记者眼中的茶具市场调查 来源：互联网 作者：不详 时间：2008-06-05 点击： 101水为茶之母，器为茶之父。要想喝好茶，器的作用尤其重要。茶具是茶产业 的重要组成部分，伴随着茶产业的发展而快速发展着。日前，记者对茶具市场进 行了调查。记者在走访中发现，茶具市场可谓五花八门，琳琅满目。在任何一家茶具专 卖店，消费者都会有“乱花渐欲迷人眼”的感觉。记者在马连道茶城昊阳茶具店与 一位前来购买茶具的消费者攀谈了起来。 这位消费者说， 她是第一次走进茶具店， 对每一样东西都好奇，样样都想买回去，结果走的时候各式各样的茶具买了一大 堆回家。她说，真没想到每一件茶具都是一件艺术品。茶自古就供达官贵人、文人墨客专享，后虽入寻常百姓家，但品茶始终被认 为是一件很雅的事，而与之配套的茶具也是人们较为讲究的，这一点从历代出土 的茶具可以看出， 如唐代的鎏金茶具、 宋代的青花瓷茶具、 明清时期的紫砂茶具。茶具市场包含的内容极为丰富，广义上的茶具可以分为如下几类：一、茶桌、茶椅、茶车等。这类产品多用于茶艺馆，大部分的茶庄里也少不 茶桌、茶椅、茶车等。 了茶桌、茶椅。销售此类产品的地方并不多见，如在马连道茶叶一条街仅有二三 家专业店销售， 更多的是购买者到家具厂订做。 茶桌、 茶椅、 茶车要求造型精美、 做工精细，还要有文化内涵，所以往往在家具厂订做的不能满足茶馆和茶庄的要 求。北京圣唐古驿设计事务所是一家专门从事茶馆设计、施工的专业公司，在为 茶馆的配货中发现了这个问题，专门成立了一家家具厂，市场看好。 二、用来煮水的随手泡，又称电子茶壶。随手泡的用量非常大，茶艺馆的每 用来煮水的随手泡，又称电子茶壶。 一张茶桌都要配备， 任何一家茶叶店也不能缺了它， 此外， 随着家庭茶室的发展， 随手泡还将走进百姓家庭，其市场前景还将更加广阔。随手泡的生产企业主要是 小家电生产企业，多集中在广东省潮州市。目前，随手泡也涌现出了一批著名品 牌，如“金灶”、“炜腾”等。 茶海、茶六宝等。 三、茶海、茶六宝等。茶海、茶六宝是茶具市场的主要内容，是茶艺表演的 重要道具， 也是中华茶文化不可或缺的部分。 茶海、 茶六宝大多是木制， 用黑檀、 红檀、花梨等木材制作。也有部分竹制品，但由于北方干燥的气候容易裂开，更多的适合在南方消费。 茶海、 茶六宝的主要生产企业集中在浙江黄岩、 江苏宜兴、 福建福鼎等地。较受消费者喜欢的茶海品牌有恒海、汉唐、郑源等。近年来，市 场上还兴起了一种用石

头制成的茶海，产于广东，价格较高，但深受高端人士的 偏爱。 四、茶器皿。狭义的茶具实际上就是指茶器皿，包括紫砂壶、公道杯、品茗 茶器皿。 杯等。中国茶叶品种繁多，不同的茶类适合不同的用具，如玻璃杯适宜泡绿茶， 紫砂壶适宜泡乌龙茶等。紫砂壶是目前茶具市场中使用最为广泛的茶具，紫砂产 于江苏省宜兴市。紫砂以手工制作为主，也有机器生产的。记者在市场调查中发 现，大部分茶具经销商以经销名家名壶为主，普通紫砂壶在市场中销售的并不多 见。 瓷器茶具也是茶具市场中重要的一类， 瓷器茶具往往成套出现， 适宜泡花茶。 中国瓷器在世界上非常著名，尤以江西景德镇的瓷器质地最为出色。但目前茶具 市场中销售的茶具， 景德镇出产的较少， 更多的产自福建德化和广东潮州。 据悉， 福建德化和广东潮州均被中国陶瓷协会命名为中国瓷都，是后起之秀，其生产的 茶具在价格方面比景德镇更具有竞争力。此外，近年来河北唐山销售的骨质瓷茶 具也出现在市场上，但由于其高昂的价格在茶具市场中问津者很少。随着近年来 普洱茶的升温，玻璃制品的茶具在市场上开始出现，并呈现热销，其可煮性、观 赏性非常适宜普洱茶的冲泡。 五、茶漏、水洗等其他辅助茶具。茶漏多以不锈钢的金属为主，但近年来随 茶漏、水洗等其他辅助茶具。 着人们回归自然的心态，葫芦类、竹子类的茶漏普遍受到欢迎。水洗过去多以瓷 器为主， 但随着近年来人们卫生意识的增强， 广东潮州的一些电子企业别出心裁， 将随手泡和水洗设计成连体，两个电磁炉连在一起，一边是随手泡，一边是玻璃 锅式的水洗，非常利于品茗杯的消毒。 以上只是茶具市场的主要产品。此外，各种玲珑可爱的紫砂饰品、精美绝伦 的瓷器饰品等也都是茶具市场的重要组成部分。随着茶叶市场的变化，茶具市场 还将更加丰富多彩。

 

第二篇：中国茶具市场调查报1

中国茶具市场调查报告

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时间：2010-01-28 16:53 来源： 全球陶瓷网

编者按:

20xx年，由中华合作时报和《海峡茶道》杂志社共同开展的“茶具行业大型有奖调查问卷”在双方媒体上刊登以来，共收到来自全国各地的读者答卷上千份，我们将这些答卷汇总并进行分析，撰写了《中国茶具行业调查报告》，希望茶具企业能够更加翔实地了解我国茶具行业的现状，助推茶具产业的发展。

一、茶具市场的变迁

1、源远流长的茶具

茶作为饮品，经过了发现—利用—茶艺化的漫长过程，它的历史至少可以上溯到5000年前。

茶具是随着“茶之为饮”应运而生，它的发生和发展经历了一个从无到有，从共用到专一，从粗糙到精致的历程，并随着饮茶习俗的变化而不断变化和发展。

2、功能完善的茶具

煮水器具：风炉、?、茶炉、茶铫、汤瓶、瓢、炭挝、火夹、随手泡。

碾罗器具：茶碾、茶磨、茶罗。

品饮器具：茶壶、茶盏。

摆置器具：茶桌、茶椅、茶车、茶海。

辅助器具：茶匙、茶筅、茶瓶、茶漏、茶夹、茶则、茶荷、茶针、巾、都篮等。

3、材质多样的茶具

竹木茶具、金属茶具、玻璃茶具、陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具。

在数千年的发展进程中，出现了各种各样材质的茶具。调查统计发现，消费者在选择茶具时，最关注的因素仍然是茶具的材质。

4、不断追寻艺术性的茶具

混煮法时期，茶与其他食物混煮，尚未发展出专用茶具，多为陶土所制。

瓷器是火与土的艺术，瓷器发明后，陶质茶具逐渐为瓷质茶具所替代。

唐代以后，文人雅士开始追且茶器的釉色之美与造型之特；随着饮茶风俗的普及，专门的茶具制造也应运而生。陶瓷茶具的种类与装饰也日渐丰富。明初紫砂的出现，更是广受追捧。

5、传统与时尚共存的现代茶具

茶家具：茶桌、茶椅、茶车等，主要在茶馆茶楼等经营场所应用。

煮水器：用来煮水的随手泡，又称电茶壶。

茶艺表演重要道具：茶海、茶六宝（茶夹、茶漏、茶拾、茶荷、茶针、桶）、水洗等。

茶器皿：狭义的茶具，包括紫砂壶、公道杯、品茗杯等

二、生机勃勃的茶具市场

1. 茶具市场增长迅速

20xx年6月，餐具用品市场供求平稳。20xx年6月，餐具市场丝毫未受金融风暴的影响，以较大的幅度扩大市场份额，茶具和杯子囊括“市场占有率、同期环比增长率”双料冠亚军。

从20xx年、20xx年、20xx年6月份茶具搜索量的比较图中，我们可看到它是以“冲刺”的态势勇攀高峰，它的大销量带动了餐厨行业向好方面发展的良好势头，是餐具行业的最大卖点之一。

2. 千古流变中，瓷器和紫砂茶具的王者地位一如既往。

无论是自己选用茶具还是对未来茶具市场的预测，消费者对紫砂的认可度最高，其次是瓷器，紫砂和瓷器的发展空间依然巨大，商家可以通过一些创新产品来增加其盈利能力。

3、饮茶习惯的改变和技术的革新催生电茶具市场飘红，原因是：

家庭茶室的发展

人民生活水平的提高

家用电器的普及

茶叶销量的持续增长

4、茶产业持续增长，将带动茶具消费持续增长

在各地政策和资金的扶持下，各地的茶园面积在不断的增加，由于新的茶园多是良种茶园，在产量和品质上都明显的优于传统茶园，所以直接导致了茶叶产量的增加。

整个茶业市场的发展，必然带动茶具市场的大规模发展。

5. 茶具飞速发展过程中隐含的问题

从这组数据来看，现在市场上存在的主要问题是：

没有统一的行业标准

定价混乱

产品缺乏创意

著名品牌较少

这说明茶具行业尚处于产品竞争时代向品牌竞争时代迈进的阶段

三、茶具的市场营销

1、专业茶具类零售终端市场前景看好

无论从业者还是消费者都看好茶具类专卖店，这是将来茶具品牌必然要进入的渠道；但是目前国内连锁茶具专卖企业并不成规模，没有一家具有知名品牌的茶具经销企业。

从业者认为茶叶专卖店在未来茶具销售中占有重要地位，也是消费者首选的购买茶具的场所。

2、产品的品牌与价格对市场销售至关重要

从商家的调查来看，品牌、价格、安全是大家最关心的问题，所以企业在经营过程中，树品牌、定价合理、攻技术依然是其发展壮大的核心。

而从消费者的调查来看，安全、轻便耐用、材质是其最为关心的问题，然后才考虑到品牌与价位。其实消费者对安全和轻便耐用的认识完全来自市场上的成熟品牌教育。就目前市场上品牌而言，茶具行业著名品牌“金灶”将品牌与安全、轻便耐用实现了对接，所有成就了茶具市场龙头老大的位置。

四、茶具市场的未来发展之路

1、茶具市场刚刚起步，发展前景极为广阔。

调查中，无论是消费者还是茶具经营者都非常看好茶具市场的未来发展前景，目前的茶具市场无论品牌还是产品质量尚处于鱼龙混杂的状态。

2、组建专业的产销见面会是茶具企业最喜欢的宣传方式。

A.每年能组织一次大型的产销见面会（82.7%）

B.每年能组织一次论坛,请国内著名市场营销专家授课（4%）

C.每年能进行一次茶具行业的品牌质量排名（0%）

D.每年举办一次茶具行业的博览会（9.3%）

E都不需要（4%）

从商家的调查来看，在未来茶具的市场营销方面，企业更希望能够组织产销见面会，厂家和经销商能够面对面的交流，共同研发消费者欢迎的产品。

（记者 安明霞分析报告，北京圣唐古驿设计事务所亦对本文有贡献）