曲奇饼干

食材明细：

? 低筋面粉 200克、黄油 130克、细砂糖 35克、糖粉 65克、鸡蛋 50克（中型鸡蛋大概一个） 1.黄油切小块室温软化。 2.用打蛋器打至顺滑。

3.一次加入糖粉和细砂糖。

4.继续打至顺滑。

5.分3次加入鸡蛋继续搅打。

6.打至黄油发白体积稍微增大。

7.一次筛入面粉。

8.将面粉和黄油糊拌均。

9.取一半面糊装入裱花袋中。

10.挤到了铺了锡纸的烤盘上。

11.另一半面糊加入一大勺可可粉。

12.拌均成可可面糊。

13.将可可面糊装入裱花袋中挤到烤盘上即可。

烤制：烤箱200度预热，180度烤制大概5分钟，上色定型后改成160度再5分钟。（请根据自家的烤箱脾气适当调整时间和温度）

 

第二篇：如何制作曲奇饼干

How to make cookies

1 所需原料：

面粉 flour 牛奶 milk 油 oil 花生酱 peanut sauce 鸡蛋 eggs 白糖 white sugar 苏打 soda ash 模子 mold 烤箱 oven 碗bowl 2 步骤：

1 Pre-heat the oven to 200 degree. 烤箱预热200度

2 mix the flour with baking powder, and put them in the

big bowl面粉和烘焙粉放在大碗里拌匀

3 dough mixing 和面：

Mix the peanut sauce with milk, then mix them with flour in the bowl.

将花生酱和牛奶混合均匀，然后倒入准备好的面粉里，揉匀面团

4. Cut the dough into slices.将面团擀成厚度适中的片

5. Make the dough into your favorite shape with the mold. Then put them in the oven for 10-15 minutes.用模子把面片压成喜欢的形状放入烤箱，烤制10-15分钟

6.Let them cool on the shelf. 放在烤架上晾凉