“ ※※※果冻＆布丁DIY ”手工专卖店计划书

一、项目简介

作为休闲性凉品的“果冻＆布丁DIY”食品是市场上的“新新”一族，因其具有品种多样、风味另类、自己可以DIY，更成为上班一族、家庭主妇、靓男靓女、小朋友们最最喜爱的一种冰凉食品。

目前，市场上的“果冻*布丁”食品，仅限于超市销售的“喜之郎”品牌工厂化生产的休闲食品，而全国的大中城市市场上还没有发现将“果冻”、“布丁”两者分开制作的产品，更没有专业的手工制作店。项目的市场空间十分庞大。

二、产品特点

手工制作的“果冻布丁”具有如下特点：

①可以自己精心挑选喜爱的凉品，也可以挑选外卖配料，亲自动手，亲身体会滋味奥妙无穷的制作乐趣；

②创意、便利模具自己选择，造型随意；

③外观晶莹剔透、口感松软；

④传达情谊，礼品包装，分享亲友。

三、产品种类（暂命名）

果冻品种

吉利T

1.

2.

3.

4. 鲜奶果冻 桂圆红枣果冻 双色西瓜果冻 香橙山药果冻

5. 梅子醋果冻

6. 熏衣草果冻

7. 酸奶草莓果冻

8. 薄荷芦荟果冻

魔芋材料

1. 蕃石榴果冻

2. 葡萄柚果冻

3. 酸梅果冻

4. 脆李果冻

5. 蜂蜜菊花果冻

6. 什锦水果果冻

7. 绿豆仁果冻

8. 小麦草果冻

9. 胡萝卜果冻

布丁品种

蒸烤布丁

1、 酪梨布丁

2、 核桃布丁

3、 粉圆布丁

4、 水蜜桃布丁

5、 大理石乳酪布丁

6、 卡布奇诺布丁 蒸布丁系列

1、 薏仁布丁

2、 燕麦牛奶布丁

3、 豆奶玉米牛奶布丁 胶冻布丁

1、 香蕉牛奶布丁

2、 木瓜牛奶布丁

3、 益力多布丁

4、 哈密瓜布丁

5、 蔓越梅布丁

6、 洋甘菊布丁

（以上图片为资料图，实际运作时，以本店实际图片为准）

四、项目投资规模

“果冻布丁手工作坊”形象店投资预算（5万元）

备注：不含商标设计、注册费 五、项目经济效益分析

以一个省级城市非超市商业网点测算

日平均接待消费人数100人 每笔生意平均交易额10元 日营业额 1000元 月营业额 30000元 月净利润30000×70％＝21000元 月店铺租金 1500元 月水电费 100元 月人员工资 1200元 杂项支出（含定额税） 500元 月利润 17700元 年利润 212400元

六、市场推广模式

 

第二篇：日常甜点DIY果冻布丁

果冻-

-准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒（数量多少决定果冻的软硬程度 ），葡萄干少许（可不放）。-

将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器-

内，撒入少许葡萄干。 冷却后放入冷藏室。-

-香香的牛奶冻（用棉花糖这个方法电视上也介绍过）-

-材料准备： 1、牛奶 2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售） 3、水果 （种类不限，看个人喜爱）-

制作方法：-

1、将牛奶倒入锅内加热-2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化-3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用-4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻） 5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！- -港式甜点双皮奶-

准备：500ml牛奶，就那种纸盒装的光明牛奶就行了，不能太淡；鸡蛋两到三只；白糖若干，视口味而定，个人建议多加糖。-

开做：先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。要是两碗会剩一些牛奶，可以留着做卡布其诺时打奶泡。把小碗放微波炉里热两分钟，冷却。拿一个大碗， 1

剥下蛋清，加糖搅拌。注意：蛋清一定要打散打匀。剥蛋清也有技巧，蛋壳敲一个缝，让蛋清慢慢漏到碗里。冷却好的牛奶轻挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千万不要把奶皮弄破。把蛋清和牛奶搅拌在一起，打匀,再倒入有奶皮的小碗里，奶皮会慢慢的浮起来。然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟，最好是碗上包一层保鲜膜。蒸好的奶冷却，又结一层奶皮，是为双皮奶。双皮奶口感细腻润滑，冬天可以趁热吃，夏天放冰箱里冰一会儿口味更佳。如果还意犹未尽的话，再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、甜桂花等等，还有人把水果，比如香蕉打成泥做成水果味的双皮奶，总之，看个人口味自己创意啦。-

-草莓豆腐奶（作法-

材料：-

嫩豆腐1块

草莓450克 蛋白2个 鲜奶1/4杯 奇异果1个 炼奶少许-

调味料：-

盐半茶匙 生粉半汤匙 草莓香油数滴-

做法：-

① 将草莓（225克）、豆腐、蛋白、鲜奶全放入搅拌机内拌匀，取出后混和- 调味料，放入碟内，上层饰以草莓及奇异果，然后放进微波炉内，高火煮约3分钟即成。-② 取出后倒去水分，淋上少许炼奶。-

-

2

-松软可口的蒸烤布丁-

材料：-

1．焦糖：细砂糖100克、热水35克-2．布丁：细砂糖130克、鲜奶600克、香草粉少许、鸡蛋300克、盐少许、白兰地酒少许。-

作法：-

1．将材料1的细砂糖放入锅中，不断搅拌煮至完全溶化，加入热水拌匀，趁热平均装入布丁杯中。-2．鸡蛋打散（不要打发），加入香草粉、盐及白兰地酒拌匀。-3．将鲜奶用细砂糖加温至糖溶解（约50－60℃），加入蛋液中拌匀后，过滤，平均装入布丁杯中。-4．烤盘底部加温水，炉温150℃／170℃高火中下层，烤约30－35分钟即可。-

小秘诀-

1．鸡蛋液一定要过滤，以滤掉蛋膜，蒸出来的布丁较光滑。-

2．烘烤时间视模具大小而定-

-酸梅汤-

冰镇酸梅汤的制作方法主要有两种：一种是选择新鲜的杨梅，以乌黑发紫的为最佳。在锅中加入适量清水，煮沸，然后加入杨梅，再次煮沸后，依照个人口味加入适量砂糖或冰糖；边煮边等糖化开，沸腾后闭火，待自然凉后，放入冰箱冰镇，想喝的时候取出即可。-

冰镇酸梅汤是我国传统的清凉饮料，采用乌梅为原料。乌梅气平，味酸，无毒。冰镇酸梅汤能消暑祛烦，安心补中，治痢截疟，生津止渴，消痰益精。- 3

冰镇酸梅汤做法一-

1、选择新鲜杨梅，乌黑发紫的为最佳。-2、在锅中加入适量清水，煮沸。加入杨梅再煮。-3、再次煮沸，依照各人口味加入适量白糖——当然如果有绵白糖更好，没有的话，白砂糖也凑合。 -4、边煮边等白糖化开，沸腾，闭火。

5、待自然凉后，放入冰箱冰镇。-6、想喝的时候取出即可。-

-做法二-

原料配方：乌梅8公斤、砂糖50公斤、柠檬酸50克、桂花1.5公斤、糖精30克、酱色250克、成品浓缩酸梅汁120公斤可冲酸梅汤384公斤。-

制作方法-

1.按配料规定熬制酸梅汁。先将乌梅洗净，投入紫铜锅(或铝锅)内煮沸，过滤(余下的乌梅可加开水浸泡、过滤)，制成浓缩的乌梅汁。-2.熬制糖酱。先将砂糖溶解，制成所需浓度糖水，过滤除去杂质，再煮沸，加入其它辅料搅拌均匀，待冷却后使用。-3.混合原料。将冷却后的糖酱，倒入浓酸梅汁中，制成酸梅糖酱。-4.加冰水，或加食用冰和砂滤水，制成酸梅汤。-

-做法二-

原料配方 ： 乌梅8公斤 、砂糖50公斤 、柠檬酸50克 、桂花1.5公斤 、糖精30克 、酱色250克、成品浓缩酸梅汁120公斤可冲酸梅汤384公斤。- 制作方法-

1. 按配料规定熬制酸梅汁。先将乌梅洗净，投入紫铜锅(或铝锅)内煮沸，过滤(余下的乌梅可加开水浸泡、过滤)，制成浓缩的乌梅汁。-2. 熬制糖酱。先 4

将砂糖溶解，制成所需浓度糖水，过滤除去杂质，再煮沸，加入其它辅料搅拌均匀，待冷却后使用。-3. 混合原料。将冷却后的糖酱，倒入浓酸梅汁中，制成酸梅糖酱。-4. 加冰水，或加食用冰和砂滤水，制成酸梅汤。-

-另一种，-

按配料熬制酸梅汁。需要乌梅50克、山楂50克、五味子10克、大枣10克、薄荷叶10克，如果是新鲜的薄荷叶就要加50克左右，冰糖适量。制作时，将乌梅、山楂、大枣洗净，与五味子一起加水煮沸，30分钟后加入薄荷，再煮5分钟即可。如果太酸,多加糖！兑水1~2倍，加冰或冷藏最佳

-自制冰激凌-

原料：250ML雀巢淡奶油一包，牛奶200ML多点，草莓一盒，玉米粉2小茶勺，糖20小茶勺，葡萄干如干-

步骤：-

1.牛奶煮点葡萄干，再晾凉，等葡萄干涨开了捞出来-2.牛奶里加两小勺玉米淀粉，微微加热，搅匀至微稠，晾凉-3.雀巢淡奶油加糖，搅拌机打发。-4.新鲜欲滴的草莓打成浆状倒入打好的奶油用搅拌机搅拌一会-5.牛奶糊、葡萄干统统放进奶油糊中，用手动打蛋器搅一下-6.放冰箱冷冻，40MIN以后，拿出来用打蛋器搅一搅，注意把葡萄干往上捞-7.再40MIN，再搅，共4次，你每次都会惊喜的发现又发生了一点变化-8.有一点很重要，从最开始用搅拌机到后来手动，都要保持往一个方向！-9.分装入冰箱冷冻4小时后-

-果子露冰淇淋-

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材料：牛奶400克，糖100克，玉米分（或富强粉）100克，果子露（草莓、石榴、杏仁及薄荷等）100克，鲜奶油50克。-

工艺：将玉米粉（或富强粉）倒入半杯凉牛奶中调匀，剩下的牛奶加糖一起加热，加入调好的玉米粉不停搅拌，煮10秒钟，牛奶变稠后离火，再搅拌片刻，冷却后掺入果子露和鲜奶油，放入冰箱中，凝结后即成。-

特点：独特的异国情调。-

-自制冰激凌-

主材：淡奶油（100ml） 植脂淡奶（100ml） （就这么简单！用全脂的也完全没问题！）-

辅料：糖（20g，这个全看个人口味，我放的少一点，怕胖么！） 香草粉，可可粉，椰丝（这几个都不是必须的。）-

(雀巢的淡奶油和三花植脂淡奶)-

做法：1.淡奶油分次加糖打发-2.淡奶加倒1里，搅匀。-3.根据口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉（我就用家里现成的雀巢巧克力炼乳），椰丝适量加入。如果没有这几种原料也可以什么都不用加，一样好吃。-

4.放入冰箱，半小时后拿出来，发现表面一层已经冻住了，下面还是液体。把他们搅匀，再冻。半个小时后再拿出来搅，如是者三。我的经验到第三次所有的液体就都变成固体了，这个时候就可以吃了，如果还不够硬，可以继续以上步骤。-

-自制冰激凌奶酪-

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材料准备：-

1、牛奶-2、一包棉花糖 （袋装，各大超市均有销售）-3、水果 （种类不限，看个人喜爱）-

2、制作方法：-

1、将牛奶倒入锅内加热- 2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化-3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用-4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）-5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！-- 原料配方：长蛋糕1只、鸡蛋清4只、郎姆酒25克、白糖少许、冰砖适量- 制作方法：如家有烤箱，自制火烧冰淇淋并不复杂。取长蛋糕(或面包)1只，按5毫米厚度，取数片备用片（大小以能紧包住冰砖为适）。干净碗内放入鸡蛋清4只，加白糖少许，搅打直至起泡。另取长盆一只，居中垫蛋糕一片，放入冰砖，把其余蛋糕包紧冰砖，倒入蛋清裹匀。再取半只鸡蛋壳放于蛋清上，进烤箱烤制约半分钟后取出，在蛋壳内注入郎姆酒或白兰地酒25克(高度优质白洒也可)，点燃上桌，捞出蛋壳，便可食用。-

-操作关键：长盆进烤箱之前，烤箱要预先烤热，否则箱内温度不高，蛋清难以成熟。另外，烤制时间不宜过长，操作速度要快，不然易使冰砖溶化。- -家庭自制冰激凌：-

1.取4个鸡蛋的蛋黄，打散。-

超市有专门的分蛋器卖，很好用，蛋黄旁边粘的蛋青越少越好。蛋青保留备 7

用双皮奶。-

2.250mL蒙牛牛奶，用小锅加热，不要煮至沸腾，看表面刚刚有气体冒出来。-3.小火，搅拌下缓慢将打散的蛋黄加入，牛奶和蛋黄可以完全混合，再加入1-2勺玉米淀粉，继续搅拌，至完全均匀。冷却。-

4.150g 雀巢淡奶油，加3-4勺糖，用打蛋器打发。-5.待3所得的东东完全冷却后，将4缓慢倒入。-6.用打蛋器的另一个搅拌棒搅拌均匀，放入冰箱中。每40分钟搅拌一次。-7.可在第2次或第3次搅拌时加入喜欢的口味，例如绿茶，绿豆，草莓酱等。-

-自制巧克力冰激凌-

1、将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。-2、将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。-3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦。）-4、再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，没关系）。-5、晾凉后放入冰箱冷冻，中间要取出数次搅拌。漫长的等待过程,等到有柔软的沙状小晶体出现.就可以了.-

香蕉奶昔做法 ? 1.香蕉去皮 2.切成段，最好是等大的香蕉段 3 .把切好的香蕉段放入搅拌机内4. 再加入一袋牛奶5. 牛奶盒香蕉放到一起后，盖好盖子 6. 用点摇的档，不要搅打太久，点摇2-3次没有大颗粒即可 7. 搅打好后的样子 8. 倒入杯中，直接饮用即可，香蕉原味的呦 9.如果想多些资味，可以先淋上巧克力酱，我用的是下面的这个好时巧克力酱 10.交叉淋上酱液 11.然后用牙 8

签朝一个方向搅拌，即可如下图，小资味道立增 12.如果一次喝不了，可以放到瓶中，封口后冰箱储存

? 葡萄酒

-方法一：●第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。 ●第二步：洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。 ●第三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。 ●第四步：选择容器酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。 ●第五步：捏好葡萄放进容器双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）。 ●第六步：加封保存将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。 ●第七步：启封天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别 9

忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。

方法二： 1．破碎。将成熟的红葡萄用清水冲洗干净后，除去果梗及青粒、霉粒、破粒等，放入经过消毒容器（小缸）里，用手挤碎或捣碎，但操作前须将手、木棒、容器等先用高锰酸钾水洗一次，再用清水冲一次，然后再去操作，以防止杂菌污染，同时要注意不要使用铁、铜等金属的工具和容器（或用干净铝勺在杯中经消毒）将葡萄捣碎。 2．发酵。发酵是将葡萄皮汁中的糖分经酵母的作用产生酒精和二氧化碳，红葡萄酒的前发酵过程是皮汁混在一起的，酵母在葡萄破碎时已接入汁中，因为葡萄皮上的白霜存在有酵母，所以自制葡萄酒在发酵时可以不另外加入酵母。发酵的温度最好在15~25℃，不应超出35℃，但用小型容器发酵，散热较容易，一般可以达到不超过32℃。当皮汁装入容器后，一般经过一天即可开始发酵。液面开始是平静，这时已有微弱的二氧化碳气泡产生，表示酵母已开始繁殖，经过2~3天有大量二氧化碳放出，皮渣上浮结成一层帽盖，口尝果汁，甜味渐减，酒味渐增。发酵时每天应将上浮的葡萄皮用消毒筷子压到汁内两次，这样做一方面防止葡萄皮生霉，变酸，同时可将皮上的色素浸入汁中，且排出CO2，使酵母得到氧气，发酵更旺盛。高潮后，发酵势头开始减弱，此时可以进行加糖，加糖是用葡萄原酒来溶解，而不要用水化糖后再加入，等白糖完全溶解后，继续在容器中进行发酵，最后二氧化碳放出至微弱而接近平静，酒精味很浓、糖分减少至1%以下，汁液开始清晰，即为发酵结束，进行压榨，将皮汁分离。 3．压榨。压榨的方法是用洁净的布袋或纱布，进行挤压或

4．加鸡蛋清澄清。30毫升葡扭压，红葡萄酒液即流出来，称为元酒。

萄原酒约加鸡蛋清一个。方法是将鸡蛋清打成泡沫状，用少量酒充分搅拌混 10

合，然后加入酒中，再充分搅拌和静置，至酒液清透明，将沉淀物弃掉。

5．葡萄酒的加糖。大多数人的习惯是觉得葡萄酒应该是甜的，因此，需将葡萄酒进行加糖调配，加糖量约12~14%，溶解糖时要用原酒搅拌溶解。这样，具有浓厚的“玫瑰”香味，酸甜适口的红葡萄酒制成了，但如果在容器中密闭贮存2个月，则酒的风味更加醇厚。

洗干净后，擦干或晾干葡萄表面的凉水。

是不易破裂的）不要装满然后密闭。 方法三： 1、将葡萄2、装入能够密闭的容器，（最好3、放在阳光下晒1个月左右，（发酵），打开密闭的容器，打开时一定小心，否则发酵后的气体会一下把容器盖顶开的，（这时葡萄里的汁已经都出来了）用一块干净的纱布将葡萄皮过滤掉，放入白糖，根据自己的口味决定多少。

存，1个月后既可。

做法：将葡萄与白砂糖4、最后在将过滤好的葡萄汁密闭保方法四：材料：葡萄、白砂糖、密封的罐子、纱布

用3：1的比例放入罐子中，用手捏碎，最好捏得除了皮和籽外基本上都是水状时就好了。把罐子密封好，放在阴凉干燥处20天左右基本上就可以了。最后用纱布把皮和籽滤出就可以喝啦。(其实不过滤也可以)。 备注：罐子与食品一直都不要沾油，否则就该坏了。在发酵的20天内不要打开罐子看。 压韭茄子

原材料：茄子2根、韭菜1小把。 调味料：大蒜6瓣、自制剁椒1汤匙、食盐1/2茶匙。

茄子的蒸制与控水过程

1.茄子用清水冲洗干净，控干水分。2.洗净的茄子放在案板上，用刀切去茄蒂 11

3.再用刀把茄子剖成厚薄均匀的三等份茄子片。4.锅里放水支好蒸架，茄子片摆放在蒸架上，盖好锅盖，大火蒸15分钟。5.蒸至茄子熟，用筷子可以轻松穿过。

6.蒸熟的茄子片摆放在案板上。7.茄子片上压一块案板.8.把茄子里的水分挤压干。

调味料的拌制过程1.大蒜去皮放在碗里，用擀面杖捣压成蒜泥。2.加入1/2茶匙食盐。3.加入1汤匙自制剁椒。4.用勺子把调味料搅拌均匀。

茄子的码放与腌制过程1.控干水分的茄子片码放在密封碗中。2.韭菜洗净切成寸断。3.茄子上铺一层切好的韭菜段。4.韭菜段上铺一层调好的蒜泥剁椒。5.上面再铺一层茄子。6.再铺韭菜段、蒜泥剁椒，一直把所有的材料都层层码放在密封碗里。7.盖好盖子，放在冰箱冷藏腌制2小时。8.腌制2小时后。腌制好的茄子撕成条状即可食用～

传统制作方法是先将茄子用清水洗净，去掉茄柄和萼片，用刀纵向在茄子上切开深1厘米的口子5~6条；然后上笼蒸制，至软硬适中出笼，均匀地摆在木板上，再用另一块板子压住，上再放重物压制脱水，到不滴水为止。料，有蒜泥、韭菜段、生姜末及其他调味料放在一起拌匀。将脱水后的茄子拌上调制好的调料分层码入坛内，压紧、封口，3个月后就可食用。

自制苹果醋的做法

苹果4个 调料冰糖适量 米醋适量

苹果洗净，擦干表面水分，再切成小片（表面水分擦干，有利于防腐）

在瓶子底部铺上一些冰糖，再将苹果片一层层码入，表面再撒上冰糖（俺喜欢这样加糖，嘿嘿，其实随便怎么放都行滴…）醋有一定的腐蚀性，所以最好用 12

玻璃瓶盛装

倒入米醋，醋要完全没过苹果片（关于醋和糖的用量：俺这一瓶用了450ml醋，冰糖约80g。醋的用量以苹果为准，将苹果果肉完全浸泡进去就可以了。糖的用量可以随意些。家庭DIY，没那么多条条框框哈！）

在瓶口蒙上一层保鲜膜，再拧上盖子，置阴凉干燥处放置3个月以上（俺这瓶就搁在俺家书架上…一直搁了7个月…）

当醋呈金黄色的时候，就说明泡好了，将苹果块捞起不用，再用干净的纱布或滤纸将果醋过滤1-2遍（经过长时间的浸泡，醋里面会有很细小的果肉悬浮物，所以先过滤再装瓶，果醋看起来会更清澈透亮。）

将过滤后的果醋装入干净、无水的玻璃瓶中，瓶口蒙上保鲜膜，再拧上盖子。放置在阴凉处，或入冰箱冷藏。喝的时候，取适量果醋，兑入1-2倍的纯净水或者蜂蜜水调和均匀即可

贴上标签，将瓶子放置在阴凉处，好啦，就让它静静地呆上三五个月吧...... 开始，是润泽饱满的果肉，清澈透明的米醋，粒粒分明的冰糖。

然后，一日日地，浸泡、融化、渗透、发酵……

直至，果实所有的芳华释放殆尽。

最后所得，这一瓶金黄、透亮、凝结着果香与醋香的汁液。

1、苹果醋含有果胶、维生素、有机酸等营养物质，有杀菌、增加免疫力、美白皮肤、抗衰老等作用，是很好的美容饮品。

2、苹果醋可用来拌凉菜或沙拉。饮用时则可以兑入果汁、蜂蜜水或者冰块，适当降低醋的浓度，口感会更好。

雪梨香蕉生菜汁

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功效：能改善晒伤、粗糙的皮肤

材料：雪梨1个；香蕉1条；生菜100克；柠檬1个

用具：榨汁机

做法：1.雪梨洗净去皮，切成可放入榨汁机内的大小。2.香蕉去皮切成数段。3.生菜洗净，包裹着香蕉。4.柠檬连皮对切为四份，去核。5.将所有材料顺序放入榨汁机内压榨成汁。心得：加入蜂蜜与冰块，可令果汁更冰凉清甜。

香蕉杂果汁

功效：美化肌肤，且对便秘者有帮助。

用具：搅拌机

材料：香蕉1条；苹果1个；橙一个；蜂蜜一汤匙；冰水1/2杯

做法：1.苹果洗净，剥皮去核，切成小块，浸於盐水中2.橙剥皮，去除果囊及核或用绞柠檬器绞汁3.香蕉剥皮，切成数段4.将所有材料放入搅拌机内约搅拌30至40分钟。

心得：1.苹果切开后，最好浸在盐水中，这样做可防止果肉变黄。2.香蕉要买熟透的。在制作果汁时，要在使用前才必，否则切开后放置太久会变色。 香蕉蜜桃鲜奶

功效：令肌肤嫩滑。此果汁营养极高，含有丰富维他命、钙质、矿物质、对美容及健康都非常有益?

用具：搅拌机

材料：香蕉1条；蜜桃1个；鲜奶1/2杯；蜂蜜1汤匙；柠檬汁适量。

做法：1.香蕉去皮，切成数段2.蜜桃洗净、削皮及去核，切成不块3.将以上材料 14

及蜂蜜放进搅拌机内约搅拌40秒4.将果汁倒入杯中，加入柠檬数滴，即成美味饮品。

心得：1.可用士多啤梨替代蜜桃，效果与味道俱佳。2.害怕肥胖的人仕，可选择。啤梨奶露

功效：具美颜作用，能消除倦容。

此果汁含有均衡的营养，对美容及健康均有极佳的效用?

用具：搅拌机

材料：啤梨1/2个；蜂蜜适量；乳酸菌饮料3汤匙；鲜奶1/3杯；柠檬汁少许。 做法：1.啤梨削皮、去核、切成小块。2.将啤梨、蜂蜜、乳酸菌饮料及鲜奶放进搅拌机内，约搅拌30至40秒。3.加入柠檬汁拌匀即成。

心得：制作前把所有材料放入冰箱冷藏，果汁才会清凉可口。

胡萝卜美颜汁

这一款美白冰冻饮品做起来实在是很简单，可是别小看了这么一杯东东，胡萝卜汁含胡萝卜素和维生素等，可以刺激皮肤的新陈代谢，增进血液回圈，从而使肤色红润，对美容健肤有独到之效。胡萝卜汁最好在早晨空腹时喝，因为，这更利于胃肠吸收。

材料：胡萝卜、 橙、 柠檬汁、 蜂蜜、 冰块

做法：因为单独用胡萝卜榨汁很难吃，所以可以加橙一起搅拌。之后加入适量的柠檬汁、 蜂蜜和冰块搅拌均匀即可饮用。

营养的果汁

1.适量的苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜切成小块，加入牛奶、蜂蜜、少许冰块，用果汁机打碎，制成营养完全而且丰富的果蔬汁。

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2.香蕉、木瓜和优质酸奶放在一起打碎，营养丰富而且能够补充身体所需的很多能量。

3.两个猕猴桃、4只橙子、一个柠檬所组成的新鲜果汁中含有丰富的维生素C，补充体能而且美容。>>>新鲜水果汁蔬菜汁助你美肤

4.3个柚子剥皮后榨汁，一串葡萄打碎成葡萄汁，再加上两汤匙蜂蜜，酸酸甜甜别有滋味。

5.一根新鲜黄瓜、1／2升豆浆、3片薄荷，一同打碎搅拌后制成清凉的黄瓜汁，消暑又解乏。

香蕉牛奶汁

香蕉一根，牛奶200CC，糖水15CC，冰块少许 将所有材料放入搅拌机打匀即可

香蕉牛奶汁

香蕉一根，牛奶200CC，糖水15CC，冰块少许 将所有材料放入搅拌机打匀即可

香蕉酒

将香蕉去皮，切成小段，倒入容器中 ，将冰糖加少许水，煮溶后倒入容器中 冷后把白酒倒入容器中，封口密封。至少3个月后才能开封饮用，此酒愈陈愈香，半年至一年后再开封更好

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