仓储管理 期末作业

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北京华联综合超市股份有限公司保定分公司

仓库调研报告

公司简介：

北京华联综合超市股份有限公司（简称：华联综超）是北京华联集团投资的一家大型零售业上市公司，成立于19xx年x月，目前在全国主要省会城市拥有50多家大型综合超市门店。北京华联保定东风店是北京华联综合超市股份有限公司下属的一家分公司，位于保定市东风路18号，营业面积13000平米。主要经营品质优秀的生鲜、食品、百货等民生必需品。保定东风店一直秉承以人为本，关心员工、善待顾客；爱惜人才、培养人才的企业准则。我们为综超事业部及其它兄弟单位输送管理人员，全店80%的主管级以上人员来自基层员工。让员工的自身价值能够在企业中得到实现、获得提升。 “忠诚敬业、志存高远；挑战自我、追求卓越。”

仓库管理的现状

华联属一大型的零售企业，对于零售企业来说，仓库管理的好坏起着举足轻重的作用，它既约束着采购又关联着销售，还会直接影响大批量顾客的满意度，所以一个好的仓库管理模式对于华联综超在保定的立足以及它的成功来说尤为重要。长期以来华联管理仅停留在单打独斗的家族传统粗放型的管理层次上，无健全的、完善的内部管理制度，更没有认识或重视到企业存货控制和管理是生产经营过程中的重要环节。华联的仓库管理可以大致分为四个部分：商品的入库、商品的保管、商品的盘点和商品的出库。

商品的入库

在北京华联，商品的入库主要包含验收和入库两个阶段。在物流公司把货送到收货区后，保安部登记后会通知仓储部门来验收，仓储部门在验收时主要核对商品的数目、质量，核对商品的条形码和单品号是否与采购单中记录的一致，此外还要检查包装是否有破损。检查无误后，仓储部门的人员要在系统中输入商品的相关信息，如到货数

量、进价等 。于此同时仓库人员会通知相关部门把货领走。相应部门把货领走后，他们便不再进行相关检查，直接把货按一品一码的原则放在相应的位置上，至此商品的入库即算完成。

商品的保管

在东风路华联卖场的上层是仓储区

第一，大量存储区，即以整箱或栈板方式储存；第二，小量存储区，即将拆零商品放置在陈列架上；第三，退货区，即将准备退换的商品放置在专门的货架上。商品储存货架设置有存货卡，商品进出也注意到了先进行出的原则。仓库采用电梯出入方式，有效的防止了闲杂人等的进入。

商品的盘点

华联规定每个部门每一个月进行一次小盘，每季度进行一次大盘，生鲜部每一个月要进行一次大盘。小盘是采用循环盘点的方法，即将物品按既定的种类分成若干部分，然后按顺序一部分一部分的进行盘点。各部门主管要提前通知各个相关的供应商尽量不要在大盘期间送货。大盘前一天，要准备好卖场和仓库的地图、盘点卡、盘点人员名单，另外各部门也要把仓库整理打扫干净。大盘当天，白天会先对仓库进行盘点。初盘由各部门人员完成，要在盘点卡的初盘一栏写上商品数量、条形码。复盘是由仓库人员进行抽查，同样的抽查完需在盘点卡的复盘一栏写上复盘数量。

卖场的盘点是在卖场关门后进行的，步骤和仓库盘点的步骤一样。盘点结果出来后，各部门要根据理论和实际的差异去找差异存在的原因，如果是由于多盘或少盘的原因造成的差异，要由仓储部门验证后方可在系统里消除，如果实际就是这样，就需要输入赠品来进行调整，从而把差异控制在合理的范围内。库存管理随意性大，多数超市的库存管理的技术水平低下，人员素质较低缺乏统一的工作标准和岗位职责。现在许多超市为了降低经营成本，租用的库房陈旧，设施

设备简陋，而且许多作业活动由人员手工完成，这样势必造成作业成本增加，货物的损货率上升，库房管理随意性强没有分区分类管理，使得盘点和拣货等作业难度增大，增加了额外的作业费用降低了工作效率。

商品的出库

对于超市来说，商品的出库主要是指商品的退货。相应供应商的物流公司来了以后，各部门人员要先把退货单打印出来，由相关领导人签字后才可以去后场办理退货。

库管员职责：

仓储部是公司所有物资存储的核心部门，其主要职责是负责所有物资的出入库管理，保障产品的发货管理及保障日常商品销售的供应。仓储部是公司重要的财产保障部门，也是公司配送中心和成本控制部门，它连接着销售，采购，物流以及财务四个部门，在公司里起了一个纽带得作用。仓库主管全面负责本部门的工作。

1.主要负责物料的收发，其次则是储位管理和料帐管理。做仓管要注意的事项是：料帐要准确。

2.储存位置管理。物料摆放要有规律性（按物料的种类或按物料的编号摆放），以便能及时来料的归位和备出物料。

3.按时上下班，到岗后巡视仓库，检查是否有可疑现象，发现情况及时向上级汇报，下班时应检查门窗及开关是否关好。

4.认真做好仓库的安全，整理工作，经常打扫仓库，整理堆放货物，及时检查火灾隐患。

5.发货时，一定要严格审核手续是否齐全，并要严格验证审批人的签名式样。

6.物品出库或入库时要及时打印出库单或入库单，随时查核，做到入单及时，做到当日单据当日清理。

7.做好月底仓库盘点工作，及时结出月末库存数据报财务主管，做好各种单据报表的归档管理工作。

 

第二篇：超市市场调查报告

一家人超市市场调查报告

一、企业现状简介

一家人综合超市位于郑州市东风路（郑州轻工业学院对面），主营：食品、饮料、水果、蔬菜、日杂、百货、化妆品、服装等。公司秉承“顾客至上，服务第一，”的经营理念，坚持“诚实守信、货全质优，物美价实，稳健经营”的原则，长期为广大顾客提供方便、快捷、优质的服务。 一家人有自己的经营特色，经营方式多样化，以服务广大学生为大局。

二、调查目的

本调查项目目的在于了解本区（姜寨、轻院、农大桃李园、公安高专等）各年龄阶层的消费习惯和消费观念

三、调查内容

了解轻院周围人民的消费习惯和消费观念，掌握消费者对一家人超市的在环境卫生、商场内部布局、服务等各方面的评价。

四、调查结果过分析

（一）消费者基本情况

调查结果表明，88.75%的调查对象都去过一家人超级市场。表明去过一家人超市的71 个对象中，会员占到十分之七的比例。无论调查对象的可自由支配的金额在哪个层次，90.4%的人每次去超市的消费额都在20—100 元之间。

（二）、影响消费者选择超市的因素

在众多的因素中，地理位置占 67.1%，价格占 50.7%，而环境卫生占 41.1%。说明当消费者选择超市的时候，更注重的是地理位置和价格因素，交通方便，价格优惠是消费者所希望的。其次超级市场的环境卫生也是影响消费者对起选择的重要因素。而在我们的对象当中，45.2%认为影响他们选择在一家人购物最重要的因素是地理位置，而认为商品价格低和超市环境好的就各占27.7%。

（三）消费者的购买力与购买水平

在被调查的对象中，有 67.7%的对象的可自由支配的金额在 200 到 300 元之间，消费额以及消费结构表明，大部分调查对象的消费水平处于中等的消费水平。有 27% 的人到超市是去购买食品，而有46.6%消费者是为了购买日用品与个人护理品，说明商场更注重食品、个人护理产品的品牌、种类及数量。

（四）、购物状况评价

根据调查结果显示，有 63.0%的对象认为一家人能满足他们的主要购物要求，他们主要在商场购买的商品为食品以及日用品。

1．对于一家人的内部布局，有61.6%消费者是不满意的，首先，比较注重卫生的食品类与日用品、化妆品等没有明显的分隔，是给他们带来极大的不方便；而超市内的商品的摆放方面也存在很大的问题，只有5.5%的消费者认为商品摆放合理；而有30% 的人觉得摆放不合理，不方便他们的选购；

2．对于服务的评价，65.8%的人对于一家人的评价是一般，他们觉得一家人的服务员的总体素质较低，尚存在缺陷；他们不满的方面有收银员的服务态度差和速度慢。

3．有 41.1%的人认为一家人的环境卫生很好、很干净；有 52.1% 的人没有留意。表明一家人在环境卫生方面做得不错。

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