关于赴喀纳斯景区参观见学的情况报告
总公司领导并张局长:
6月x日——30日,在总公司张总的组织领导下,我们一行15人,利用10天的时间到喀纳斯景区的禾木山庄、林海山庄、喀纳斯山庄和景区餐饮服务中心等经营点进行现场参观见学。考察学习中采取看、听、问、查等有效方法,学习兄弟单位管理流程、管理环节、经营方式和接待服务标准。此行开阔了视野,理顺了大家的思路,使我们受益匪浅。
一、 考察学习的几点收获
1、设施完备,管理井然。禾木山庄和喀纳斯山庄是两个餐饮经营特点突出、运作比较规范的单位。设施完整配套,衬托湖光山色,让人有尽善尽美的感受。在完善设施服务的前提下,重视日常管理。在参观考察中规范管理无处不在。一是靠流程管。在禾木,无论是后堂、餐厅还是客房,坚持每日两会。由厨师长和领班组织,表扬好的,批评差的,纠正不规范行为。山庄经理每周小结,公司每月进行可视 讲评。二是靠制度管,各种登统计、台账记录完整,资料齐全,制度落实不流于形式。三是靠督查管。公司专门设立督查部门,对各经营点不间断实施督查,管理效果明显,公司领导掌握管理情况清晰,对基层有较强的约束督导作用。
2、重视礼节,气力用在提升服务质量上。一是礼貌用语规范。无论是迎宾还是住宿、就餐服务上,服务用语娴熟流畅,温馨自然,
确实有宾至如归的感觉。二是菜品样式清秀、淡雅可口。虽说菜品算不上出类拔萃,但摆置规整、舒心。三是客房、餐厅卫生标准高,无论到哪个山庄,其卫生标准普遍要求很高,没有任何苍蝇、污迹,就餐台面整洁平顺,餐具摆放统一。
3、重视员工培养,用人导向具有可塑性。三个山庄,一个服务中心,其岗位经理都是公司培养出来的。最长的经理干了十几年,特别是禾木山庄徐经理,在景区干了6年,从普通服务员干到领班,走上山庄经理岗位,情况熟悉,理念新颖,了解员工的喜怒哀乐,深受员工的爱戴,她个人经历丰富,干起工作得心应手。总体看,各个经营点的领班、主管大都是经理一手培养起来的。其次抓培训,员工应知应会的工作流程内容熟练,在培训上不但抓旅游要素的培训,更重视岗前培训和岗位练兵。餐厅和客房的每日两会都容纳了应知应会的内容。再次,抓养成,做到知行统一。他们把培训和养成有机融合到日常工作中,把日常的培训内容应用到工作岗位上,易懂会做。做到年年工作有起色,各类骨干脱颖而出。
4、上下结合,管理机制健全。一是管理结构简单易行,经理管两个领班,领班管员工,责任明确,各负其责,不扯皮,没内耗。二是,考核方式简单易行。公司考经理,经理考领班,领班考员工,当月考,当月奖。三是下有汇报,上有督查。经理向公司汇报情况简单统一,公司督查不留情面,上下结合,管理不留死角。
5、统分结合,合力明显。考察学习中,给我们感受最深的还是统分结合上,有统而不死,有分而不乱。具体表现为,上统采购、下
看成本;上统财务,下看收银;上统物资,下看使用;上统派遣,下看管理;上统计划,下看落实;上统指标,下看经营等。
二、考察学习的几点启示
一是经营管理机制一定要简单易行。在我们景区,编制一名副总经理,3名总经理助理。在3名助理中,应当说要负责三大部分的工作,但实际工作中3名总助发挥了一般经理的作用,责、权、利不太明确,这对景区管理有一定的影响。
二是立足长远选人用人。喀纳斯景区也存在招工难的问题,他们的工资并没有我们的高,但为什么能留得住人?我个人认为还是一个用人导向的问题。培养人关心人要始终作为用人的基本法则。人无完人,工作生活中难免有这样那样的问题,要始终教育管理人员为人要厚道,做人要谦和。寸有所长,尺有所短,发挥好大家的作用,形成管理的合力。在考察中,在基层的经理也面临着外部高薪聘用的情况,并且对此甚是困惑。但他们普遍认为,他们对公司有感情,对领导讲报恩。这种共识和向心力量,值得我们深思。
三是注意培养良好的工作作风。良好的工作作风就是体现在工作责任心,踏实工作的态度上。目前,景区管理人员中缺乏这种工作作风,当然也有好的同志。工作作风培养既要常抓不懈,又要有督导的环境。喀纳斯景区的督导人员只有2个,常年不间断巡视在各个经营点上,他们直接接受董事长的领导,督导结果促成了良好的工作作风的养成。
四是在培养、保留和使用骨干上下功夫。我总觉得,景区各岗位
的负责同志工作也很辛苦,但为什么工作标准上不去?一是骨干更新不够,个别骨干文化水平低,思维不够开阔。二是自己培养的骨干,有的缺乏系统管理经验和水平。三是对骨干的培训不够。所以,下大力培养、培训管理层人员刻不容缓。要利用经营淡季抓紧培训工作。分批组织管理人员外出考察见习,拓宽视野,自觉寻找工作差距。
报告人:张三德 二〇20xx年x月x日
赴河北邯钢等钢铁企业学习考察报告
根据公司统一安排,12月x日—9日我们一行()人到xx股份有限公司、xx公司、xx有限公司、xx有限公司、xx有限公司等进行了学习考察。我在xx主要负责人力资源管理工作,因此,我考察学习的重点就是这些企业的人力资源管理工作,通过对比,找出在人力资源管理工作上存在的差距,以利于今后加以改进,促进人力资源管理工作迈上一个新台阶。
一、实施人才强企战略,促进企业发展
近几年来,这些企业都取得了突飞猛进的发展,通过认真考察来看,这些企业有一个共同的特点,它们在企业快速成长中,始终把人才作为企业发展的创业之本、竞争之本、发展之本,大力实施“人才强企”战略,为生产经营提供了有力的人才支持,推动企业实现了跨越式发展。在实际工作中注重加强人才资源战略研究,加强人才队伍宏观管理,以强化经营管理、专业技术和岗位操作三支人才队伍建设为重点,建立了专业化的人才管理体系,形成了一整套的人力资源管理考核办法。例如,xx有限公司人力资源管理的核心是“事业留人、待遇留人、文化留人”,公司上下已经形成了尊重知识、尊重人才的良好风气;xx有限公司印发了《人才管理办法》、《高技能人才管理考核办法》;xx公司建立了以
能力和业绩为导向、科学系统先进的人力资源管理机制,注重培养经营管理、专业技术、岗位操作人才群体,打造国际水平现代化钢铁企业人才强势。等等。
二、坚持以岗定员,降低人员成本,提高工作效率 这些企业在人员管理使用上,坚持以岗定员,有利于降低成本,加强执行力,提高生产效率。从综合产能上比较:xx股份有限公司职工总数为14000人,其产能包括xxxx万吨、铸管万吨、钢材万吨、钢塑管万米;xx有限公司职工总数为15000人,xx综合产能各达到x吨;而x总人数(包括民工)120xx人,综合产能只有xx万吨。从x生产环节比较:xx有限公司炼钢生产x座x人员配置600人;而x座x吨xx人员配置就达761人。从xx生产环节比较:xx份有限公司50万吨xx生产线人员配置205人;xx有限公司5条xxx生产线配置960人,平均每条生产线仅192人。而x产能相同的一条x生产线人员配置达到380人。通过比较发现,xx的人员设置大大高于这些企业,因此导致x的人均产能大大低于这些企业,而产品成本却大大高于这些企业。由此可以看出,x的产品在市场的竞争力是处于劣势的。
三、建议
x要加速发展,尽快建成具有突出竞争优势的xxx企业,必须向先进x企业学习。通过学习考察,我认为在人力资源管理上从以下两方面进行加强。
1、注重人才队伍建设,建立人才培养、使用、晋升、待遇等相结合的人力资源管理机制,加快各类各级人才培养,尽快形成青钢的经营管理、专业技术、岗位操作人才群体。
2、实施定岗定编工作,提高工作效率,降低人员成本,增强市场竞争力。为切实搞好这项工作,要尽快成立工作小组,推进这项工作的开展,同时要组织专人继续深入到这些先进企业学习,借鉴先进经验,全面搞好x的x工作。
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