界上年轻且具有创新想法的设计师的加入。

3.机会：

中国在招商引资方面做了很多工作，都是有利于ZARA企业在中国发展。自21世纪，中国加入WTO，进一步降低关税；中国经济快速增长，人民可支配收入逐年增加，购买力增强；中国对外资企业有相关的优惠政策；人们追求生活的个性化、时尚，这点很对ZARA的营销风格；IT、通信、物流技术的蓬勃发展为企业信息化运营奠定了基础。

4.威胁：

自ZARA进入中国时，尤如在国内服装业投下一颗重磅炸弹，其供应链管理都快成为服装企业的必修课。尽管ZARA目前尚未对国内服装业构成威胁，但是其单店单日营业额逾100万的成绩足以令国内服装业咋舌，而ZARA也凭借优秀的业绩，今年6月要将国内第4家分店开设到澳门。H&M的盛况则让服装业紧绷的神经更加脆弱，要命的是，H&M在保持对流行时尚快速反应的前提下，服装价格比ZARA便宜了30%~50%。尾随ZARA和H&M之后进入中国的是德国品牌C&A，4月20日在上海正大广场开设旗舰店。这3家定位雷同的欧洲服装业的宿敌，20xx年春天在中国市场第一次短兵相接。

（三） 对ZARA企业策略实施

1.对时尚的快速复制

ZARA每年能够推出1200多种新款服饰，是一般品牌的4到5倍。ZARA公司 四百多人的设计团队的基本工作就是到巴黎、米兰等地看高级时装秀，从中汲取顶级设计师的智慧和理念，然后加以模仿制造。来自第一线的信息可迅速反馈到设计者和生活者那里，从而在最短时间内调整产品细节和生活流程。

2.快速反应和低价的统一

时间是时尚的关键，为了在最短的时间内满足消费者对流行的需要，使走入ZARA的顾客每周都有新鲜感，ZARA一周内进几次货。据统计，ZARA的顾客专卖店光顾率大约为每年17次，是其竞争对手店铺频率的3至4倍；而ZARA的每季降价销售的产品仅为产品总昊的15%~20%，远低于30%~40%的行业平均水平。

至于“低价”，是相对于国际时装品牌的。ZARA的女装零售价折合人民币的话，衬衫约会150元到650元，外套700元到1600元，大半最高也不过是1600元到2200元之间。

快速和低价极大加快了ZARA的销售成长和资金周围，02年以前ZARA开店扩张所需的资金基本上都来源于其销售利润。

3.“洋葱圈式”的扩张模式

相比较多点同步扩张的传统海外扩张策略，ZARA在进入一个国家开拓市场时，一般首先在主要城市开设一家旗舰店。其后，随着当地运营经验的逐步积累，再在该国的其他地区开设门店。

优化的门店选址和店内装潢来源于资源的有效集中，由于在进入一个市场之初只开设一家旗舰店，因此完全可以集中财力、人力、物力打造一家能够给予消费者具有相当冲击力的门店。这样，能在短时间内在一个区域范围内活动较集中的市场占有率，能够为将来在同一个国家内的其他门店打造形象和美誉，在积累该国运营经验的同时，有时间更清晰地观察和感受市场，从而可以更明确地确立目标市场。另外，由于初期只有一家门店，因此即使在该国经营绩效不佳，也便于及时地更改经营策略，甚至退出市场，减少损失。

（四） 对ZARA企业策略的建议

1.Zara持续的快速扩张，每天开一家新的店面，这有点过于野心勃勃。虽然目前是做得很好，但因为它的快速扩张，它在产业与产品方面花了很多的投资。这使得公司并没有很多的流动资金，使得公司应对风险的能力降低。因此，Zara需要放慢门店开设的步伐，以一个更合理节奏扩张。

2.Zara在广告上的花费几乎为零，虽然现在Zara的知名度都很高，而且很受欢迎。但偶尔用杂志或是网上商店来提醒客户对品牌形象的长期发展也是一件好事。

三、 调查结果

通过SWOT分析，我们了解到ZARA企业在人才机制上的优势及在人才需求上的劣势；企业有良好的成长空间，而企业战略发展实质性速度不快等。针对ZARA企业现状，制定的快速复制、快速反应和低价统一等营销战略，从而健全了企业营销战略，使企业高速及健康的发展。

ZARA作为快速时尚（Fast Fashion）模式的领导品牌，声名显赫，利润丰厚，真可谓是“名利双收”，ZARA显然成为赢利性品牌的典范。ZARA品牌在时尚服饰业界正以惊人的速度崛起，20xx年闪电般地跻身全球100个最具价值品牌榜，并将ARMANI等时尚服饰界大牌甩在身后。“以史为鉴，可以知兴替”，不同经济时代伟大品牌的兴衰史告诉我们一个伟大的品牌的崛起往往在于其品牌精神与整体性时代精神及消费者深层需求的高度契合。ZARA赢利性品牌模式在全球所向披靡大获成功正是对此最好的诠释。

 

第二篇：关于餐饮业营销策略的调查报告

关于餐饮业营销策略的调查报告

一、调查目的

为了更好的了解餐饮业营销策略对吸引顾客，促进消费的效果，特进行此次调查。调查时间是20xx年3月，调查方式为问卷调查。本次调查选取的样本总数是50个。各项调查工作结束后，我将调查内容予以总结，其调查报告如下：

二、调查对象及方法

1.顾客类型：工人12人，占总数比例24%；农民8人，占总数比例16%；医生3人，占总数比例6%；公务员5人，占总数比例1%；教师7人，占总数比例14%；个体户7人，占总数比例14%；科研人员2人，占总数比例4%；其他6人，占总数比例12%。

2.家庭收入状况：本次调查结果显示，从本市总的消费水平来看，一部分居民处于保持日常所需的水平，大部分的人均收入在1500元左右，样本中只有约38%的消费者收入在2500元以上。因此，可以初步得出结论，本市总的消费水平不高，商家在定价销售及活动推广的时候要特别慎重。

3.调查方法：问卷调查。

4.调查内容：主要了解居民日常饮食消费状况及通过本次调查的结论提出一些建议。

三、问卷调查

四、分析与思考

1. 餐饮选择的消费情况

（1）快餐比酒店更受欢迎

分析其原因，主要是快餐的消费较大众化，且不用等候过长时间，可选择性也较多。而酒店消费较高，且要收取一定服务费等其他费用，等待时间也较长。

（2）快餐的方式更便捷

随着工作节奏，工作压力的增快增大，很多年轻白领及情侣，夫妻选择在外用餐，以节约时间用于充电及休息。

从年龄分布看，年轻白领会选择快餐，因为午休时间较短，选择快餐后还有些时间可以稍作休息。

（3）可提供游乐区供孩子玩耍

有孩子的父母也会选择快餐，因为大部分快餐店都设有儿童游乐区。家长在带孩子用餐的同时，也可以让孩子与其他小朋友一起玩耍，相互认识，培养孩子的沟通能力。

（4）选择因素比较鲜明

调查资料显示，消费者关注的因素依次为价格、品牌、

质量、广告，这样就可以得出结论，产品的合理定价是十分重要的，创名牌、求质量、做好广告也很重要。

（5）顾客忠诚度调查表明，经常换品牌的消费者占样本总数的37.5%，偶尔换的占46.8%，对新品牌餐饮店持喜欢态度的占样本总数的31.3%，持无所谓态度的占55.9%，明确表示不喜欢的占5.3%。可以看出，一旦某个品牌在消费者心目中形成，是很难改变的。因此，餐饮店应在树立企业形象、争创名牌上狠下功夫，这对企业的发展十分重要。

（6）动因分析

主要在于消费者自己的选择，其次是广告宣传，然后是亲友介绍，最后才是收银员推荐。不难发现，怎样吸引消费者的注意力，对于企业来说是关键，怎样做好广告宣传，消费者的口碑如何建立，将直接影响餐饮店面的规模。而对于店面来说，员工的素质也应重视，因为其对产品的销售有着一定的影响作用。作为员工应该明白，企业的管理者并不是根据他是否天天按时上班来衡量他的价值，而是根据实际工作效率判断他的价值。追求完美的工作表现，是管理者所期待的，而不是在工位上耗时间。

2. 针对营销策略对企业的重要性，我们应该重视对营销团队的管理与培训。所以我们可以选择以下四种方式：1管结果，是结果导向;2管过程，是流程监控(如进程、标准、交付等);3管能力，是培训、教育;4管思维，是“共享愿景”。管思维是

最高境界，往往讨论问题，达不成共识，或效率差，就是思维模式差异太大，评价标准差异太大。

帮助员工成长即是帮助公司。1.HR法则：客户是左手，员工是右手；2.倍加法则：关爱客户和员工，那么市场就会对你倍加关爱；3.员工满意度每提高3%，顾客满意度就提高5%，而利润可增加25%-85%；4.员工满意度达到80%，平均利润率增长要高出同行业其他公司20%左右；5.员工不满意，客户就不可能是上帝。

五、结论与建议

（一）结论

1、本市的居民消费水平还不算太高，属于中等消费水平，平均收入在1500元左右。

2、消费者在选择餐饮店时多注重产品的价格、质量、口味和宣传，也有相当一部分消费者持无所谓的态度。对新牌子的餐饮店尝试心理较高。

（二）建议

餐饮营销不仅是指单纯的餐饮营销、广告、宣传、公关等，它同时还包含有餐饮经营者为使食客满意并为实现餐饮经营目标而展开的一系列有计划、有组织的广泛的餐饮产品。如广告营销、宣传营销、菜单营销、人员营销、餐厅形象营销、电话营销、公关营销以及特殊营销活动等都属于餐

饮企业营销手段之列。

任何一个企业都需要销售，但是，不是每一个企业都重视培训；优秀的公司一般会重视培训。培训的核心就是解决效率问题。解决效率问题，还是应该从思想着手。

企业可以采取三点式营销。

客户有三点：痛点、痒点和兴奋点。1痛点：客户存在什么问题，他（她）睡不着觉，他（她）苦恼，这些痛就是客户急需要解决的问题。2痒点：工作上有些别扭的因素，有种乏力感，需要有人帮助挠痒痒。3兴奋点：就是能给客户带来“wow”效应的那种刺激，立即购买。