襄樊正大峪山种猪场访谈记录

xxx：郭厂长您好！您所管理的峪山猪场规模有多大？

x厂长：峪山猪场是正大公司自己出资建立的国内最先进的猪场，投资资金多，规模

较大，从国外引进最先进的管理模式和方法，现代化、高科技化程度高。目前我们厂母猪总数共达2400头，该厂从去年开始正式运营，所在正式员工30人左右。

xxx：听说这个猪场主要是出产种猪，种猪的生产流程是什么样的？

x厂长：我们猪场内部主要分布依次有隔离舍、化验室、采精舍、一栋后备猪舍、一

栋配种舍、一栋配怀舍、两栋怀孕母猪舍和两栋分娩舍，另外还有员工生产生活区。后备猪发情在配怀舍人工配种，配种成功的母猪一个月后转入怀孕舍，经过114天达到分娩期，在分娩前三天左右再转入分娩舍，母猪在分娩舍分娩以后，待仔猪断奶再转进配种舍，在配种舍查出发情再转出配怀舍，就这样循环生产，产出的仔猪用货车转到正大其他的育肥猪场，我们猪场的任务就到仔猪结束。

xxx：每栋猪舍的主要任务是什么?

x厂长：每栋猪舍的任务有相同的部分，也有区别。比如配怀舍主要就是给猪配种，

采精舍主要负责采精，将采到的公猪精液稀释装袋送至配怀舍配种，怀孕舍主要是做好喂料工作以及查返情母猪，分娩舍做好仔猪的分娩、断奶、预苗接种、消毒等工作，配种舍多是经产母猪，也有后备母猪，所以配种舍必须做好查情工作，只有在正确的时间查出发情母猪才能成功的给母猪配种。当然所有的猪舍都必须做好疾病的预防、诊断、治疗的工作。

xxx：您觉得在这么多的生产环节中，哪一个或哪几个环节最为重要？

x厂长：每栋猪舍的工作在整个生产环节中都必不可少，举足轻重，如果一定要分轻

重的话，我觉得配种，分娩比较重要，配种是母猪产仔的关键，如果母猪没有配种成功，导致假怀、空怀，不仅会错过最佳配种时期，而且饲料成本增加，生产效益也上不去。分娩舍条件要求比较高，待产母猪和仔猪的维护很重要，好的环境条件才能生产出更多更健康的断奶仔猪，生产效益也会提高。 xxx: 对于如此大规模的猪场，您是如何做好管理工作的？

x厂长：作为一个国内最先进猪场的厂长，自己本身的压力很大，不过有压力就更有

动力，我干这一行也有将近8年，积累了许多管理上的经验。对于一个猪场而言，做好疾病的预防、治疗工作是首要的、最重要的，也是必须的，因此我也常常对我的员工强调危机意识和责任感，督促他们做好疾病预防工作，定期给他们做一些猪流行性疾病的防治培训，提高员工养殖素质和养殖技能，从根本上解决猪病问题，达到无病会防，有病就治，治后能愈的效果。

其次舍内环境要控制好，母猪对舍内环境要求较高，比如温度、湿度、通风等，现在温度较高，很多母猪也患喘气病，出现肺水肿，也希望你们能够利用你们所学专业知识给我们提出好的建议。

xxx：现在猪场能到多大的生产效益？未来想达到什么样的目标？

x厂长：去年我们猪场净产值能达到800多万，每头母猪均产断奶仔猪9头,与其他

种猪场相比有比较明显的优势，今年我们也定下了生产目标，争取在20xx年净产值突破1000万，均断奶仔猪达9.4头，按目前的趋势，我们也很有信心达到这一目标。

xxx：您们这儿员工待遇怎么样？像我们这种本科毕业生到你们这里工作能够拿到工

资水平是多少？有什么优势？

x厂长：我们正大公司所有员工的待遇都是一样的，工资都是基本工资加效益奖金，

而且都是具有五险一金的，像你们这种高学历的本科生，待遇肯定会比较理想的，我们正大公司特别重视人才，你们来我们这里工作都是技术员的待遇，比普通员工的工资水平要高，只要能够坚持几年，以后升职空间也很大，可以做到厂长或者主任的职位。我们也特别希望你们高材生来到我们这里， xxx：对于我们这种实习生您有什么具体要求？

x厂长：猪场的工作可能会比较脏比较累，你们进场后我们也会把你们和普通员工一

样对待，不会特殊对待，所以希望你们做好吃苦的心理准备，不管多苦多累，希望你们能坚持下去，毕竟你们也是学的这门专业，你们也年轻，现在多吃点苦，多流点汗，对你们有好处，在这里肯定会学到你们课本上学不到的知识，能为你们以后的学习和工作奠定基础。你们也是高材生，理论知识比我们丰富，希望你们和我们的工人多交流，有什么问题及时向工人或者向我汇报，互相学习、互相促进，为我们场的提高和发展出你们的一份力，我们也表示感谢！

xxx：厂长说得对！学校派我们来实习，目的也是让我们能够在实践中一方面巩固我

们所学的理论知识，另一方面能够真正掌握生产过程，学到课本以外的知识，更重要的是锻炼我们的身体，磨练我们的意志。请厂长放心，既然我们来到这里，肯定已经做好吃苦的准备，尽量坚持到底！可能在这段实习学习过程中或多或少会给您们带来一些麻烦，希望厂长你们能够理解和谅解，我们会按照规定圆满完成实习任务！

xxx年x月xx号

记于xxxxxxxx种猪场

 

第二篇：猪场实习

假期实习总结

寒假，开始了我为期半个多月的实习工作学习，时间如流水般的逝去，这短时间汇聚着酸甜苦辣！在短暂的实习过程中，我深深的感觉到自己所学知识的肤浅和在实际运用中的专业知识的匮乏，这也是激励着我不断进取的动力。

寒假我来到我们村附近的一家小型农户养猪场开始了我的实习之旅。进入猪场第一天先是了解猪饲料。使用预混料时要注意：第一，各种添加成分的作用虽然大，但在饲料中不是越多越好，不可滥用，不可多用，要防止随便多加某种微量元素成分，否则会带来副作用，而又增加了饲养成本。第二，预混料要在配料中充分拌匀，才能发挥其应有的作用，若不均匀，严重时会致使猪中毒，在拌料时首先用少量的料拌匀后再与多料拌匀，反复多拌几次，这样可以避免拌不匀现象。全价饲料 营养完全的配合饲料，叫做全价饲料。该饲料内含有能量、蛋白质和矿物质饲料以及各种饲料添加剂等。各种营养物质种类齐全、数量充足、比例恰当，能满足鸡生产需要。可直接用于生产，一般不必再补充任何饲料。

第二天开始进入了猪场了解其生产流程平时生产工艺流程： 从种猪场引进种公猪，和母猪，分别进入后备母猪栏和妊娠栏关养，种公猪进入种公猪栏、平时注意温柔地驱赶公猪进行运动，增加体质，饲料品种为种公猪喂种公猪饲料、后备母猪喂后备母猪饲料。 配种妊娠阶段。在后备母猪栏和单体栏中饲养空怀、后备、断奶母猪，长到7～8月龄时，若发现母猪发情，初情不要配种，等到至

少第二情期时，则赶到配种栏进行配种。每周参加配种的母猪约1～2头，以后怀孕并正常分娩后，可以保证每周能有1～2头母猪分娩。配种后24天（这个时期还需要确定是否真的怀孕，如果没有怀上，还得再配种）内，饲养在配种栏的对面的单体栏（即配怀栏）中，便于观察配怀情况，确实怀上后，再赶到其他单体栏（妊娠栏）内，做好记录，妊娠母猪放在单体栏饲养，在待产前5天转入产房。一般怀孕期114天。

怀孕阶段（具体见母猪的饲养管理要点），要注意喂养的方法，一般是怀孕前95天比较粗放，后19天增加营养，而产仔当天不喂饲料。喂的是专门的妊娠母猪饲料，后19天喂哺乳母猪饲料，分阶段喂的饲料。尽量补充青饲料，或者补充维生素饲料添加剂， 同时加饲料中加入5～10%的活力99保健液，对增加体质，产后乳汁多，对仔猪健壮有好处。

母猪产仔阶段。母猪按预产期进产房（产床）产仔，在产床内哺乳28天，仔猪平均28天断奶。如果有特殊情况，可将仔猪进行合并，这样不负担哺乳的母猪转回配种舍等待配种。

此阶段喂养的是哺乳期母猪饲料，尽量补充青饲料，或者补充维生素饲料添加剂，同时加饲料中加入10%的活力99保健液。同时注意仔猪也可以产后及明喂给3毫升保健液，不一定要咽下去，即使只在嘴中粘附了保健液，也对仔猪的肠道第一时间提供了有益细菌，可以最大限度地减少腹泻等疾病的发生，仔猪五天后开始诱食，即喂给仔猪教槽料，放于仔猪食槽内喂，只是随意给一点。

仔猪每三天补充服用3毫升活力99保健液，可显著增加体质，减少黄白痢发生（可用家用喷雾器，对准嘴巴喷雾几下即可，不要喷到鼻子上）。母猪28天断奶后，赶到母猪舍中等配种，仔猪则继续留在产床上等7天左右，以防止过度断奶应激。然后才赶到保育舍。 仔猪保育阶段。断奶后仔猪进入仔猪保育舍培育36天再转群到生长肥育舍，仔猪在保育舍36天。请注意：这个阶段是养猪中最关键的阶段，也是最容易发病的阶段，因为哺乳期仔猪有母猪的关照和母乳的抗体，倒不要紧，而这时，离开了母猪，饲料变换成固体饲料（所以，我们要尽量喂液体状饲料，即加湿饲料），加上应激和不适，开槽开食等都需要适应，所以，这阶段最容易出事。过了保育关，以后基本没有事。

此阶段注意喂抗应激饲料，.即抗应激乳猪饲料，和抗应激小猪饲料，可以在饲料中添加5%保健液，进入保育舍头一周内饮水中添加电解多维、黄芪多糖抗病毒、抗菌素如氟苯尼考、补液盐等。有减少应激的作用，但注意，任何时候保健液的用量，都不能超量使用，要按我们提供的用量来用，不然会有副作用。尽量避免在这阶段打防疫针，除非非打不可的针如猪瘟、口蹄疫、伪狂犬疫苗等。

中猪饲养阶段。68日龄的仔猪由保育舍转入到中猪舍饲养100天，预计体重可达100公斤以上。

此阶段喂给中猪饲料（20—60公斤阶段），和大猪饲料（60～100公斤），同时在饲料中添加一定量的保健添加剂

了解这些后，从只是投放饲料到料槽的这种简单工作到负责整个猪舍的日常管理，包括投料、清扫粪便、消毒、调节舍内温度和湿度，给药等等，猪场的实习生活给我带来充满着新鲜感的学习之旅。投料并不复杂，只要针对处于不同的生长阶段的猪群投放适合的饲料就可以了，不过料量是要清楚的，否则会导致浪费饲料或猪吃不饱的情况，而这二者都会使猪场的成本增加。虽然看起来是件小事，不过却很重要，可以说在猪场的实习生活中，这是最不容易做好的一件事了

负责猪舍的一项重要工作就是清扫猪粪了，清扫猪粪这种工作，从中可以学到许多知识。比如在病猪舍清扫时，要保证从风向的上行扫到下行，才能避免不同猪栏尤其是下风向的猪栏反复受到感染。清扫时的扫帚也需要清扫一次，消毒一次（用消毒水或高锰酸钾溶液消毒）。并且在打扫过程中，面对着十几只的猪在周围围着，怎样在清扫的同时保证不被猪咬到或踩到也是一门值得我学习的学问。在后来的交流中，我才慢慢对猪的一些习性和特征有了了解，并形成了一些自己的看法：饲养猪要用的是爱心和耐心，这样才能保证猪生长的质量。同时，消毒也是一个重要的环节。要保证病猪的疾病最大程度被控制，就要做好消毒工作。在我的实习期间，猪场的消毒工作平均是一周两次。用高压水泵将消毒水或者消毒粉稀释后得到的溶液经喷头喷出，形成雾状-气溶胶以达到消毒目的。当然，在病猪舍消毒只是消毒防疫的一小部分，实习期间，猪场的消毒防疫基本上的程序是来访者来到猪场后要进行消毒：在进入猪舍前鞋子需要在烧碱水里浸泡五分钟，之后再进入猪舍。观察病猪健康状况，及时发现疾病并予以治疗也是实习生活中的一项任务。

在分娩舍，母猪分娩的时候有许多事要做，像断脐、断牙、断尾、打牲血素、打耳号等等。分娩前要对母猪进行分娩判断：坐力不安，阴户红肿，频繁排粪尿，乳房有光泽，两侧乳房外涨。用手挤压有初

乳排出的话，2-24小时内就会分娩，乳汁愈浓时间愈短。对母猪做好产前分娩判断以后，接下来就是产前准备和接产了，准备好5%碘酊，1%高锰酸钾消毒水，抗菌素，催产素，等用品。分娩前用高锰酸钾清洗母猪外阴和乳房。分娩时注射催产素和抗菌素。仔猪出生后，立即用消毒好的剪刀断脐，打结，并用5%碘酊进行消毒。将其口鼻黏液清除，用毛巾将猪体抹干。然后断牙、断尾，把仔猪放入保温地方，24小时内滴鼻。母猪分娩结束后，帮助初生仔猪吃上初乳，固定乳头，体型小的在前，大的在后。仔猪吃乳前每个乳头最初几滴奶要挤掉。遇到母猪难产时，采取人工助产。

以上就是我在猪场实习所得到的一些感想和实践知识，是我以后的毕业论文和毕业就业的宝贵的参考来源。

本次实习顺利完成，通过这次实习机会，了解到了本行业基本管理制度与分工，发现自身许多不足之处有待提高，需要向行业中的前辈和同事虚心求教。同时熟悉了养猪经营的整个生产程序和生产周期，以及对不同周期的准备和衔接需要调整和协调哪些工作。实地观察了猪场的布局，加深了对环境卫生学作用的理解，了解到自身在环境卫生学方面知识的空缺、不足。观察学习了猪场的免疫消毒程序及细节。接触了一些在猪厂常见的猪的疾病，大致了解了一些解决方案。同时也了解了一些猪场常见外科手术的操作流程，熟悉了脱肛、去势的手术方法，提高了专业技能，增加了实践经验，提高了自主学习能力。

通过这次实习，让我体会到了工作的实干精神，要向许多有实践经验的师傅学习专业知识，同时要向他们学习认真工作，努力付出的工作风范。实习过程中，将书本所学到的理论知识与实践相结合，加深了自己对知识的印象，拓宽了自己的知识面，接触了社会，提高了变通的能力，有了更高的灵活性。同时懂得培养自身对行业的看法和对行业前景的分析，提高自我分析思考能力，学习到了一些猪场管理

经验和理念。

在本次实习过程中我得到了养殖户的悉心指导，生活中的鼓励和关怀，丰富了专业知识，开阔了思路和眼界。

动医09-1班 罗超（20xx133939）