20##届艺术设计专业包装设计专业方向

毕业实习指导书

毕业实习，是毕业设计前的一次重要的实践性教学环节，直接影响到毕业设计工作效果，为保证本届毕业实习的顺利有效进行，为毕业设计做好准备，特下达毕业实习指导书。

一、毕业实习的目的

根据包装设计要把视觉设计艺术与包装工艺技术、商品促销融于一体的专业特点，毕业实习的第一个目的在于使同学们走出校门，面向社会，开阔视野，深入实际，接触与考察生产企业和设计单位，商品市场、博物馆、工艺美术单位、文化景点、文物古遗迹等，熟悉了解包装生产加工工艺，学习正规设计单位的设计与管理经验，接受民族文化的熏陶与现代设计意识，提高眼界和鉴别能力。因此，第一阶段为参观考察性质的实习。

毕业实习第二个环节的目的在于，放眼社会，围绕毕业设计课题，进行调查研究，收集市场与毕业设计有关的资料情报信息，为毕业设计准备打下良好的基础。主要是结合具体的设计课题内容下到企业进行调查研究，制定毕业设计方案，进行包装容器模型和样品试制加工性质的实践活动，提高动手制作模型与样品的工艺技能，提供标准合格的模型或样品供企事业单位选用，以适应社会与市场的需求。

二、实习时间与地点安排

1、实习时间：校历1-7周

2、实习考察点：广东、浙江、湖南、上海、北京等大中型城市相关企业。具体实习地点，需征求指导教师意见并获得认可。实习期间，应做出实习计划，每月至少与指导教师联系2次，如有特殊原因不能参加实习，需以书面形式报告原因，经指导教师同意后并交本系备案，否则按违纪处理。

三、实习任务与要求

1、每个点的毕业实习小组或个人，要求最少参观考察包装与设计企事业、印制企业或商品生产单位三家以上，参观博物馆、文化古迹；围绕毕业设计选题内容进行市场与产品包装考察、调查研究，并将收集的资料、素材整理、分析，为实习报告撰写和完成毕业设计作准备。

2、要求作好实习计划、具体活动日程安排，按计划进行实习考察，作好实习日记、参观访问、座谈等市场考察记录。

3、实习结束，要求完成1500字以上的毕业实习报告（内容包括基本情况、收获、体会、感想等）以及实习手册等交给指导教师，进行实习成绩考核。

四、实习内容

1、去玻璃、陶瓷、塑料包装容器生产厂家参观样品陈列室、考察了解与容器设计、生产相关的设计图纸、制模、成型生产等工艺要求与管理原则。

2、到纸包装制品厂、包装彩印厂、制版厂参观考察、熟悉了解设计、制版、印刷材料、制盒等工艺环节以及机械设备及产品质量、经济效益、设计管理等情况。

3、走访包装设计、轻工产品设计、装潢广告等科研、设计单位，参观企业样品陈列室、设计室，进行座谈交流、学习。了解设计单位的机构体制、人员结构、业务范围、对设计人才的需求情况和设计管理制度等，为今后适应设计工作奠定基础。

4、参观各地的博物馆、艺术馆、文化古迹，了解地域文化，提高文化素养，收集各类优秀的产品造型与装饰资料，古为今用，洋为中用，为现代设计服务。

5、考察当地市场，进行国内外商品销售包装现状考察，结合毕业设计课题收集相关产品包装情况资料。

6、针对具体设计课题内容项目下厂，进行产品包装的历史沿革与现状调查，听取厂家与消费者意见要求，讨论策划设计意向，为提高毕业设计方案有效性打基础。

7、实习方法：参观考察性实习主要是通过参观、走访、座谈讨论，请专家与工程技术人员作技术讲座，做笔记、画速写、写心得，作实习总结报告等方式，达到开阔视野，提高眼界，熟悉生产工艺与了解市场，为毕业设计搜集情况与资料素材的目的。

8、模型与样品制作性实习，主要是在教师或工程技术人员指导下，正确掌握制作材料的性能与加工工艺技术，操作规程，加工试制标准合格的模型或样品。

五、实习纪律与注意事项

1、外出实习期间必须严格遵守学院有关毕业实习、考察的规章制度，按毕业实习时间与任务要求进行实习。

2、严格遵守国家法纪，尊重地方民俗，遵守参观实习单位的规章制度，尊重工程技术人员和工人师傅，礼貌待人，时刻维护集体和学院荣誉。

3、注意人身和财物安全，防止意外，因违纪外出造成人身和财物损失事故者，责任自负，并追查相关人员的责任。

六、实习成绩考核

由指导教师根据每个同学实习期间的平时综合表现、实习手册及实习报告等情况，以百分制考核评定出成绩。

                     20##届艺术设计专业包装设计专业方向

毕业设计任务书

毕业设计是毕业班学生在指导教师的指导下运用已掌握的专业基础知识与设计表现技能，结合社会需要的具体课题进行一次全面系统的综合性实践教学活动，其目的在于考核学生四年来的学习成果及创新能力，也是使学生由课堂学习过渡到实际设计工作的一次重要的实践性训练与考验。为使毕业班同学明确毕业设计的基本任务、要求、进度安排等，特下达本届毕业设计任务书。

一、毕业设计课题、基本任务及要求

二、成绩评审标准

  1）对内装物有良好的保护和保存性能；

  2）开启方便，使用便利、安全；

  3）设计独特，结构合理，造型美观，具有艺术表现力；

  4）材料选用适当，成本经济，有利于工业批量生产；

  5）环保性强，可回收利用，符合绿色包装和可持续发展的时代要求；

  6）能很好地体现商品属性，适应市场需求，具有良好市场效益

三、设计对象类型

1）饮料、茶叶、烟、酒类；     2）食品类；       3）医药、保健、美容产品类；

 4）轻工产品及家庭用品类；    5）机电产品类；   6）其他产品类。

四、毕业设计的注意事项

1、毕业设计的所有内容，均应由设计者本人制作光盘留存学院教学档案。

2、毕业设计均须独立完成，制作严谨、工整，严禁抄袭，发现毕业设计有抄袭行为，取消本期答辩资格，推迟到下一年度答辩。

3、按学校教务处要求，外出进行毕业设计的学生，必须填写《学生自行联系毕业设计申请表》。同时，必须与指导教师保持联系并接受指导，每人每月2次以上，否则将取消毕业答辩资格。

4、外出进行毕业设计的学生，第八学期第六周前必须返回学校。

五、毕业设计时间安排

1、第1~7周  进行毕业实习。

2、第8~13周 进行毕业设计。

3、第14周   进行毕业答辩与成绩评定。

湖南工业大学科技学院艺术设计教学部

20##-12-16

 

第二篇：包装设计任务资料

产品包装袋设计+命名+LOGO设计

前面

品名：脆冬枣

色调：简单 清爽 颜色上贴近脆冬枣的产品特性 突出：品牌

广告语：请依据产品特性及内容介绍设计

包装尺寸：25.5*17cm 重量：50克

资格认证：ISO9001:2008国际质量体系认证 中国有机转换产品认证

背面

在内容资料里整合文字（可选产品加工情况、原料介绍、产品特性、产品介绍、产品背景渊源）

品名：***脆冬枣

配料：优质鲜冬枣、棕榄油

卫生许可证：翼卫食证字（2008）第130983611992号

执行标准：DB13/T1292-2010

生产日期：见封口

生产许可证号：QS1309 1702 0168

食用方法：开袋即食（冷藏后食用口感更佳）

保质期：12个月（≤25℃）

储存方法：放置阴凉干燥处

提示：本产品属人工去核，偶有枣核，食用时请多加注意！

制作商：黄骅市参果食品有限公司

产地：河北·沧北

地址：河北省黄骅市经济开发区

总经销商：北京四季红秀食品饮料有限公司

服务热线：北京 010-60201397

销售电话：上海 021-36110739

传真：上海 021-36110739

网址：

***以上内容为我司提供的基本设想，设计者可根据包装要求及设计理念进行修调。

其它内容：

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产品背景渊源介绍： 冬枣誉为“百果之王”，原产河北黄骅市，至今有3000多年历史。“黄骅冬枣”是冬枣中的珍品，因其口味极美，明朝弘治三年钦定为“贡品”，一直至清。冬枣又称“活维生素丸”、“维C之王”，维C含量是苹果、梨、葡萄等普通水果的50-3000倍，并富含多种氨基酸、微量元素和矿物质、特别是富含锌；另其所含的“环磷酸酰苷（CAMP）”极具抗衰老效果，对人体内的癌细胞具有较强的破坏和抑制作用，还能扩张血管，增加心肌收缩力，改善心肌营养，故可预防心血管疾病，又被称为“长生果”。 在全国枣品系中独树一帜，品质优越，被誉为“全国260个鲜食枣品质之冠”。

产品生产地情况介绍：

黄骅市处于“环渤海、环京津”的双环枢纽地带和东北来经济圈的中心位置，是国家跨世纪工程——神华工程的龙头项目黄骅港所在地，总面积1544.7平方公里，拥有65.8公里的海岸线，人口约为42.6 万。

黄骅历史悠久，大约在7000年前就有人类在这里繁衍生息，从环境上来说黄骅市处于暖温带半湿润季风气候特征，四季分明，夏季潮湿多雨，冬季干燥寒冷，因黄骅境内20条河流汇集九外入海，海域水质肥沃，饵料丰富所在河北省占产量的近一半，黄骅还是一样最主的特产那就是黄骅的冬枣以及酥脆冬枣，黄骅冬枣已有近三千历史，可以上溯至秦汉之前，史载“燕赵千树枣”，自古有鱼盐枣之饶”，在黄骅的齐家务聚馆村存在着如今全世界面积最大，年代最古老的原始枣林，林中面年以上冬枣古树就有1067株，这些冬枣树虽饱经风霜，及枝繁叶茂，黄骅冬枣是国家原产地域何护产品，国内众多专家实地考察分析认为：黄骅气候十分有利有冬枣果实的糖分积累，并可使果实的含微量元素高，同时可增加果实的脆度和硬度，故而黄骅冬枣品质独特，清甜酥脆，营养丰富，内润六合肝肠，外通八极清气。

产品原料介绍：

黄骅是靠渤海的城市，地处河北省与天津交接，更是著名的冬枣发源地，冬枣不仅鲜食可口、皮脆、肉质细嫩、汁多无渣、甘甜清香，而且营养极丰富，鲜枣含糖20%～36%；含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸。每100克果肉维生素C含量高达380～600毫克(维生素C补充剂所能提供的维生素C一般为60毫克)，是苹果的70倍，柑橘的16倍，以往被认为富含维生素C的山楂也甘拜下风。冬枣是目前261个鲜食枣品中被公认品质最佳的，故有“活维生素丸”之美誉。对人体来说，维生素C是一种很重要的物质，膳食中缺乏维生素C便会患坏血病。医学证明，维生素C可以软化血管，是预防高血压、冠心病和动脉硬化的理想药物。同时，维生素C易与致癌物质亚硝酸胺结合，有防癌作用。我国民间早就流传着“五谷加小枣，胜似灵芝草”，“日食仨枣，长寿不老”的谚语。因此，枣已成为国内外高度重视的食疗保健、营养滋补品。冬枣还特别具有良好的药用、保健价值：

1.解毒保肝。枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环-磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平。在临床上，大枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。

2.防治心血管病。冬枣中含有丰富的维生素C和维生素P，还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性，抗 - 2 -

动脉粥样硬化很有益；冬枣中还含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有效药物，故对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病症的防治有很大帮助。

3.调节免疫。近代科学家还发现冬枣中含有较高的环磷酸腺苷(CAMP)等物质。CAMP是一种重要的生理活性物质，参与人体内多种生理活动，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，抑制癌细胞增殖的作用。因此，冬枣在国内外已被列入“保健食品”行列。

脆冬枣系精选鲜冬枣为原料，采用独特工艺在低温真空下直接把鲜冬枣脱水制成，不含任何添加剂。既保留了鲜冬枣的营养，且口感更加酥脆香甜，食后回味无穷，是高档的健康食品。冬枣含糖量适中，味美可口，具有清理肠胃，有助于消化之功效，因此是美容和减肥的佳品！

营养成分表：

产地及产品相关介绍：

黄骅栽种冬枣的历史源远流长，可上溯到秦汉时期，明朝洪武年间形成规模化种植。燕赵之域，渤海之阳，土风醇厚，物华灿然。果品众多，然独享誉中外者，惟冬枣为最焉。是枣肉厚皮薄，形大核小，质脆味甘，古有“仙枣”之封，今有极品之誉；上获名果金奖鲜食枣品之冠，下得民间百姓餐桌佳品之赞；内润六和肝肠，外通八极清气；横连四海宾朋，纵贯千年文华。

源推秦皇汉武乞寿求仙而不得，视冬枣为神品，日啖一粒，红颜常驻，思接史记汉书柳县章武皆植枣，以此物当食，家酿半斛，殷实富足。

有明一代，曾得“贡枣 ”之荣。是斯，观之如春晨丹阳，生金顺天吉之喜，食之若夏朝雨露，有梦绕魂牵之诱。

此土，所以得天之佑，此物，所以有灵之惠，此民所以望达之福。嗟夫，冬枣之功，善莫大焉。执政啼血为民，立业剖心奉国，引领百姓富达。冬枣之记，以志天祥也。 《史记·货殖列传》载，齐燕之地有“鱼盐枣栗之饶”。

北方枣类繁多，品质不一，然而只有冬枣因为这一个“冬”字独享美名，并在2000多年前就被赋予了神秘色彩。

当适时，秦之柳县为“河海交通之大埠”，“南北之浮海者，必以此为市舶要冲”。《史记·秦始皇本纪》载：“齐人徐福等上书，言海中有三神仙，请得斋戒，与童男童女求之。”公元前218年，方士徐福奉秦始皇之命，为其求长生不老之药，先居饶安，后至柳县，在今黄骅羊二庄村西北2公里附近，建卯（Guan）兮城侨居暂住，以备出海。《舆地志》载：“高城东北有卯兮城，秦始皇遣徐福发男女数千人至海求蓬莱，因筑此城，侨居男女。”

相传，徐福率男女千人在此逗留两年有余，遍寻不老仙丹。时土人奉异果于前，采摘于冬初，壮大如卵，晶圆剔透，落地即酥，入口甘甜，食之神清气爽，众人品之，以为“神果”。然咸阳据此千里之遥，路途艰难，纵使快马加鞭，送至国都已是“香销玉殒”，始皇终无口福。

明代王翱有诗云：

秦帝求仙筑卯城，千童意换尔长生。

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羡安诞诱无消息，万古犹惭二世名。

如今卯兮城只留遗址，空叹千载悠悠岁月。

大泽义涌，函谷硝烟，楚汉争霸，春秋两重天。

西汉鼎盛时期，汉武皇帝“外事四夷，内兴功利”，创下辉煌业绩。然一代英雄，亦是迷信拜神求仙，乞求长生不老。公元前110年，汉武帝受宠臣方士李少君“有仙人食仙枣逾500年而不衰”的蛊惑，兴师动众，先下嵩山，后折向东纵穿章武县境，寻长寿果，筑台观海求仙。据《北魏·地形志》载：“章武有武帝台，南北有二，相距六十里。”明王翱有《武帝台》诗：

地筑高台百丈余，登临望海有仙居。

晚年下诏方哀悔，栾大文成总是虚。

秦皇汉武之神果、仙枣即为冬枣，产于今天黄骅以北娘娘河畔的聚馆村。

明朝弘治帝、孝宗朱佑樘（公元1470—1505年）原配张氏，青县兴济人，都督同知封寿宁伯张峦之女，先为太子妃，孝宗即位，册立为后。公元1490年，为治水患，孝宗命人在南运河上南自东平、北至兴济开挖减河等分洪渠道。为眷顾家乡，张皇后诏谕胞弟张鹤龄、张延龄督办疏浚兴济减河，时人开始称兴济减河为“娘娘河”。娘娘河源兴济，出青县过静海入黄骅境，经乾符、隆庄、聚馆、桃园，向东流入渤海，全长96公里。

时黄骅之地归河间府沧州辖。河间府每年搜集治下特产，供奉大内以邀其宠，娘娘河畔聚馆冬枣以其皮薄、肉脆、质优、味甘的特异品质名列其中。冬枣甫一入宫，即得孝宗和张皇后青睐，被钦定为“贡品”，年年来朝。此制一直沿袭至清，冬枣也由此成为“百果之王”，枣中极品。

冬枣作为“贡品”受到历朝统治者的青睐，现在从营养科学分析的认识是有其本质的缘由的，更有其地域上产地土壤的特色，造就了冬枣的特性，像产于四川的川芎、产于宁夏的枸杞子、产于河南的淮山药一样，是其他地域不可替代的。

黄骅地处燕赵之域，渤海之阳，土风醇厚，物华灿照，黄骅土地的特色是地质变迁留下盐碱地碱性土壤环境造就了生长在该土壤上的与其相适应的植物，也就是生物体与其环境是辨证统一的。因此冬枣生长在这盐碱地上也就形成了特殊的冬枣特性。冬枣生长在偏碱的土壤环境中，其植物体内的生物催化剂酶分子处于偏碱状态，生物酶的活力是比较强的，同时冬枣又是晚熟产品，接受光照时间长。由于其酶活力高又是晚熟，这样在冬枣体内合成的糖分就多了，所以特别甜！又由于其合成果糖和葡萄糖也就多了，这也是特甜的原因。同时由于生长期长，酶的双相催化使合成的多糖由于分解出单糖而本身减少，故冬枣特别脆！究其根源乃碱性土造成的冬枣特有的品味，也就是黄骅大地造就了“百果之王”冬枣。这是其他地域不可替代的。此乃冬枣的地利。冬枣顾名思义，其成熟过程长，接近秋冬，所以糖的转化随着光照1700小时，气温变化而积累变多。人们都有这样的经验，刚收的红薯不甜，随着放的日子一久，才能更甜，其他水果也有类似的情况，人所共知。而冬枣的糖的转化是在树上，一直长到初冬，故名冬枣，此乃其天时。

这就是冬枣的天时、地利加上黄骅市政府领导下黄骅人民的科学培育，使其真正成为“果中之王”的故乡，名扬天下。

冬枣这个“百果之王”的特殊营养，将给人们带来长寿健康。枣类一般称为“维生素丸”，一日三个枣，容颜不会老。下面我们仅从人们最容易缺少的维生素C来比较冬枣与其他水果的含量差异，也就能科学的认识这一“百果之王”了。

黄骅冬枣状如苹果，皮薄肉厚、个大核小，果皮大部呈赭红色，小部乳白含绿，红绿相衬，赏心悦目。食之，肉质细嫩酥脆，酸甜适口，口感极佳。并富含多种其它维生素和矿物质，营养保健价值极高。是馈赠亲友，休闲旅游的优质食品。

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产品特性的相关介绍：

维生素C是一种强还原剂，在对付人体内的过氧化物和自由基方面，有极显著的效果，也就是抗癌防衰老的功能是极显著的，因为过氧化物和自由基是人衰老和癌变的祸根。维生素C也是胆固醇氧化分解酶的辅助因子，所以心血管病患者服药都有维生素C配合。人体每天都需要补充维生素C，其在维持身体健康的方方面面中起着至关重要的作用，由此可见，冬枣的营养特殊价值。

尤其重要的是人类饮食中缺乏维生素C会引起坏血病，这是一种以水肿、皮下出血、贫血和牙龈变化特殊的疾病。冬枣等新鲜水果和蔬菜可预防坏血病，这是因其含有丰富的维生素C。所以：冬枣是海员、宇航员必备的保健食品，在预防坏血病方面发挥独特的作用。黄骅冬枣将为航天、潜海做出重要贡献！

在肝脏里，由对羟苯丙酮酸羟化为尿黑酸，在肾上腺中由多巴胺转变为去甲肾上腺素过程中，维生素C都起着还原剂的作用。在美容方面，产生脸上的皱纹是人随着年龄的增长使面部的胶原的折皱，破坏而造成的；这就需要及时修补，使胶原再生，填平折皱。但是在胶原形成的过程中，必需由维生素C进行还原作用，这样才能促使胶原形成，填平皱纹，这就是在美容化妆品配方中维生素C是不可缺少的原因。同时也为“天天三个枣，容颜不会老”做出了科学的注解。

冬枣含丰富多样的糖类，给维生素C的合成提供充足的原料，这也是冬枣含维生素C极高的原因，居果之最，从这一点来说，“百果之王”是当之无愧了吧。

维生素C的结构是六碳化合物，来自葡萄糖（也是六碳）经过内酯酶和氧化酶催化转变而成的。维生素C特有分子结构使其在生命活动中处处起着氧化还原作用，解决人体一系列的氧化还原代谢反应中遇到的难题。

冬枣不仅是“维生素丸”，而且是“矿物质元素库”，尤其富含锌，是其他食物无以伦比的！锌是多种生物催化剂酶的辅酶，承担着重要的生理活性功能，当前流行的糖尿病，性功能下降，智力衰退、老年痴呆都与缺锌有关。有人曾测定学生头发中的含锌量，发现其含量高低与学生的成绩呈正相关。从含锌量来说，冬枣也乃果中之最，“果中之王”由矿物元素来说也是当之无愧的啦！

另外，冬枣含砱元素是苹果的十倍，对脑和神经有益。

由整个营养素的几大方面说明，人们吃肉、蛋、奶是为了蛋白质，吃淀粉、脂油是为了能量，人们吃水果的营养目的主要是摄取维生素和矿物质元素。综上所述，这两方面的营养要素，“百果之王”的冬枣确实是当之无愧，游刃有余。

冬枣的甘甜更是果中之最，主要是其含糖量与性质不一般有关。糖是来源于光合作用，是在太阳光照射下在植物的叶缘体中，由CO2和H2O合成C（H2O）化合物，放出新鲜氧气。

冬枣成长、成熟时间长，这是其他水果无法比拟的，一直到初冬，故冬枣，如此长的光照期，使糖的积累也是其他水果没法比的，加上黄骅碱土环境，酶活力强，更有利于糖的积累。上述两个原因，就形成了冬枣中的糖不仅多，而且单糖中的葡萄糖、果糖，贰糖中的蔗糖、麦芽糖都是甜度比较高的，造成冬枣如此甘甜，果中之最，当之无愧！

以上从维生素（重点是维生素C）、矿物质（重点是锌和砱）以及糖类（重点是甜度高的单糖、贰糖），科学地阐述了冬枣的果中之最，“果中之王”是当之无愧的！

至于其他一般的营养如蛋白质、氨基酸、生物碱等，还有多种维生素和元素也都是极丰富的，限于篇幅，不再一一阐述。总之：吃冬枣，赛神仙！

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