现代广告学

前言 班级：11级市营一班

随着经济增长和社会形态的转型大提高，享受品的消费需要也大大的有所改善。中国的啤酒市场越来越受到全球业界的关注，行业竞争也越来越激烈。 一、市场分析

自20xx年起，中国啤酒消费量达到2400万吨，成为了超越美国和德国的世界第一大啤酒消费大国。啤酒，作为世界三大饮料之一，与中国的茶叶一样，有着丰富的文化内涵。如今啤酒已成为亲朋好友聚会必不可少的饮料，啤酒文化已日渐融入到国人的日常生活当中。在国内受到越来越多的，特别是年轻一代消费群体的追捧。

中国啤酒市场的广阔发展前景充满魅力。综观世界啤酒市场，欧美等传统的啤酒消费市场已经饱和，没有多少发展空间，有的地方甚至正在萎缩。惟有中国市场，呈现了飞速增长的态势。

四家啤酒业巨头的竞争，在行业内掀起大规模的扩张狂潮，并有意开发国际市场，走上规模发展的快车道。一些大型啤酒企业规模不如这几家巨头，但公司架构及政策更为灵活，销售更为集中。譬如说珠江啤酒，没有覆盖很广的区域，却能深耕南方几个市场。中小啤酒企业根据当地资源和消费者需求，开发特色产品如苹果啤酒、菠萝啤酒、枸杞啤酒、等。最为典型的案例就是金川保健啤酒，其凭借特有的保健功能牢牢占据了中国啤酒市场的一部分。外资纷纷进入中国啤酒市场，使本来竞争激烈，生存艰难的中国啤酒企业，再次面临新一轮的洗牌大战。

啤酒业整体的装备水平相对较低，机械设备水平相对落后，长期依赖进口。使得我国啤酒生产企业的平均生产成本高于国外，规模经济效益不高。原料不能自给，20xx年我国生产2000多万吨啤酒，约用啤麦296万吨，而国内只提供了96万吨，约有200万吨啤麦需依赖于进口，共花去外汇3．6亿美元。如果几年后我国人均啤酒消费量再增加7升啤酒，达到世界平均水平，到那时我国整个啤酒工业将受到制约。（数据由中国行业研究网提供）

二、产品分析 哈啤集团总公司的产品均以“哈尔滨啤酒”或“哈啤”命名，再根据原料、制造过程、口感等不同冠以不同名称，主要品牌有：麦道、冰纯、1900、纯生、超鲜、超干、淡爽、小麦王、特制等。

优势：1、每个系列都有特殊的口味，比如“哈尔滨啤酒-1900经典”款，这是哈尔滨啤酒中的经典高档系列。“真正懂得欣赏啤酒的人，更尊崇啤酒纯正和地道的口味”。

2、传统酿造工艺。凝聚百来年的匠心与传奇，沿用欧洲纯正酵母，将经典的欧洲风味延续百年，典雅庄重、复古的包装风格与尊贵的品质相得益彰，成为商务宴请、彰显身份的首选啤酒品牌。让品尝者直到今天仍能品尝到当年地道的欧洲纯正风味，带来回味良久的原味享受。

3、哈尔滨啤酒在东三省及京津地区有完善的渠道网络和强势的营销队伍，调整了哈尔滨啤酒的中高端定位，阻击部分中高端啤酒产品的竞争。

劣势：1、竞争对手实力强。市场占有率都很高，难以打破格局。

2、被收购后，哈尔滨啤酒发展受到限制，成为百威英博打入中国市场的辅助工具。

3、品牌差异程度低。

机会：1、因中国国际地位提高，哈尔滨1900经典在美国和英国范围销售很好。在美英两国销售的哈尔滨啤酒1900经典600毫升的单瓶装，还被别出心裁地裹上中国宣纸包装，在当地酒吧和饭店销售，为希望体验纯正中国礼节的国外消费者提供了理想选择——因为中国消费者在欢聚时习惯一起分享精美的大瓶啤酒。

2、百年哈啤，百威英博公司为后盾，在国际上竞争力加强。

3、20xx年南非世界杯指定啤酒。知名度提高，可以趁机打入国内尚未普及市场。

威胁：啤酒企业众多，而市场占有率低，市场竞争压力大

三、竞争状况分析

1、华润雪花啤酒

华润集团在啤酒行业的崛起还是近二、三年的事，但其迅猛的发展态势令行业内人士侧目。

中国啤酒行业的业内人士一向将青岛啤酒、燕京啤酒和华润称为啤酒行业的三大巨头，可见华润啤酒在中国啤酒行业的巨大影响。

华润啤酒勇敢进取的扩张模式与哈尔滨啤酒相似，其旗下啤酒品牌有20多个，在中国啤酒市场中占有相当的市场分额。华润啤酒雄厚的国际资本和老练的兼并模式是中国啤酒行业所缺少的。

20xx年，华润雪花全力将雪花啤酒塑造成为全国品牌，雪花啤酒以清新、淡爽的口感，积极、进取、挑战的品牌个性深受到全国消费者广大啤酒爱好者的普遍喜爱，成为当代年轻人喜爱的啤酒品牌。 20xx年，雪花啤酒以158万千升的单品销量成为全国销量第一的啤酒品牌。20xx年再创历史新高，以303.7万千升的销量，再次蝉联中国啤酒行业单品销量第一的桂冠。

2、青岛啤酒

青岛啤酒是中国最有知名度和最受到国际认可的啤酒品牌，创始于19xx年。采用德国的酿造技术以及原料进行生产。在漫长的100多年发展历程中，青岛啤酒

厂积累了丰富的经验；在消化吸收的基础上形成了自己独特的传统。因而，产品质量比较稳定，被国内外消费者公认为名牌产品。

目前，青岛啤酒公司在国内19个省、市、自治区拥有50多家啤酒生产厂和麦芽生产厂，构筑了遍布全国的营销网络。现啤酒生产规模、总资产、品牌价值、产销量、销售收入、利税总额、市场占有率、出口及创汇等多项指标均居国内同行业首位。

3、燕京啤酒：

燕京啤酒是哈尔滨啤酒的竞争对手。在19xx年以前，燕京啤酒一直是中国最大的啤酒生产商，燕京啤酒在19xx年以前一直保持稳健经营的作风，在自己经营的地盘上精耕细作，保持了较高的品牌忠诚度。19xx年后，燕京啤酒改变一向稳守经营的作法，连连兼并30多家啤酒企业，在相当长一段时期内仍保持着啤酒行业龙头老大的位置。虽然燕京啤酒是一个地方特色较浓的啤酒品牌，但其所在的根据地（北京）是全国经济、政治、文化中心，而且啤酒消费量相当庞大，对全国市场具有强大的辐射力。燕京啤酒频频出击的收购行动在一定程度上遏制了青岛啤酒在全国的扩张势头。

燕京啤酒一直奉行物美价廉的竞争策略，使其牢牢占据了北京几乎全部的啤酒市场（市场占有率高达95%以上）。燕京啤酒1元多/瓶的啤酒价格是青岛啤酒无法想象的。而且从19xx年以来，燕京啤酒不再满足于其在北京市场的垄断地位，开始调整市场战略，要成为中国啤酒行业（包括高中低档）的市场领导者开发了“11度”、“Style(本色)”等广受市场欢迎的中高档啤酒。燕京啤酒不再是中低档啤酒的代名词。

4、金星啤酒

金星啤酒创建于19xx年，是全国食品行业和河南省重点企业，连续五年进入中国啤酒企业四强。金星总结出了“独资建厂，自我复制、小步快跑”的扩张模式。这种模式也被业内人士称为“第三种扩张模式”。主导产品金星、蓝马两大系列啤酒60多个品种，畅销河南、山西、贵州、安徽、河北、江苏、云南、广西、湖南、山东等20多个省。企业和产品曾先后获得 “全国食品行业质量效益型企业”、 “河南省著名商标”、“钓鱼台国宾馆国宴特供酒”、“中国名牌产品”“绿色食品”“全国食品行业质量效益型企业”等多项省级和国家级以上殊荣。(摘自：百度百科）

四、广告主题分析

根据哈尔滨啤酒的市场分析、产品分析、竞争状况分析，我认为广告主题内容为：

1、创新口味。哈尔滨啤酒有各类品牌系列啤酒30来种，不同消费群体有不同的口味欣赏。虽然，在我国价格仍在很大程度地影响着消费者的购买，但这已不是主要因素，口味已成为大多数消费者购买啤酒的首要考虑因素。

2、主打中高端产品，这类产品竞争压力比较弱。而且哈尔滨啤酒底蕴深厚，正是适合高端产品的文化需求。

五、广告创意手法分析

广告创意：电视场景出现一位男士在酒吧独自饮酒，然后，售酒女郎带一瓶哈尔滨1900经典的将男士酒杯倒满，突然两人身旁的景色变换至19xx年的酒吧。男女老少，人潮拥挤，欢声笑语。还有不少当年成功人士名人名士在边饮哈尔滨啤酒，边畅谈经验。似乎看到了上一世的自己叱咤“江湖”，男士将酒喝完后，画面消散。然后朝售酒女郎喊“再来一瓶”，突然发现，酒吧其他人也是如此。此刻，画外音，“品味回忆，你我同在”

六、广告表现分析

1、用不同与现在的酒吧景色给观看者耳目一新的感觉

2、利用酒吧所有人都被哈尔滨啤酒吸引，给人产生一种想试试的冲动。

3、突出表现哈尔滨啤酒的历史沉淀，给人信赖。

4、成功人士的喜爱突出产品的高档。

七、广告媒体分析

四个栏目的到达率计算后，得出AB、AC、AD栏目组合到达率最高且相等。都为32/80=40%。

所以A是必选栏目，然后在B、C、D三个中选择C。啤酒的受众大多是男性，所以不适合D。而观看B美食栏目的也大多是女性，同样不适合。于是就B今日焦点栏目比较合适。

 

第二篇：广告策划--乌苏啤酒

广告策划

                                                               ——乌苏啤酒

 

 会计08-3班

 司梦颖    

2008101200

乌苏啤酒，源自美丽的乌苏。选精品啤酒花，矿物质水等酿制而成。总厂原坐落于新疆天山北坡黄金三角的乌苏市。现迁至乌鲁木齐市。是新疆民众的生活必需饮料。过年过节相互赠送的佳品。上世纪八十年代，乌苏啤酒诞生在乌苏市，而今，乌苏啤酒早已冲出乌苏，享誉新疆，在中国啤酒行业里也占据了一席之地。在新疆，无论在繁华的城市，还是在边远的村镇，处处都有乌苏啤酒的“身影”。

一.产品市场分析

（一）营销环境分析

随着人们保健意识的增强以及消费需求的多元化，“低度”和“多味”已经成为啤酒新的增值亮点，啤酒越喝越淡也成了国内啤酒发展的趋势。不少啤酒厂家为此确定了“清爽口味”的产品概念，既是顺应“西方低度酒、小包装的潮流”，也是丰富产品结构、扩大消费群体的重要举措。而果啤作为清爽饮料出现，也消除了顾客对喝啤酒上头和发胖的担心，市场竞争力较强。专家指出，在消费者健康意识增强和多元需求的拉动下，果汁啤酒产业在我国将迎来一个快速发展期。

（二）消费者分析

消费者一般为青年和中年的喜爱喝啤酒的人士，他们有能力购买啤酒，并且多为男士。他们购买啤酒的原因通常为聚会，餐饮所用。

（三）企业能力分析

新疆乌苏啤酒有限责任公司总部地处乌鲁木齐市经济技术开发区，下属乌鲁木齐、乌苏、伊宁三个分公司，是集啤酒酿造、麦芽生产、饮料生产等行业为一体的现代化大型企业。 　　公司拥有资产4.5亿元人民币，年生产能力18万吨，各族员工1600人，三个分公司分别通过了ＩＳＯ9002国际质量体系认证。乌苏啤酒拥有三大系列21个品种和两个国际知名品牌，乌苏暖啤、乌苏冰啤、乌苏番茄果啤、乌苏泡泡啤和乌苏精品啤酒等产品先后开发上市，以不同的口味满足了不同层次消费者的需求。

（四）产品的优势和劣势

1.优势：作为乌苏啤酒在乌鲁木齐市的主销普啤产品－乌苏金啤，20##年已经占据了新疆市场50％以上，市场消费仍然畅旺，要让它们退出市场是要冒很大风险的，其中最大的风险是如何让消费者认同、接受乌苏新一代的价格定位，即2.5元/瓶；同时，新一代只有找到与老普啤的差异点，消费者才能获得感觉得到的更多的利益点，这样乌苏新一代的价格定位才能被消费者接受；目前我们在这方面已做了一些工作，如改变产品包装和瓶形、生产设备和工艺也做了更新换代、酒精度数也做了调整等等，但这些工作基本上还是厂家单方面的行为，并没有站在消费者的角度解决深层次问题。 

2.劣势：对乌苏啤酒目前获利能力低的问题，表面上来看是价格低，厂家、商家和终端均无利可获，以及渠道混乱等问题造成的，但从消费者认知和品牌角度上来看，更深层次的原因是乌苏啤酒的品牌出现了问题。作为新疆目前最大的啤酒产销企业，乌苏啤酒的美誉度和忠诚度是比较高的，但由于其价位较低，产品的包装、终端等方面档次不高；再加上“乌苏”的名称（小地方来的啤酒品牌），进一步加重了乌苏品牌低档次的程度； 在消费者心目当中，乌苏是来自小地方的企业和低档品牌，这是乌苏产品价格一直无法提升和中高档新品销售不畅的深层次原因。

（五）产品的机会和威胁

1.机会：强大的技术实力、工艺设备和生产能力使“乌苏”在新疆地区已完全有条件摆脱了下里巴人的低档品牌形象，通过对“科技”这一概念的诠释和传播，配合中高档乌苏新一代的不断推出，使乌苏真正具备了从内到外的现代化的企业特质；再加上乌苏啤酒强有力的市场开拓能力，使乌苏啤酒的业绩进一步获得了巨大的提升：新疆市场占有率第一；产销量第一；实力第一。

　　因此，推广“科技乌苏”的概念，是有支撑点的，也是必须的，是我们品牌形象提升的必备要素。

　　基于“科技乌苏”这一核心理念和品牌价值主张，我们进一步确定了新普啤上市推广总体策略是：以新一代乌苏啤酒为载体代表整体企业品牌形象，通过企业领导品牌形象的塑造和提升来带动新一代产品成功上市，整合领鲜、科技和时尚特质，通过教育和形象传播突破，进行立体化和统一化传播。 具体来说就是“产品突破，品牌升级，资本推动”。

2.威胁：从公司内部来看，乌苏新一代的上市必然面临着一个“新普啤”和“老普啤”之间的衔接进退的问题。由于它们在口味、原料和工艺等方面并无明显的差异，因此如果同时存在于一个市场，在共同的渠道和终端销售，消费群就陷于重叠，这样两个产品就会相互竞争、相互消耗，从而会造成市场的错乱，消费者对乌苏啤酒品牌也会产生更混乱的认识；最理想的状况是在全疆新普啤上市之际，老普啤彻底退出市场；次佳状况是新普啤在部分市场上市，老普啤逐步退出市场，双方有一个共生期；但怎样选择，我们要做出正确的决策。

   （六）竞争对手分析

1、青岛啤酒目前已经在新疆市场开始了一定的市场推广工作，特别是在东疆市场如哈密和吐鲁番等地，青岛啤酒已经取得了较大的市场份额（至少50％以上）

2.燕京啤酒经过30年快速、健康的发展，燕京已经成为中国最大啤酒企业集团之一。20##年

啤酒产销量467万千升，进入世界啤酒产销量前八名、销售收入133.08亿元、实现利税29.98亿元、实现利润8.65亿元。--燕京用30年的时间跨越了世界啤酒业100年的发展历程。

除此之外，市场上还有燕京啤酒，本土的话新疆啤酒，蓝带啤酒等，都对乌苏啤酒的市场产生威胁。

二.广告目标

1.使乌苏啤酒在新疆的总销量的60％。

2.该目标要在两年内完成。

3.使乌苏啤酒在新疆的销售量两年后在整个啤酒市场所占的份额到了60%，并且顾客反映良好。

三.广告的创意表现

（画外音：你想要什么？）在空白的画面中出现一只手，画了一个正方体，然后用手指点了下这个图形，它变成了立体的晶莹剔透的冰糖（画外音：是甜蜜？），随后那只手不满的将它推开。

接着，手在空白的背景下画了一个桃心，用手指点了下它，桃心立刻变成了粉红色的气球，向上方飘去（画外音：是浪漫？），那只手的手指左右摇了摇，然后用针将气球戳爆。

然后，手在空白的背景下画了一颗钻石，用手点了下它，它立刻变成了璀璨的钻石，光彩夺目。（画外音：是奢华？）手盖住了钻石的光芒，随后拿出了打火机，把钻石点燃，灰飞烟灭。

(画外音：好吧，请用你的心告诉我，你到底想要什么？)画面中间出现了一颗魔法水晶球，水晶球里是动态的碧海蓝天，这时手在空白的背景下画出了一个金黄色的水滴状的图案，然后手指在上面轻轻一点，金黄色的小水滴从背景里面浮在空中，飘进了水晶魔球。

画面突然转换，展示出来水晶魔法球里面的场景，蓝蓝的天空和海洋，阳光明媚，刚才的那一滴金黄色的液体散发着耀眼的光芒，它缓慢的从空中掉落，就在它刚刚与海面接触的那一瞬间，海水从水滴周围往外依次变成了冰冻状。画面停止了（画外音:原来你要的是清凉。）

随后画面中浮现了乌苏啤酒的标语：乌苏，给你想要的清凉！

1.广告标语：乌苏，给你想要的清凉！

2.广告定位

（1）市场定位：以新疆为主，逐渐向内地各省推广，直至占领全国市场。

（2）产品包装定位：主色以调蓝、透明色为主，符合“清凉”的口味特色。并在瓶口处镶嵌金色，银色，绿色的锡纸，以区分产品的价格和口感。

（3）广告的产品定位：“清凉”型啤酒。注重产品的凉爽口感以及顾客对产品的需求。

（4）产品心理定位：沿袭乌苏啤酒的品牌形象：年轻、时尚、健康、休闲、有活力。

四.广告媒介

1、媒介目标 ：广告到达率为30％，目标受众每月至少有三次通过电视渠道接触到广告。

2、媒介选择 ：以电视广告为主，主要在新疆1台、新疆六台、中央一台、湖南卫视、江苏卫视等收视率较高的电台，和本土电台。播放电视广告时要注意避开其他类似产品广告和广告播放高峰期，避免广告互相冲淡效果。

五．广告预算

广告媒体购入费、广告制作费、一般管理费、调查费总共大约为300000

新疆一台每播放一次为4000元，  

新疆六台每播放一次为3000元

中央一台每播放一次为8000元

湖南卫视、江苏卫视等台没播放一次为7000元

广告预计播放60天，每天播放2次

广告预算大约为2940000元

六．广告效果评估与检测

超过七成以上的受众对乌苏啤酒的广告都表现出了较高的认同感。超过八成（85.7%）的受众都表示广告传递了一些新的信息，而且84.7%的受众表示广告容易理解；81.0%的受众表示广告贴近生活，与自己相关。

附图广告认同性(非常同意+比较同意)

在观看广告之后观众是否会购买乌苏啤酒

 

整体受众购买产品倾向