康师傅老坛酸菜牛肉面，这个面饼有点讲究

康师傅老坛酸菜牛肉面一直都很受消费者们的喜爱，毕竟味道正，食品安全放心，最关键的还是便捷。不过许多人说到方便面会有一些疑问，这小小的面饼是否能真的让人吃得放心呢？别的品牌不清楚，但康师傅老坛酸菜牛肉面的面饼制作过程确实有点讲究，严格按照食品标准来，才使得美味传承一直经久不衰。那么这个面饼到底哪里讲究呢？

1、和面讲究

一碗好面，除了高汤之外，还得看看这个面条够不够劲道。康师傅老坛酸菜牛肉面在和面时就特别讲究，将面粉和水按照比例混合均匀，快速搅拌约13分钟后再经过3-4分钟的慢速搅拌，这样能让面团更具有加工性，并且保持面的弹性。

2、低温醒面

和好面后，需要时间来改善面团的加工性能，所以得把面团放置在一个低速搅拌的熟化盘内，而且是低温的环境下来继续缓慢搅拌，直到面团熟化，达到一个比较好加工的状态。

3、成型复杂

熟化后的面团会进入一个复合压延的过程，首先会把面团压成两个面片，然后将两个面片平行重叠，最后进入一道压辊从而复合为一条光滑平整的面带。面带紧接着就会通过一对刀辊切成条状，再通过成型器传送到成型网，在切刀速度快成型网速度慢的作用下，就形成了方便面独有的波浪形状。

4、放心油炸

最后关键的一步就是将成型的面饼经过加热蒸熟，然后定量切断放入油炸盒中。康师傅方便面使用的炸油24个小时后会完全置换过一次，安全放心。油炸过后的面条会进一步糊化成型，再经过风化冷却后就可以进入包装了。

怎么样？现在总算明白这小小面饼其实挺有讲究的吧！所以，康师傅老坛酸菜牛肉面可不是简简单单的一包即食面，虽然它帮我们省时省事，可是它的制作过程可一点也不马虎哦。

 

第二篇：dingmov康师傅老坛酸菜牛肉面 (7)

外汇管理

?7.1 外汇管理的一般内容

–外汇管理及其目的：指一国为使其国际收支与汇率能在符合本国利益的水平上保持平衡与稳定，指定或者授权某一国家机关（中央银行、财政部或专设的外汇管理机

顶视网 构）运用各种手段，包括法律的、行政的、经济的措

施，对在其境内和管辖范围内的本国和外国的机关、企业、团体、个人的外汇需求与供给包括收、支、存、兑等进行管理。

外汇管理的产生与演变

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?一战导致外汇管制1929-19xx年经济危机使各国加强了外汇管理：直接限制与设立外汇平准基金50年代“美元荒”时期，继续外汇管理19xx年开始，西欧国家逐渐放弃经常项目外管，80年代放弃资本项目外管80年代中期，一批发展中国家实现经常项目可兑换90年代初期，一批发展中国家开放了资本市场 瑾供参考 各国外汇管理的重点、手段随经济发展而变化

外汇管理内容（1）

?管理对象：

–人（自然人和法人）：居民与非居民

–物：外国货币和外币支付工具（票据、有价证券、贵金属）?管理机构：央行或专门的外汇管理机构?辖区与方式：本国为地区界线–直接与间接方式

–严格管理、部分管理、基本不限制

外汇管理内容（2）

?项目与措施

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–出口管理：出口申报、出口许可证、出口结汇制度进口管理：进口配额、进口售汇制度、进口申报清算协议：外汇极度短缺、弊病、很少使用服务贸易：贸易从属项目比较宽松，其他项目往往规定限额或需要审批

外汇管理内容（3）

?资本项目：–区分长期与短期资本、官方资本与私人资本，实行不同的管理措施–根据一国经济发展对资本的需求状况确定管理目标以及手段–发达国家与发展中国家的管理不同?汇率：

–复汇率、差别汇率、浮动汇率–规定并维护法定汇率?黄金与本币出入境管理–进行数量、用途限制

7.2 经济分析：积极作用?防止资金逃避

?维持高估的币值：有利于进口资本品?便于本国财政、货币政策的推行：防火墙

?便于实行贸易上的差别待遇：应对贸易战

?保护民族工业：需要注意其弊端，应该制定最长保护期

7.2 经济分析：消极作用??外汇收支难以平衡，汇率难以稳定–一国的基本经济状况是决定汇率的主要力量，外汇管理的作用有限阻碍国际贸易的发展–影响进口、多边贸易合作–与WTO要求开放贸易、服务市场相左??限制资本流动，不利于资源的最佳配置导致物价上涨–进口品限制，供给不足，物价上涨

?19xx年以前计划管理 阶段7.3 XX国外汇管理：历史演变（1）

–与计划管理体制和国家垄断的外贸体制相适应，我国实行高度集中的外汇管理体制。依靠指令性计划对外汇收支实行全面计划管理。一切外汇收入必须缴售给国家，一切外汇支出，由国家按计划分配。

?1979-19xx年有计划商品经济管理阶段–1979.3成立国家外汇管理局；贸易外汇实行外汇留成办法；奖励外汇调剂市场；奖励外债管理体制和外债统计监测系统；多种金融机构并存的外汇经营体制。

?19xx年至今人民币可兑换阶段7.3 XX国外汇管理：历史演变（2） –实行外汇银行结售汇制度：出口或转口货物及其他交易行为取得的外汇，都要按外汇银行挂牌汇率，卖给外汇指定银行。一般贸易用汇，只要有进口合同和境外金融机构的支付通知，就可以到外汇指定银行购汇。 –建立银行间外汇市场，保持人民币汇率稳定–严格外债管理，建立偿债基金

–取消境内外币计价结算，禁止外汇在境内流通–加强国际收支的宏观管理

XX国进行外汇管理的必要性

?增加外汇收入，保证外汇的合理运用，维护国际收支平衡

?实现对外开放政策，促进对外金融以及外向型经济发展

?促进国内经济的协调发展

?国家外汇管理局的职能

XX国外汇管理的主要内容（1）?贸易外汇管理

–出口收汇核销管理：以出口货物的价值为标准、核对是否有相应的外汇收回国内的一种事后管理措施。 –进口付汇核销管理：以付汇的金额为标准核对是否有足额的货物进口到国内的一种事后管理措施。做到真正意义的“款、物对流”，避免资本项目下外汇支出混入经常项目，减少外汇流失。

–贸易外汇帐户管理：允许外商投资企业和部分符合条件的中资企业开立外汇结算帐户，在外汇局核定的外汇帐户最高限额内保留现汇 ， 外汇局对企业外汇帐户的使用及其真实性进行事后核查，实行年检制度。

XX国外汇管理的主要内容（2）?服务贸易外汇管理

–真实性审核：由外汇指定银行对境内机构和个人提供的服务贸易项下的有效商业单据和凭证进行真实性审核，审核无误后，即可在外汇指定银行办理购付汇手续–协同管理：借助行业主管部门对服务贸易市场进行规范。?对金融机构的外汇管理：业务与风险控制–专业银行、非银行金融机构、外资银行及金融机构–外汇移存、外汇抵押人民币贷款、即期和远期外汇买卖

XX国外汇管理的主要内容（3）?对投资的管理：投资审查、账户与资本汇出?对外债的管理：借、用、还；规模、效率；借款与发债

?汇率管理以及国际收支管理：平抑汇价；建立监测系统；结售汇监督；BOP申报制度?违反外汇管理案件的检查及处理