《模拟导游与口语训练》实训教学大纲

课程学时数：18

一、实训课的目的与基本要求

1. 实训目的

本课程属于旅游专业教学手段的延伸方式和必要的教学成果检验环节。通过相关实训教学活动，要求学生能够较好的掌握导游词的梳理与讲解，以及服务过程中导游口语的基本规范与技巧。

2．基本要求

综合实训是结合所学专业知识与技能进行实际能力的训练。目的是对所学的专业知识进行全面的了解、理解、掌握，并能灵活应用。

（1）了解导游口语的特点；

（2）理解人文景观和自然景观的解说特点；

（3）掌握导游口语的规范与技巧；

（4）能够对导游词进行改编和创作；

（5）掌握与游客沟通的技巧和对突发事件的处理。

二、实训课教学内容与学时分配

（一）实训内容

实训一： 导游口语的基础技巧训练

实训目标

口语基本要素的训练是导游口语的基础。通过对口语要素以及体态语的分解训练，使学生了解导游口语的特点。借助软件分析，让学生认识自己的语言习惯，通过改正使之趋于导游口语服务的要求。

实训内容

1、导游口语的语音技巧

（1）语调控制

（2）丰富语气

（3）把握语速

（4）控制音质

（5）掌控节奏

2、导游口语中体态语的分解训练

主要仪器设备

多媒体教室、秒表、摄像设备

实训方式与基本要求

1、实训方式

（1）语音技巧的训练除了教师的讲解和示范外，可以利用专业音频软件Cooledit对学生的训练加以记录。通过对声波的比较，使学生更清楚的发现自身问题，以便改正。

（2）体态语的以分解的方式分别进行单项和综合的训练。利用摄像设备对训练过程加以记录，便于教师的讲解和学生的自检。

2、基本要求

实训中对音视频的记录在用于本次课程使用的同时，亦可作为教学资料进行保存，因此需要学生积极配合录音和拍摄工作，保持较好的课堂秩序。

实训二：途中导游口语训练

实训目标

根据旅游活动的场所地点，导游讲解可分为途中导游讲解和实地导游讲解两部分。两者在讲解的技巧上存在较大的分别。本次实训旨在使学生掌握途中导游讲解的四种类型，以及与游客沟通的技巧。

实训内容

1、接站途中讲解；

2、游览及参观途中讲解；

3、返程途中讲解；

4、送站途中讲解。

主要仪器设备

多媒体教室、导游旗、话筒、导游图、旅游纪念品等（道具）

实训方式与基本要求

1、实训方式

考虑到途中导游讲解过程中很多时候是在交通工具上进行的，可以将教室布置成车内或者船内。教师可根据模拟环境设计一些“特殊”事件，例如汽车抛锚、紧急刹车等，以训练学生的应变能力。

2、基本要求

途中导游讲解中与游客的沟通非常重要，所以扮演游客的学生需配合模拟，积极制造“问题”以训练导游员的沟通能力和应变能力。

实训三：江职院校园导游

实训目标

以学生熟悉的校园为旅游区，训练学生的导游讲解能力。本实训亦可结合各校对外接待工作进行，针对校外专家进行校园导游。

实训内容

1、学生分作两个团队，通过团队合作共同完成校园的导游工作；

2、通过讨论各团队设计旅游路线；

3、迎接工作(可从学校门口开始)

4、参观游览服务

5、送客服务

6、工作总结（包括根据评分标准打分）

附表1校园模拟导游综合评分表

主要仪器设备

导游旗、话筒、导游员所需的物质材料

实训方式与基本要求

为了使较多学生参与实训，将校园游览过程分由多名同学共同完成导游讲解工作。游览过程中暂不担任导游工作的学生和老师扮演游客，并且积极向“导游”提出各类问题让其处理。

实训四：人文景观导游实训（中国民俗文化村模拟导游实训）

实训目标

导游员如何针对不同类型人文景观的特点和历史背景将这种文化传递给旅游者是导游讲解的重点。结合地方特点，选取广东省著名的中国民俗文化村作为人文景观的实训内容。

通过模拟对学生的导游解说技巧加以训练，使学生了解人文景观的特点、类型，掌握对这类景点的审美引导。

实训内容

模拟进行这个民俗文化村现场导游讲解与训练，要求完成教师布置的任务与导游讲解要点，并恰当处理游客的各种要求。

1、通过实训，掌握中国民俗文化村的布局及游览线路

2、熟悉景区的导游讲解，包括景区的基本概况、历史沿革、建筑规模及主要内容的介绍。

3、能够结合景区的具体景点及特征，恰当使用人文景观的基本讲解方法。

4、能够使用各种讲解方法，编写导游词。

主要仪器设备

多媒体教室、导游词、导游旗、话筒

实训方式与基本要求

实训过程大致分为两部分，前半部分是教师对景区资料的介绍，另一部分是学生对景区解说的模拟。由于景区背景信息较多，学生需在课前对导游词进行预习。模拟中可将旅游区分解由多个学生分别完成，既有助于提高积极性，也降低了解说难度，使学生可以更顺利的完成教学任务。

实训五：自然景观导游实训（大雁山风景区模拟导游实训）

实训目标

自然景观包括山体景观、水体景观和动植物景观等，导游员如何针对不同类型自然景观采取不同讲解方法和特定导游技巧是景点导游员必备的能力。结合地方特点，选取大雁山风景区作为自然景观的实训内容。

1.通过景点实训，掌握江门生态旅游景观的基本常识。

2.掌握江门生态旅游景观的导游词，并熟练进行现场模拟讲解。

3.讲解内容完整、准确，并能穿插相关知识，做到点面结合。

4.言行举止要符合导游规范，面部表情诚恳、热情，面带微笑，手势得体。

实训内容

1、介绍大雁山风景区的布局和游览线路，提出讲解要求和注意事项，引导学生观察和思考。

2、学生按游览线路进行现场讲解训练，掌握景点讲解的重点内容和讲解技巧： 3、采用学生点评和教师指导相结合的方式。针对学生讲解时存在的问题及时

加以纠正和进行评述。

主要仪器设备

多媒体教室、导游词、导游旗、话筒

实训方式与基本要求

实训过程大致分为两部分，前半部分是教师对景区资料的介绍，另一部分是学生对景区解说的模拟。由于景区背景信息较多，学生需在课前对导游词进行预习。模拟中可将旅游区分解由多个学生分别完成，既有助于提高积极性，也降低了解说难度，使学生可以更顺利的完成教学任务。

（二） 学时分配

三、实验考核办法

1．本课程为考查课。

2．该实训课的考核采用过程化考核，其计算方式如下：

期末总成绩=实训技能操作规程（占40%）+实训报告（占60%）

3．该课程的实训报告以导游词的编写为内容。评分标准强调原创性。

四、教材（指导书）及主要参考书

参考教材为张舒哲、高娴子编著的《导游口语技巧》、韩荔化主编的《实用导游语言技巧》（旅游教育出版社，2002）、马树生、许萍编著的《模拟导游》（旅游教育出版社，2004）。

五、有关说明

本课程教学大纲根据旅游管理专业人才培养方案制定，授课对象为旅游管理班。

 

第二篇：模拟导游 实训教材提纲

《模拟导游实训教程》大纲及编写说明

李美霖

大纲框架体系及特点

一、框架体系

根据教育部关于高职高专学生的培养要求，本大纲基于导游工作过程分析，以导游活动为主线，由七大模块构成，每一模块设模块目标、模块任务、模块评价，通过项目驱动式的实训任务设计，实现学生实际操作技能和解决实际问题能力的培养目标。

二、主要特点

1. 课程体系以导游活动为主线，与行业要求紧密联系。

通过与旅行社及一线导游人员的沟通交流，基于导游工作过程的分析，设计构思了整个课程体系，目的是希望学生通过学习本教材后，成为一名基本掌握导游带团业务和技能、符合旅游行业要求的合格导游人员。

2. 内容完整，层次分明，教学模式新颖。

教材内容包括了导游人员必须掌握的服务技能，分七大模块依次展开，对导游工作的规范流程和专业技能进行了全面系统的实操训练。充分运用项目驱动、过程导向的教学方法，实训项目既相对独立，又互为体系，内容覆盖面宽，选择性强。

模拟导游实训教程 大纲

模块一 走进模拟导游

模块目标

模块任务

任务一 导游服务概述

实训项目一 导游人员的分类

实训项目二 导游服务的基本流程与内容

任务二 准备工作

实训项目一 地陪服务准备

实训项目二 全陪服务准备

实训项目三 领队服务准备

任务三 地陪、全陪、领队的分工合作

实训项目一 地陪、全陪、领队的岗位职责

实训项目二 地陪、全陪、领队的通力合作

模块评价

1

模块二 食

模块目标

模块任务

任务一 介绍餐厅和特色菜品 实训项目一 餐厅的介绍

实训项目二 团餐标准的说明

实训项目三 风味餐的介绍与促销 任务二 带领游客就餐

实训项目一 预订团餐

实训项目二 菜品数量与质量的监督 实训项目三 风味餐的预订与

实训项目四 签单与付费

任务三 矛盾的调节与处理

实训项目一 菜品质量不达标

实训项目二 生病客人的餐饮需求处理 实训项目三 特殊餐饮需求处理

实训项目四 就餐中生病、摔跤等问题处理 模块评价

模块三 宿

模块目标

模块任务

任务一 帮助游客了解酒店 实训项目一 酒店情况介绍

实训项目二 酒店入住手续的办理 实训项目三 酒店离店手续的办理 实训项目四

任务二 引导游客获取所需要的服务 实训项目一 介绍酒店的奥秘

实训项目二 酒店服务与淡旺季 实训项目三 酒店提供的标准服务 实训项目四 酒店提供的超常服务 任务三 在酒店发生争执了

实训项目一 酒店物品损失的处理 实训项目二 游客物品的丢失

模块评价

模块四 行

模块目标

模块任务

2

任务一 做好团队出行前的交通准备

实训项目一 接待计划的研究

实训项目二 落实接待事宜

实训项目三 物质准备工作

实训项目四 出境说明会

实训项目五 迎接旅游团

实训项目六 送客服务

任务二 掌握可以帮助导游员做好团队交通服务的技巧 实训项目一 导游员形象

实训项目二 导游交际语言技巧

实训项目三 游客心理服务技巧

任务三 正确、及时地应对团队交通可能会出现的问题和 实训项目一 错接、漏接、空接的预防与处理

实训项目二 误机（车、船）的预防与处理

任务四 学习旅行途中导游讲解的技巧

实训项目一 欢迎词、欢送词的组织与表达

实训项目二 首次沿途导游讲解的展示

模块评价

模块五 游

模块目标

模块任务

任务一 带团出游前必须做好的基本训练 实训项目一 出发前的准备工作

实训项目二 途中导游服务

实训项目三 景点游览导游服务

实训项目四 返程导游服务

任务二 技巧

实训项目一 旅游沿途活动设计与组织

实训项目二 团队控制与技巧

任务三 应变

实训项目一 游客晕车

实训项目二 游客在景区内摔伤

实训项目三 游客在景区内被盗、坏人行凶

实训项目四 游客走失的应急处理

任务四 讲解

实训项目一 景点概况导游

实训项目二 沿途导游

实训项目三 山景导游讲解

实训项目四 水景导游讲解

实训项目五 洞景导游讲解

实训项目六 人文景观导游讲解

3

实训项目七 导游词收集整理与创作

模块评价

模块六 购

模块目标

模块任务

任务一 购物前的准备工作

实训项目一 端正对购物的认识与态度

实训项目二 购物前的游客购物意向调查

实训项目三 购物前的情绪调动

实训项目四 购物前的商品知识介绍

任务二 购物活动的开展

实训项目一 引导进店

实训项目二 店内购物指导

实训项目三 防止欺骗与宰客

任务三 维护买卖双方的正当购物利益

实训项目一 购物与代购

实训项目二 购物与托运

实训项目三 购物与退货

模块评价

模块七 娱

模块目标

模块任务

任务一 帮助游客了解娱乐节目

实训项目一 歌舞类节目内容的介绍

实训项目二 少数民族类节目（歌舞、山寨）内容介绍 实训项目三 行程包含的团队娱乐节目的确认 任务二 引导游客获取所需要的服务

活动一 带领游客欣赏计划内娱乐节目

活动二 促销计划外娱乐节目

活动三 少数民族类娱乐节目的忌讳

活动四 入座与散场团队的集合

任务三 娱乐节目纠纷处理

活动一 调换娱乐节目

活动二 自费欣赏娱乐节目

模块评价

4