三鹿奶粉事件始末

●6月28日，位于兰州市的解放军第一医院收治了首例患“肾结石”病症的婴幼儿，据家长们反映，孩子从出生起就一直食用河北石家庄三鹿集团所产的三鹿婴幼儿奶粉。7月中旬，甘肃省卫生厅接到医院婴儿泌尿结石病例报告后，随即展开了调查，并报告卫生部。随后短短两个多月，该医院收治的患婴人数就迅速扩大到14名。

●省委、省政府领导和各相关部门对“肾结石事件”也高度重视。省委书记、省人大常委会主任陆浩闻讯后立即作了批示：“立即采取措施，及时妥善处理”。省委副书记、省长徐守盛，省委常委、常务副省长冯健身也于9月10日作出批示，要求卫生部门及各监管部门做好患儿救治，迅速排查。

●9月11日，除甘肃省外，陕西、宁夏、湖南、湖北、山东、安徽、江西、江苏等地都有类似案例发生。

●9月11日晚卫生部指出，近期甘肃等地报告多例婴幼儿泌尿系统结石病例，调查发现患儿多有食用三鹿牌婴幼儿配方奶粉的历史。经相关部门调查，高度怀疑石家庄三鹿集团股份有限公司生产的三鹿牌婴幼儿配方奶粉受到三聚氰胺污染。卫生部专家指出，三聚氰胺是一种化工原料，可导致人体泌尿系统产生结石。

●9月11日晚，石家庄三鹿集团股份有限公司发布产品召回声明称，经公司自检发现20xx年8月6日前出厂的部分批次三鹿牌婴幼儿奶粉受到三聚氰胺的污染，市场上大约有700吨。为对消费者负责，该公司决定立即对该批次奶粉全部召回。

●9月12日，受省委、省政府委托，副省长咸辉带领有关部门负责同志，到解放军第一医院看望、慰问该院收治的肾结石患儿。

●9月13日，党中央、国务院对严肃处理三鹿牌婴幼儿奶粉事件作出部署，立即启动国家重大食品安全事故I级响应，并成立应急处置领导小组。

●9月13日，卫生部党组书记高强在“三鹿牌婴幼儿配方奶粉”重大安全事故情况发布会上指出，“三鹿牌婴幼儿配方奶粉”事故是一起重大的食品安全事故。三鹿牌部分批次奶粉中含有的三聚氰胺，是不法分子为增加原料奶或奶粉的蛋白含量而人为加入的。 ●9月14日，卫生部部长陈竺带领有关司局领导及专家飞抵兰州，针对我省有关三鹿奶粉事件应急处置工作展开专题调研。

●9月15日，甘肃省政府新闻办召开了新闻发布会称，甘谷、临洮两名婴幼儿死亡，确认与三鹿奶粉有关。

●10月27日，三元股份首次正式承认正与三鹿进行并购谈判。

●10月31日，经财务审计和资产评估，三鹿集团资产总额为15.61亿元，总负债17.62亿元，净资产-2.01亿元，已资不抵债。

●12月2日，曾是三鹿集团最大液态奶生产基地的邢台三鹿乳业有限公司正式更名为河北贝兰德乳业有限公司。

●12月8日，三元股份公告称，其董事会已经批准了《关于在河北石家庄成立子公司的议案》。三元股份以现金出资人民币500万元，在河北省石家庄市注册成立全资子公司。 ●12月13日前后，三鹿二厂开工复产，这是三元在“托管”模式下，启动生产的首个厂区。此后传出消息，三鹿集团的七家非核心企业已陆续开工生产，但全部更名。

●12月19日，三鹿集团又借款9.02亿元付给全国奶协，用于支付患病婴幼儿的治疗和赔偿费用。

●12月下旬，债权人石家庄商业银行和平西路支行向石家庄市中级人民法院提出了对债务人石家庄三鹿集团股份有限公司进行破产清算的申请

●12月23日，石家庄市中级人民法院宣布三鹿集团破产。

●12月24日，三鹿集团收到石家庄市中级人民法院受理破产清算申请民事裁定书，一切工作正在按法律程序进行。三鹿将由法院指定的管理人（三鹿商贸公司）来管理，管理人将对三鹿资产进行拍卖，然后偿还给债权人。这一过程将在六个月内完成。

●12月24日，河北石家庄市政府、三鹿集团选取20多个代理商代表，到三鹿集团商谈，最终三鹿与代理商达成还款意向。

●12月25日，三元回应三鹿破产：重组方案调整须董事会决定。

●12月26日—31日，法院将审查债权人申请。

●12月26日，清算工作组已进驻三鹿。

●12月26日，石家庄市中级人民法院开庭公开审理张玉军、张彦章非法制售三聚氰胺案。无极县人民法院、赵县人民法院、行唐县人民法院分别开庭审理了张合社、张太珍以及杨京敏、谷国平生产、销售有毒食品三案。

●12月31日，石家庄市中级人民法院开庭审理了三鹿集团股份有限公司及田文华等4名原三鹿集团高级管理人员被控生产、销售伪劣产品案，庭审持续14小时。

●1月22日，三鹿系列刑事案件，分别在河北省石家庄市中级人民法院和无极县人民法院等4个基层法院一审宣判。田文华被判生产、销售伪劣产品罪，判处无期徒刑，剥夺政治权利终身，并处罚金人民币2468.7411万元。

另悉，这批宣判的三鹿系列刑事案件中，生产、销售含有三聚氰胺的“蛋白粉”的被告人高俊杰犯以危险方法危害公共安全罪被判处死缓，被告人张彦章、薛建忠以同样罪名被判处无期徒刑。其他15名被告人各获二年至十五年不等的有期徒刑。

●2月1日提起上诉，田文华提出上诉，请求撤销一审判决，改判上诉人不构成指控所涉罪名

 

第二篇：三鹿奶粉事件始末大盘点

“奶粉门”常识：三聚氰胺是什么及其危害

性状为纯白色单斜棱晶体，无味，密度1.573g／cm3 (16℃)。常压熔点354℃（分解）；快速加热升华，升华温度300℃。溶于热水，微溶于冷水，极微溶于热乙醇，不溶于醚、苯和四氯化碳，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等。低毒。在一般情况下较稳定，但在高温下可能会分解放出氰化物。

呈弱碱性（pKb=8），与盐酸、硫酸、硝酸、乙酸、草酸等都能形成三聚氰胺盐。在中性或微碱性情况下，与甲醛缩合而成各种羟甲基三聚氰胺，但在微酸性中（pH值5.5～6.5）与羟甲基的衍生物进行缩聚反应而生成树脂产物。遇强酸或强碱水溶液水解，胺基逐步被羟基取代，先生成三聚氰酸二酰胺，进一步水解生成三聚氰酸一酰胺，最后生成三聚氰胺。 主要用途

三聚氰胺是一种用途广泛的基本有机化工中间产品，最主要的用途是作为生产三聚氰胺甲醛树脂（MF）的原料。三聚氰胺还可以作阻燃剂、减水剂、甲醛清洁剂等。该树脂硬度比脲醛树脂高，不易燃，耐水、耐热、耐老化、耐电弧、耐化学腐蚀、有良好的绝缘性能、光泽度和机械强度，广泛运用于木材、塑料、涂料、造纸、纺织、皮革、电气、医药等行业。其主要用途有以下几方面：

（1）装饰面板：可制成防火、抗震、耐热的层压板，色泽鲜艳、坚固耐热的装饰板，作飞机、船舶和家具的贴面板及防火、抗震、耐热的房屋装饰材料。

（2）涂料：用丁醇、甲醇醚化后，作为高级热固性涂料、固体粉末涂料的胶联剂、可制作金属涂料和车辆、电器用高档氨基树脂装饰漆。

（3）模塑粉：经混炼、造粒等工序可制成蜜胺塑料，无度、抗污，潮湿时仍能保持良好的电气性能，可制成洁白、耐摔打的日用器皿、卫生洁具和仿瓷餐具，电器设备等高级绝缘材料。

（4）纸张：用乙醚醚化后可用作纸张处理剂，生产抗皱、抗缩、不腐烂的钞票和军用地图等高级纸。

（5）三聚氰胺甲醛树酯与其他原料混配，还可以生产出织物整理剂、皮革鞣润剂、上光剂和抗水剂、橡胶粘合剂、助燃剂、高效水泥减水剂、钢材淡化剂等。 毒性危害及诊治

目前三聚氰胺被认为毒性轻微，大鼠口服的半数致死量大于3克/公斤体重。据19xx年的一个实验报道：将大剂量的三聚氰胺饲喂给大鼠、兔和狗后没有观察到明显的中毒现象。动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。19xx年国际化学品安全规划署和欧洲联盟委员会合编的《国际化学品安全手册》第三卷和国际化学品安全卡片也只说明：长期或反复大量摄入三聚氰胺可能对肾与膀胱产生影响，导致产生结石。然而，2007 年美国宠物食品污染事件的初步调查结果认为：掺杂了≤

6.6%三聚氰胺的小麦蛋白粉是宠物食品导致中毒的原因，为上述毒性轻微的结论画上了问号。但为安全计，一般采用三聚氰胺制造的食具都会标明“不可放进微波炉使用”。 我国卫生部于20xx年9月12日发布了“与食用受污染三鹿牌婴幼儿配方奶粉相关的婴幼儿泌尿系统结石诊疗方案”，有关方面可以参照。

方案中指出结石绝大部分累及双侧集合系统及双侧输尿管，这与成人泌尿系统结石临床表现有所不同，多发性结石影响肾功能的概率更高。由于患儿多不具备症状主诉能力，家长需要加强对相关儿童的观察，依靠腹部B超和（或）CT检查，可以帮助早期确定诊断。在治疗方面，目前没有针对三聚氰胺毒性作用的特效解毒剂，临床上主要依靠对症支持治疗，必要时可以考虑外科手术干预，解除患儿肾功能长期损害的风险。早期诊断、早期治疗，是使患儿早日康复的关键。 三聚氰胺

人体对三聚氰胺耐受标准

三聚氰胺是一种低毒的化工原料。动物实验结果表明，其在动物体内代谢很快且不会存留，主要影响泌尿系统。

三聚氰胺量剂和临床疾病之间存在明显的量效关系。三聚氰胺在婴儿 体内最大耐受量为每公斤奶粉15毫克。专家对受污染婴幼儿配方奶粉进行的风险评估显示，以体重7公斤的婴儿为例，假设每日摄入奶粉150克，其安全预值即最大耐受量为15毫克/公斤奶粉。 根据美国食物及药物管理局的标准，三聚氰胺每日可容忍摄入量为每日0.63毫克/公斤体重。

假蛋白原理

由于食品和饲料工业蛋白质含量测试方法的缺陷，三聚氰胺也常被不法商人用作食品添加剂，以提升食品检测中的蛋白质含量指标，因此三聚氰胺也被人称为“蛋白精”。

蛋白质主要由氨基酸组成，其含氮量一般不超过30%，而三聚氰胺的分子式含氮量为66％左右。通用的蛋白质测试方法凯氏定氮法是通过测出含氮量来估算蛋白质含量，因此，添加三聚氰胺会使得食品的蛋白质测试含量偏高，从而使劣质食品通过食品检验机构的测试。有人估算在植物蛋白粉和饲料中使测试蛋白质含量增加一个百分点，用三聚氰胺的花费只有真实蛋白原料的1/5。三聚氰胺作为一种白色结晶粉末，没有什么气味和味道，所以掺杂后不易被发现。

奶粉事件：各个品牌奶粉中蛋白质含量为15-20%（晚上在超市看到包装上还有标示为10-20%的），蛋白质中含氮量平均为16%。以某合格牛奶蛋白质含量为2.8%计算，含氮量为0.44%，某合格奶粉蛋白质含量为18%计算，含氮量为2.88%。而三聚氰胺含氮量为66.6%，是牛奶的151倍，是奶粉的23倍。每100g牛奶中添加0.1克三聚氰胺，就能提高0.4%蛋白质。

微溶系指溶质1g(ml)能在溶剂100～不到1000ml中溶解，三聚氰胺在水中微溶，在牛奶这种水包油型的乳液中溶解度未找到实验数据，应该比水的溶解度要好一些，待验证。 检测方案

在现有奶粉检测的国家标准中，主要进行蛋白质、脂肪、细菌等检测。三聚氰胺属于化工原料，是不允许添加到食品中的，所以现有标准不会包含相应内容。亦即三聚氰胺检测目前并无国家标准。因此，德国莱茵TÜV集团参照美国食品化学品法典(FCC)三聚氰胺HPLC-UV定量方法，同时还可采用HPLC/MS检测方法（实验室方法）对婴儿食品，宠物食品，饲料及其原料(包括淀粉，大米蛋白, 玉米蛋白, 谷朊粉、粮油等)开展三聚氰胺的检测业务，检测结果具备权威性。（完）

三鹿奶粉事件始末大盘点

●6月28日，位于兰州市的解放军第一医院收治了首例患“肾结石”病症的婴幼儿，据家长们反映，孩子从出生起就一直食用河北石家庄三鹿集团所产的三鹿婴幼儿奶粉。7月中旬，甘肃省卫生厅接到医院婴儿泌尿结石病例报告后，随即展开了调查，并报告卫生部。随后短短两个多月，该医院收治的患婴人数就迅速

扩大到14名。

●省委、省政府领导和各相关部门对“肾结石事件”也高度重视。省委书记、省人大常委会主任陆浩闻讯后立即作了批示：“立即采取措施，及时妥善处理”。省委副书记、省长徐守盛，省委常委、常务副省长冯

健身也于9月10日作出批示，要求卫生部门及各监管部门做好患儿救治，迅速排查。

●9月11日，除甘肃省外，陕西、宁夏、湖南、湖北、山东、安徽、江西、江苏等地都有类似案例发

生。

●9月11日晚卫生部指出，近期甘肃等地报告多例婴幼儿泌尿系统结石病例，调查发现患儿多有食用三鹿牌婴幼儿配方奶粉的历史。经相关部门调查，高度怀疑石家庄三鹿集团股份有限公司生产的三鹿牌婴幼儿配方奶粉受到三聚氰胺污染。卫生部专家指出，三聚氰胺是一种化工原料，可导致人体泌尿系统产生

结石。

●9月11日晚，石家庄三鹿集团股份有限公司发布产品召回声明称，经公司自检发现20xx年8月6日前出厂的部分批次三鹿牌婴幼儿奶粉受到三聚氰胺的污染，市场上大约有700吨。为对消费者负责，该

公司决定立即对该批次奶粉全部召回。

●9月12日，受省委、省政府委托，副省长咸辉带领有关部门负责同志，到解放军第一医院看望、慰

问该院收治的肾结石患儿。

●9月13日，党中央、国务院对严肃处理三鹿牌婴幼儿奶粉事件作出部署，立即启动国家重大食品安

全事故I级响应，并成立应急处置领导小组。

●9月13日，卫生部党组书记高强在“三鹿牌婴幼儿配方奶粉”重大安全事故情况发布会上指出，“三鹿牌婴幼儿配方奶粉”事故是一起重大的食品安全事故。三鹿牌部分批次奶粉中含有的三聚氰胺，是不法分子

为增加原料奶或奶粉的蛋白含量而人为加入的。

●9月14日，卫生部部长陈竺带领有关司局领导及专家飞抵兰州，针对我省有关三鹿奶粉事件应急处

置工作展开专题调研。

●9月15日，甘肃省政府新闻办召开了新闻发布会称，甘谷、临洮两名婴幼儿死亡，确认与三鹿奶粉

有关。

●10月27日，三元股份首次正式承认正与三鹿进行并购谈判。

●10月31日，经财务审计和资产评估，三鹿集团资产总额为15.61亿元，总负债17.62亿元，净资产

-2.01亿元，已资不抵债。

●12月2日，曾是三鹿集团最大液态奶生产基地的邢台三鹿乳业有限公司正式更名为河北贝兰德乳业

有限公司。

●12月8日，三元股份公告称，其董事会已经批准了《关于在河北石家庄成立子公司的议案》。三元

股份以现金出资人民币500万元，在河北省石家庄市注册成立全资子公司。

●12月13日前后，三鹿二厂开工复产，这是三元在“托管”模式下，启动生产的首个厂区。此后传出消

息，三鹿集团的七家非核心企业已陆续开工生产，但全部更名。

●12月19日，三鹿集团又借款9.02亿元付给全国奶协，用于支付患病婴幼儿的治疗和赔偿费用。 ●12月下旬，债权人石家庄商业银行和平西路支行向石家庄市中级人民法院提出了对债务人石家庄三

鹿集团股份有限公司进行破产清算的申请

●12月23日，石家庄市中级人民法院宣布三鹿集团破产。

●12月24日，三鹿集团收到石家庄市中级人民法院受理破产清算申请民事裁定书，一切工作正在按法律程序进行。三鹿将由法院指定的管理人（三鹿商贸公司）来管理，管理人将对三鹿资产进行拍卖，然后

偿还给债权人。这一过程将在六个月内完成。

●12月24日，河北石家庄市政府、三鹿集团选取20多个代理商代表，到三鹿集团商谈，最终三鹿与

代理商达成还款意向。

●12月25日，三元回应三鹿破产：重组方案调整须董事会决定。

●12月26日—31日，法院将审查债权人申请。

●12月26日，清算工作组已进驻三鹿。

●12月26日，石家庄市中级人民法院开庭公开审理张玉军、张彦章非法制售三聚氰胺案。无极县人民法院、赵县人民法院、行唐县人民法院分别开庭审理了张合社、张太珍以及杨京敏、谷国平生产、销售有

毒食品三案。

●12月31日，石家庄市中级人民法院开庭审理了三鹿集团股份有限公司及田文华等4名原三鹿集团高

级管理人员被控生产、销售伪劣产品案，庭审持续14小时。

●1月22日，三鹿系列刑事案件，分别在河北省石家庄市中级人民法院和无极县人民法院等4个基层法院一审宣判。田文华被判生产、销售伪劣产品罪，判处无期徒刑，剥夺政治权利终身，并处罚金人民币

2468.7411万元。

另悉，这批宣判的三鹿系列刑事案件中，生产、销售含有三聚氰胺的“蛋白粉”的被告人高俊杰犯以危险方法危害公共安全罪被判处死缓，被告人张彦章、薛建忠以同样罪名被判处无期徒刑。其他15名被告人

各获二年至十五年不等的有期徒刑。

●2月1日提起上诉，田文华提出上诉，请求撤销一审判决，改判上诉人不构成指控所涉罪名。

三鹿牌婴幼儿奶粉事件滚动报道

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最新统计显示：全国各地已退市问题奶粉3215.1吨

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? 光明乳业向消费者深表歉意

全国液态奶三聚氰胺专项监督检查结果发布9月18日:

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? 国务院办公厅关于废止食品质量免检制度的通知 国家质检总局废止免检管理办法 新华社评论员：人民生命健康高于一切 田文华被罢免河北省人大代表职务 冀纯堂辞去石家庄市市长职务 工商总局紧急通知责令含三聚氰胺液态奶立即下架退市 质检总局撤销伊利等三家企业乳粉产品中国名牌产品称号 四大洋奶粉承诺不涨价 市场未出现抢购 “奶粉事件”被逮捕的犯罪嫌疑人增至18名 江西甘肃河北浙江等地全面清查“问题奶粉” 各地全力救治泌尿系统结石患儿 中国各地已退市问题奶粉１１９７．８吨 石家庄封堵三鹿婴幼儿配方奶粉市场流通渠道 河北开展打击在原奶中掺杂三聚氰胺的专项行动 北京山东等地对“问题奶粉”采取下架、封存等措施 上海广西等地积极救治“三鹿奶粉”结石患儿 三鹿集团新任董事长张振岭向消费者道歉 光明乳业：“光明”牌乳制品均未查出相关问题 9月17日:

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? 河北省委决定免去冀纯堂石家庄市委副书记等职 三鹿集团原董事长田文华被刑事拘留 各地已报告临床诊断患儿6244例 国务院有关部门负责人就三鹿奶粉事件答问 向企业派监管员 工商总局:含三聚氰胺婴幼儿配方奶粉立即下架退市

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? 婴幼儿配方奶粉三聚氰胺专项检查阶段性检查结果公布（附名单） 87家企业婴幼儿配方奶粉未检出三聚氰胺（附名单） 石家庄副市长因三鹿事件被免职 三鹿董事长被罢免 河北省开展食品安全大检查和专项整治 新华时评：呼唤乳品企业的社会责任意识

9月16日:

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? 新华视点：各地医疗机构全力救治“结石宝宝” 三鹿集团党委书记、董事长兼总经理田文华被解职 三鹿问题奶粉事件又有2人被逮捕7人被刑事拘留 三鹿集团向患儿及家属致公开信道歉 我国为三鹿问题奶粉患儿建立分层分级分区域的救治原则 河北省加派四个工作组进驻三鹿集团 河北加大三鹿奶粉重大食品安全事故患儿医治工作力度 河北省已确诊患有泌尿系统结石的婴幼儿861人 新华视点：“Ｉ级响应”发出以后--中国政府全力处置“三鹿奶粉”事件 9月15日:

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? 我国积极救治肾结石患儿 已有一批患儿恢复健康 至15日8时全国共诊断食用三鹿奶粉的患儿1253名 2名死亡 两名嫌疑人因生产销售掺假奶涉案"三鹿问题奶粉"被批捕 河北采取多项措施处置“三鹿奶粉”安全事故 甘肃省重新声明：未从好牛乳业产品中检出三聚氰胺 农业部派出6个督导组开展奶业生产调研督导工作 万余吨受污染三鹿奶粉将被销毁

? 卫生部介绍三鹿奶粉事件患儿医疗救助情况 9月14日:

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? 质检总局召开全国质检系统食品安全工作紧急会议 河北提出对三鹿奶粉安全事故要坚决查处决不袒护 质检总局派出工作组检查三鹿奶粉应急处置工作 农业部将对50个奶业重点县展开鲜奶质量安全专项监测 调查组公布:不法分子添加三聚氰胺致多名儿童患结石病 9月13日:

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? 专家谈如何护理“肾结石”婴幼儿 调查组医疗专家谈三鹿问题奶粉的危害 国新办就三鹿婴幼儿奶粉安全事故召开新闻发布会 国务院对三鹿牌婴幼儿奶粉事件做出六项决定 9月12日:

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? 视频：《新华纵横》婴儿肾结石病调查新华时评：大品牌更需要严格监督 卫生部发布喝奶粉导致肾结石的婴幼儿诊疗方案 工商总局紧急通知：三项措施加强奶粉市场监管 卫生部要求各地上报食用三鹿奶粉婴幼儿患病情况

事 件 回 顾

三鹿婴幼儿奶粉受三聚氰胺污染 有关部门紧急调查

卫生部１１日晚指出，近期甘肃等地报告多例婴幼儿泌尿系统结石病例，调查发现患儿多有食用三鹿牌婴幼儿配方奶粉的历史，经相关部门调查，高度怀疑石家庄三鹿集团股份有限公司生产的三鹿牌婴幼儿配方奶粉受到三聚氰胺污染。卫生部专家指出，三聚氰胺是一种化工原料，可导致人体泌尿系统产生结石。 石家庄三鹿集团股份有限公司１１日晚则发布产品召回声明称，经公司自检发现２００８年８月６日前出厂的部分批次三鹿婴幼儿奶粉受到三聚氰胺的污染，市场上大约有７００吨。

三鹿集团公司决定立即全部召回２００８年８月６日以前生产的三鹿婴幼儿奶粉。此前，该公司有关负责人表示，公司密切关注奶粉致病事件，已派人赴相关地区了解情况，并全力配合有关部门调查。

卫生部提醒公众，立即停止使用该品种奶粉，已食用该奶粉的婴幼儿如出现小便困难等异常症状，要及时就诊。同时，卫生部要求各医疗机构及时报告类似病例。

卫生部已将事件有关情况向世界卫生组织及有关国家通报。有关调查处理进展情况将及时向社会发布。 官方初步认定：三鹿“问题奶粉”为不法分子在原奶收购中添加三聚氰胺所致 已传唤78人

新华网石家庄９月１２日电（记者张洪河）记者１２日从河北省石家庄市政府获悉，经调查了解初步认定，石家庄三鹿集团股份有限公司所生产的婴幼儿“问题奶粉”是不法分子在原奶收购过程中添加了三聚氰胺所致。

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? 甘肃质监局声明：从未接受过三鹿集团的委托检验 卫生部：将严肃查处“肾结石婴儿”事件相关责任人 卫生部:高度怀疑三鹿牌婴幼儿配方奶粉受到三聚氰胺污染 三鹿自检发现部分奶粉受三聚氰胺污染 声明召回

三鹿集团:密切关注奶粉事件 全力配合有关部门调查

新华网北京９月１９日电 国务院办公厅１９日发出通知，要求各地区、各部门认真贯彻落实党中央、国务院的决策部署，以对人民群众高度负责的精神，进一步做好婴幼儿奶粉事件处置工作。

通知要求，一要切实加强组织领导。各地、各有关部门主要负责同志要把处理婴幼儿奶粉事件作为当前的一项重要工作，亲自抓、负总责。各地都要建立领导机构和工作机制，及时解决有关问题，稳妥地做好婴幼儿奶粉事件的处置工作。二要全力救治患病婴幼儿。要加强对患病婴幼儿特别是农村和边远地区患病婴幼儿的筛查，对因食用含有三聚氰胺婴幼儿奶粉患泌尿系统结石症的婴幼儿给予免费检查、治疗，务求使患病婴幼儿尽快恢复健康。免费治疗所需费用由同级财政预拨垫支，中央财政对确有困难的予以适当支持。事件责任查明后，再按有关法律法规由责任企业赔付。卫生部门要统筹安排好医院检查力量，加强技术指导，保证诊断检查和医疗救治的需要。三是质检部门要对奶制品进行全面检查。对检查不合格的奶制品，企业应当主动召回，各级工商部门负责组织全部下架、召回和封存。消费者要求退货的，按照原购买价格给予退货，并如实登记。对合格的奶制品允许继续销售。四要对奶制品行业开展全面整顿。质检总局会同工业和信息化部、农业部、工商总局等部门负责部署，具体整顿工作由地方政府负责组织实施，要通过全面整顿，使奶制品生产和市场秩序有一个根本性的改观。地方政府要帮助奶农扩大销售渠道，要求生产企业按合同收购。农业部、财政部要研究对奶农的扶持政策，确保奶农利益不受大的影响，促进奶制品行业健康发展。五

要确保奶制品质量安全。质检部门要向所有奶制品生产企业派驻监管人员，监督企业对进厂原料奶质量和各生产环节进行严格的检查，对每一批出厂成品进行严格检验，对进出口奶制品严格执行检验检疫制度，确保所有奶制品符合质量标准。六要保证奶制品市场供应和价格稳定。各地政府要组织企业扩大质量合格奶制品生产，增加货源投放市场。商务部要会同各地加强对奶制品市场的每日监测，做好产销衔接和区域调剂，确保奶制品供应，满足群众需求。七要依法严肃处理相关责任人。对查出的奶制品质量安全问题，要彻底查明原因，依法惩处违法犯罪分子，对负有责任的企业、监管部门和地方政府领导干部严肃追究责任。八要加强宣传引导工作。充分利用各种新闻媒体，及时、主动、准确发布相关信息，让群众了解真实情况。九要切实维护社会稳定。严密防范、及时发现、严厉打击扰乱市场秩序和危害社会治安等违法犯罪活动。

通知强调，各地区、各有关部门要切实负起责任，加强协调配合，狠抓工作落实，及时、果断、有序、有效地解决好可能出现的各种问题，全力保障人民群众的身体健康和生命安全。

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? 中国各地已退市问题奶粉3215.1吨 甘肃工商查退三鹿“问题奶粉”15万余公斤 上海地区“问题奶粉”已全部停售 “问题奶粉”下架 患儿收治和筛查医院名单公布 伊利蒙牛分别就问题奶粉做出道歉及承诺 北京山东等地对“问题奶粉”采取下架、封存等措施

工商总局检查奶粉市场 要求严防问题奶粉再次销售

卫生部要求各地开通“问题奶粉”咨询热线 卫生部要求各地开通“问题奶粉”咨询热线12320引导群众正确就医

三鹿牌婴幼儿奶粉事件滚动报道

新华网北京９月２０日电（记者吴晶）卫生部２０日发出紧急通知，要求没有开通婴幼儿奶粉事件健康咨询热线１２３２０的省份，应在最短时间内开通，并及时告知公众。

为及时解答公众的健康咨询和医疗救治等问题，科学地进行解疑释惑，及时引导群众正确就医，卫生部将北京市和上海市公共卫生公益电话１２３２０设置为服务于全国的婴幼儿奶粉健康咨询热线电话。

据了解，目前，全国已有８个省（市）开通了１２３２０电话服务，包括北京，上海，河北省石家庄，青海省西宁，江苏省的南京、徐州、无锡、镇江、泰州、宿迁、常州、连云港、扬州、南通、盐城、苏州、淮安，山东省威海，吉林省的长春、吉林、延边、四平、通化、白城、辽源、松原、白山，福建省的福州、厦门、泉州、漳州、南平、三明、龙岩、莆田、宁德。

卫生部在通知中要求，已开通１２３２０的省份，要按照全国１２３２０管理中心制定的《三鹿牌婴幼儿奶粉事件公众咨询指南》，结合本地实际情况，增强接听能力，解答公众咨询，引导群众正确就医。没有开通１２３２０的，应向社会公布其他热线电话，组织专家和相关人员回答公众咨询，满足本地群众对于婴幼儿奶粉事件的健康咨询需求。

国务院办公厅发出通知 要求进一步做好婴幼儿奶粉事件处置工作

国务院办公厅１９日发出通知，要求各地区、各部门认真贯彻落实党中央、国务院的决策部署，以对人民群众高度负责的精神，进一步做好婴幼儿奶粉事件处置工作。

北京三元承诺全部奶制品不涨价 全力保证市场供应

北京三元食品股份有限公司２０日表示，针对近期市场上部分国产奶粉出现短缺现状，三元公司目前正在加班加点生产市场急需的优质安全的中低档奶粉，并承诺在此期间不会提高奶粉价格。

世卫组织协助中国应对“问题奶粉”事件

记者２０日获悉，卫生部已于日前向世界卫生组织通报了中国处理“问题奶粉”的工作进展，并就进一步加强食品安全合作交换意见。

业内人士:三鹿奶粉事件将改变中国乳制品行业格局

北京三元食品股份有限公司总经理钮立平２０日在北京表示，三鹿问题奶粉事件将对整个乳制品行业生产重大影响，除了短期内相关企业利益受损外，这一行业的竞争主体、产品结构、企业架构、供应链等都将发生变化。

杭州十大奶制品企业签下质量安全“军令状”

贝因美、味全等杭州十家奶制品企业19日与杭州市质量技术监督局签订《质量安全责任书》，共同承诺严把质量关，让老百姓喝上放心奶。

经济观察：中国奶业必须重视产品质量

一脸忧虑的丁先生１９日晚来到北京沃尔玛宣武门店，要求退掉不久前购买的“问题奶

粉”——伊利牌儿童配方奶粉。

北京三元承诺全部奶制品不涨价 全力保证市场供

应

国务院常务会决定全面检查奶制品整顿奶制品行业

四大洋奶粉承诺不涨价 市场未出现抢购

新华网北京９月２０日电（记者韩洁 朱立毅）北京三元食品股份有限公司２０日表示，针对近期市场上部分国产奶粉出现短缺现状，三元公司目前正在加班加点生产市场急需的优质安全的中低档奶粉，并承诺在此期间不会提高奶粉价格。此次三聚氰胺事件中，三元公司的奶粉和液态奶在质监部门两轮抽检中均全部合格。北京三元食品股份有限公司总经理钮立平在此间举行的新闻发布会上说，随着近期一些不合格奶粉的下架，面对市场需求，三元食品公司将按照国家和北京市有关部门的要求，严格标准，进一步完善原有的质量监测监控体系，组织加工企业加班加点生产，弥补市场目前的一些空架，除了奶粉不会提价，三元公司所有的奶制品在近期都不会涨价。

在承诺不涨价的同时，钮立平还表示，针对这次食品安全事故的特殊性，三元公司增加了原料奶中三聚氰胺自查。公司承诺确保从源头到消费者端各个环节的产品质量，加大原料奶和成品奶的第三方送检量，并随时接受各级质量监督部门的检查和监督。

据三元公司销售总监马国武介绍，由于多家国内乳品企业涉及三聚氰胺事件，市场近期对三元乳品需求直线上升，１９日当天液态奶销售量达到前几天的三倍，公司已经决定由原先

的每日一次配送增加为两次配送。

世卫组织协助中国应对“问题奶粉”事件

三鹿牌婴幼儿奶粉事件滚动报道

新华网北京９月２０日电（记者吴晶）记者２０日获悉，卫生部已于日前向世界卫生组织通报了中国处理“问题奶粉”的工作进展，并就进一步加强食品安全合作交换意见。

据了解，卫生部国际合作司司长任明辉向世界卫生组织驻华代表韩卓升介绍了中国政府及各有关部门在处理三鹿牌奶粉事件中采取的措施和取得的进展。他强调，中国政府将继续公开、透明、及时地向社会公布有关信息，并希望世界卫生组织协助提供国际上三聚氰胺毒性研究和奶制品检测手段方面的经验。 卫生部监督局、国家质检总局有关人员也向韩卓升介绍了中国在产品检验、事故查处上采取的具体措施。

韩卓升感谢中方在第一时间向世界卫生组织通报奶粉污染事件，并不断更新信息，及时回答有关问题。他高度评价中国政府在处理该事件中所采取的措施和行动，并表示世界卫生组织愿意提供一切必要的技术协助。

据了解，世界卫生组织已通过全球食品安全网络向有关国家和地区发布了中国出现婴幼儿配方奶粉污染事件的相关信息。中国疾病预防控制中心营养和食品安全研究所已启动临床病例调查，专家将对此次受问题奶粉影响的患儿的实际用奶量和致病情况进行调研，并写成报

告递交世界卫生组织。

国务院办公厅发出通知 要求进一步做好婴幼儿奶粉事件处置工作

国务院办公厅１９日发出通知，要求各地区、各部门认真贯彻落实党中央、国务院的决策部署，以对人民群众高度负责的精神，进一步做好婴幼儿奶粉事件处置工作。

北京三元承诺全部奶制品不涨价 全力保证市场供应

北京三元食品股份有限公司２０日表示，针对近期市场上部分国产奶粉出现短缺现状，三元公司目前正在加班加点生产市场急需的优质安全的中低档奶粉，并承诺在此期间不会提高奶粉价格。

业内人士:三鹿奶粉事件将改变中国乳制品行业格局

北京三元食品股份有限公司总经理钮立平２０日在北京表示，三鹿问题奶粉事件将对整个乳制品行业生产重大影响，除了短期内相关企业利益受损外，这一行业的竞争主体、产品结构、企业架构、供应链等都将发生变化。

杭州十大奶制品企业签下质量安全“军令状”

贝因美、味全等杭州十家奶制品企业19日与杭州市质量技术监督局签订《质量安全责任书》，共同承诺严把质量关，让老百姓喝上放心奶。

经济观察：中国奶业必须重视产品质量

一脸忧虑的丁先生１９日晚来到北京沃尔玛宣武门店，要求退掉不久前购买的“问题奶

粉”——伊利牌儿童配方奶粉。

业内人士:三鹿奶粉事件将改变中国乳制品行业格

局

新华网北京９月２０日电（记者朱立毅 韩洁）北京三元食品股份有限公司总经理钮立平２０日在北京表示，三鹿问题奶粉事件将对中国整个乳制品行业产生重大影响，除了短期内相关企业利益受损外，这一行业的竞争主体、产品结构、企业架构、供应链等都将发生变化。

随着行业内的各大知名企业纷纷被查出产品含三聚氰胺，乳制品行业面临着信任危机。钮立平表示，希望消费者能更理性地看待这件事，他相信国内的绝大多数乳品企业在国家有关部门的监管下，能规范地进行生产经营活动。

在分析这一事件对乳制品行业的影响时，他认为，从短期看，由于消费者对乳制品失去信心，行业类股票普遍下跌，部分企业的产品可能会滞销。

从长期来看，整个行业的发展进程可能会经历一个延缓期，大量外国品牌奶粉、其他乳制品可能会趁机抢占市场；其次，由于此次被曝光的产品主要集中在常温保存的液态奶，可能导致消费者转而消费新鲜的本地供应的低温奶，这将促使各企业调整原有的产品结构。

钮立平分析说，这一事件还可能引起各乳品企业现有架构的改革及供应链的重组。各企业会加大对供应链的投入，加强对原材料的监管。同时，各企业还会考虑把奶农吸纳到公司中来，通过更长期、更密切、更可靠的合作方式，如参股入股等多种形式，与奶农结成稳定的产销利益关系，以确保原料奶的质量安全可控。

钮立平呼吁，行业协会应建立、健全原料奶和成品质量长期、持续的第三方检测制度，加强奶站的监督管理，规范原料奶收购秩序，形成统一的规模化管理，以保障奶源的安全供

应。

杭州十大奶制品企业签下质量安全“军令状” ?

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新华网杭州9月20日电（记者张乐）贝因美、味全等杭州十家奶制品企业19日与杭州市质量技术监督局签订《质量安全责任书》，共同承诺严把质量关，让老百姓喝上放心奶。

这10家企业包括杭州娃哈哈集团有限公司、杭江牛奶公司、杭州新希望双峰乳业、杭州五星乳业、杭州味全食品有限公司、杭州美丽健乳业、杭州维力佳食品、杭州萧山富伦乳品厂、杭州贝因美豆逗儿童营养食品公司、杭州味全生技食品有限公司等奶制品企业。他们郑重承诺：一定要以老百姓的生命安全为重，不使用非食品用原料，不滥用食品添加剂，不使用无三聚氰胺合格检测报告的原料奶，严格按照国家标准进行规范生产。

连日来，三鹿问题奶粉事件引发了社会的广泛关注。为确保杭州乳制品及相关产品质量安全，杭州市质量技术监督局近日启动了奶制品及相关产业专项整治活动。

杭州市质监局局长潘荣琨说，目前已对本地9家乳制品生产企业和30家相关产品企业进行了抽查检测，相关结果将陆续公布。为加强管理，质监局已派出20名专业技术人员，入驻10家重点企业进行监控，帮助严把原料、生产和出厂检验三道关，这些企业包括味全、贝因美、双峰、美丽健等，涵盖奶粉和液态奶两类产品。

在专项整治期间，市质监局检测机构将免费为企业进行检测检验，对自有检测设备但不具备检测能力的企业，免费开展检测业务培训。质监局相关负责人表示，食品安全是关系人民生命安危的头等大事，企业在奶制品生产过程中，必须

严格把关，企业今后在采购原料时，要索取三聚氰胺检测报告，原辅料投入生产线前，须向质监部门报告；生产出来的产品要“批批检测”，对库存产品也要进行检测。此外，其他有助于提高蛋白含量的原辅料也要严格检测，防止类似化学药品食品安全事件的发生。

据介绍，杭州本地奶源较少，杭州乳制品企业的原料大多来自全国各地。市质监局明确表示，除了进行三聚氰胺检测外，他们还将检测蛋白质、脂肪、抗生素、防腐剂等指标。接下来，质监部门还会把检测范围进一步扩大到奶油、雪糕、奶酪等其他以鲜奶或奶粉为原

料的食品上来。

经济观察：中国奶业必须重视产品质量

三鹿牌婴幼儿奶粉事件滚动报道

新华网北京９月２０日电（记者 王秀琼 吴琼 丁铭）一脸忧虑的丁先生１９日晚来到北京沃尔玛宣武门店，要求退掉不久前购买的“问题奶粉”——伊利牌儿童配方奶粉。

丁先生不是唯一感到忧虑的家长。三聚氰胺——一种被非法加入婴幼儿配方奶粉中的化工原料，在中国已令至少６０００余名婴儿致病，４名死亡。“问题奶粉”迫使中国奶业正在重视产品质量。

截至１９日９时，中国下架退市的“问题奶粉”已达３２１５.１吨。包括三鹿等品牌的２２家企业生产的婴幼儿配方奶粉上了“黑名单”，前三大乳企伊利、蒙牛、光明的液态奶个别产品被检出三聚氰胺。中国政府已要求上述企业或其相关生产线停产整顿。日前在中国最大门户网站新浪网上参与在线调查的２８万多人中，超过９３％的网民表示，不会再购买事件相关品牌的奶粉。

“这次事件涉及的企业之多，地域之广，对整个行业来说形成了巨大的冲击。”北京东方艾格咨询公司乳业分析师陈连芳对记者说。

记者在沃尔玛看到，奶粉货架上陈列的都是雅培、多美滋、惠氏等外资或合资的品牌。据售货人员介绍，最近两天销售情况很好，比平时多，有些原来买国产奶粉的顾客已经改用了洋品牌。

“在‘三鹿事件’后的一两年内，国外奶粉品牌的市场份额可能都会比较大。”陈连芳说：“它们本来就占据了高端市场，这次事件后可能会进一步扩大产量，增加在中国市场的投入。”

美国市场研究公司尼尔森去年发布的报告显示，２００６年，婴幼儿配方奶粉在中国销售额同比增长了１９％，而其中绝大部分高端市场由国外品牌占领。今年３月，美国惠氏公司在江苏启动了一个主要为中国市场生产高端婴幼儿配方奶粉的工厂项目，项目投资２０亿元人民币，预计２０１０年投产，年产能可达４万吨。

“国内企业近两年好不容易争取到一些高端市场，现在因为‘问题奶粉’被冲击、甚至下架，以后更难与外国品牌比拼了。”陈连芳说。

“进口奶粉我们会开始考虑，但价格还是一个问题啊，同样４００克要贵好几十块钱呢！”丁先生告诉记者：“先等等看整顿以后的情况吧，现在只能让孩子喝米汤了。”

有分析说，“问题奶粉”将导致需求疲弱，从而加速产业升级的过程。乳品企业数量将大幅减少，甚至可能出现产值的负增长，这一过程至少要持续一段时间，才能迎来恢复性的增长。

“这一事件将为政府和企业对奶业的许多问题，包括制度建设、监管和价格机制等等，提供一个重新思考的契机。”陈连芳说。

在中国产奶大省内蒙古呼和浩特，该市奶业协会秘书长巴根那表示，“三鹿事件”暴露了中国奶业的不良状态，包括长期以来存在的奶站管理松散、企业自律不严、重复建设严重、竞争秩序混乱等问题。

“从这次事件开始，整个产业都需要重新调整，重树企业形象，恢复消费者信心。”他说。

中国是仅次于日本的亚洲第二大乳品市场，乳制品工业是中国改革开放以来增长最快的产业之一。国家发展和改革委员会数据显示，２００６年，中国７１７家规模以上乳制品加工企业实现产品销售收入１０６１．３亿元，比２０００年增长了４．５倍。

而与此同时，中国乳企的产能在２００６年超过了５０００万吨，远远大于当年３３００多万吨的奶类总产量。巴根那说，重复建设导致了恶性竞争，乳制品市场“价格战”愈演愈烈，价格机制的失灵让从业者效益低下，对成本上升的容忍力低。

中国奶业的自我调整实际上已经开始，在国家质检总局公布的“问题奶粉”专项检查结果中，全国１７５家婴幼儿奶粉生产企业，有６６家企业已停止生产婴幼儿奶粉。

国务院办公厅１９日发出通知，要求对奶制品行业开展全面整顿，使奶制品生产和市场秩序有一个“根本性的改观”。而“问题奶粉”事件对产品未被检出问题的乳企，如三元、完达山，则是一个绝佳的市场机会。

据三元食品股份有限公司市场部王经理介绍，三元的奶源８０％来自母公司三元集团旗下的三元绿荷奶牛养殖中心，中心实行集约化养殖、育种和产奶，中间环节较少，且都在企业自己的掌控范围之内。

截至目前，中国警方已逮捕了涉及“问题奶粉”的１８名犯罪嫌疑人，其中１２名是奶站、场、厅的法人代表、经理、负责人。

“通过这件事，整个行业不得不思考许多问题。”王经理说：“‘问题奶粉’可能会让中国奶业的发展暂时降温，但对产业今后的发展肯定有好处。” ?

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? 中国各地已退市问题奶粉3215.1吨 上海地区“问题奶粉”已全部停售 “问题奶粉”下架 患儿收治和筛查医院名单公布 伊利蒙牛分别就问题奶粉做出道歉及承诺 北京山东等地对“问题奶粉”采取下架、封存等措施

工商总局检查奶粉市场 要求严防问题奶粉再次销售

三鹿毒奶粉事件全记录

社会百态 2009-10-11 19:14 阅读28 评论0

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三鹿毒奶粉事件全记录

我们一步步来看事件发展的过程——

一、 20xx年9月8日

甘肃《兰州晨报》等媒体首先以“某奶粉品牌”为名，爆料毒奶粉事件，三鹿稳坐泰山，一副事不关己的某样。由于报道中有关该奶粉的品牌名称等信息都被隐去，网友还发动对该奶粉展开人肉搜索，号召

找出该涉嫌致病奶粉的品牌名称，以免更多无辜婴儿受害。

二、 20xx年9月11日

凌晨3时：三鹿作为毒奶粉的始作俑者，被新华网曝光，社会哗然。同时7名患儿的父母联名写下了申请书，上书甘肃省卫生厅，要

求彻查病因。

10时：三鹿集团通过人民网公开回应：三鹿是奶粉行业品牌产品，严格按照国家标准生产，产品质量合格，目前尚无证据显示这些婴儿是因为吃了三鹿奶粉而致病。如果真的有这样的问题，相信质检部门会查个水落石出。 三鹿集团委托甘肃权威质检部门对三鹿奶粉进行了检验，结果显示质量是合格的。同时，三鹿表示，造成婴儿肾结石，原

因是多方面的，哺养小孩子需要多方面的知识培养。

13时：中国西部天地商贸有限责任公司（三鹿集团合作公司）周浩义董事长对记者信誓旦旦地说：“1个月前，我们听到了一些情况反映，也是消费者反映，他们的孩子食用了我们的奶粉后，身体不舒服，因此，我们主动找到省卫生厅，通过省卫生厅上报卫生部，把我们所有流放市场的系列产品送样进行了检测，结果是我们的产品没有一样不合格的。因为我们的产品都是严格按照国家标准生产和检测的，我们的态度也是对消费者高度负责的。我们可以肯定地说，我们所有的产品都是

没有问题的。”

19时：三鹿集团传媒部部长崔彦锋回应：“作为具有60多年历史的国家知名企业，三鹿几乎成了我国奶粉的代名词，因此我们具有极高的社会责任感，婴儿奶粉是专门为婴儿生产的，在生产中对理化、生

物、卫生等标准也是完全按照国家配方奶粉的标准执行幷全面检测的。

我们可以肯定地说，我们所有的产品都是没有问题的。”

“我们可以肯定地说，我们所有的产品都是没有问题的！”成为

三鹿各方对事件的统一回应口径。

20时50分：中国卫生部发布消息：经调查，高度怀疑石家庄三鹿集团股份有限公司生产的三鹿牌婴幼儿配方奶粉受到三聚氰胺污

染。三聚氰胺可导致人体泌尿系统产生结石。

21时30分：三鹿集团股份有限公司发布产品召回声明，称经公司自检发现20xx年8月6日前出厂的部分批次三鹿婴幼儿奶粉受到三

聚氰胺的污染，市场上大约有700吨。

三、20xx年9月12日

凌晨1时：媒体爆料：面对毒奶粉事件，中国奶业协会常务理事王丁棉说三聚氰胺一般是来源于数奶粉的包装材料，例如铁罐、软包装。此次事件应该要从原料、环境、生产工艺等层层筛查。在一定条件下，如婴儿体重偏小，喝水少等情况下，也会导致磷酸钙的形成，沉积

在肾脏。

行业的偏袒在此表态中不言而喻。

凌晨2时：媒体爆料：今年6月，国家质检总局食品生产监管司网站就已有消费者投诉婴儿吃三鹿奶粉后患肾结石。编号为“200806

30-1622- 25262”的投诉内容已被隐藏，但回复仍在。食品生产监管司在7月2日的回复是，“请你提供问题奶粉的详细信息，以便我们调查处理。”在9月6日、9日的留言里，记者发现均有消费者向国家质检总局反映有婴儿因长期服食奶粉而患肾结石。该消费者还表示:“强烈希望你们能检验此品牌奶粉的质量，以免更多的孩子再受其害!”当时，国家质检总局回复称，该局正在严重关注此事，幷联合有关部门积极调查处理。同时，该局还建议消费者，“请你也将详细信息向卫生部门反映”。

9时：卫生部会同中华医学会组织专家制定了《与食用受污染三鹿牌婴幼儿配方奶粉相关的婴幼儿泌尿系统结石诊疗方案》，供临床参考使用。国家质检总局表示对此事件也高度重视，在9日即组织开展

调查，幷对产品进行抽样检验。

9时30分：卫生部要求各地统计医疗机构接诊患结石病婴幼儿

的有关情况，于20xx年9月12日17时前上报。

13时：新华社发布消息：针对“肾结石婴儿”事件，卫生部新闻发言人毛群安接受记者专访时表示，由卫生部牵头的联合调查组已赶赴奶粉生产企业所在地，会同当地政府查明原因，查清责任，幷将严肃处

理有关责任人。

14时：三鹿集团发布消息，此事件是由于不法奶农为获取更多的利润向鲜牛奶中掺入三聚氰胺。幷宣称通过对产品大量深入检测排查，在8月1日就得出结论：是不法奶农向鲜牛奶中掺入三聚氰胺造成

婴儿患肾结石，不法奶农才是这次事件的真凶，幷立即上报，而且通过

卫生部发布会召回婴幼儿奶粉的声明。

三鹿开始一改常态，显示自己在事件是一个“功臣”，是自己生产毒奶粉后“高尚”的向卫生部门“毛遂自荐”的，可惜他忘了，数小时还

声称自己产品都是没有问题的。死不认账！

我们权且相信一回三鹿，既然8月1日就得出结论自己的奶粉中有三聚氰胺，为何要召回8月6日前出厂的奶粉？这就是说，在明明知道自己在生产毒奶粉之后，三鹿还继续生产了至少5天毒奶粉，产量

以千吨计。

15时：三鹿集团品牌管理部苏长生发布消息，三鹿奶制品的蛋白质含量目前依靠检测氮含量，奶农向鲜奶中添加三聚氰胺来提高氮含量。由于目前对三聚氰胺的监测没有标准，因此三鹿集团也没有监测。

来看三鹿官方网站发布的荣誉消息：三鹿集团自20xx年承担“十五”重大科技专项以来，积极投入大量人力、物力、财力进行科技攻关，多项技术得到应用，整体研究水平得到提高。从奶牛品种改良、饲草饲料、饲养管理、疾病防治、乳品加工、乳品质量控制、养殖模式等方面对奶业完整产业链开展先进技术研究。建立了全程绿色、无污染原料奶生产技术及监控体系。20xx年1月，三鹿集团“新一代婴幼儿配方奶粉研究及其配套技术的创新与集成项目”一举夺得国家科学技术进步

奖。

从标榜自己的科技进步成就到装作自己的弱智无知，三鹿脸不

红心不跳。

16时40分：中国消费者协会副秘书长武高汉接受记者采访时表示，消费者可以依法通过各种途径维权索赔，中消协一定会帮助消费者。他认为，政府有关部门要对相关责任人进行严肃查处，将这些图财

害命的当事人绳之于法。

16时50分：河北省石家庄市政府首次露面，开始说话—— “三鹿集团经过多层次、多批次的检验，在8月初查出了奶粉中含有三聚氰胺物质。石家庄市委、市政府立即召开紧急会议，要求立即收回全部可疑产品，对产品进行全面检测，确保新上市产品批批合格，绝不能再含有三聚氰胺成分，同时各有关部门展开调查工作，确定事件

性质”。

其实截止到24小时之前，也没有见到石家庄市委、市政府的指令执行的有多大力度，很明显，在高额的利税和一些说不清楚的利益关系之前，政府，或者说某些政府的官员和三鹿站到了同一条战壕，开

始进行战斗。

就在卫生部、国家质检总局等部门还在查处事故原因之前，石家庄市副市长赵新朝就已经代表石家庄市委、市政府宣布了时间结果：调查认定，石家庄三鹿集团股份有限公司所生产的婴幼儿“问题奶粉”是

不法分子在原奶收购过程中添加了三聚氰胺所致。

18时40分：在外地开会的甘肃省委书记陆浩接到有关部门关于因食用三鹿奶粉导致一些儿童患病问题报告，批示要求在甘肃酒泉生产三鹿奶粉的分公司停止生产、停止销售、彻底检查。对所有食用过该

产品的婴幼儿要组织体检。

21时：中国卫生部表示，受污染奶粉致婴幼儿泌尿系统结石事

实初步认定。

21时10分：甘肃省质量技术监督局召开新闻发布会，声明该

局从未接受过三鹿集团的委托检验。

28个小时之前，三鹿集团曾向媒体称委托甘肃省质量技术监督局对三鹿奶粉的蛋白质含量等多项指标进行逐一检验，结果显示各项指

标符合国家的质量标准，因此三鹿奶粉质量是合格的。

甘肃省质量技术监督局新闻发言人魏光华说：“我局郑重声明，我局技术机构至今未曾接受过三鹿集团的委托检验。正在检验中的样品，是我们在调查中从流通领域抽取的。因此，这个报道是不真实的和

没有任何事实根据的。”

补充：

河北省石家庄市政府为获得过国家科学技术进步奖的三鹿集团毒奶粉解释其中的科技造假问题：三聚氰胺是一种化工原料，作为添

加剂，可以使原奶在掺入清水后，仍然符合收购标准，所以被不法分子

用来增加交奶量以获利。

12日晚间，化学专家和业内人士相继对此提出质疑：

专家认为，从常理判断，奶粉中出现三聚氰胺，无非存在三种可能性：一是奶牛吃了含三聚氰胺的饲料，传导至所产的鲜牛奶中；二是由原料中加入，即三聚氰胺掺入鲜牛奶或奶粉的其他辅料中；三是在

生产环节中加入。

第一种可能性被受访各方认为基本不存在可能性。南京大学高分子化学教授谌东中认为，奶牛吃了此类饲料，要么不消化而在体内累积，进而伤害其自身；要么消化后排泄，不可能以原封不动地化学形式进入鲜牛奶。事实上，“宠物毒粮”事件发生后不久的20xx年5月7日，FDA与美国农业部（USDA）联合发表新闻称，经过美联邦FDA、USDA、美疾病预防中心（CDC）、美国土安全部海关与边境保护局（CBP）和美环保署（EPA）五机构科学家联合评估分析断定，喂食了含三聚氰胺宠物食品残食的生猪与鸡，屠宰后食用对人体的健康风险极低。

其次，来看三鹿集团厂方说法的第二可能性，即不法分子在原

奶收购过程中添加了三聚氰胺。

三聚氰胺是一种“白色单斜晶体”“无味”，但谌东中查证却发现，三聚氰胺一个物理性能为“微溶于水”，即鲜牛奶能溶解的三聚氰胺十分

有限。该物质如果确实有办法掺入鲜牛奶，但其营养比显然会发生较大变化。业内人士认为，不同于固态饲料（可以有不同营养配比），鲜牛奶是奶牛乳汁，其中蛋白质、水、脂肪的比例应当是一定的，一般只会因气候、饲料的变化发生季节性波动。前述原理显示，一旦加入三聚氰胺其蛋白质含量就会大增，进而与水、脂肪的比例就会异常，这很容易发现。 目前在中国，即使生产饲料，正规厂家一般都会对每批原料进行蛋白质含量、水含量和灰份（烧干后测试残留物）检测，必要时加脂肪检测。一旦发现比例不正常，就需追加检测。以目前技术手段，假如加入三聚氰胺引起鲜奶营养比不正常，幷不难检测出来。据分析，要想让加入三聚氰胺后的鲜牛奶营养比协调，一般还需再向鲜奶中加水和脂肪。但一般的脂肪产品很难加入，必须加专业匀质脂肪。此类手法非

一般奶农所能掌握。

剩下的第三种环节的技术含量和操作流程，只能等待获得国家

科学技术进步奖的三鹿一步步为我们展示。

四、20xx年9月13日

1、国务院对三鹿牌婴幼儿奶粉事件做出六项决定。党中央、国务院对此高度重视，对严肃处理三鹿牌婴幼儿奶粉事件专题做出部署。一是立即启动国家重大食品安全事故I级响应，成立由卫生部牵头、质检总局等有关部门和地方参加的国家处理三鹿牌婴幼儿奶粉事件领导小组。二是全力开展医疗救治，对患病婴幼儿实行免费救治，所需费用由财政承担。三是全面开展奶粉市场治理整顿，由质检总局负责会同

有关部门对市场上所有婴幼儿奶粉进行全面检验检查，对不合格奶粉立即实施下架。四是尽快查明婴幼儿奶粉污染原因，组织地方政府和有关部门对婴幼儿奶粉生产和奶牛养殖、原料奶收购、乳品加工等各环节开展检查。五是在查明事实的基础上，严肃处理违法犯罪分子和相关责任人。六是有关地方和部门要认真吸取教训，举一反三，建立完善食品安

全和质量监管机制，切实保证人民群众的食品消费安全

2、联合调查组专家谈三鹿问题奶粉的危害。据官方13日报道，三鹿奶粉事件联合调查组专家、北京儿童医院外科主任、泌尿外科专家孙宁当天接受媒体采访时表示，如果婴儿通过规范治疗，通过超声影像检查确定体内结石已经排出，血液生化检查肾功能正常，尿液中未见三聚氰胺的，应该不会给婴儿造成永久性伤害。孙宁同时表示，严重的患

儿临床治愈后还应该进行长期观察。

孙宁介绍，三聚氰胺的致病机理是在尿路结晶形成结石阻塞泌尿系，导致肾衰。这种由尿路梗阻造成的肾衰，如果能够及时解除梗阻，

肾功能会很快恢复正常。

3、9月13日晚，河北省委连夜召开常委扩大会议，认真传达学习中央领导同志关于处理好三鹿牌奶粉重大安全事故的重要指示和国务院有关会议精神，通报前一阶段事故调查处理工作进展情况，幷研究部署下一阶段工作。河北省委书记张云川提出：在事故的调查处理中要充分体现党和政府对人民群众生命安全的高度重视和对公共食品安全的高度负责，下定决心，排除一切困难，把问题彻底查清；充分体现

实事求是、依法行政，在基本事实清楚、基本证据确凿后，不放过任何不法分子和责任人，决不姑息袒护；充分体现政府的公信力，给人民群

众一个明确的答复。

而些前在卫生部、国家质检总局等部门还在查处事故原因之前，石家庄市副市长赵新朝就已经代表石家庄市委、市政府宣布了时间结果：调查认定，石家庄三鹿集团股份有限公司所生产的婴幼儿“问题奶粉”是不法分子在原奶收购过程中添加了三聚氰胺所致。显然 ，石家庄市在强大的媒体压力和中央的调查之后有了完全不同的口径。

五、20xx年9月14日

9月14日，河北省政府对外通报，三鹿重大食品安全事故目前被刑事拘留的十九位犯罪嫌疑人中有十八人是牧场、奶牛养殖小区、挤

奶厅的经营者，河北警方正全力彻查。

可见河北省的的重点仍然放在奶农身上。

六、20xx年9月15日。

石家庄三鹿集团股份有限公司因食用三鹿婴幼儿配方奶粉导

致的患儿及家属道歉。道歉信全文如下：

“三鹿牌婴幼儿配方奶粉”重大安全事故，给众多患儿及家属造成严重伤害，我们非常痛心！三鹿集团向你们表示最诚挚的道歉！

9月15日上午9时，我公司从河北省公安厅的新闻发布会上获悉，涉嫌向我公司原奶中添加三聚氰胺的案件已经取得重大进展，19名嫌疑人已经被刑事拘留，其中两人被依法逮捕。我公司真诚感谢公安

部门夜以继日、不辞辛苦地快速侦破案件。

我公司郑重声明，对于8月6日以前生产的产品，我们全部收回，对8月6日以后生产的产品，如果消费者有异议、不放心，我们也将收回。同时，我们将不惜代价积极做好患病婴幼儿的救治工作。最后，

再次向广大消费者和患病婴幼儿及家属真诚道歉！

从道歉信来看，三鹿集团仍然没有对自已内部的问题进行反

省，只强调是外面原因。

七、20xx年9月16日。

1、鉴于三鹿集团股份有限责任公司法人代表田文华对事故负有很大责任，石家庄市委已作出决定，责成新华区委免去田文华石家庄三鹿集团股份有限责任公司党委书记职务，按照董事会章程及程序罢免

田文华董事长职务，幷解聘其总经理职务

2、河北省政府决定再加派四个工作组进入三鹿集团进行彻底

调查。

河北省政府副秘书长、新闻发言人宋振华16日上午在新闻发布会上通报说，为进一步加大对三鹿集团污染事件的调查力度，在前一

段公安部门已进驻企业进行调查工作的基础上，决定再加派四个工作组进入三鹿集团进行彻底调查。这四个工作组分别是生产流程调查组、三鹿集团管理和技术人员调查组、出入库和成本分析调查组、维护稳定组。

3、国家质检总局今天发布消息，三鹿、伊利、蒙牛、雅士利等22家奶粉中检出三聚氰胺，其中三鹿奶粉含量最高。

4.中共河北省委常委扩大会16日研究决定，同意石家庄市委提出的有关建议，在前一阶段事实调查认定的基础上，先期对部分“三鹿

奶粉事故”负有领导责任的相关人员作出组织处理。

初步调查所获得的证据表明，“三鹿奶粉事故”目前主要发生在奶源生产、收购、销售环节。为此，中共石家庄市委向河北省委报告，建议经由相关法律程序，免去石家庄市分管农业生产的副市长张发旺的职务，同时免去石家庄市畜牧水产局局长孙任虎的职务。石家庄市人大常委会16日晚召开会议，已经按照有关法律程序，通过了对上述人员

的行政免职决定。

鉴于对奶源质量监督不力，石家庄市食品药品监督管理局局长、党组书记张毅，石家庄市质量技术监督局局长、党组书记李志国1

6日也被上级主管机关免去了党内外职务。 目前广泛认为三聚氰胺毒性非常轻微，基本上没有肾毒性，但是由于加工过程中的原因使得三聚氰胺中常常混有三聚氰酸，两者紧密结合形成不溶于水的网格结构。摄入人体后由于胃酸的作用三聚氰胺和三聚氰酸相互解离并被分别通过小肠吸收进入血液循环并最终进入肾脏。在肾细胞中两者再次结合沉积从而形成肾结石，堵塞肾小管，最终造成肾衰竭。由于三聚氰胺结石微溶于水，对于成年人，由于经常喝水使得结石不容易形成。但对于哺乳期的婴

儿，由于喝水很少并且相比成年人肾脏狭小，造成更容易形成结石，这就是为什么20xx年中国婴幼儿奶粉污染事件没有成年人的原因。[5] [6][7]中国卫生部对于20xx年中国婴幼儿奶粉污染事件指导治疗方案中，对于三聚氰胺造成的轻度结石，推荐大量喝水的方法，也是基于这个原理。

三聚氰胺是制造三聚氰胺-甲醛树脂（密胺塑料）的原料。该树脂有时也被俗称为三聚氰胺，常用于制造日用器皿、装饰贴面板、织物整理剂等。在中国，日常生活中三聚氰胺-甲醛树脂（即密胺塑料）最常见的应用是一类被成为“美耐皿（又称密胺碗）”的塑料碗碟。这类器皿的物理性质非常类似陶瓷，坚硬不变形但又不像陶瓷那样易碎。常常标有“不可以在微波炉中使用”的警示，因为三聚氰胺-甲醛树脂（即密胺塑料）受热后有可能散发毒性。

三聚氰胺还可以与乙醚配合作纸张处理剂，在一些涂料中作交联剂，以及阻燃化学处理剂等。

三聚氰胺（化学式：C3H6N6），俗称蜜胺、蛋白精，IUPAC命名为“1,3,5-三氨基-2,4,6-三嗪”，是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，被用作化工原料。它是白色单斜晶体，几乎无味，微溶于水，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等，具毒性，不可用于食品加工或食品添加物。

三聚氰胺是氨基腈的三聚体，由它制成的树脂加热分解时会释放出大量氮气，因此可用作阻燃剂。它也是杀虫剂环丙氨嗪在动物[2]和植物[3][4]体内的代谢

产物。

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