便利店商业创业计划书

一、               便利店的潜力及趋势

     便利店的兴起缘于超市的大型化与郊外化，超市的变化体现在距离、时间、商品、服务等诸多方面：如远离购物者的居住区，需驾车前往；卖场面积巨大，品种繁多的商品消耗了购物者大量的时间和精力；结账时还要忍受“大排长龙”等候之苦，以上种种使得那些想购买少量商品或满足即刻所需的购物者深感不便。从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态——便利店。

便利店不同于超市，也不同于精品店，在社区的一隅、街角，巴掌大小的便利店是最贴近生活的场所。超市带来了第一波消费观念革命，而无处不在的便利店又带来了第二波的消费观念革命，“Get what you forget”（买到你在超市忘记买的东西）成为便利店营销核心

二、便利店的特征

1、距离的便利性

便利店与超市相比，在距离上更靠近消费者，一般情况下，步行5~10分钟便可到达。

2、购物的便利性

便利店商品突出的是即时性消费，小容量，急需性等特性。超市的品种通常在2000种至3000种左右，与超市相比，便利店的卖场面积小（50~200平方米），商品种类少，而且商品陈列简单明了，货架比超市的要低，使顾客能在最短的时间内找到所需的商品。实行进出口同一的服务台收款方式，避免了超市结账排队的现象。据统计，顾客从进入便利店到付款结束平均只需三分钟的时间。

3、时间的便利性

一般便利店的营业时间为16~24小时，全年无休，所以有的学者称便利店为消费者提供“Any Time”式的购物方式。

4、服务的便利性

很多便利店将其塑造成社区服务中心，努力为顾客提供多层次的服务，例如速递、存取款、发传真、复印、代收公用事业费、代售邮票、代订车票和飞机票、代冲胶卷等等，对购物便利的追求是社会发展的大趋势，这就决定了便利店具有强大的生命力和竞争力。

一、               项目的选择及项目的可行性

     因为他具有超市的经营特点，杂货铺的经营成本价格优势及便利优势，在苏北城市已经迅速的赢得了消费者的青睐，因而得以快速发展，并形成了连锁化经营。

     未来随着生活节奏的不断加快，一是综合的大型卖场，一是方便快捷的便利店经营应是零售行业发展趋势。

在宿迁市发展中城市，便利店定将越来越被群众接受。经调查表明，便利店的发展与人均GDP水平具有很强的关联性。一般的发展规律是：(1)人均GDP达到3000美元时起步发展．消费者也开始接受便利店的概念；(2)人均GDP达到5000美元时进入成长期．便利店的形态与顾客的需求开始结合，特别强调时间上的便利性；(3)人均GDP达到1万美元时进入竞争期，同业竞争加剧，品牌开始整合，经营面强调产品组合的便利性；(4)人均GDP达到2万美元时进入成熟期，品牌进一步集中，出现主导品牌寡头垄断的市场格局，经营面更强调品质，商品更新更快，服务向多元化方向发展。宿迁市在20##年底人均GDP已经达到4500美元，完全符合了便利店的起步发展条件，消费者对便利店也会慢慢接受。

国内由于经济收入水平比较低下，起步较晚，所以在便利店业态目前尚没有很突出的企业，大家都在边做边摸索，导致业态的缓慢发展，做这份事业，有三个基本要素要确定：项目、资金、人脉。

在项目上，我国便利店行业发展前景十分看好，尤其是在宿迁市这个发展中城市，便利店行业尚无竞争，且便利店行业利润率也算不错。同时便利店行业进入的门槛不是太高，发达国家的众多便利店巨头都看好中国市场，纷纷扶持一些中国的创业者加盟连锁。此外，便利店的生命力比较顽强，生活在百货和超市很难渗透的时空。

在资金上，便利店所需要的资金量并不大，也很适合个体进行创业，而且便利店的融资渠道比较多，资金的筹集不会成为便利店经营很大的障碍。

在人脉上，便利店对人的要求并不是太高，没有多少技术门槛，对人的知识互补性要求也不是太大，这也比较适合自主创业的重要因素之一，因此投资便利店是大有可为的。

四、选址

1、商圈理念

  ①徒步为主的商圈

     徒步为主的商圈，例如商业区、住宅区等，以店为中心，半径约500米，以走得到且快速方便为主。

②车辆动线为主体的商圈

   例如交叉路口附近及郊外主干路上，此种商圈大多设置于郊外或者下班路线上，有方便的停车空间及良好的视觉效果，可满足流动车辆所需的商品。

2、经营选址

一般都在社区（拥有自己的商圈）及路边的人气比较旺的地方。

3、商圈设定分类

以区域的大小分类，有一下几种形态

   ①邻近中心型

      其商圈的设定大约在半径200-500米左右，即徒步商圈，此类型商圈分布在每个地区人口较密集的地方或商业集中地。

  ②地区中心型

     其商圈的设定一般在半径一千米，人们称之为生活商圈。

  ③大地区中心型

     此为地区中心更广的商圈。

  ④副都市型

     通常指公共汽车路线集结的地方，可以转换车，而形成交通集会地。

  ⑤都市型

     商圈可涵盖的范围，可能是整个都市的四周，其交通流或人潮流的层面，可能来自四面八方。

4、网络布点区

  ①住宅区：首选区域A.单身住宅（分电梯大楼、普通公寓）；B.普通小区住宅（分大、中型）；C.高级住宅区。

  ②教育区：大学、中学、小学、职业培训中心等。

  ③商业区：购物中心、购物广场、商业街等。

  ④办公区：纯办公区、商住两用办公区等。

  ⑤医院区：人民医院、妇产医院、东方医院等。

  ⑥交通枢纽区：公交站台、汽车站、火车站等。

  ⑦娱乐区、夜生活丰富区。

5、网络布点路线顺序：以社区、小区为中心—公交站台—写字楼（学校）

五、目标消费群体定位

1、按年龄划分

  A.老年人（50岁以上，消费内容：烟、酒、生活用品、代交水电）

  B.中年人（35-50岁，消费内容：烟、酒、生活用品、厨房作料、代交水电、充值话费、早餐、零食、面包点心、书刊杂志、蔬菜鲜食、快餐）

  C.青年人（13-35岁，消费内容：烟、酒、生活用品、厨房作料、代交水电、充值话费、早餐、零食、面包点心、冷热饮、雪糕、书刊杂志、代购车票、快餐）

  D.儿童（13岁以下，消费内容：零食、面包点心、早餐、冷热饮、雪糕）

2、按职业划分

  A.职业经理人类：如公司经理、主管、文员等。（此类人群适合我公司的送货上门业务，同时他们消费的商品以早餐、快餐为多，另外包括代交水电、面包点心、充值话费、烟、酒）

  B.在校学生类：如小学生、中学生、大学生。（此类人群因为在家长的庇护下生长，养成懒惰的习惯，尤其是大学生，同样适合我公司送货上门的业务，同时消费的商品以早餐为多，另外也包括充值话费、面包点心、代购车票、零食、冷热饮、雪糕、充值游戏币、书刊杂志、烟、啤酒）

  C.家庭主妇类：如主妇、职业保姆等。（此类人群每天和柴米油盐打交道，爱买降价、折扣商品，消费商品一般为活动商品、生活用品、厨房作料、代交水电、面包点心、蔬菜鲜食）

3、按族群划分

  A.一类追求娱乐、享受、习惯“夜生活”，以12-25岁年轻人为主，如：单身一族、青年学生、夜间上班族为主

  B.一类是迫于快节奏而习惯快速购物或急需购物的人，如：职业妇女家庭、老年人群、旅途应急人群为主

六、经营面积定位

根据公司的经营思想和未来竞争的需求及具备抗风险的能力，公司将现在和未来将要开设的门店定义为4个类别，按照面积划分：

A类店：150-200平方米

B类店：80-149平方米

C类店：51-80平方米

D类店：30-50平方米

PS：公司前期发展建议以C类店的开拓为主，捎带B、D类店，发展成熟后再开拓A类店，减少公司风险。

七、装修标准定位

为了体现公司统一的店面形象和装修风格，公司将按照一定标准进行门店装修。具体装修标准参见旗舰店。

装修注意事项：

  天花：便利店的装修不必要讲究奢华，只要符合自己的经营特点，且能达到给顾客留下清洁、舒适的环境即可，但是在布局装饰时比较讲究搭配，比较常见的有白色腻子顶或者是石膏板。

地面：便利店由于营业的时间比较长，加上其基本都是以销售日常食品为主(食品的销售占50-60%)，要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新，地面由于灯光的反射效果，一般要求店面地板以素色，浅色为主，一般使用乳白色或是米黄色的地板。

招牌：便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度，制作时不用考虑豪华，只需符合自己特点，能有效的契合企业的经营特点，且能符合便利店本身的特征，必要时为节约成本还可以考虑由企业赞助制作。

店前的地面：只要平整，容易搞好卫生，不至于使灰尘太多即可，一般会用素色地板或是直接使用水泥地面。

墙面：为保证店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调，还可以以突出商业气氛为目的，使用广告图来装饰，使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片。

照明：白色或暖色的色彩为主，比较多的都是使用白色的日光灯管，正常情况下，需要保持10-15平方一根灯管即可使光度符合经营需要。

音响：为保证顾客的舒适的购物心理情绪，便利店一般都配备有小功率的音响，并且主要以开放舒缓的背景音乐。

八、经营产品定位

公司未来门店除了与竞争者走错位经营相互互补的经营路线外，还应保持经营与竞争者相类似的基本的商品品种及结构。公司未来门店经营的商品品种和结构的占比：

1、商品占比定位

A.     食品占50%（其中食品占35%，蔬菜鲜食占15%）

B.     日用化妆品占20%

C.     日用百货占20%

D.    其他占10%

2、商品毛利率定位

为了适应零售市场的竞争，公司的商品毛利率定位如下，以确保适应市场的竞争和公司的盈利。

一级市场：商品毛利率20-25%

二、三级市场：商品毛利率22-28%

3、现金采购资金占比定位

公司的商品采购，尽量采取账期或批结的方式进行商品采购，对于A类商品，可采取现金采购的方式采购，其现金采购的资金占用比例应控制在年度商品采购总计划的15-25%的范围内（除了蔬菜、鲜食商品外）

4、商品类别划分和品种数（SKU）及价格带定位

     

5、商品损耗率的定位

因各种因素会导致门店产生商品损耗，但为了降低商品损耗发生的机会率，并给与门店管理者一定的管理压力和目标，门店商品损耗率指标制定如下：

A.新店：从开业当日起，三个月商品损耗率控制在3.5-3.8%；

B.老店：从开业当日起，开业三个月后的门店，其商品损耗率控制在3.0-3.5%。

九、有偿增值服务产品（社区特色）

为了创造门店的盈利能力和市场竞争力，我们开辟特色化的经营服务产品，以提高公司市场竞争力，来确保门店的盈利，特色社区有偿服务的产品内容如下：

A.电讯相关服务类：各类电话卡、手机充值卡、话费充值业务、游戏币充值等

B.传统便民服务：出售报纸、杂志、复印、传真等

C.代缴费服务：利用柜台交易特点，为小区居民提供水电费等的收缴服务

D.公司命名的餐饮服务：提供早餐、午间快餐等

E.快递服务：为小区人民接受快递、寄送快递（可以考虑）

F.可以送货上门，但是货品价格要超过30元，（另可考虑将送货时间统一，比如每天的15点-18点是送货时间，但无法满足急需顾客的需求）

十、门店组织架构定位

此模式为后期模式，前期采用一天三班的制度，一班8小时。减小开支。

十一、门店工作人员工资结构定位

店员：基本工资+绩效考核+月度奖金（根据销售排名不同，奖金也不同）

店长：基本工资+绩效工资+月度奖金（根据本月此店的总销售额来定奖金）+期权

（店长—胜任本岗位工作，表现出色，工作满一年后，经公司董事批准，给予期权奖励，工作满3年后兑现，在合作期间享受分红权，合作期满离开公司，公司按当时市值回购，给予期权奖励的名额每年一名）

PS：新员工基本工资部分在试用期内，统一按照80%发放，试用期为两个月，见习员工在试用期内，以宿迁最低工资标准执行。

门店员工晋升流程定位

为了调动门店员工的工作积极性，发挥更大的个人能力，现在和未来进入门店工作的员工，按照如下晋升流程进行晋升：

见习店员—店员—店长助理—店长—区域经理—片区经理—营运总监

十二、门店设备配置定位

门店设配的配置，第一个旗舰店预计80平方米，以市场上标准的便利店为参照，需配置如下设备（待后期补充）

1.货架16组（90*90*160  五层）

2.坐地雪糕柜一个

3.冷饮柜（三门一个）

4.热狗机一个

5.蒸包机一个

6.微波炉一个

7.开放式冻柜一个（放冰冻食品）

8.空调一个

9.收银机一台

10.验钞器一个

11．监控器一套

12.电话机一部

13.传真机一部

14．复印打印一体机一台

15.报警器一套

16.音箱设备一套

17．收银台一个

18.烟酒柜共3组

19.灭火器两个

20.擦鞋机一台

21.面包柜一个

22.鱼旦机一台

十三、投资预算分析

1、            单店设备投资预算分析（以上配置）

2、      设备投资预算表（单位：元）

2、单店投资收益预算分析

以单店经营面积为80平方米的标准为预算基准，以月为计算单位：

十四、连锁发展战略规划定位

1.一年发展计划

根据公司对便利店筹备工作的进度推进，在第一年内，现在宿迁市内，在理想的地址开设一家50-80平米的便利店作为旗舰店，旗舰店成功运营后，可加快拓展速度，在旗舰店成功运营3个月后，在3个月内同时新开2-3家新店，一年内开店数量在5家左右。

2.二至五年发展计划

公司根据在第一年开设的便利店的成功运营情况、市场占有率和规模效应的需求及资本运营的需要，可在第二年内，加快开店速度和数量，在宿迁市区拓展的同时，也可向以宿迁为中心的周边城市开设连锁便利店，如在洋河、泗阳、沭阳等城市开设，店铺开设数量可在5家，3年内开设10家，五年内开设15家。（可通过加盟的方式）

3.五至十年发展计划

公司根据五年内在宿迁地区的成功开店的经验、完善的管理体系和良好的采购平台及完善的物流体系，可加快开店速度和数量，可将其成功的便利店运营模式复制到其他的二、三级城市。店铺开设数量应在50家。（可通过加盟的方式）

十五、提升门店单店营业额的利润的途径定位

1.               顾客单价提升的途径：单词消费金额从30元提升到50元，需增加产品和服务种类，通过规模采购降低成本，提升商品毛利率，提供组合营销的产品促狭。

2.               吸引商品消费客流的途径：店面整体形象提升，增加产品和服务种类，增加社区宣传。

3.               吸引个性需求的客流的途径：便捷还款，目录销售。

4.               吸引消费者重复消费的途径：会员卡商品折扣、消费积分奖励、便民服务优惠等。

5.               从其他便利店吸引客流的途径：店面整体形象提升，阶段性的产品促销，新的产品和服务类，社区便民服务。（寄收快递、代缴水电等）

6.               通过购物卡的推广，与其他商家合作，获取营业收入以外的盈利来源。

7.               通过快餐的推广，与培训机构、公司、学校进行合作，获取盈利，宣传品牌。

十六、便利带你发展SWOT分析

1.              S(优势)分析

公司在投资便利店时，具有如下发展优势：

A.     具备差异化经营的思路和项目

B.     在宿迁这个市场上还很少存在24小时便利店

2.              W(劣势)分析

A.     不具备批量采购的能力

B.     不具备完备的物流系统

C.     品牌知名度没有

D.     规模存在差异

3.              O（机会）分析

A.     便利店市场发展前景趋向良好

B.     便利店在国内正处于发展期和成长期

C.     宿迁市场没有被零售业大巨头占领

4.              T（威胁）分析

A.     国外同业态进军中国的速度加快

B.     国内同业态竞争者的迅速扩张

十七、投资风险规避的渠道

  由于行业风险的不确定行，建议在门店筹备的前期和门店开业之后，采取下列方式来规避企业的投资风险和经营风险，以降低损耗，从而实现降低风险的目的，且能提高员工的工作积极性，其具体的风险规避的渠道如下：

1.              员工/创业者/投资者入股

A.     股份占比关系：公司51%以上+创业者/小股东/投资者49%以下

公司：按店面布局与前期运行的总投资以现金方式投入51%，同意品牌、标准化店面规划、布置，统一商品和服务规划、统一采购渠道、物流配送，标准化管理与培训服务（人员、技能、相关店面经营知识）、统一信息系统、财务管理系统

          创业者：按店面布局与前期运行的总投资以现金方式投入49%,最低不能低于上述总投资的25%，不参与日常管理，全权委托公司统一管理，公司对投资者负责，丁琪提供店面经营状况，投资者根据投资店面的经营情况参与分红

2.              委托经营

公司前期负责开设门店，开业后，以委托经营的方式交给员工经营，员工承包门店，员工在完成公司下达的销售指标任务后，多劳多得，员工上交费用。在管理上，统一由总部监督管理，指导。

3.              担保抵押

公司前期负责开设门店，开业后，员工采取资产担保抵押的方式，接管门店，自主经营，自负盈亏，上交公司相关费用。享受公司提供的管理指导和营销指导及商品配货服务。

 

第二篇：快递便利店计划书

快递便利店计划书

艾伊水郡快递便利店以顺丰业务和收件为基础，以承接各小区货物配送为发展目标，以宁夏特产为增值服务，以5点至7点的小学生作业辅导为链接服务，做好全方面的发展。争取在5月份将各模式制定出来，6月份试点，7月份理顺，8月份全面开展起来，扭亏为盈，现将各职责说明如下：

股东：投资

项目主管：负责各项目的顺利执行，做好计划与管理。

店长：负现各项目的具体操作，接电话，联系业务，分配快递员的职责，做好店内的出货与入货的监控。

快递员：发展业务，联系业务并送好货。

店长职责说明书

一、岗位职责

1.接到上门收派件指令后，和快递员及时沟通为顾客提供上门收、派件服务； 2.在店内负责办理顾客自寄、自取的快件业务； 3.完成顾客消费结算，确保店各类款项安全； 4.负责商品订货、来货、验收、陈列、销售、卫生、补货、退货、盘点、防止损耗等日常运营工作； 5.检查商品质量，保证商品保质期、特性等安全有效； 6.客户服务，接受客顾咨询，推广便利店形象； 7.全面实施店内管理，确保便利店的正常运营； 8.组织日常工作例会，保障公司的各项规章制度及经营计划在店内执行； 9.定期收集市场信息，分析门店经营情况，提出经营建议

主要工作：

1、维持店内良好的销售业绩；

2、严格控制店内的损耗；

3、维持店内整齐生动的文化陈列；

4、合理控制人事成本，保持员工工作的高效率；

5、维持店内良好的顾客服务；

6、加强防火、防盗、安全保卫的工作；

7、审核店内预算和支出；

8、指导各部门的业务工作，努力提高销售、服务业绩；

9、倡导并督促实行“顾客第下、服务第一”的经营理念，营造热情、礼貌、整洁、舒适的会所服务环境；

10、严格控制人事成本、营运成本，树立“低成本”的经营观念。 辅助工作：

1、指导门店人员在职培训；

2、协助项目经理具体事务的处理；

3、向项目经理反馈有关营运的信息。

快递员职责说明书 班前做好十件事，避免工作乱成团。胸卡服装和证件，封单#5@p和领钱。查车查件查通讯，遵守交规保安全。讲礼貌，熟地形，取件指令听调度。填单细，报价准，打好包装不破损。收现金，给#5@p，月结须把协议要。发件签字划对号，签收回电要做到。取件在身不超时，减少晚件须努力。送与取，都登记，问题责任分仔细。送完件，要交单，填好明细数好钱。分类别，去孔边，统计签字才下班。我们服务不一般，方便快捷保安全。

快递员的岗位职责：

1、负责区域内的物品送达及货款的及时返回；

2、执行业务操作流程，准时送达物品，指导客户填写相关资料并及时取回；

3、整理并呈递相关业务单据和资料；

4、负责取、派件工作，确保客户及时无误收、发货件；

5、扩大本区域取派件业务量，开发客户。

快递员的岗位要求：

1、对工作有热情，做事勤快；

2、做事情有高的速度、效率；

3、为人诚恳，有耐心；

4、服务态度要好；

5、热爱快递这个职业。

工资管理办法

1. 项目主管：负责好本项目，按计划执行，不出错，新项目一个月能开展，两个月有所起色，三个月有利润，可拿全额工资。工资的核算办法： 如出问题，所负责项目无任何起色，扣当月工资的50%。工作漏动所产生的罚款由自己承担。

2. 店长：做好自己的工作可拿全工资。工资的核算办法：如店内出问题所产生的罚款及损失由自己全部承担

3. 快递员：做好本职工作可拿全工资，工资的核算办法：

快递车：如出现以下情况丢单，每单20元，丢货除照价赔偿外，每单货罚款100元。由于延误等原因产生的罚款自己承担。

4. 财务：完成好自己的任务后可按全额工资 ，工资结算模式：

项目经理职责说明书

项目的具体运作，并对方案不断完善，维护客户关系

任务7： 充分利用原有物流平台,开发新项目

职责二：组织、监督、指导项目运作

任务1：拟定项目运作方案及控制计划

任务2：组织人员实施项目方案，并监督、指导项目方案的运行 任务3：负责项目方案运行阶段突发问题的处理，以及外包方的协调 任务4：从进度、成本、质量、客户等要素评价项目运行状况

任务5：定期与项目成员共同分析、总结项目运行状况，拟定整改措施并组织实施

任务6：维护和加强原有物流平台的运营,做强做大平台,实现整体效益最大化

工作依据(与该岗位工作紧密相关的规范、制度、标准)：

总公司制定的《物流发展五年规划》、客户关系维护管理办法、公司物流业务发展目标

五、工作权力

人事权力：

对下属人员的指挥权、考核权；

对下属人员不当思想和行为的纠正权；

对下属人员薪酬分配的建议权；

对下属人员任用、培养、选拔、晋升、降职、解聘的建议权。 财务权力：

对预算内费用的审核权；

对预算内费用的使用权；

工作权力：

对本部运营财务数据的知情权；

六、工作责任

对未完成营业额负责、对物流客户不满意负责、对利润未完成负责、对物流平台运营质量负责

财务人员职责说明书

各项目启动资金及预算

服装

轮休制度及褔利制度。

请假制度

1.请假需填写请假条，由项目经理批准，