杭州这座休闲之都强力打造,追求时尚、高品位的生活,成了现代都市人的生活目标,他们要的是生活水平、生活质量。在一天忙碌的工作之后,酒吧便成为一个休闲、放松、娱乐、会友的好去处。泡吧不失为夜生活的首选:良风习习的夜晚,邀上三五好友,伴着轻音乐,轻泯一口杯中红酒,品味这个城市夜的气息!酒吧,都市休闲消费的闪亮的经济增长点!
现状分析
就地理位置看,杭州的酒吧主要集中在以下区域:南山路,吴山广场,黄龙体育中心,城西。这么多的酒吧相对集中在三四个区域,于城市文化来说,可形成酒吧一条街等商业人文特色景观;于泡吧一族来说,可方便的找到休闲好去处;但于商家来说既有处于商业圈的地理优势,又处在激烈的市场竞争环境的劣势。
目标群体分析
艺术一族 追求主题性酒吧,不为放松,不为休闲,只为追求艺术、理想,与志同道合者聚;
时尚一族 追求放松,释放工作压力,或许每周变换地方,但只要有特色的酒吧,肯定在考虑之中,他们是泡吧中狂热的一份子,要high出激情,high出状态,简单一句话,要的就是high!
商务一族 追求高雅的格调,绝不到震耳欲聋的迪吧去折磨耳朵,他们要的是恰当的灯光,适合氛围的音乐,或欢声笑语,或侃侃而谈,或轻声耳语,他们绝不允许别人的打扰。
综观,全市酒吧的的广告宣传方面,做得都不够理想,酒吧与消费者之间还是缺乏一种沟通的桥梁。
开业时间:20xx年10月1日(国庆佳节)
活动地点:杭州市
活动目的:“引领杭城酒吧”做时尚修闲酒吧品牌文化,提升酒吧的知名度,创一流的服务理念,树立酒吧良好的社会形象。。。
(一) 开业前期广告宣传
为了达到向广大市民告知利客满酒吧开业的喜庆消息,趁此机会传播利客满酒吧文化,为开张一炮打响奠定良好的基础。
广告宣传(开业前一个月)
A. 宣传单、海报(告之开业时间地点及系列活动)各2万份,由公司组织全体员工对一些繁华街道,商业街,高档住宅区,针对性的人群和车辆进行发放宣传。
B.横副宣传 针对市郊区的一些街道进行横挂宣传。
C.贵宾邀请函 (附加可享受优惠的促销活动) 主要是以邮寄的方式针对一些大型企业公司的白领阶层和政界的一些人员。
D.邀请大牌明星到场演出。(待定)
E.电台或电视传播或媒体宣传。
F.全市出租车的广告位。可做一些背套(酒吧宣传语)或做一些谨告提示牌(酒吧宣传语)。车身的一些不干胶海报。
G.繁华街道的招商广告位。图片主要以酒吧的效果图或是邀请来的大牌明星的形象照片综合在一起的大型POP放入广告位中。再加入公司的一些精简的宣传广告语。
F.酒吧光碟的宣传。可刻录一些酒吧CD片带包装上面印制利客满标志(主要发放给一些高档轿车,或有音响设备的一些高档服装店等等)后期可赠送来酒吧的消费客人。
报纸画册宣传
A《钱江晚报》《现代快报》
发布内容:
a、 有关利客满酒吧开张信息。
b、 有关开业当天活动信息。
C、 有关利客满酒吧企业文化信息。
作用:发布喜庆祝贺广告,营造开业庆典气氛,对开业期间的客流量和公众关注程度起着主导作用。
发布规格:待定
发布日期:发布日期:20xx年 9月1日——20xx年 10月8日 发布媒体:《钱江晚报》《现代快报》
B 精美酒吧画册(5万份)
发布内容:
a、 新店布局特点、
b、 套餐推介
c、 服务推介
作用:借助开业时机,统一VI进行品牌传播。
开业必须的资料,利客满酒吧的贵宾顾客将肯定是公司的主要业务来源,此类顾客必须加以保护,以俱乐部的形式或者与发放VIP卡的形式锁定这一部分客源,必为利客满酒吧源源不断的客流提供基础。所以,必须要有整体的一套宣传方案,系统地进行企业文化传播,在这方面选定精美画册最好不过,在开业期间发行,气氛刚好,不造作。
发行方法:放在开业庆典礼品袋中,每位嘉宾一份,摆放在利客满酒吧柜台取阅。
发布日期:20xx年 9月1日——20xx年 10月8日
市内户外广告发布
发布内容:
a、有关酒吧开张信息。
b、有关开业当天活动信息。
有关利客满酒吧企业文化信息。
作用:运用栩栩如生的广告画面向社会公布利客满酒吧开张的喜庆气氛以及进行品牌传播。广告突出利客满酒吧的气势和“引领杭城酒吧”的风范,户外路牌广告必须在延安路和庆春路的主要路段,不能小气,以大广告,豪气为
首要考虑因素。
发布日期:20xx年 9月1日——20xx年 11月1日(以后画面定期更换)
彩色宣传单张夹报发行
发布内容:
a、新店装饰
b、 布局特点
c、 服务特点
d、 开业十天内,全场8折(待定)
e、 开业十天内消费满1000元,赠送现金消费券等活动细则,现金消费券最低额为100元,一个月内有效。
作用:夹报发行覆盖面广,目标客户群明确,有噱头必然会引起公众的注意,并很乐意参加酒吧开张举行的活动,由此达到宣传的效果。
夹带媒体:《钱江晚报》、《现代快报》
发布数量:5万份
发布日期:20xx年 9月15日-20xx年10月8日
(二)后期宣传方案
A广告宣传酒吧装饰,服务特点等,传播利客满良好的环境以及优质的服务
B举行各类市场活动,保证开业3个月内的人流量。
C借20xx年女足世界杯,在《钱江晚报》上做文章,以软文形式通过分析女足世界杯现状侧面报道有关利客满的企业文化,提升利客满形象
D新闻报道慈善捐款活动等等公益活动,侧面树立酒吧正面的社会形象。
同时可以进行:
1、网上营销活动
2、实行会员制促销活动
3、系列主题活动等等
(三)开业当日活动
促销活动
A.酒吧联合酒商做出一些促销,赠送活动。赠送酒水必须是酒吧以后营业中的主打酒水。
B.酒吧自身也可做一些带酒吧标记的小礼品对消费的客人进行赠送。 物品如:时尚打火机,钱包或一些有纪念意义的水晶制品等。
C.设立一定的抽奖活动。(奖品待定)。
西餐怀旧酒吧具体事宜
为了迎合市场,同时也为了增加西餐厅收入,西餐厅暂定10月31日每晚21:00PM以后以怀旧自助酒吧的形式亮相,具体如下:
一, 价位: 1、 套餐
2、单点(单点菜单明细表附后) 二,演艺:
以怀旧电影以及爵士音乐为主。 三, 推广:
1、 酒吧最初开业时我们可以先做一期推广活动,凡是入住本酒店客人均可以每人赠送一张价值38元/杯的红酒券。
2、 凡是酒店长住客持房卡到酒吧消费,可以享受一杯免费红酒。 3、LED及水牌宣传(大堂立水牌)。 4、印刷宣传单发放周边写字间。 四, 设施设备:
为了更好地营造效果,西餐厅需要工程部在10月28日之前在西餐厅指定的地方安装音箱以及投影幕。
五, 财务部:
1, 需要收银员的下班时间,以酒吧下班时间为主,以方便
酒吧入账;
2, 电脑房需要在系统中添加价位
3, 印刷赠券
六, 前厅部:
在前期推广中,凡是入住本酒店的客人均赠送一张38元/杯的红酒券。
七, 销售部:
1、 广告宣传及人员宣传
2、 美工制作宣传单及赠劵样本。
以上是否,请领导批示。
西餐厅经理:
酒吧单点菜单明细表
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