缠丝鸭蛋 缠丝鸭蛋是淇县和淇滨区的淇河沿岸贺家、许家沟、朱家一带所产的一种鸭蛋。此特定水域所生产的鸭蛋非同一般，个大，双蛋黄，煮熟后，蛋黄呈黄红色，切开可见内有缠绕着的一圈圈不同的色环，由外及里绕着中心，故称“缠丝鸭蛋”，有“金丝伴银线，精品缠丝蛋”之美誉，缠丝鸭蛋含微量元素，营养独特，口感细腻，鲜而不腥，与普通鸭蛋相比，蛋白质含量高13.8%，脂肪含量低于1.72%，钙高4.6倍。传说这是因为鸭子吃淇河鲫鱼所致，在明清时其曾被列为贡品,19xx年在美国旧金山举办的庆祝巴拿马运河开航万国商品赛会上广为传扬，20xx年在北京举行全国商品展销会上初被列为“中国名贵特产”。

该缠丝蛋为极品新包装，而且是用泥土精心淹制的，味道更好，锡箔纸独立真空包装。

缠丝鸭蛋外表和普通鸭蛋相同，但蛋黄独特，煮熟后切开（最好用细线拉开，因用刀切刀口会将红黄的色环抿合）。一层薄膜裹着桔红色圆形流体，煮熟后有不同色环，一层发红，一层发黄，红黄相间直至核心，蛋清可以一层一层剥离，缠丝蛋由此得名。如果缠丝蛋制成“松花蛋”，竖着切开，摆放盘中，犹如初绽的莲花，用盐制成的缠丝蛋，煮吃如肉，味香绵长，鲜美可口，余味引人，并且在此段喂的鸭子所产的缠丝、双黄蛋比例较多。 缠丝鸭蛋的缠丝现象与当地河流中水质、水草及河泥的化学成份具有一定的依附关系。由于河流水质水草和河泥中锂、锰、镧、锌、钦、锶、铬、钇、铽、镝、镨、钬等元素含量也较高,因此缠丝蛋中这几种元素含量较蛋黄中高,缠丝蛋蛋红中锶、锂、镧、锆、镝、钬等7种元素含量也较高。化验结果表明，缠丝蛋营养丰富，与普通鸭蛋相比，蛋白含量高1.65%。脂肪含量低1.38%，钙高4.6倍，磷低0.086%。这种高蛋白、低脂肪、高钙低磷，正符合人体的营养要求，对高血压、动脉硬化、心血管病、佝偻病、软骨病、孕妇缺钙症、产妇催乳等患者是不可多得的理想产品。

由于只有生长在此段温泉水内，鸭子产生出的蛋才有缠丝，因此产量不多，故称为珍品，除作这宴请、馈赠佳品外，寻常百姓很难享受。

缠丝鸭蛋是淇县和淇滨区的淇河沿岸贺家、许家沟、朱家一带所产的一种鸭蛋。此特定水域所生产的鸭蛋非同一般，个大，煮熟后，蛋黄呈黄红色，切开可见内有缠绕着的一圈圈不同的色环，由外及里绕着中心，故称“缠丝鸭蛋”，有“金丝伴银线，精品缠丝蛋”之美誉，缠丝鸭蛋含微量元素，营养独特，口感细腻，鲜而不腥，与普通鸭蛋相比，蛋白质含量高13.8%，脂肪含量低于1.72%，钙高

4.6倍。传说这是因为鸭子吃淇河鲫鱼所致，在明清时其曾被列为贡品,19xx年

在美国旧金山举办的庆祝巴拿马运河开航万国商品赛会上广为传扬，20xx年在北京举行全国商品展销会上初被列为“中国名贵特产”。

抗癌神茶——冬凌草保健茶 【名 称】 冬凌草保健茶

【规 格】70g*2盒/提

【产 地】 河南鹤壁

【配 料】 太行山野生冬凌草

【功 效】抗癌、清热解毒、消炎止痛、健胃活血、急、慢性咽炎，扁桃体炎，腮腺炎，气管炎，慢性迁延性肝炎

1、冬凌草在鹤壁太行山一带，当地百姓“户户有之”。患牙痛、咽喉痛，泡水饮服，三次即愈。民间有“日饮冰凌草一碗，防皱去斑养容颜，亮嗓清音苦后甘，驱除病魔身心安”之说。

2、冬凌草自古以来在太行山区的民间常年当作茶叶饮用。因其清热解毒、清咽利喉、消止痛的功能盛行于当地，被誉为“神奇草”。

3、19xx年，中国食管癌研究中心，发现冬凌草具有独特的抗食管癌，贲门癌、原发性肝癌功效，从此被广泛应用于临床.

4、在河南淇县淇河两岸，特殊的地理位置和气候重要条件造就了当地冬凌草资源丰富、品质优良。根据鹤壁“淇县志”记载：自唐朝始，淇

水两岸“冰冰草盛”，百姓多有泡水饮之，要“解毒热、清浊气、泣咽喉”等，民间常代作茶叶饮用。 逢年过节

送礼送健康【功能主治】：

本品全株粗制剂临床疗效观察，对食管癌、贲门癌、肝癌，乳腺癌、直肠癌有一定缓解作用。可防治放射治疗的副反应，急、慢性咽炎，扁桃体炎，腮腺炎，气管炎，慢性迁延性肝炎等。

【冬凌茶功效】：

冬凌茶绿色天然，消炎显奇效。冬凌茶精选济源太行、王屋深山中的纯天然冬凌草，有效成份含量高，对治疗咽炎、扁桃体炎、口腔炎、喉炎有很好的疗效。 每逢冬春二季，由于各种病菌肆虐，容易诱发各种病症，急慢性扁桃体炎症是其中的常见多发病，尤其以妇女、儿童、老人发病率较高。呼吸不畅，甚至危害生命，严重影响正常的学习、活和工作，经临床证明，冬凌茶适合各种年龄阶段的人群，无副作用，是治疗急慢性扁

体炎的理想饮品。

【适应人群】：

中青年男性：抽烟是引发中青年男性患咽炎的主要因素。 女性：易发脾气导致虚火上升引起的咽炎症状。

老人、儿童：抵抗力差，细菌侵入导致的急慢性扁桃体炎，并伴有发烧，感冒症状。

淇河鲫鱼

淇河鲫鱼一个最为显著的特点是肉味鲜美，营养价值高且全面。其含肉率为一般鲫鱼的1．2倍，蛋白质含量高达19．6％，比黄河鲫鱼高6％，氨基酸成份高而全，脂肪含量低而恰到好处。黄河鲫鱼脂肪含量为2．6％--4．75％．而淇河鲫鱼仅为1．74％---1．85％。由此可见。淇河鲫鱼是珍奇的高蛋白、低脂肪、肉质细嫩、味美质佳鱼种。我国最早的诗歌总集《诗经》（毛诗）中就有“瞿瞿竹竿，以钓于淇”的记载，古诗中也不乏“以其食鱼，唯淇之鲫”的誉词。汤阴县一卷（１９３８）记载：“淇鲫体皆双脊，形扁圆，其肉嫩肥美，片片呈蒜瓣状，汤暖尤其啜于冬日，昔在封建时代专差向皇帝贡献，列三大贡品之首（淇鲫、香稻米、缠丝蛋），颇受嘉评，时称可与黄河鲤鱼并列，故名声大噪，驰誉南北。”。

淇河鲫鱼（又名双背鲫鱼）

“双背鲫鱼”，鲤形目、鲤科，属淇河鲫，双背鲫。因产于淇河，故又称淇河鲫鱼。双背鲫鱼产于淇河中下游，这里三面环山，一面临水，青山隐隐，绿水迢迢，山清水秀，风景优美如画，是《三国演义》作者罗贯中晚年生活居住的地方。

双背鲫鱼与普通淡水鲫鱼不同。普通鲫鱼一般鳞色灰黑，双背鲫鱼色则略呈金黄，和鲤鱼相似；一般鲫鱼较扁平，体型清瘦，双背鲫鱼则脊背宽厚，体型丰满；一般鲫鱼为2倍体鱼类，双背鲫鱼则为罕见的天然三倍体鱼类；一般鲫鱼生长速度慢，而双背鲫鱼则生长速度快，为一般鲫鱼的2．5倍，脊背厚度为一般鲫鱼的2倍，因而被称为双背鲫鱼。

双背鲫鱼“十鱼九母”，雌性为数众多。雄性地位显赫，为典型的“一夫多妻”家族。这一点，在众多的鱼类家族中极其罕见。

双背鲫鱼的特点

双背鲫鱼一个最为显著的特点是肉味鲜美，营养价值高且全面。其含肉率为一般鲫鱼的1．2倍，蛋白质含量高达19．6％，比黄河鲫鱼高6％，氨基酸成份高而全，脂肪含量低而恰到好处。黄河鲫鱼脂肪含量为2．6％--4．75％．而双背鲫鱼仅为1．74％---1．85％。由此可见。双背鲫鱼是珍奇的高蛋白、低脂肪、肉质细嫩、味美质佳鱼种。我国最早的诗歌总集《诗经》（毛诗）中就有“瞿瞿竹竿，以钓于淇”的记载，古诗中也不乏“以其食鱼，唯淇之鲫”的誉词。汤阴县一卷（１９３８）记载：“淇鲫体皆双脊，形扁圆，其肉嫩肥美，片片呈蒜瓣状，汤暖尤其啜于冬日，昔在封建时代专差向皇帝贡献，列三大贡品之首（淇鲫、香稻米、缠丝蛋），颇受嘉评，时称可与黄河鲤鱼并列，故名声大噪，驰誉南北。”。

双背鲫鱼何以背厚、味美?据河南省环境水文地质总站测试发现，其形成与淇河中段大量地下温泉水注入有关，这里地下温泉水储量丰富，泉水甘洌，锶含量0．26毫升／升，水草丰盛。水生昆虫较多，浮游生物丰富，含有多种稀有元素，对54种元素化验发现，双背鲫鱼cu、Ba、H0、Li含量较高，而Ti、Ge、La、sn、Eu、Dy则较低，这显然与双背鲫鱼形成关系密切。

 

第二篇：缠丝鸭蛋