尊敬的各位领导、专家、评委们：

下午好！首先感谢学院给予我们参与此次投标的机会。工院食堂是我们长期关注的一个项目，十分期待通过这次的洽谈能达成合作，为此我们做了较为充分的准备，现在我从六个方面来陈述项目经营方案：

第一块，理念先行。作为一家具有17年餐饮经营历史的企业，我们总结了三点：最重要的一点，要做良心食堂。也就是说要善待员工，从原材料采购整个操作流程都是能够体现良心食堂的。二、安全第一，做食堂就是害怕出安全事故，只有做到安全才有可能有效益。

三、热饭热菜热心肠：确保饭菜质量，确保良好的服务，达到服务育人的效果。 第二方面：人员配置问题，那么首先我们公司认为，员工是公司最大的财富，好的员工才会有好的产品，所以我们特别强调员工的管理 ，比如说待遇方面我们公司就高于业内同行，我们对员工的培训也毫不吝啬，不同的岗位有不同培训科目。具体到本项目，我们安排员工总数是80人，这是按照每60人配一名员工的标准。换句话说，我们来到这里是有战略意义的，所以我们希望通过足够的人员配备来实现我们的目标

第三：食堂的改造与设备投入，食堂的经营管理大体可分二个，一个是硬件，一个是软件，良好的硬件是取得良好效益的基础，为此我们将投入65万资金用于食堂的改造和设备添置，其中设备30万，改造35万，标书里都有明细表。大家可以看看。这里我只提两点，在灶具方面我们将采用环保能源，少用煤，直至停用。一个能提高我们炒菜熟读和出品质量，一个还可以大大减轻污染，为学院的两性校园构建提供支持。第二要对就餐的环境进行美化亮化，按照我们中快的品牌vi系统进行改造，营造温馨雅致的环境氛围。 第四方面：菜品控制，菜品食堂的核心产品，有方方面面的考虑，我只讲三点:1\花色品种，我们承诺早餐15个，午晚餐各45个品种，定期推出创新菜，我们有充分的技术力量来保证这块，因为我们中快集团有专门的天厨商学院来培养我们的厨师2、菜的品质方面，从原材料入手，提高菜的档次，做到现炒现卖，零库存，保证菜品的新鲜3、从菜的价格方面，我们承诺服从院方的统一管理，来取得一个合理的利润

第五方面服务方面：为解决高峰期排队购餐的问题，1、我们将聘请勤工俭学的学生，

2、全员售惨甚至可以做到食堂经理必要时也要上阵，3、最基本我们要做到微笑服务和有声服务，比如说：来有欢迎声，问，有应答声，走，有欢送声。最关键一点，我们会主动沟通，沟通无极限，通过沟通及时解决问题和误会

第六方面安全和卫生：这是最关键的方面，这是我为什么放在最后讲的原因。那么在安全卫生方面，我们全员贯彻安全第一效益第二的意识，首先意识到位才可能做到，2、要设立制度，自己设立制度，还要向外学来来确保安全：比如责任到人，奖罚分明，定期培训从采购和餐具消毒等各个环节都采取措施，现在国家对食品安全相当的重视。我们公司倍感责任重大。因为时间有限，我就从采购方面举例说明：1、我们在马王堆和高桥有采购配送中心2、我们有完善的采购系统、管理制度、和专业的采购队伍3、引进第三方监管：投保餐饮场所责任险，人身保额20万，事故保额200万，有效的分散了我们经营的风险。 好，啰嗦这么多，我还想说一句：我们期待和校方携手努力，提高和稳定就餐率，实现学生满意、学校满意、社会满意的三个满意目标。陈述完毕，谢谢大家!

 

第二篇：发言稿答辩

各位评委好！

我是来自机械与自动控制学院芳草天空文学社的代表，以下便是我们芳草天空文学社的“我与图书馆的故事”征文大赛活动的简介。 作为一个征文大赛，我们将最主要的宣传重点放在前期宣传工作上。在前期宣传中我们将“全面宣传，突出重点”作为我们宣传的理念。 “全面宣传”：作为一个全校性的征文大赛，只有当全校同学都知道有这样一个活动，我们才能收到更多的稿件，才能得到更好的活动效果。为此我们首先走了传统的宣传路线：

1）在各生活区寝室楼下张贴征稿启示

2）制作电子海报张贴于文化广场。

3）在主干道上悬挂横幅。

4）通过阳光网站、阳光论坛、校园广播等校园媒体全方位的为我们的征文大赛造势。

5）在12月8日-12月9日，我们的社员在活动中心文化广场做现场宣传，发放宣传单，并为有疑问的同学提供现场咨询。

主文化广场

横幅海报宣传

寝室楼

海报 干道

“突出重点”

为了使我们的活动得到更好的前期宣传效果，我们除了使用传统的宣传方法进行全面宣传之外，还切合了本次征文大赛的主题“我和图书馆的故事”将图书馆作为了我们的一个宣传重点。因为经常去图书馆的同学会更容易对我们这个征文的题目产生共鸣，进而有了写作的欲望。我们的宣传途径有如下几点：

1）图书馆门禁处张贴海报，使得同学们一进图书馆就能看见。

2）在图书馆二楼的电子大屏幕中投放征文启示，使得同学们在借书还书的时候对我们的活动有一个详细的了解。

3）图书馆的网站主页内设置征文启示，使得同学们一打开图书馆网站主页就能看到我们的征文信息。

门禁海报电子版启示 图书馆主页的征文启示

2、后期宣传

1、后期宣传

本次征文大赛的征稿截止日期为12月20日，经评委老师认真地评审，比赛成绩公布于12月28日，并于12月31日中午12点30分在图书馆七楼会议室举行了“我和图书馆的故事”征文大赛的颁奖仪式。而这也就是我们后期宣传的一个开始，我们的后期宣传工作主要包括：

1）举行颁奖仪式，由图书馆领导为获奖同学颁发奖品和证书，并在之后进行了一个读者交流活动。

2）颁奖仪式结束之后，我们马上赶制活动通讯发往阳光网站和校社联宣传部。

3）在颁奖仪式结束之后，文学社编辑部在元旦期间加班加点编排社刊《芳草天空》并将优秀的获奖作品放于社刊之上。我们将部分社刊发给社员，部分社刊放置于图书馆二楼图书漂流角，对获奖作品进行展示和宣传。

4）部分优秀获奖作品还被选入图书馆馆讯中。拉近了图书馆和读者的距离，更加深此次征文大赛成果的影响力。

颁奖仪式 社刊《芳草天空》