美容院经营管理的自我评估

市场在变化，美容院的经营再也不像前些年那样一帆风顺了。经营方面遭遇的问题困扰着美容业。美容院究竟如何经营？美容院经营的方向在哪里？美容院经营管理者的角色该怎样扮演呢？作为一个美容院经营管理者，我们该如何对自己的角色和经营管理能力评估呢？

一、美容院经营管理者的角色扮演

作为美容院的一个经营管理者，大部分人既是管理者又是技术指导者，即必须对内沟通又必须对外沟通，针对客户关系的处理。在这样的一个角色上，美容院管理者就必须具备全面的管理素质。

二、系统合理的自我评估

1、美容院经营者的经营意识及组织行程的循环无论规模的大小，美容院经营者必须有一个经营理念，如（为何经营？本美容院的产品及服务为何存在？）等等。一个美容院管理者对自我的评估，最重要的是先确定（指标方向）然后按其向目的地方向行驶。并确定经营计划。所以，经营者得着重经营计划的制作。我们可以把经营计划想成是我们要安全且快速到目的地之手段及方式的组合。

在做一份计划之前，莫忘了考虑经营环境和经营资源两者的关系。具体来说，经营环境包括景气、法律、消费动向、业界动向、竞争关系，地理条件等外部环境；经营资源包括人、事物、资金、情报、技术等内部环境。

为了使美容院的你供应活动更顺畅的展开，必须要回顾“计划、实行、检视”等组织程序，又称“PDC循环"，以形成一个良性的螺旋状，渐次上升至一定阶段。以增加形象及赢利能力。

2、美容院经营者明确有效的针对目标顾客进行宣传宣传是一种“令人对商品兴起购买欲念”的技术，然而我们究竟要以何种风格方能勾起消费者的购买欲呢？在此问题上全世界经营者都面临巨大变化，已有以往“吸引消费者聚焦于商品或服务”转为“提供消费者所期望的商品或服务”。

三、在此我们必须明白女性消费者到美容院消费的四个意识:

1.自觉意识：希望提高生活素质、满足自我、实现欲求、一种社会地位的满足感；

2.价值意识：希望支出费用与所得效果成正比；

3.时间意识：希望有效活用时间，并让生活变成享受；

4.健全意识：希望维持身体健康，美丽及生活环境安全。当消费者在选购商品或者服务时，都会根据上述四项仪式来选择消费，然后把目标放在与自己价值相吻合的一些商品或服务上，最后绞尽脑汁来决定购买哪一项商品。

因此我们的经营者必须训练出对应的方法，以下六个与顾客有关系的方法:

1.价格竞争力：同样的产品或服务必须较便宜一些，而且同样的价格下，则要有更高的品质；

2.技术竞争力：制造吸引顾客所需要的效果；

3.内容竞争力：开发满顾客自我认识的内容；

4.立地竞争力：商业特性和产品概念的一致性；

5.服务竞争力：开发产品或护理附加价值的明确诉求；

6.促进贩卖竞争力：促进贩卖手段的个别对应化组合（市场及顾客目标的明确化和对应能力）

四、经营管理者领导能力及内部沟通协调能力

1、作为一个管理者是否具备对内部人员的个人领导影响力，是否具备对内部工作的计划能力和整体统筹能力，对内部运作流程的工艺或技术熟练程度；

2、领导者的亲和力，在此我们必须探讨一个问题，就是我们都认为自己作为老板的伙伴的时候因本身自己权威的思维影响，作为管理者时的自以为是，于是作为管理者应有的亲和力都谈不上了这对员工积极性及责任心的培养是极大的伤害，同时管理者也难真正让员工接受并完成工作目标；

3、内部沟通及协调能力。在此我必须谈谈管理者沟通给员工带来消极心理的三大根源：

（1）破坏性的批评。表现一，是对人不对事，直接进行人身攻击；表现二，是增加他人的负疚感受；表现三，是比较隐蔽，就是有条件的爱，这也会给人造成心理伤害。破坏性的批评直接摧毁人的自尊，增加心理负担，扭曲心态，使他人自信心会销殆尽，员工会开始自弃，自怜、害怕做任何事情。

（2）不愿或害怕承担责任。一个害怕承担责任的人其实就是一个没有控制力，没有决定能力的人，也就不适合作一个管理者。

（3）消极论断，批评别人。在生活中，这样的事情随时随地都有发生，而我们却不以为意。比如我们听某某讲谁怎样了，或丢东西了，首先怀疑某某人（消极论断）；然后观察，监视，越看越像（验证自我）；于是你便会发现那个被怀疑的人连说话走路都不对了（实际上是自我心态在作怪）。

作为一个经营者或管理者都必须在对内部沟通及做协调时应避免出现以上问题。在此，我们怎么样对待别人呢？多表扬少批评；批评对事不对人；对未来不对过去。把80%的时间用于解决问题，而非追究问题的本身；永远不要打击别人的自我价值。而对工作本身，我们应对自己负责，一诺千金！对美容行业饱含满腔热忱的美容院经营者们无论当今得失，只要坚持每天，每时，每一细节悉心耕耘，定能收获累累硕果——更多的顾客，更多的满意，更成熟的管理经验，更辉煌灿烂的明天！

（本文由美国vzi化妆品招商网琪姿编辑整理参考资料/,/）

第二篇：美容院经营管理

美容院经营管理

主讲教师：

管理基本知识

管理的定义及主要职能

管理就是组织中的管理者为实现组织目标．对组织的活动所进行的计划、组织、指挥、协调与控制的总称。管理的主要职能包括：

计划：就是仔细研究未来．然后对未来活动及其成果做出安排

组织：就是建立企业的物质与人事机构，把企业的人力、物力组织起来。

指挥：即指导下属有效地完成工作，以保证目标的实现。

协调：就是把所有的工作统一联系起来使各项活动协调一致。

控制：就是设法使一切工作都按制定的计划和下达的命令去进行。

管理人员应具备的素质

1 ．身体素质

管理人员必须身体健康、精力旺盛、行动敏捷。

2 ．智力素质

管理人员要有较高的文化素质与专业知识素质．有较强的理解力和学习能力，有明辨是非的判断能力有较强的记忆力，头脑灵活．思维敏捷，心神专注。

3 ．道德素质

管理人员要有责任感，正直、坚强，有魄力、有创造力，忠诚、自尊．敢于批评与自我批评。

管理人员应具备的能力

1 . 技术能力：即业务知识掌握的熟练程度及其在实践中的应用能力。

2 ．人事能力：即同员工共事的能力．它是指能够与员工协调、配合．能够引导及创造一种能使员工安心工作的氛围的能力。

3 ．规划决策能力：即能从全局出发，统筹规划、全面安排，果断地做出正确决策的能力。

4 ．认识问题：分析问题及解决问题的能力。

美容院开业的基本程序

开办美容院投资可大可小资本回收相对较快．技术较易掌握，很多人都想开一家自己的美容院。

美容院开业的基本程序：

一、市场调查

市场调查是指为制定具体的经营策略而对有关信息进行收集、分析和报告的过程。进行深入细致的市场调查是美容院开业前必须要做的一项工作。调查结果的准确与否，直接关系到美容院经营的成败。美容院开业前的简略市场调查内容及方法如下图所示：

美容院开业的基本程序

1 ．对象商圈的调查方法

（1 ）制作以本店为中心的商圈图。

（2 ）在商圈图上以本店为中心．分别以200m 、如400m 、600m 、800m 、1000m

为半径画圆。

（3 ）在商圈图上的区域、街道处标明根据人口统计推测的美容人口数。

（4 ）在商圈图上依据高级住宅区、一般住宅区、公寓密集区和其他情况来推测顾客层次。

（5 ）在商圈图上标明竞争店所在位置，仔细研究与本店的距离及与周围美容人口的关系。

美容院开业的基本程序

2 ．竞争店的调查方法

( 1 ）询问法可当面询问、电话询问或向周围顾客打听

( 2 ）观察法．可现场从旁观察

( 3 ）亲身体验法，可以顾客的身份亲临竞争店现场体验、

观察及了解

美容院开业的基本程序

3 ．本地人文、地理条件

由于受本地美容习俗、对某一美容项目的认可程度以及气候和地理条件的影响，一些美容项目在其他地方可能很受欢迎但却不一定适合本地人的消费习惯。因此在开业前，应通过询问、观察及查阅相关资料等方式，认真地做好调查．有针对性地设置一些美容项目，对于吸引顾客、减少浪费都将是必不可少的环节。

美容院开业的基本程序

4 ．本地的经济状况

任何一家美容院生意的兴隆都是与本地区经济发展程度有着密切关系的。

因此，通过询问、交谈、观察等方法尽量多了解本地的生活水平，特别是美容服务消费水平是必不可少的工作。

美容院开业的基本程序

5 ．国家有关政策法规

对于美容院经营者而言，了解国家相关法律以及当地的政策法规是非常重要的。任何一个美容项目，不管经济效益如何，如果超出了国家法律、法规许可的范围．都不能考虑设置。

另外如果相关政策法规有所变化理应及时进行相应调整。调查方法主要是查阅相关资料，并向当地相关部门咨询了解。

美容院开业的基本程序

6 ．美容动向

在开业前后，对于美容院周围，小到社区、大到城市．甚至国内和世界的一些美容新动向都应该做到随时了解。

开业前，对于一些已经开展得很普遍的美容项目或开展得不好的项目应仔细、

深入地进行了解，并分析其原因．这样才能真正把握当地的美容动向。

美容院开业企划

企划是开办美容院的前提，但却往往被美容院的经营者所忽略，或认为本身力所不及。实际上．企划可由经验和训练而得也可从优秀企业学到。

美容院开业企划的主要内容

（1）分析市场调查资料．找出美容院的准确定位

1）规模及选址

确定美容院地址、营业面积、美容院的人员比例等。应根据资金情况、市场调查情况进行综合考虑。

美容院开业企划

2）顾客群

开业前应确定美容院的顾客阶层．然后做适当的市场规划。美容人口的年龄段约为25 一55 岁如果决定走高档美容院路线，顾客群可能要定在30 一45 岁的职业女性或高收入家庭。只有大致规划出美容院区域内的顾客群后才能选择适合的产品和制定合理的收费价位。

美容院开业企划

3 ）服务项目

确定开展哪些服务项目，以哪些项目作为美容院的主打项目。在确定项目时应考虑：

① 项目的安全性。建立的服务项目是否安全，将直接影响到美容院的经营因为美容行业具有一定的特殊性，不可能有太多的人愿意冒险。而且隐瞒项目的不安全性会给顾客造成伤害，其结果是导致官司缠身或关门停业．严重者还可能受到法律的惩罚。

② 项目的实效性。效果无疑是顾客最关心的问题。美容院所选择的项目要有确定的效果，而且这种效果最好能让顾客看得到或是感觉得到。效果是最有说服力的良好的口碑会给美容院带来庞大的顾客网络。

美容院开业企划

③ 项目的针对性。服务项目的确定应充分考虑顾客群的定位。对中低档消费的顾客群设立高档服务项目，其高昂的成本及收费势必让大多数顾客难以接受。

④ 项目的特殊性。大多数消费者一般对新奇、独特的项目感兴趣，拥有专利技术的服务项目将成为美容院的“秘密武器”。

美容院开业企划

4 ）产品和价格

这一点与顾客群的确定是相联系的。顾客群定位、营业项目定位均为确定产品、器材和价格提供了依据。

例如：面向中低档消费的顾客群．适合以中低价位的产品为主．但也可配合少量的高价位产品。服务项目收费标准的确定是相当重要的，除了要考虑顾客群外．还要考虑价格的弹性。分阶段定价是一个较好的考虑方向如对最初消费的顾客给予适当优惠，当随着顾客群的发展而调高护理项目的收费时．对这一阶段的顾客还应维持原价。这种差别对待的方式，既可以留住老顾客，又可以提高顾客忠诚度及增加利润。

美容院开业企划

经营者应根据美容院的实际情况搜集详细资料（护理系列、护理名称、疗程内容、使用仪器、材料类别、产品用量、护理时间等）．然后再加上投资应得的回报率制定一套适宜的价目表。

目前美容院的项目收费并没有统一的标准，但实际操作中大概有两种情形：

一种是不论何种肌肤、何种护理目的，其疗程都一样，有所区别的只是所用产品的品牌、质量或遇到特殊技术时的护理方法不一样；

另一种是遇到肌肤问题多或顾客有特殊要求时按实际情况收费。

美容院开业企划

5 ）工资分配方案

美容师经过培训考核．可分为店长、顾问、美容师．其工资待遇也依次不同，美容师的待遇一般为：底薪十提成。美容师入职前需经培训．考试合格者方能入职．试用期间1 一3 个月内给予基本工资待遇，试用期满后升为正式美容师，可调整基本工资。

各美容院可根据企业的实际情况采取适宜的工资分配方案

① 美容院每月制定业绩总额美容师月目标业绩可按照美容师的基本底薪及基本提成确定，如底薪800 元，绩效工资200 元．按业绩，1O ％提成计算，美容师当月目标业绩应定为1 000 元，然后才享有提成，如未达到则只发底薪．扣发绩效工资。

② 美容师提成可分为产品业绩提成和疗程业绩提成。产品业绩提成按当月自己销售或公司促销价计算．疗程业绩提成按当月公司正常促销业绩计算

美容院开业企划

③ 美容师每次完成一个项目可按服务质量或收费的基础价格给予服务工作奖金．这种方式可避免美容师对有免费或优惠权的顾客互相推让不做或降低服务质量的现象。

④ 可直接以每月销售额的多少按一定百分比提成，同时设有服务工作奖金、业绩任务奖金等。

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选址应注意的问题

1、租金压力不能太大，如果没有经营经验就更应谨慎，租金一般应占营业额的20 ％左右。

2、交通方便，离车站近，有停车位。美容院的顾客一般在 1000m 左右的范围内，最

远不会超过5 km 。

3、有一定的准顾客群。美容以25 一55 岁的女性为主，而且是一种中高档消费。

4、周边相同档次的美容院不能太多。

美容院开业企划

（2 ）计算出美容院投资回报的时间及盈利情况

1 ）美容院的投资总额

主要包括：

① 税务注册费用即经营者为取得合法经营权而必须支付的一项费用

② 房租经营场地使用权的取得有租赁、购买、联营等多种形

式．第一期（通常是第一年）房租一般占总投资的

30 ％左右。

③ 装饰装修费用根据美容院的规模和风格预算出装饰装修费用一般占总投资的30 ％左右。

美容院开业企划

④ 经营设备购置费包括美容院仪器、设备、美容床、展示柜、沙发、饮

水机、热水器、消毒柜等，一般占总投资的20 ％左右

⑤ 人员培训费主要是指美容院经营者自身培训或选送人员进行技术培训所需费用。

⑥ 员工工资费用主要包括员工基本工资、提成、奖励、福利等

美容院开业企划

⑦ 管理费用主要包括日常行政开支、通信、交通及工商、税收、卫生检疫等费用。

⑧ 进货流动资金主要是指进购销售产品的费用。

⑨ 水、电、气费即用水、用电及取暖费用。

美容院除以上投资总额外．如向银行贷款或借款则还需计算利息和红利。

美容院开业企划

2 ）预算美容院盈利情况

按美容院床位、美容师人数、客流量等进行计算。一般来说，3 个月后美容院转入正常经营。

3 ）每月纯利润的计算

从每月的收入中扣除全部费用，包括税收、设备折旧、银行利息等，即为每月

税后纯利润。

4 ）计算投资回报的时间

按如下公式计算：

收回投资的时间（月）= ——————————

如投资10 万元每月纯利润2 万元，即10 万元／2 万元＝5 .则5 个月收回投资审办开店手续

1 ．到工商行政管理部门申请办理营业执照

开业登记的一般程序包括四个方面：

( 1 ）申请，即申请人持文件、证明向户籍所在地或经营场

所所在地的工商行政管理部门提出申请．并提交申请

书。其中证明包括经营者身份证明经营场所证明．从

事美容行业的资格证、上岗证等。

( 2 ）受理，即工商行政管理部门对申请人提交的文件、证

明、申请书等进行初步审查。

( 3 ）审批。

( 4 ）颁发执照．即审批后申请人缴纳登记费用，由工商行

政管理部门向申请人颁发营业执照。

审办开店手续

2 ．到银行开户

经营者将所拥有的资金存入自己选定的银行并开设银行账户

3 ．办理《法人代码证书》

根据现代化管理的需要和保护企业法人的权利不受侵犯，经营者还需到当地技术监督部门或有关部门办理《法人代码证书》。

审办开店手续

4 ．到税务局办理税务登记

( 1 ）个体#b@2者需做的事情

1 ）准备本人身份证原件。

2 ）到地方税务局领取并填写《个体税务登记表》。

3 ）附带营业执照副本原件

4 ）到税务登记窗口办理税务登记手续

审办开店手续

( 2 ）企业#b@2者需做的事情

1 ）到地方税务局领取并填写《企业税务登记表》

2 ）附带营业执照副本原件及企业全国统一代码证。

3 ）法人证书及企业公章。

4 ）领取计算机编码及纳税专户账号。

5 ）携带《企业税务登记表》及附属资料到市局#b@2所办

理税务登记手续。

审办开店手续

5 ．到卫生防疫站办理卫生许可证

( 1 ）组织职工到所在地的卫生防疫部门进行身体检查，办理个人健康合格证

( 2 ）企业向卫生防疫部门提出申请．办理卫生许可证

审办开店手续

6 ．到物价部门办理收费许可证

( 1 ）申报

收费单位应提交收费项目标准及定调价申请报告、有关文件依据及成本会计资料．经业务主管部门签署意见后．送物价局审批。

( 2 ）#b@2

以收费标准文件领取收费认可申请表按规定填写申请表内容（申请单位、地址、主管部门、收费项目、收费单位、收费标准、收费范围、批准机关及文件号、法人代表、收费负责人）经业务主管部门签字盖章后，送物价局审核并发给收费许可证。

( 3 ）年审

持收费许可证正本和副本、收费文件依据、财务报表、收费票据、收支账簿、统一票据购置登记证，填写好《经营性收费项目标准年审表》和《经营性收费收支及票据年审表》后一并送审。

审办开店手续

7 ．申请开业登记表

办完以上手续后．标志着一家美容院开业所需的各职能部门的批准已完成．即可到所在区的工商行政管理局填写《个体工商户申请企业登记表》准备择日开业。相关链接

工商登记注册是创立个体工商户和开办企业的法定程序。依照程序进行工商登记注册，经营才是合法的，才能受到法律保护。美容院属于中小型企业，创办企业需要到当地工商管理局注册分局办理手续。

美容院功能区划分及装饰装修

合法注册了美容院．接下来便是在美容院的装饰装修上下工夫了。美容院的装修是创业初始的一项重头工作差不多要占用投入资金的20 ％以上，而且需投入很大精力参与设计．并监督装修质量。

美容院的装修布局是一个美容院的门面．是留给顾客的第一印象，对顾客来说美容院消费的意愿有很大影响。但这一装修水准是以美容院的创业资金为基础的．而且每个人的欣赏水平不一样．很难制定一个标准，但美容院的一些功能区却是必不可少的。

美容院功能区划分及装饰装修

1 ．美容院功能区划分

( 1 ）前台咨询处

1 ）咨询台。接待人员在此接听电话接待来宾。

2 ）顾客等候区。在咨询台附近应保留适当的，用于摆放沙发、茶几．准备一些美时尚类杂志、店内宣传资料等供大家阅览。同时播放音乐，使顾客在轻松、愉快的氛围中度过等候的时光。

美容院功能区划分及装饰装修

( 2 ）护理区

可根据整体面积划分成一个或几个美容室。最好不要在一个房间内放多张美容床而且要给顾客留有更衣处，并具有一定的私密性。要求环境静谧、幽雅，光线柔和．保暖性好有上、下水管道。要备有美容床、奥桑蒸汽仪、洗手盆、美容推车及储物柜等。如果有男宾．应配备专门的男宾室。

( 3 ）美体区

可根据整体面积划分成一个或几个美体室。要求环境静谧、幽雅．光线柔和．保暖性好。一般一处只放一张美体按摩床，并与沐浴间、桑拿房相通．具有一定的私密性。

美容院功能区划分及装饰装修

( 4 ）消毒区

美容院是公共场所人员流动大．停留时间长，身体接触多，卫生标准高.消毒区的设置是必不可少的。

（ 5 ）卫生区

卫生设施是衡量美容院档次的标准很多服务场所总是把卫生区搞得狭窄简陋，使华丽的装修减色不少。

美容院功能区划分及装饰装修

( 6 ）员工休息区

设置员工休息区是很有必要的。工作人员可在此更衣、进餐、存放个人物品既方便职工，也可使营业区更加整洁规范。

( 7 ）后勤区

可以设置热水炉及消毒毛巾等用品，还可以设置储物间或储物柜。以上是一个美容院最基本的区域划分，还可根据各自不同的情况再进行分区。

美容院功能区划分及装饰装修

美容院装饰装修

美容院外观设计内容及店面装饰设计风格见表

美容院功能区划分及装饰装修

化妆品及设备选购

1 ．化妆品品牌的选择

化妆品是美容院直接为顾客服务的产品，它的选择直接影响到服务质量。而现在化妆品公司很多，产品的种类也很多，往往让人眼花缭乱．不知如何选择。选择化妆品品牌的原则是：

（1 ）选择口碑好的知名品牌。

( 2 ）有良好的售后服务。

( 3 ）价格与本店档次、周围客户群对应

（4）刚开始不要超过三个品牌

品牌太多顾客会挑花眼．也积压资金．但要拉开档次，适合于需求不同的客户。

( 5 ）化妆品生产许可证、质量检测证、卫生检测证三证齐全手续完备

不可贪图小便宜进一些不正规的产品和假冒伪劣产品。

切记： “ 诚信是美容院的生命力”

2 ．设备选购

设备的选购、调试可在开业前两个月进行。设备的选购要与装修档次匹配．并要考虑服务项目。

目前市场上的设备大致有三类：一是进口产品．质量可靠．但价格较高；二是合资产品：三是一些小型企业的产品．虽价格较低，但质量良莠不齐。

选购时要以美容院的实际需求及满足顾客需要为前提，应在保证质量的条件下做到物美价廉

化妆品及设备选购

人员招聘及培训

人员招聘及培训工作应在开业前一个半月进行。美容院一般按照少而精的原则进行人员配置。具有一定规模的美容院应该配备以下人员：

店长或主管、美容技术顾问，咨询接待人员、财务总监、领班、美容师、收银员（也可由咨询接待人员兼任）、后勤人员。还可根据情况设置按摩师、销售员、库管员、清洁员、咨询医生等。

广告宣传及开业策划

广告宣传及开业策划应在开业前一个月进行。宣传方式多种多样．可根据实际情况来选择运用。

一般常用的方式有以下几种：

1 ．在店门口做各种条幅、海报，吸引消费者关注。

2 ．利用各种媒体（电视、电台、报纸）进行宣传，可将开业和招聘一同进

行。

3 ．在周围的社区、商务区或附近的主要街道派发宣传单或试用卡。

4 ．开展开业酬宾优惠活动。

试营业

在开业前半个月进行试营业，耗时至少，5 天。

具备以上各项一个美容院就可择日开业了。开业时要选择适当的日期，提前发送请柬，营造开业喜庆热闹的气氛，还可以邀请有关部门的领导、朋友、周围邻居参加开业典礼免费让到场人员体验美容服务为今后的发展开个好头。

美容院日常管理

一、成本费用管理

1 ．美容院收人及营业成本

美容院日常管理

2 ．财务预算

( 1 ）盈亏平衡分析

有效的盈亏平衡分析有助于计算出盈利情况。在计算盈亏平衡点时，应将所有开支分为固定成本和变动成本两类。固定成本是指不会因营业额的改变而变动的成本．如折旧、租金等；变动成本是指随着营业额的增加成正比增加的支出如商品成本、美容师提成等。

当一家美容院达到盈亏平衡时，则此时的营业额正好等于固定成本和变动成本的总和．即：营业额＝固定成本＋变动成本

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( 2 ）案例分析

例：某美容院2003 年的成本情况见下表．试计算其盈亏平衡点是多少？如果2003 年盈利要达到24 万元．则美容院2003 年营业额至少要达到多少万元？

美容院日常管理

答：① 在上表中，固定成本为21 万元，变动成本为55 万元。由此可算出其盈亏平衡点为76 万元。换言之．当美容院的营业额为76 万元时，只能达到收支持平，而没有利润。

② 如果盈利要达到24 万元的话，营业额至少要达到，100 万元，即24 万元＋76 万元＝1 00 万元。

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美容院日常管理

经营者通过上述案例分析可以了解美容院的开支情况．预备充足的资金或调整支出。同时还可以据此定出美容院的最低营业额以降低美容院的经营风险保证企业有一定的利润。

美容院日常管理

3 ．现金预算

现金预算的目的主要是对企业未来的营业情况做一个系统的而不是盲目的预测。

编制现金预算表时．首要工作是估计企业在一定时间内的现金收入和现金支出情况。在估计现金收入时．需对未来营业额有一个预测。此外，还要考虑赊账的回收情况

对于现金支出的评估，则比较容易。因为美容院的日常开销每月是差不多的，所以预计收入与预计支出的差额加上初期所持有的现金．即企业在该时期所持有的现金数额。

其次还需要预计月内所要持有的现金。倘若入不敷出的话，便要考虑短期贷款，以解燃眉之急。如有充足的现金．便可想想怎样进行再投入．扩大营业．以免资金闲置。

另外，营运者应将已产生的实际数据与预算数据进行比较分析．为日后能准确预算积累经验。

美容院日常管理

4 ．拟订降低成本计划

( 1 ）短期降低成本计划

1 ）组建合理的企业组织机构

以管理机构精简为原则．减少管理层数．进行合理的部门设置；根据企业内部特点，合理设置每个部门的员工数目，建立合理的管理规范；对于直接影响企业利润的部门经理，应让其直接向公司汇报．以建立合理的汇报层次。

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2 ）分析经营管理比率

搜集最近的营运数据，包括销售量、毛利、销售开支、一般费用和行政管理费用、债务成本、税前利润等。计算出这些数据相对于销售量的百分比，再做宏观分析。

在此基础上，进一步了解哪种成本在正常值以内．哪种成本的比率不必再增加。还可以进行详细分类．比如原材料、固定资本损耗、人员工资、监督管理费、福利待遇、差旅费等，需要科学合理地减少这些项目的开支。

美容院日常管理

对工作进行抽样分析。安排美容院比较有经验的人员或者邀请专业人士对公司内部人员和机器设备进行分析，主要目的是获取以下三方面的数据：员工实际工作时间百分比、员工的工作效率和机器设备的利用率。

通过比较分析可以初步了解到底是员工太多、工作效率太低，还是机器设备利用率不高或是设备短缺。经过一番有的放矢的分析．要么提高美容院的工作效率和经营利润．要么减少人员成本。

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( 2 ）长期降低成本计划

重点把握采购环节。在美容院，负责采购的部门往往控制了40 ％一50 ％的销售金额，减少原材料成本也许是降低成本计划中最有效的一招。经营者必须明确以下几个关键性原则：

1 ）主管必须掌握采购原理和学问，才能正确分析评价采购部门的行为和决策。

2 ）在采购关键材料或重要产品时，要保证交货和周转时间及材料质量美容院日常管理

3 ）要有周详的销售和生产计划．允许采购部门运用创造力和专业经验．以尽可能低的价格购入，不要盲从。

4 ）经营者完全可以挑起供应商之间的竞争．不要刻意维持特定的供应关系．这对于美容院的发展和购入的产品都有一定好处。

5 ）对产品走向做出正确的预测．把握购入时间，做到未雨绸缪。

美容院日常管理

二、人力资源管理

人力资源管理是指通过工作分析、人力资源规划、员工招聘选拔、绩效考评、薪酬管理、员工激励、人才培训和开发等一系列手段来提高美容院经济效益的一种管理行为。

人力资源管理的最终目标是促进美容院经营目标的实现。从“人”和“事”的角度讲．是要达成“人”与“事”、“人”与“人”的和谐．这种和谐有利于提高生产效率，从而达成最终目标。人员是企业一切活动的主体．合理使用人员有利于提高企业的管理水平有利于进一步提升员工的整体素质．从而使企业得到长期、可持续的发展

美容院日常管理

2 ．美容院劳动定员定额管理

美容院劳动定员定额是采用科学合理的方法使每个员工在一定时期内．在保证服务质量和业务经营活动需要的前提下．为完成某项工作任务所预先规定的工作量限额。随着美容院内外部环境条件的变化及员工素质的提高，美容院应适时制定劳动定员定额计划，它对提高劳动生产率、降低成本、有效贯彻按劳付酬原则及激励员工具有十分重要的意义和作用。

( 1 ）劳动定额是每个员工在一定时期内．在保证服务质量和业务经营活动需要的前提下，平均应该达到的工作量标准。

美容院日常管理

( 2 ）劳动定额工作原则

1 ）科学性。制定劳动定额要有科学依据r 这样才能保证劳动定额制定的准确性。

2 ）合理性。所谓合理的定额水平，是指在正常的条件下．经过多数员工努力能够达到．部分员工可以超过．少数员工可以接近的水平。

3 ）先进性。要不断总结和推广节约劳动的先进经验．发挥劳动生产力潜能。引一致性。对于相同或相近的工作．劳动定额要基本相同：对于不同的工作，劳动定额要均衡。美容院日常管理

( 3 ）制定劳动定额的方法

1 ）经验估算法。由劳动定额人员、技术人员和具有丰富工作经历的老员工凭惜经验估算出来的定额。这种方法简便易行、修改方便，定额制定所需时间短、覆盖面广。但是受到从事定额工作人员经验与水平的限制定额准确性差．当引起争议时显得技术依据不足。

2 ）统计分析法。该方法是根据以往实际达到的指标记录、统计资料，结合当前设备、工具、管理水平、员工技术素质和服务素质等的变化制定定额的方法。它比经验估算更能反映实际员工的技术操作水平覆盖面广．比较适用于原始资料齐全、准确及管理水平较高的美容院。

3 ）技术测定法。该方法是根据工作现场观察、工作日写实、测时、分析工作过程、操作技术和工时利用等情况．测定每一劳动过程的标准时间和每一劳动过程平均完成的营业额，最后制定出劳动定额指标。

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如何执行劳动定额管理？

1、加强交流沟通。要使员工明白，定额工作关系到企业的生存与发展，关系到员工的切身利益。要教育员工正确处理企业和个人两者之间的利益关系，努力达到并争取完成定额。

2、积极落实管理组织措施。新的定额制定出来之后，要有相应的组织措施相配套，进一步调动员工的工作积极性。

3、加强劳动定额管理。要建立健全劳动定额管理机构，配备专职工作人员，加强劳动定额执行情况的日常统计、检查与分析工作，加强资扦搜集与管理。

4、坚持“各尽所能，按劳取酬”的分配原则。劳动定额的贯彻要与员工的工资和奖励相互协调一致，奖勤罚懒。

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（4 ）劳动定员就是根据美容院的经营目标和经营规模．

在劳动定额的基础上，合理确定各部门、各环节、各岗位应配备的各类人员的数量标准．以达到提高工作效率、节约人力和精简机构的目的。

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( 5 ）劳动定员的要求

1 ）定员水平要有先进性

2 ）定员水平要科学合理

3 ）定员要保持相对稳定性

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( 6 ）劳动定员有不同的方法

首先按照劳动效率定员的方法是根据美容院全年经营目标、年人均劳动定额及员工的出勤率来计算定员人数。其计算公式为：

除此之外，劳动定员的方法还包括按照岗位定员．按照某类人员数量占员工总数比例定员，按照组织机构、职责范围和业务分工定员等。

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3 ．美容院劳动时间组织

美容院的劳动时间必须以服务对象为前提．应根据业务规律来合理调配劳动力。

（1 ）美容院劳动时间组织的基本要求

1 ）要方便顾客消费

2 ）要符合劳动法等法规条例要求

3 ）要保证美容师劳逸结合

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( 2 ）劳动时间制度

劳动时间制度是企业在工作日内设置的工作班制度。可分为单班制和多班制

1 ）单班制。即在每天的营业时间内．所有服务人员同时上

班、同时下班。它有利于职工的身心健康．便于进行人员与经营管理。但是不能很好地按照顾客流动规律调节人员，并会造成设备闲置，不能得到充分利用。单班制适合规模小、人员少、经营项目单一或顾客较固定、消费时间较集中的美容院。

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2 ）多班制。每天组织两个或两个以上工作班进行服务。

又可分为两班制和三班制。适合规模大、营业时间较长、业务较忙、顾客来店消费人数比较均衡的美容院。

美容院采用的劳动时间制度．应从实际出发．因店制宜，不要强求一律。美容院日常管理

4 ．员工绩效考评管理

通过考核、全面评价员工的各项工作表现，使员工了解自己的工作表现与取得报酬、待遇的关系．获得努力向上、改善工作的动力。

( 1 ）考核目的

1 ）获得晋升、调配岗位的依据重点是工作能力及发挥，工作表现考核。

2 ）获得确定工资、奖金的依据．重点是工作成绩（绩效）考核。

3 ）获得潜能开发和培训教育的依据，重点是工作和能力适应性考核。

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( 2 ）考核时间

1 ）定期考核可分为月度、季度、半年、年度考核，月度考核

以考勤为主。

2 ）为特别事件可以举行不定期专项考核。

( 3 ）考核内容

考核内容应制成员工考评表，可以分为若干大类及若干指标并组成考核指标体系。员工考评表应给出各类指标的权重比例。该权重具有参考性．对不同的考核对象，目标应有所调整（各美容院依据自身特点生成各类权重表）。

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( 4 ）考核形式

考核形式主要包括上级评议、同级同事评议、自我鉴定，下级评议、顾客评议等。各种考核形式各有优缺点，在考核中宜分别选择或综合运用。

( 5 ）考核办法

1 ）查询记录法。对员工工作记录档案、文件、出勤情况进

行整理统计。

2 ）书面报告法。主要由部门、员工提供总结报告。

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3 ）重大事件法。这是指对员工在美容院的一些重大活动中

或者危急关头的表现进行考评的一种方法

如：美容院周年庆典活动中某员工在吸引顾客或拓展客源方

面业绩非常突出；

如：员工在美容院遭遇顾客投诉时，及时正确地进行了处理

并挽回了美容院的损失。

所有考核办法最终反映在考核表上

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( 6 ）考核程序

1 ）人事部门根据工作计划．发出员工考核通知说明考核目的、对象、方式及考核进度安排。

2 ）考核对象准备自我总结．其他有关的各级主管、下级员工准备考评意见

3 ）各考评人的意见、评语汇总到人事部门。根据公司要求．该意见可与或不与考评对象见面。

4 )人事部门依考核办法使用考评标准量化打分，填写考核表．统计出考评对

象的总分。

5 ）总分在1 一100 分之间可划分为优、良、中、差四个等次，并给予定性评语。

6 ）考核结果分别存入人事部门、员工档案及考核对象部门。

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( 7 ）考核结果具有的效力

1 ）作为员工职位升降的主要依据

2 ）与员工工资、奖金挂钩

3 ）与福利（住房、培训、休假）等待遇相关

4 )决定对员工的奖励与惩罚

5 ）决定对员工的解聘

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5 ．美容院员工管理技巧

美容院员工管理的重要性不言而喻．作为管理者要多从员工角度考虑问题。要给予员工合理的待遇，要考虑员工的发展机会．培养员工的主人翁责任感，关注员工的生活在创造美容院效益的同时．也要实现员工的个人价值。

( 1 ）建立有效的激励机制

人员的管理离不开人才的培养和激励。要在这两方面下工夫．就必须树立以人为本的人力资源管理思想．把人作为企业最重要的资源．根据人的能力特长、兴趣、心理状况等综合情况来科学地安排最合适的工作，并且在工作中要充分考虑员工在成长中出现的问题，肯定员工的价值。要建立良好的激励机制．需从以下几个方面入手：

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1 ）营造良好的氛围。倡导自由提倡创新，肯定自我?相互依

赖与协作．沟通通畅。

2 ）了解影响员工行为动机的因素。产生动机的原因有二．

其一是需要: 包括生理需要和社会需要：

其二是刺激: 包括内部刺激和外部刺激。

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3 ）培养激励的温床。管理者的最高境界在于让员工了解美容院的目标，鼓舞她们为自己和组织奋斗不息。激励理念及类别如下所述：

① 建立正确的激励理念。这些理念包括员工的动机是可以驱动的；员工都希望把工作做好；员工对需求的满足有不同的期待：让员工觉得自己很重要；金钱有相当程度的激励作用；激励是一种目的性很强的管理活动其过程是：刺激一需求一动机一行动

② 精神激励。构建企业远景倡导企业精神培养有理想、有道德、有文化、有纪律的新型员工队伍．例如开展技术竞赛、营销服务意识竞赛等．以缓和人际矛盾，增强集体荣誉感。

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③ 情感激励 “ 情”即是人性化而人性化的定义就是每一个个体都应该得到尊重，

管理者要学会与员工沟通把对员工的情感直接与她们的生理需要和

心理需要相结合．并力求使她们的个人愿望得以实现，使其情绪始

终处于稳定、愉快、兴奋的状态．以提高工作效率。

④ 物质激励追求物质生活的需要是人生存的本能，在需求合理的情况下设立绩效考核标准．以适当的物质手段来刺激员工对欲望目标的向往和追

求．激发员工的上进心．促进员工对自身社会价值的认识，把物质

激励和精神激励有机地结合起来。

⑤ 综合激励管理者要了解员工的具体情况和需求，建立一套综合激励模式，尽量满足员工的不同需求．充分调动其积极性。例如，把去学校接受

系统培训的机会作为激励手段．不仅增加了员工的福利待遇．更重

要的是从整体上提高了员工的素质水平，让员工的个人能力在短期

内产生质的飞跃，从而迅速推动美

容院的发展。

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4）激励计划的建立。激励计划建立得好坏直接受到员工的审视与评

价。制定一个既易实行、效果又好的激励计划需

要具备以下六大条件：

① 描述行动要具体

② 有期限性

③ 具备经济性，管理费、宣传和服务费、奖

金要合理配置

④ 简洁生动，吸引大家参与

⑤ 有弹性，预防偶然性

⑥ 要有侧重，激励有真才实学、有责任感的员工

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( 2 ）日常管理的制度化

以人为本的管理实际上在美容院很难做到。一是高附加值的美容院不多；二是现在的美容行业员工流动率很高。另外，员工职业道德素质的差别也会制约人性化管理的实现。人性化企业管理应与制度化管理相结合。制度主要包括：

1 ）日常管理制度，包括员工日常工作时的行为规范等内容

2 ) 培训制度包括规章制度、基本岗位知识、技能技术及专业知识培训等

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3 ）卫生制度，包括日常卫生消毒规范、个人卫生要求、卫生大扫除安排等

4 ）考勤制度，包括日常作息时间安排、值班制度、病假事假规定等

5 ）财务制度．包括收款、登记、结账制度#5@p收据管理及财务监督等

6 ）奖惩制度．包括对优秀员工的奖励制度．对违反规章制度及政策法律法规的员工的警告、处分、经济处罚及辞退办法等

7 ）薪酬福利制度．包括员工的工资待遇、绩效考核制度、福利制度等。

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8 ）物流管理制度．包括物品采购、物品入库管理、物品出库管理等。如今的

美容院员工素质高低不同．所承担的职责也不同管理方式

也会有所不同。差别性管理就是要提高针对性。如何在差

别性管理中体现以人为本的理念．暂时在理论

上无法解决

但在一些具体的人或事上则可灵活掌握。美容院日常管理

三、物料用品管理

美容业属于高无形性、低不稳定性服务业，生产的服务产品不能被储存和运输，这是与实物产品最大的区别。因此．服务产品不能均衡地出现在市场上．服务的供给缺乏弹性．服务供应曲线通常是一条直线。但是顾客对服务的需求却因时间的不同而有很大的差异。

如何面对需求波动．对美容院经营者来说是最棘手的问题。如果有了良好的物流保障系统相信对于这种需求波动能够掌握主动。物流是指销售过程中的物质资料和服务在从生产场所到消费场所的流动过程中所伴随的种种经济活动。

美容院的物流主要涉及美容院正常经营所需要的物品的管理，包括物品的采购管理、进库管理和出库管理。

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1 ．物品分类

要对物品进行详细科学的管理．首先要对管理的物品做一个系统的分类．依据作用不同．可将美容院的物品分为营业用物品、行政办公用品、维修用品、零售商品四大类。

( 1 ）营业用物品

营业用物品是指能够完成美容院的服务项目所需要的物品．这些物品是美容院物流管理的主要方面。营业用物品的种类主要由美容院所经营的服务项目来决定。具体可以分为消耗品和非消耗品，消耗品又可以分为可重复使用的消耗品，如毛巾、工作服、毛毯等；一次性消耗品，如面扑、棉花棒、头套、口罩、纱布等；纯消耗品如润肤露、磨砂膏、洗面奶、面膜等。这些物品的采购要依据美容院的经营项目来进行。采购之前先确定采购质量和采购数量。

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( 2 ）行政办公用品

行政办公用品是指维持正常办公所需要的物品．这些物品与美容院的服务项目无关。行政办公用品主要包括印有美容院名称的信封、文具用品、公司名片、分类账簿、铅笔、圆珠笔、订书机、夹子回形针、档案夹、一次性杯子等。

( 3 ）维修用品

维修用品是指维修、维护美容院仪器所需要的工具、材料．包括各种清洁剂、消毒剂、酒精、化学药水、熔丝等。

（4）零售商品

零售商品是指销售给顾客的商品以及推销产品过程中所用到的各种材料。美容院日常管理

2 ．物品采购

美容院的物品采购，最主要的就是营业用品，其中非消耗性的大型美容仪器是采购的重点。在采购前要进行市场调查比较几家不同销售商的同类型仪器的价格及性能找出性价比最优的销售商。在购买大型设备时要商讨好运输费、安装费、培训费等费用的分摊以及维护、保修等具体事宜．以保证仪器在出现问题时能找到最好和最经济的解决办法。

消耗品的采购则要视美容院的经营策略而定，如果美容院的经营策略是薄利多销．选择的产品价格可以低一些：如果美容院的目标顾客定位在高收入的白领阶层．那么高品质的产品是为顾客提供优秀服务的保证。

消耗品采购的数量应该可以应付紧急需要，但是不可以过多。如果过多，一方面会造成资金积压．另一方面还容易使物品超过使用期，给美容院带来不必要的损失。美容院日常管理

此外，物品的使用频率及是否容易购买、是否容易保存等都会影响物品的采购数量。

使用频率高、容易保存、不方便购买的物品可以多储备一些；

使用频率低、不易保存、方便购买的物品可以少储备一些。

行政办公用品、维修用品多属于一次性少量购买．按照使用的原则采买即可。

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3 ．物品的人库管理

无论什么物品，入库前都要进行登记填写物料用品入库验收单（见下表) ．并分类登记物料用品库存管理账册（见表）详细记录物品名称、类别、数量、入库日期、失效期、销售商、制造商及登记人等，一式三份．一份留存一份报财务．一份由登记人保存以备查。美容院日常管理

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对收取的商品必须进行检查．以确保物品数量、质量的准确性．将其纳入美容院存货会计系统。如果使用的是专用仓库的话，商品则必须按照一定的模式进行堆放以确保最大限度地利用仓库空间。对存货控制也必须建立明确的程序．以便于对存货记录进行适当的处理。

在仓库内有一系列因素会导致某种产品或材料不能使用或无法销售。产品变坏．最直接的原因就是在储存中因疏忽导致的损坏：产品变坏的另一个主要原因就是由储存在同一设施内的产品不相容性所致。

美容院经营管理的自我评估

第二篇：美容院经营管理

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