天津商业大学商学院

认识实习报告

题目: 从连锁超市实习认识企业管理

教 学 系： 工商管理系 专业班级: 工商管理1102班 学生姓名: 王 凯 学 号： 20114098 指导教师: 林青（副教授） 成 绩:

20xx年 9月 1日

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从连锁超市实习认识企业管理

一 、实习目的：

即将踏入大三专业课程学习，对于工商管理只有初步的概念，对于企业的认识不够全面，所学知识也未曾运用。特此暑假期间，走入企业实习，了解企业文化、结构、制度、运转以及存在问题。改革开放以来中国的零售业发展迅速，是近年来我国发展最快，最具活力的行业之一。随着我国加入世界贸易组织国外零售行业不断涌入中国市场，我国的零售业面临着越来越激烈的国际竞争。此次实习从零售企业入手，了解中国零售业所面临的发展环境和在实际中运用所学理论、切身感受，在实践中认识个人从事零售业所要具备的品质。

二、实习时间：20xx年7月10日至20xx年8月10日。

三、实习地点：安徽满天星连锁超市合肥市包河花园店

四、公司简介：

安徽满天星连锁超市有限公司（原合肥满天星经贸有限公司）成立于19xx年4月。公司主营业务为社区连锁中型生活超市。现在公司经营范围：服饰衣帽，日用百货，工艺品，土特产品，保健器械，办公自动化设备，电子产品，通讯器材，家用电器，家具，文体用品，建筑材料销售，烟卷零售，农产品收购，房屋出租，场地出租，停车服务，超市内儿童娱乐服务，预包装食品，散装食品，乳制品零售

截止时间20xx年，满天星已经在合肥开设门店16家，主要入驻新开发大型社区，遍及全市各个区域，营业面积逾30000平方米，连续两年年营业收入超过2亿元，在合肥民营连锁超市排名第一。满天星先后提出“把我市场，诚信经营，顾客至上，服务民生”“人们的需求就是我们的市场”“尽心服务，超值服务”为经营理念，十二年坚持平价、低价营销策略，成为消费者心目中“价格最实惠的超市”

五、实习内容：

此次实习主要是在营销部的白酒导购和销售，我的工作任务就是帮助到店的每位顾客买到令他们满意的商品，还有就是要看好店里的商品，防

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止偷盗行为出现，避免公司受损失。我每天的工作大抵是：八点半上班，到店后先整理一下店面，保证店的整洁，明亮。然后清点一下柜面的白酒，。之后就是等待顾客的光临啦。接待顾客要保持笑容，给顾客留下一个温暖，舒适的印象。在解答顾客疑问是要耐心、细心，要竭尽所能的为顾客挑选到令其满意的商品。在销售商品时更多的还要销售我们的服务和文化。下班前整理店面，清点白酒数量，报告一下今天的营业额就可以啦。

六、实习总结：

通过这为期一个月的实习，虽然时间不长，但我学到了很多，不论是与人交际方面还是工作经验方面。更重要的是我了解企业的运转中涉及的管理，组织结构和业务开展，以及存在的问题。

1、企业的管理：

a领导层：

满天星企业法定代表人及董事长汪毅，中科大EMBA硕士。一手创办企业。“厚德载物，泓源人海，以人为本，团队为根”是满天星人的核心所在，成就一番事业考的是人才，团队精神。汪毅董事长在十几年的商海拼搏中锻炼了坚忍不拔的毅力。见事明快，处事果断，对公司的发展思路既务实又具有前瞻性，正确地指引着企业的航向

副总经理程刚精于经营策划，原则性强，为人诚实正派，处世公道，生的供货厂家的尊重和信赖

实习让我认识到领导者对于企业的重要性,尤其是领导层能力的互补性,既要有擅长定战略的领导,也要有擅长行动的领导.领导的个人素质更是决定企业的成败.两位领导的毅力,诚实正派,出事公道是现在做生意最应学习的地方

b激励体制：

1、 根据职务、能力、贡献、工龄不等额的增加工资待遇和福利

2、 所有管理人员和达标员工由公司购买社保，解决后顾之忧

这里说到激励体制,则涉及到人性假说以及马斯洛需求层次理论.人性假说包括,经济人,社会人, 自我实现人,复杂人。从满天星来看,以上几类人都

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包括了.所以在进行激励时,对不同的人采取不同的方式， 包括金钱，荣誉，福利，地位。而从马斯洛需求层次理论来说，企业满足了员工的生理需求，安全需求，社交需求，尊重需求。而不同的需求对于不同的员工来说，重要性又不一样，所以要有针对性的给予满足才能提高员工的积极性。

c培训机制：

以公司培训中心为平台，对全体员工进行食品卫生、质量安全、岗位职责、业务技能的培训，坚持经常化，制度化，全面提高员工素质

实行“推荐人才、考核人才；适时使用人才、储备人才；尊重知识、尊重人才”的良好体制，促进全体员工努力进取，积极向上。涌现出一大批优秀店长、优秀部长、优秀员工

企业一定要让员工在工作期间能力得到成长，既能提高工作效率，为企业创造效益，同时也让员工自身收获。能力的提升一种方式是在日常工作中积累，另一种方式就是集体的培训，进行系统学习。要树立终生学习的意识。

d营销方面

坚持平价、低价的出校策略。为降低成本，让利顾客，超市从创办时的本地采购逐渐的发展为全国采购。20xx年董事长亲自带领采购团队千万南京、杭州、温州、义务宜兴等地开辟进货渠道，早已实现网上订货，晚上汇款。选择性地接纳本地名优供货厂家，形成多点多渠道供货途径，所见了功效环节，降低了精英算费用，从而是零售价格一降再降。自20xx年起，实行顾客购物积分换礼，让超市顾客利益互动。并于20xx年推出在线商城业务，在线订购，送货上门。

营销师企业的终端，是企业获利的关键。前期的各种投入都依靠在营销中获利。满天星企业利用供应链管理，较少环节，节约成本从而让利顾客。 并采取一如既往的平价低价策略深入民心，这是符合社区超市的特色。此外，拓宽销售渠道，与时代同进步，开展在线订购业务，大大的开拓了服务范围，也是信息时代的同步产物，不这样就会落后。

e战略规划

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未来几年，满天星将坚持社区服务为主，以店铺扩张、资本运营的发展战略，进一步巩固扩大合肥市场，提高现有的市场份额，用更新的成果回报社会。

2、企业的组织机构及其职责：

满天星下设总经办、财务部、业务部、营销部、安全质量部、售后服务部、生鲜部、人事部、培训中心、物流中心、信息中心、物业部、防损部、工程部、外联拓展部等部门。总经办负责评估各部门、各门店工作成效，检查及修订各部门工作目标。财务部负责公司资产的投资，资本的筹资和精英中出现的营运资金，以及利润非配的管理。业务部负责市场调研，以及销售和库存清点，供货管理。人事部负责人员招聘、到职、考核、考勤、琴家、调配、奖惩、升迁、浮力、离职、退休等。生鲜部是生鲜产品的供销和产品安全。培训中心是定期对人员进行培训。物流中心负责产品的调度。信息中心负责订单监督。物业部负责店面的设备维修保护，水电供应。防损部负责防止产品遗失盗窃。至于工程部和外联拓展部涉及事务较少。

3、企业的产品生产过程：

超市的产品来源于采购。根据业务部对于销售量的统计和库存，进行定期进货，由物流中心负责配送。生鲜部单独自行采购。生鲜以本地产品为主。严格把关，为人民送上放心食品。超市需要每天对销量和库存进行统计，并进一步制定营销方案

4、企业管理中存在的问题。

从我个人看来，满天星公司存在着组织机构复杂。工程部和外联拓展部属于多余部门。部门结构的冗杂必将带来工作效率的低下和人员浪费。部门众多也容易引起相互推诿。此外，在线商城网站建设还处于落后，在线销售所占比例很低，如果不能提高业绩，则可以去除该项业务。 目前正处于招聘网络推广营销经理，美工时期，是人员的欠缺，但愿会提高业绩

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结束语：

本次实习表现得到了领导的肯定，从自身看来，也是收获很大。对于企业有了整体上的了解，把握了企业的重要特征，将理论很好的在实习中得到验证，使观察更透彻，更形象具体；对于自身腼腆的性格也得到了很大的锻炼。 但还有很多地方暂未设计到，有待进一步学习，此外，也。在日后的学习中，还要多参加实习，在实践中历练。

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第二篇：实习报告工商管理专业

实习报告

20xx年12月，我在上海积奇文化传播有限公司进行了工商管理专业的实习工作。在实习中，我在公司指导老师的热心指导下，积极参与公司日常管理相关工作，注意把书本上学到的工商管理理论知识对照实际工作，用理论知识加深对实际工作的认识，用实践验证所学的工商管理理论，探求日常管理工作的本质与规律。简短的实习生活，既紧张，又新奇，收获也很多。通过实习，使我对日常管理工作有了深层次的感性和理性的认识。

刚进公司时，对整个工作不知道从何下手，更谈不上管理。后来在公司指导老师的指导下，开始熟悉环境，并充分地应用专业理论知识，很快的了解了整个公司的基本管理结构。这些知识是在书本上学不到的，只能是大概的有些了解，并不是很清楚，经过一段时间的实践，才让我真正的全方位的了解，当然还有很多东西目前掌握的还不够，需要以后多加于了解和学习。

实习开始我被安排在公司的办公室工作，第一天上班我没有具体的事情做，主要是先熟悉环境，环境熟悉后，我就呆在办公室做协助工作，在这个过程中，我了解了公司的组织结构和管理体制。在整个实习过程中我严格遵守公司的各项规章制度，虚心向有经验的同事学习，一个月的实习使我懂得了很多以前不知道的东西，总的来说，学到了很多在书本上学不到的知识，也开阔了视野，增长了见识，为以后进一步走向社会打下坚实的基础。

实习阶段我参与的主要工作，一是按照领导的安排与布置，在组织召开的各种专题及办公会议中，认真做好各项准备工作，做到了会议通知及时，会议记录详细，会务准备周到。同时，及时呈送上级下发的各类文件，保证各项工作及时高效。二是注意自己在办公自动化方面的锻炼。随着时代和科学技术的发展和进步，电脑的熟练使用是办公室人员必备的素质。三是基本了解了公司业务的开展与管理。四是可以顺利组织一次小型活动。但是，还有一些方面尚有欠缺，如工作不够专业具体，体会不够深刻。

短暂的实习转眼而过，回顾实习生活，我在实习的过程中，既有收获的喜悦，也有一些遗憾。那就是对企业管理有些工作的认识仅仅停留在表面，自己亲自去做的事情还很有限 ，所以未能领会其精髓。但是通过实习，加深了我对工商管理基本知识的理解，丰富了我的实际管理知识，使我对日常管理工作有了深层次

的感性和理性认识。认识到要做好日常企业管理工作，既要注重管理理论知识的学习，更重要的是要把实践与理论两者紧密相结合。

通过这次实习，收获颇丰，体会深刻，具体变现在以下几个方面：

1、心态转变。学校三点一线的生活，学习跟得上就可以，而在工作当中就不然，工作中要考虑如何提高工作效率，怎样处理与上级领导、同事的关系，还有在工作当中的不尽人意等事情，这些都要以一颗平常心去对待，及时的转变心态会让我们工作更加顺利。

2、任何工作都应该认真细致，各项要素必须准确无误，在公司的任何部门都应该保持着严谨的工作作风，如果将这一工作作风联系到企业当中，这就应该是企业文化的体现。

3、讲究分工合作，工作程序详细具体，每一步骤都有一定的操作规范。各道工序都互相关联，每一步都关系到整体结果，必须大家一起分工合作，才能最后完成工作任务。

4、与同事的相处与交流很重要。由于一个完整的任务需要大家分工合作来完成，所以同事之间的沟通与交流很重要。在工作过程中难免会出现一些差错，给下一道工序的同事造成不便；或者由于某些客观原因，虽然不应由某个人完全负责，但确实影响到其他同事的工作。这时一定要用正确的方法与同事交流，尽快地解决问题，大家才能齐心协力地搞好工作。另外在办公室的人际关系也很难把握，尤其是有些同事之间的关系非常微妙，亲近或疏远任何一方都会给自己带来一些不利的影响，在这方面的经验是少说话，多做事，这方面的技巧，书本上是学不到的，要在工作中慢慢地学习积累。也许有时候会为自己曾经做过的一些事情而感到后悔，但是没关系，我也清醒的认识到这些都是为自己的成长交的学费。有了经验就有了生活的知识，同事是一个很奇怪的东西，当然这个“东西”并非骂人之词，我只是把这个角色当作一个社会的事物组成来分析。实践证明同事之间的关系要比同学之情复杂的多。至少在大多数场合里同学之间不会有利益冲突，而同事之间的关系会在与领导的关系，权位竞争，工资业绩竞争中寻求平衡。实习期间，我得到了各位领导、老师和前辈们的关心与帮助，各位老师都非常耐心地教导我，让我不但学会业务，也学到很多待人处事的道理。

5．要有充分的政策依据和事实依据。必须以党和国家的政策和客观事实为

依据，坚持实事求是的原则。实事求是是我党的思想路线和传统作风，是一切工作部门的准则，也是工作人员必须具备的品质。如果有些领导交办的事不符合党和国家的方针政策，工作人员应有勇气提出意见，请领导重新考虑，以保证正确贯彻上级的指示精神，把工作做好。

6．要有准确性。准确，是对工作质量的要求。管理的准确性是指正确体现政策，正确表达领导意图，正确的办文办事，言行有分寸，文字能达意。它在一定程度上保证领导工作的准确性。管理的准确性，涉及的方面很多，简要的说，就是：办文要准，办事要稳，情况要实，主意要慎。而要做到这些，必须态度认真，不能疏忽大意，不能马虎潦草。比如说办理公文，就要保证文件的质量，用词要准确，材料要真实，抄写要认真，校对要仔细，力求每一个环节都不发生差错。否则就会贻误工作，甚至酿成难以弥补的损失。

7．要雷厉风行。这是对工作效率的要求。任何目标的实现，都离不开两个因素，一是准确，二是时效。其中任何一个失误，都会使事情办不成或办不好。时效就是尽可能缩短周期，减少中间环节。必须具有很强的时效意识，要速度行动，不可拖拖拉拉，要制定科学的工作制度，理顺关系，分工明确，充分发挥工作人员的重要性和创造性。要简化办事程序，减少不必要的行文和礼节，消除“文山会海”的现象，提高工作效率。要利用电脑等现代技术改变工作手段，实行办公自动化，例如用电脑传递信息，检索资料，编辑文稿等。

8、严守纪律，保守机密。处理文件和管理各种文件中，大部分具有不同程度的保密性，所以，管理人员在公共场合活动时要注意内外有别，把握分寸，对什 么应该说什么不应该说要心中有数。

9．正确的对待自己的人生观和价值观，作为一名实习生，就应该到基层的岗位上去锻炼下，不怕累不怕苦，多积累专业知识，多熟练公司运作的流程，为毕业后走向社会奠定基础。

通过这短暂的一段实习工作，自己有点不成熟的想法，在真正的具体工作中才能更深切体会到它的内涵。社会和用人单位是最好的大学，我发现自己在课本上学到的理论知识如果不与工作实践相结合就显得太有限，太浅薄。在公司里每一个人都是我的老师，要学习的实在太多太多，不仅是专业技能，还有职业精神和社会经验，这些都能成为我以后能很好的胜任工作的基础，也是我能在激烈的

竞争中脱颖而出最重要的砝码。

回想当初刚要实习的时候，抱着可以暂且告别学校单调生活的心情，进入了单位，经历了一个月的实习却又发现自己学到的东西始终是不够，这也让我深刻地认识到学生的本职是学习，从课堂到社会，学习是用无止境的，从这个角度说，我愿意永远当一个学生。这次实习的时间虽然很短，可我学到的却是我一个学期在学校难以了解的。就比如如何与同事们相处，相信人际关系是现今社会的永恒话题，于是在实习时我便有意观察前辈们是如何和同事以及上级相处的，而自己也尽量虚心求教，不懂就问。要搞好人际关系并不仅仅限于本部门，还要跟别的部门的同事相处好，那样工作起来的效率才高，人们所说的“和气生财”在我们的日常工作中也是不无道理的。而且在工作中常与前辈们聊聊天不仅可以放松一下神经，而且可以学到不少工作以外的事情，尽管许多情况不一定遇到，但可有所了解做到心中有底。

在实习过程中我不仅学到了许多在课堂上学不到的知识，并提高了自己的实际工作能力，对毕业后在新的工作岗位上做好本职工作打下了基础，提高了自信心。有不少学生实习时都觉得课堂上学的知识用不上，出现挫折感，可我觉得，书本上学的知识都是最基本的知识，不管现实情况怎样变化，抓住了最基本的就可以以不变应万变。所以我认为这次的实习最重要的意义就在于使我们切实认识到本专业的社会价值，是步入社会的一次最重要的锻炼，我会更努力地积累理论知识，使自己成为一个更优秀的工商管理人才。