《商务礼仪理论与实践》——读书笔记

【摘要】礼仪是在人际交往中，以一定的、约定俗成的方式来表现的律己敬人的过程，涉及穿着、交往、沟通、情商等内容。从个人修养的角度来看，礼仪可以说是一个人内在修养和素质的外在表现。从交际的角度来看，礼仪可以说是人际交往中适用的一种艺术、一种交际方式或交际方法，是人际交往中约定俗成的示人以尊重、友好的习惯做法。从传播的角度来看，礼仪可以说是在人际交往中进行相互沟通的技巧。

【关键词】商务礼仪；女装礼仪；西餐礼仪；舞会礼仪

【正文】

礼仪，即“礼”与“仪”。“礼”指的是礼貌、礼节，“仪”指的是仪表、仪式。如今的社会生活中已离不开礼仪二字，人们在各种交往当中相互之间留下的第一印象好与否，往往与礼仪密不可分。商务礼仪在礼仪的五大分支里占有重要地位，奋斗在职场上的人们往往把商务礼仪称作是职场软实力，这一软实力与职场硬实力（即工作技能）很好的共同作用，才能让我们在职场斗争中占有优势。

下面就对商务礼仪中的几个方面做一些汇报。

? 女装礼仪

妇女的服装，比起男子更加丰富多彩、新颖别致。她们不仅要借服饰来显示自己美好的体态，还要以此来表现自己的修养和风格。就衣服而言，职业女装有三种基本类型：套裙、夹克衫或不成型的上衣以及连衣裙或两件套裙。在这三种类型中，每一种都要考虑其颜色和面料。下面就着重介绍一下套裙这一种服装类型。

裙式服装最能体现女性的魅力，恰到好处的裙子能充分显示女性的美感和飘逸风采。作为职业女性，其工作场所的着装有别于其他场合的着装，尤其代表着一个企业、一个组织形象时，更要追求大方、简洁、纯净、素雅的风格。套裙以其严整的形式，多变却不杂乱的颜色，新颖却不怪异的款式，成为职业女性最规范的工作装。

1.套裙的款式

套裙有两件套和三件套之分，套裙的上装以西服式样居多，也有圆领、V字领等式样。上衣的长度既可短至腰际，也可长至臀部以下，下装是长短不同的各式裙子。套装的整体变

化不大，但套装上衣的袋盖、衣领、袖口、衣襟、衣摆、下装的开叉、收边等等，都在细致之处见风格。

2.套裙的着装规范

女性着套裙既不可以像时装一样赶新潮，也不能穿得粗俗乏味，要注意套裙的色彩搭配，只有搭配好，才能穿出不俗的效果。

蓝色套裙一般是学校和公司制服中使用得最广泛的一种服饰。尤其是深蓝色。黑头发、黑眼睛的东方人，是很适合黑色衣服的，黑色除了可以隐藏缺点之外，还可使体型看起来纤细一点，使皮肤看起来白一点。如能选择开朗、轻柔的粉红、粉蓝、火黄、草绿系列，更能显示出女性柔美的气质。

3.套裙的选择

女性服装的穿着礼仪原则是讲究整洁与高雅。

女性服装可以露但不可以透。透即色情，被视为极端的不端正、不礼貌。职业服装样式可选择连衣裙、套装或套裙。质料和颜色无特殊要求，可根据自己的特点来决定。上衣应略长一些，不可在穿职业服装时露出肚皮。职业服装还应避免领口开得过大，肩膀过于裸露。同时，不宜选用透明、耀眼和织有金丝、银线、带亮片的服装。

4.西装套裙

西服套裙是女性的标准职业着装，可塑造出强有力的形象。单排扣上衣可以不系扣，双排扣的则应一直系着（包括内测的纽扣）。穿单色的套裙能使身材显得瘦高一些。套裙分两种：配套的，其上衣和裙子同色同料；不配套的，其上衣与裙子存在差异。

职业套裙的最佳颜色是黑色、藏青色、灰褐色、灰色和暗红色。精致的方格、印花和条纹也可以接受。而红色、黄色或淡紫色的两件套裙要小心，因为它们的颜色过于抢眼。

? 西餐礼仪

吃西餐讲究“4M”。Menu精美的菜单，Mood迷人的气氛，Music动听的音乐，Manners优雅的进餐礼节。西餐又分法式、英美式和国际式，使用得餐具是刀、叉、匙、盘、杯等。西餐具的摆法是：正面放着汤盘，左手放叉，右手放刀；汤盘上方放着匙，再上方放着酒杯。餐巾放在汤盘上或插在水杯里，面包奶油盘摆在左上方。

吃西餐时应左手拿叉、右手持刀，先用刀把食物切成小块，再用叉送入嘴里。用刀叉切割食物时必须用叉子牢牢按住所切的食物，刀紧贴在叉边上那一面划开；不要用力过猛而撞击盘子发出刺耳的声响。一般应切一块吃一块，每一块以一口的量为宜。吃正餐时，刀、叉

的数目与上菜的道数是相等的，并按照上菜的顺序由外至内排列，刀口向内。取用刀、叉时，应按照由外向内的顺序，吃一道菜换一套刀、叉。当吃完一道菜后，应将刀、叉平行排放在盘子上，刀右叉左，叉尖向上，刀口向内，这就表示这道菜已用毕；而若暂时离席，刀、叉应交叉摆放或摆成人字，叉尖向下，这表明这道菜尚未用毕。

西餐中的匙是专门用来喝汤的（喝咖啡用的小匙例外），俗称汤匙，因此它不宜用来进食，但可以与叉并用，帮助叉盛取食物。匙、叉并用盛取食物与刀、叉并用盛取食物有一点相同之处，即匙应将食物拨到叉的内侧，而不是外侧。喝汤时，应当右手持匙、左手扶着盘子，由桌沿朝着桌中心的方向慢慢舀去；喝了剩少许时，可以用左手把汤盘靠自己的一边稍稍提起，再用匙轻轻地由里向外舀去。喝完以后，汤匙应放在盘里，匙心向上，匙柄置盘子右边缘外。

在进餐过程中，不宜倚靠在椅背上，也不要紧贴餐桌。把胳膊放在桌子上也是不太文明的；不要边抽烟边进食；进餐时旁若无人地大声喧哗也是极失礼的行为。万不得已要中途离席时，最好是上菜的空档，向同桌的人打声招呼，把餐巾放在椅子上再走，别打乱了吃饭的整个程序和气氛。吃完饭后，只要将餐巾随意放在餐桌上即可，不必特意叠整齐。

? 舞会礼仪

对于舞会的组织者来说，要注意举办舞会的时间最好在晚上7点至11点，一般以不超过3小时为宜。邀请的男女客人数量应大体相同。请帖一般应提前一星期发出。舞会的音乐需是节奏明快、旋律优美的，最好请一个乐队伴奏，若乐队有限可用效果好的音响代替。舞会场所除了应有一个足够被邀请者跳舞的舞池以外，还应有衣帽间、饮料室和停车场。

对于舞会的参加者来说，容貌必须干净整洁，头发要梳理整齐，口腔、手等部位都应清洁，最好事前刷一次牙，洗一次澡，有胡子的男性要修修胡子。切记不要吃带有强烈刺激气味的食物。衣着方面要穿戴整齐、美观、大方、清洁，参加舞会的服饰要尽可能和环境融成一体，应以红、橙、黄等暖色为主调，辅以浅蓝、淡绿等色彩。

跳舞的风度，主要是指人在跳舞时的姿态和表情。姿态是人的外在动作，表情则是其内在的感情。在舞会上，怎样做才算是有风度呢？

1.舞姿要端正、大方和活泼，整个身体应始终保持平、正、直、稳，保持好重心，身体不要摇晃。跳舞时，男女双方都应面带微笑，说话要和气，声音要轻细，不要旁若无人地大声谈笑。

2.深情、姿态要轻盈自若，给人以欢乐感。表情应谦和悦目，动作要协调舒展，男士不

要强拉硬拽，女士不挂、扑、靠、扭。

3.跳舞时，男方的右手应手心向下向外，用大拇指的背面轻轻将女方挽住，而不应用右手手掌心紧贴女方腰部，左手使左臂以弧形向上与肩部成水平线举起，掌心向上，拇指平腰，只将女伴的右掌轻轻托住。女方的左手应轻轻放在男士的右肩上，右手轻轻地搭在男士的左手上。跳舞进行中，双方握得或搂得过紧，都是有失风度的。

4.跳舞时，双方的身体应保持一定的距离。跳四步舞时，舞步可稍大些，表现出庄重、典雅和明快的姿态；跳三步舞时，双方应保持一定的距离，让身躯略微昂起向后，使旋转时重心适当，表现出热情、舒展、轻快和流畅的情绪与节奏；跳探戈舞时，随着乐曲中切分音所含节拍的弹性跳跃，男女双方的舞姿与步法变化较多，舞步可稍大些；跳伦巴舞时，男女双方可随着音乐节奏轻轻扭动腿部和脚踝，臀部不应大幅度地摆动。

礼仪是人们生活和社会交往中约定俗成的，人们可以根据各式各样的礼仪规范，正确把握与外界的人际交往尺度，合理的处理好人与人的关系。如果没有这些礼仪规范，往往会使人们在交往中 感到手足无措，乃至失礼于人，闹出笑话，所以熟悉和掌握礼仪，就可以做到触类旁通，待人接物恰到好处。

礼仪是塑造形象的重要手段。在社会活动中，交谈讲究礼仪，可以变得文明；举止讲究礼仪可以变得高雅；穿着讲究礼仪，可以变得大方；行为讲究礼仪，可以变得美好??只要讲究礼仪，事情都会做的恰到好处。总之一个人讲究礼仪，就可以变得充满魅力。

 

第二篇：商务礼仪心得

商务礼仪心得

礼仪，是一个人内在修养和素质的外在体现。学习礼仪，有助于提升我们的个人魅力。生活中一个不经意的小动作，往往体现了一个人的素养。学习商务礼仪，不仅纠正了我们日常生活中的一些不良习惯，也为我们今后的就业提供了一些借鉴。

还没开始学商务礼仪时，就对这门课充满了期待。在真正接触了商务礼仪这门课之后，我才发现，原来要真正做到优雅并不是那么容易的。一个人举止得体，言语文雅，就给别人留下了良好的印象。

正所谓，爱美之心，人皆有之。虽说现今崇尚的是自然美，但两者并不冲突。恰到好处的打扮和修饰，不仅不会显得过分招摇，反而塑造了个人的良好形象，展现了个人的道德素养。在此之前，我总认为，只有未经任何修饰的美才叫自然美。然而经老师一讲，我逐渐改变了以前的观点。学习商务礼仪，不仅仅局限于应用在正式的社交场合，生活中，礼仪同样随处可见。通过对一个人仪表风度，服饰着装，行为举止以及语言谈吐的观察，我们能够大致了解其生活习惯、个人喜好、思想品德等其他方面的信息。因此，学好礼仪，对我们大有用处。 每当看到荧幕上的亚运会礼仪小姐迎面走来，个个气质非凡，举手投足间无不散发着一种优雅。这时，我们往往不由心生艳羡。禁不住感慨，如果我们能有她们一半的气质??然而，我们或许无须去羡慕别人，只要我们用心，肯努力，一样可以做的很好。

在礼仪课的学习过程中，我们获得了很多的乐趣。仅一个简简单单的蹲坐姿势，就蕴含着不少学问。课堂上，当老师说到，坐不能超过椅子的三分之二时，几乎所有的同学都不由地欠了欠身。这时才惊觉，自己的整个身体几乎全瘫坐在椅子上了，于是不禁一阵窃笑。有些人则暗暗自喜，庆幸自己没坐多。有时候，我偶尔会自我开玩笑地说：连捡个东西也表现得如此有绅士风度和淑女风范，这还真有点古代的韵味了。不过，这也正好展现了我们“礼仪之邦”固有的大国风范。

在职场中，学好商务礼仪更显得重要。穿着得体、谈吐优雅、举止大方，无言中增加了自己的印象分。对于一个即将面临就业的大学生，更应该了解一些职场礼仪方面的知识。光有专业知识还不够，还要懂得一些面试的技巧。有些人很优秀，但在求职中却屡屡不顺，很多时候往往是在一些细节上出了问题。因此，在面试之前，我们要给自己来一个精心的打扮，这不仅是对自己负责，同时也是对面试官的一种尊重。在面试的过程中，我们要做到自信、有礼。如此我们将迈出了成功的第一步。接下来的，我相信，如果你已经具备了一定的专业知识和技能，那么，一切的问题也都能迎刃而解了。

而不论是培训机构还是客户本身，要想做好商务礼仪培训工作，必须首先要明确两个问题。一是“什么是商务礼仪”。商务礼仪就是人们在商务场合中适用的礼仪规范。说是“商务”，是为区别于服务行业的“服务礼仪”、行政机关的“政务礼仪”以及销售行业的“销售礼仪”等而言的。

二、主要有三个场合：

一）是初次见面。

工作场合，初次交往的时候，为赢得对方的好感、显示对对方的尊重，必然要严格讲究商务礼仪。

二）是公务交往。因公交往的时候，讲究商务礼仪是和交往对象划清界线；

也是维护企业形象。特别是庆典、仪式、商务会议、谈判等。

三）是涉外交往。涉外活动中，必须讲究商务礼仪，这已经是一个国际惯例。 商务礼仪是交往中遵守的交往艺术，各个方面都有讲究，比如说工作中，我们要向人索取名片时该怎样做呢？以下有四种方法：1先把自己的名片交给对方，这叫将欲取之，必先与之，2在给对方名片时与对方寒暄一下：“能否有幸与你交换一下名片？”3谦恭法，就是先评价一下对方的优势，再讲“以后不知道如何向您请教”。4平等法，指地位、年龄相等的人在一起要说“不知道以后如何跟你联系，”这是一种谦卑的索取方式。往往第3种是我们常用的方法。也是非常可行的方式。如果在接受别人名片时，礼貌的做法是：回敬给对方自己的名片，这叫有来有往，即使没有名片也不能说没有，应该说名片用完了，或抱歉今天没有带。

当我们被重要人士所接见时，要当面的关掉电话，并对重要人说：“我的眼里只有你，我是为你而关机的。”这样的话既庄重而又不失幽默。当我们真的有紧急的事情不能当面关机，而在这时又来了电话的时候，要记得万万不能够出去接电话。这是一种很不礼貌的方式。以前在碰到宾主介绍的时候，总是搞不清应先介绍谁而有些不知所措，金教授告诉我们，在商务交往中，不论国内外场合都应先介绍自己人，因为客人有优先知情权。

作为商务人员，留给交往对象的第一印象很重要，一般就是前30秒，如何给交往对象留下好的印象呢，1注意角色定位规律。2注意自己的初次形象。什么是形象，形象就是外界对我们的印象和评价，职场着装看似很小的问题，但必须要做到6不准，1不准过份杂乱，不按照常规着装，2不能过份鲜艳，3不准过份暴露，4不准过份透视，5不准过份短小，6不准过份紧身。注重举止要关注的6要素：1举止要仪表文明，2动作要规范，3表情要自然友善，4服饰要选择适合自己的和谐着装，5语言要标准，6待人接物要和蔼可亲。

职业妇女要化淡装方可上岗，这是对对方的尊重，是企业管理酉方的要求，化妆3要求：1要自然，化妆的最高境界是妆成有却无，化妆完没有明显的痕迹，感觉长的就那样，不要画虎不成反类其犬，2要美观，要符合常规，3不当众化妆，化妆时要避人。着装最不能出现的 5种问题：1有一种裙不能穿，尤其对外商务中，那就是黑色皮裙。2正式的高级的场合不光腿，3袜子不能出现残破，4不准鞋袜不配套，5不能袜子跟裙中间露出腿，这叫恶性分隔。

在迎宾工作之中，要进行必要的先期准备，以求有备而行，有备无患。迎宾人员在接待来宾时，为之亲自带路，或是陪同对方一道前往目的地。在宾主双方并排行进时，引导者应主动在外侧行走，而请来宾行走于内侧。若三人并行时，通常中间的位次最高，内侧的位次居次，外侧的位次最低。在单行行进时，如果来宾不认识路，引导者应行走在前，而使来宾行走于其后，以便由前者为后者带路。如果来宾认识路，那引导者应行走在后。再来宾跟单位总经理和董事长见面后，引导者应先介绍总经理和董事长，因为客人有优先知情权。出入无人控制的电梯时，引导者须先入后出，以操纵电梯。出入有人控制的电梯时，引导者则应后入先出，这样做主要是为表示对来宾的礼貌。出入轿车时，一般车座的上座就是客人坐在哪，哪就是上座，如果时主人亲自开车，副驾驶座就是上座，如果是专职司机开车，那上座就是后排右座。

商务交往中体现礼貌服务，礼貌服务就是尊重，什么是礼貌，就是把对人的热情恰到好处的表现出来，文明接待的三要素：1来有迎声，2问有答声，3去有送声。文明礼貌用语的十个字“你好、请、谢谢、对不起、再见。”对人热情

三到的基本规范是：1眼到，眼睛要友善的看着对方，注视对方，2口到，要讲普通话，这样方便沟通，方便交际，3意到，表情要落落大方，要跟客人互动，把自己的热情之意要表现出来。

通过学习，让我从真正意义上理解了礼仪的含义，礼仪是一种在人际关系和社会交往过程中所应具有的相互表示敬重、亲善友好的行为规范，是人的一种内在涵养的充分体现；从个人角度看，优秀的礼仪素质不仅有助于提高个人的修养，还有助于美化自身、美化生活，并且有利于与他人的交往与沟通，使人获得良好的人际关系。礼仪不仅是个人形象的社会表现，而且还关系到所在单位的荣辱得失，尤其像我们所在的服务性行业，个人的礼仪素质，直接关系到顾客的满意度，关系到企业的形象，关系到单位的经济与社会效益。而只有通过不断的学习，持续的锻炼，从内心深处感受礼仪之美，从言行上表现礼仪之美，努力提高个人修养，增强专业与心理素质，才能有效将体现对人对事对工作的服务素养。