重庆片片鱼火锅店市场调查问卷

尊敬的顾客，您好！为了充分地了解您的饮食习惯和个性化需求，以便完善和提高重庆片片鱼火锅店的经营质量，为各位顾客提供满意、舒心的服务，特开展此次调查。本次调查主要由在校的大学生组织开展，盼各位抽出您宝贵的时间认真填写，在您认为合适的选项上划“√”，谢谢您的支持与配合！

1．您的性别：

A男 B女

2．您的年龄阶段：

A 18岁以下 B 18到25岁 C 26到35岁 D 55岁以上

3．您的职业：

A 学生 B 教师 C 工人 D其他

4．您一个月外出就餐的费用大概是多少？

A 300元以下 B 400—800元 C 800元以上

5．您外出吃饭的消费目的是：

A 单纯吃饭 B闲聊小聚 C工作应酬 D 家庭聚会

6．请问您在选择火锅店的时候一般倾向的火锅店的氛围是：

A 服务热情偏热闹 B服务细致偏安静的 C有主题特色的

D不太注重，不影响就餐即可

7．您外出吃饭考虑最多的因素是：

A 环境卫生 B 距离 C 服务质量 D习惯 E 价格

8．您是通过什么途径知道重庆片片鱼火锅店的：

A 宣传单 B他人介绍 C 偶遇 D 其他途径

9．您觉得重庆片片鱼火锅店的标志明显吗：

A 明显 B 不明显 C 一般

10．您每月外出吃火锅的的次数：

A 0—2次 B 2—4次 C 4次以上

11．您在吃火锅的同时，还希望火锅店提供什么服务：

A 烧烤 B 炒菜 C 素食及快餐 D 其他（请注明________）

12．喜欢吃下面哪种鱼：

A 草鱼 B 江鲢 C鲫鱼 D 其他（请注明________）

13．您觉得重庆片片鱼火锅店还可以有：

A 对儿童的特别服务 B 有娱乐设施 C其他（请注明________）

14．请问您喜欢的火锅口味是：

A 辣 B 微辣 C 不辣 D 其他的口味

15．请外出吃火锅时一般几人一起：

A2—3人 B 4—5人 C 6—8人 D 不确定

16．您觉得重庆片片鱼火锅店的上菜速度：

A 快 B 一般 C 慢

17．您觉得重庆片片鱼火锅店的配菜齐全吗：

A 齐 B 不齐 C 一般

18．您认为比较适宜的火锅人均消费：

A 15元以内 B 15—45元 C 50—100元 D 100元以上

19．如果重庆片片鱼火锅店的火锅价格小幅度上涨，但质量提高，您是否还是愿意来就餐：

A 愿意 B 不愿意 C 无所谓

20．如需要包间，您希望是几人的：

A 2人小包间 B 2—4人 C 5—8人

21．您对重庆片片鱼火锅店的酒水价格怎么看：

A 过高 B价格与质量不符 C可以接受 D 无所谓

22．您是否希望重庆片片鱼火锅店展开外卖业务：

A 希望 B 不希望 C无所谓

23．在红卫片区，您经常光顾的火锅店是：

A 李二鲜鱼村 B 川奇火锅 C 尚品鲜鱼村 D 其他（请注明________）

24．您觉得重庆片片鱼火锅店与您经常光顾的火锅店比有哪些不足？（此题是多选还是单选，因为你问的是“哪些不足”。要是多选的话，则限选两三项为好。）

A 服务 B 菜品味道 C环境及氛围 D价格 E.卫生状况 F 其他（请注明______）

25．您认为火锅店做什么活动能吸引你：

A 优惠套餐 B 限量免费品尝 C 直接打折 D 其他（请注明______）

再次感谢您的合作！

问卷编号： 调查时间： 调查人员：

 

第二篇：梭边鱼市场调查问卷

“梭边鱼”调查问卷 尊敬的消费者您好：我们是富力阳光美园新开的“梭边鱼，”现在正在进行餐饮消费者市场进行调查。非常感谢您能抽出时间来回答问题，为我们提出宝贵的意见和建议。请您认真填报此表格，本公司今日将对您的号码进行抽奖活动，共抽出50名客户为本店的VIP会员，持该登记号码到本店消费均享八折优惠。

1.您的性别是：

□男 □女

2.您所喜欢的饮食种类：

川菜□ 鲁菜□ 粤菜□ 麻辣香锅□ 家常菜□ 快餐□火锅□

3.在您的日常消费中，餐饮类的消费所占比例大约为： □20% □40% □60% □80%

4.您平均每月的外出就餐费用为多少？

□400~600元 □800~1000元 □1000～2000元 □2000元以上

5.您认为当前的饭庄普遍存在的不足有：（可多选）

□服务态度差 □环境卫生不好 □定价不合理 □口味不能满足要求 □员工素质低 工作效率低 □其它

6.您平均一周有几次在居住地附近的餐馆就餐？ □0次 □1次 □2次 □3次 □3次以上

7.如果有，平均每月在聚餐或请客吃饭这方面的支出为多少？（没有则不填） □1000元左右 □100~300元 □300~500元 □500~1000元 以上

8.当party聚餐时，通常情况选择到哪里就餐？ □火锅店 □中餐馆 □西餐厅 □其它

9.如果您去过的那一家餐厅觉得不好，而和您一起聚会的朋友们很想去那一家餐厅吃饭，并且您无法改变他们的想法，您会怎么选择？

□觉得无所谓，他们去哪就去哪，聚会比较重要嘛

□不吃了，自己回去

□再给这个餐厅一次机会，如果这次好吃，下次再来

10.如果一家餐厅非常好吃，但是所有服务员态度极差，冷眼相对，您会再去吃吗？

□会，好吃最重要，不在乎那些服务员

□肯定不会，服务态度差，一定不消化，也没有心情

□不光自己不会来，还会建议别的同学也不要去

□会忍不住和服务员吵起来

11.您喜欢吃梭边鱼吗？

□喜欢 □不喜欢 □一般是朋友要求去的 □无所谓

12.在聚餐时，一般情况您会选择哪种付费方式？

□刷卡

□现金

填卷人： (请认真填写您的姓名及电话，中奖后我们将以短信的形式告知，凭短信到本店消费享VIP尊贵权限，转发无效)

时间：

电话：