第1节  细胞中的元素和化合物

一、细胞中的元素含量（鲜重）

主要元素是: C H O N P S 

基本元素是: C H O N 

最基本元素: C（生命的核心元素，没有碳就没有生命）

大量元素: C H O N P S K Ca Mg    

微量元素: Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu（铁猛碰新木桶）

细胞鲜重最大的元素是: O 其次是C,H,N

细胞干重最大的元素是: C其次是O,N,H.

1、组成细胞的化学元素，在无机自然界都能够找到，没有一种是细胞所特有的，说明生物界和非生物界具有统一性

2、组成细胞的元素和无机自然界中的元素的含量相差很大说明生物界和非生物界具有差异性

二、组成细胞的化合物:

无机化合物:水,无机盐          细胞中含量最多的化合物或无机化合物: 水

有机化合物:糖类、脂质、蛋白质、核酸。 细胞中含量最多的有机化合物或细胞中干重含量最大的化合物：蛋白质。

三、化合物的鉴定:

（1）还原性糖﹢斐林试剂→砖红色沉淀； 

 ①常见的还原性糖包括：葡萄糖、麦芽糖、果糖；

②斐林试剂甲液：0.1g/mlNaOH; 斐林试剂乙液：0.05g/ml CuSO₄；

③斐林试剂由斐林试剂甲液和乙液1:1现配现用（与双缩脲试剂不同，双缩脲试剂先加A液，再加B液）；   

④该过程需要水浴加热； 

 ⑤试管中颜色变化过程：蓝色→棕色→砖红色；

⑥还原糖鉴定材料不能选用甘蔗(含蔗糖,蔗糖不是还原糖)

（2）蛋白质﹢双缩脲试剂→紫色 

 ①双缩脲试剂A液：0.1g/mlNaOH；双缩脲试剂B液：0.01g/ml CuSO₄

②显色反应中先加双缩脲试剂A液1ml，摇匀后形成碱性环境；再加双缩脲试剂B液4滴，摇匀；

脂肪﹢苏丹Ⅲ→橘黄色；脂肪﹢苏丹Ⅳ→红色；

注意事项：①切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。

②酒精的作用是：洗去浮色

③需使用显微镜观察

淀粉﹢碘液→蓝色

  第2节: 生命活动的主要承担者—— 蛋白质

一: 组成蛋白质的基本单位: 氨基酸

⒈组成元素：C、H、O、N（主要）； 

⒉基本组成单位：氨基酸（组成生物体蛋白质的氨基酸共有20种）

必需氨基酸：体内不能合成，只能从食物中摄取（8种，婴儿有9种）；

非必需氨基酸：12种

⒊氨基酸的结构通式：（见右图）

⒋通式的特点：                                 

①至少含有一个氨基（－NH₂）和一个羧基（－COOH）

②都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上   

③一个以上的氨基和羧基都位于R基上，各种氨基酸之间的区别在于R基的不同

注意：氨基酸脱水缩合的过程中形成的水中的H一个来自氨基，一个来自羧基，O来自羧基

二、氨基酸(以下氨基酸简称AA)形成蛋白质

5．构成方式: 脱水缩合。在蛋白质的形成过程中,一个氨基酸的羧基和另一个氨基酸的氨基相接同时脱去一分子水,这种结合方式叫做脱水缩合.由2个AA分子缩合而成的化合物叫二肽（大写）. 由多个AA分子缩合而成的化合物叫多肽.连接两个AA分子的化学健叫肽键.

6．失去的水分子数＝肽键数＝氨基酸数－肽链条数=水解需水数

一条多肽链至少含有一个氨基（-NH₂）一个羧基（-COOH），分别位于肽链的两端

7.蛋白质分子量的计算. 氨基酸平均分子量氨基酸数—脱去的水分子数×18

8.蛋白质分子结构的多样性：

 ①组成蛋白质的氨基酸种类不同；    ②组成蛋白质的氨基酸数目不同；

③组成蛋白质的氨基酸排列顺序不同； ④肽链的盘曲、折叠,导致蛋白质的空间结构不同

9.性质:空间结构不稳定，一旦改变，蛋白质就失去活性，变性不可逆（但盐析可逆）

                                        低温：抑制蛋白质的活性

                                温度

                                        高温

影响蛋白质(酶)活性的因素                     使蛋白质失活且不可恢复

                           PH值                        

10．大小：蛋白质分子是生物大分子，属于高分子化合物。

11蛋白质的功能：①组成功能：肌肉；②催化功能：酶；③运输功能：血红蛋白、载体；④调节功能：生长激素；⑤免疫功能：抗体  

12一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者

第3节：遗传信息的携带者——核酸

1、元素组成：C、H、O、N、P等

2、分子结构DNA初步水解→脱氧核苷酸（彻底水解）→磷酸、脱氧核糖、四种碱基

                 基本组成单位：8种核苷酸--磷酸+五碳糖+含氮碱基

                            

                                         脱氧核糖        核糖

 

                                    脱氧核苷酸（4种）  核糖核苷酸（4种）

                                      （A、T、C、G）   （A、U、C、G）

 

                    化学结构           脱氧核苷酸链    核糖核苷酸链

 

                    空间结构       脱氧核糖核酸（DNA）  核糖核酸（RNA）

                                     (双螺旋结构)         （单链）

                    存在部位   主要分布于细胞核中        主要在细胞质内

核苷酸的分类： ①脱氧核苷酸：磷酸+脱氧核糖（C₅H₁₀O₄）+含氮碱基（A/T/G/C），共4种

②核糖核苷酸：磷酸+核糖（C₅H₁₀O₅）+含氮碱基（A/U/G/C），共4种

①  病毒体内含核酸1种；核苷酸4种；碱基4种

②  细胞内含核酸2种；核苷酸8种；碱基5种

脱氧核苷酸通过脱水缩合形成脱氧核苷酸长链，DNA分子一般由2条脱氧核苷酸长链组成

核糖核苷酸通过脱水缩合形成核糖核苷酸长链，RNA分子一般由1条核糖核苷酸长链组成

3、种类

4、生理功能：核酸是携带遗传信息的物质,在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中有极其重要的作用。

DNA：贮藏、携带遗传信息，控制细胞的所有活动。决定细胞的整个生物体的遗传特性.

RNA：在合成蛋白质时是必需的。

5、核酸分子的多样性

绝大多数生物的遗传信息就储存在DNA分子中，组成DNA分子的核苷酸虽然只有4

种，但是核苷酸的排列顺序却是千变万化的。核苷酸的排列顺序就代表了遗传信息。

6、实验：观察DNA和RNA在细胞中的分布

 甲基绿+DNA=绿色    吡罗红+RNA=红色

8%盐酸的作用：①改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞

   ②使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA和染色剂结合

0.9%的NaCl的作用：保持动物细胞的细胞形态

实验步骤：①制片 ②水解 ③冲洗 ④染色 ⑤观察

结论：DNA主要存在于细胞核中，RNA主要存在于细胞质中，

第4节细胞中的糖类和脂质

1、糖类的化学元素组成及特点：元素组成（ C.H.O）,特点: 大多数糖H:O=2:1

2、 糖类的分类，分布及功能：

3、单糖、二糖、多糖

单糖：不能水解的糖，可被细胞直接吸收。

二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。

多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成，是生物大分子。如淀粉、纤维素、糖原,构成它们的基本单位都是葡萄糖。

附：二糖与多糖的水解产物：

蔗糖→1葡萄糖+1果糖         麦芽糖→2葡萄糖      乳糖→1葡萄糖+ 1半乳糖

淀粉→麦芽糖→葡萄糖      纤维素→纤维二糖→葡萄糖     糖原→葡萄糖

4、脂质的比较：

大分子化合物：多糖的单体：葡萄糖；蛋白质的单体：氨基酸；核酸的单体：核苷酸

第5节  细胞中的无机物

一、有关水的知识要点

1、地球上最早的生命起源于原始海洋；  

 2、水是细胞中含量最多的化合物；

3、水在细胞中的存在形式：结合水和自由水

4、结合水：和细胞内的其他物质相结合，是细胞结构的重要组成成分，丢失将导致细胞结构的破坏；

5、自由水：细胞内良好的溶剂；参与生物化学反应；运输营养物质和代谢废物；

6、自由水含量越高代谢越旺盛，结合水含量越高细胞抗性越强；

二、有关无机盐的知识要点

7、细胞中的无机盐大多数以离子形式存在；

8、无机盐的功能：①维持细胞的形态和功能：Mg²⁺（叶绿素）、Fe²⁺（血红蛋白）、CaCO₃（骨骼，牙齿）、I（甲状腺激素）

②维持生物体的生命活动：血液内钙离子浓度过低导致抽搐；

③维持细胞内的平衡（酸碱平衡，渗透压平衡，离子平衡） 

 

第二篇：生物必修一第六章知识点总结

第六章 细胞的生命历程 知识点总结

一、细胞增殖

1、限制细胞长大的原因包括细胞表面积与体积的关系和细胞的核质比。 2、细胞增殖的意义：细胞增殖是重要的细胞生命活动，是生物体生长、发育、繁殖和遗传的基础。

3、真核细胞分裂的方式包括有丝分裂、无丝分裂、减数分裂。

4、细胞周期的概念：指连续分裂的细胞，从一次分裂完成时开始，到下一次分裂完成时为止。细胞周期分分裂间期和分裂期两个阶段。分裂间期所占时间长（大约占细胞周期的90%——95%）。分裂期可以分为前期、中期、后期、末期。

二、植物细胞有丝分裂各期的主要特点以及无丝分裂

1.分裂间期特点是完成DNA的复制和有关蛋白质的合成；结果是每个染色体都形成两个姐妹染色单体，呈染色质形态。（复制合成数不变）

2.前期特点：（膜仁消失现两体）①出现染色体、出现纺锤体②核膜、核仁消失。前期染色体特点：①染色体散乱地分布在细胞中心附近。②每个染色体都有两条姐妹染色单体

3.中期特点：（形数清晰赤道齐）①所有染色体的着丝点都排列在赤道板上 ②染色体的形态和数目最清晰。染色体特点：染色体的形态比较固定，数目比较清晰。故中期是进行染色体观察及计数的最佳时机。

4.后期特点：（点裂数增均两极）①着丝点一分为二，姐妹染色单体分开，成为两条子染色体。并分别向两极移动。②纺锤丝牵引着子染色体分别向细胞的两极移动。这时细胞核内的全部染色体就平均分配到了细胞两极。染色体特点：染色单体消失，染色体数目加倍。

5.末期特点：（两消两现细胞板）①染色体变成染色质，纺锤体消失。②核膜、核仁重现。③在赤道板位置出现细胞板，并扩展成分隔两个子细胞的细胞壁，与高尔基体的活动有关。

6、动植物细胞有丝分裂的区别：第一、动物细胞有中心体，中心体发出星射线，形成纺锤体；第二、没有细胞板的形成，而是细胞膜直接内陷，最后把细胞缢裂成两个细胞。

7、有丝分裂意义：将亲代细胞的染色体经过复制以后，精确地平均分配到两个子细胞中去。从而保持生物的亲代和子代之间的遗传性状的稳定性。

8、无丝分裂特点：在分裂过程中没有出现纺锤丝和染色体的变化。 9、无丝分裂的典例：蛙的红细胞

三、细胞分化：

1、定义：在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态、结构和生理功能上发生的稳定性差异的过程，叫做细胞分化。

2、结果：产生形态、结构、功能不同的细胞。

3、细胞分化发生时期：是一种持久性变化，它发生在生物体的整个生命活动进程中，胚胎时期达到最大限度。

4、细胞分化的特性：稳定性、持久性、不可逆性、全能性。

5、分化的实质：不同细胞中遗传信息的执行情况不同导致（基因的选择性表达） 6、意义：

1）细胞分化是个体发育的基础。能形成具有特定形态、结构和功能的组织和器官 2）细胞分化使多细胞生物体中的细胞趋于专门化，有利于提高各种生理功能的效率。

7、细胞的全能性：

（1）定义：细胞的全能性是指已经分化的细胞,仍然具有发育成完整个体的潜能。 （2）①植物已分化的细胞具有全能性（植物组织培养） ②动物已分化的细胞细胞核具有全能性（克隆技术）

四、细胞衰老

1、个体衰老和细胞衰老的关系：

（1）个体衰老和细胞衰老都是生物体正常的生命现象。从总体上看，个体衰老的过程也是组成个体细胞普遍衰老的过程。

（2）对单细胞生物体来说，细胞的衰老或死亡就是个体的衰老或死亡。 （3）对多细胞生物体来说，细胞的衰老或死亡不等于个体的衰老或死亡；（幼年个体每天都有细胞衰老、死亡）个体的衰老不等于细胞衰老（老年人个体中每天都有新细胞产生）

2、细胞衰老的特征

（1）.细胞内水分减少，结果使细胞萎缩，体积变小，细胞新陈代谢的速率减慢。（2）.细胞内多种酶的活性降低。

（3）.细胞内的色素会随细胞衰老而逐渐积累，他们会妨碍细胞内物质的交流和传递。

（4）.细胞内呼吸速率减慢，细胞核的体积增大，核膜内折，染色质收缩、染色加深。

（5）.细胞膜通透性改变，使物质运输功能降低。 3、为什么老年人皮肤上会长“老年斑”？

由于细胞内的色素随细胞衰老而逐渐积累造成的。衰老细胞中出现色素聚集，主要是脂褐素的堆积。

五、细胞的凋亡

1 、本质：是一种自然的生理过程。

2、定义：由基因决定的细胞自动结束生命的过程,就叫细胞凋亡; 3、机理：细胞内遗传信息程序性调控的结果

4、细胞凋亡的意义：完成正常发育，维持内部稳定环境，抵御外界干扰。 5、细胞凋亡和细胞坏死的区别

细胞凋亡也叫细胞编程性死亡，是由基因决定的细胞自动结束生命的过程。它属于一种正常的自然的生理过程

细胞坏死是指在种种不利因素影响下，由于细胞的正常代谢活动受损或中断引起细胞的损伤和死亡，它是细胞的一种病理性死亡。如：骨细胞坏死，神经细胞坏死等等…….

六、癌变

1、癌细胞：有的细胞受到致癌因子的作用，细胞中遗传物质发生变化，就变成不受机体控制的、连续进行分裂的恶性增殖细胞。

2、癌细胞的特征：（1）在适宜的条件下，癌细胞能够无限增殖 （2）癌细胞的形态结构发生显著变化

（3）癌细胞的表面也发生了变化。由于细胞膜上的糖蛋白等物质减少，使得癌细胞彼此之间的黏着性显著降低，容易在体内扩散和转移。

3、致癌因子

（1）物理致癌因子：主要指辐射，如 紫外线、X射线等。

（2）化学致癌因子：无机物如石棉、砷化物、铬化物、镉化物等；有机物如黄曲霉毒素、亚硝胺等。

（3）病毒致癌因子：如致癌病毒 4、原癌基因和抑癌基因：

原癌基因主要负责调节细胞周期，控制细胞生长和分裂的过程； 抑癌基因主要是阻止细胞不正常的增殖。 5、为什么会有癌症：

环境中的致癌因子会损伤细胞中的DNA分子，使原癌基因和抑癌基因发生突变，导致正常细胞的生长和分裂失控而变成癌细胞。