**镇20xx年度食品安全监管工作总结

20xx年度，**分局积极联合**镇政府相关科室，根据**镇区域经济特点，狠抓辖区食品安全，有效地保障了辖区人民群众的生命财产安全和相关产业的健康有序发展。今年来，分局累计出动执法人员89人次，检查**镇内食品企业35家次，发现行业隐患1起，立案查处1起。一是完善食品企业档案，确保监管无死角。在去年建立“一企一帐”的企业质量档案数据库的基础上，及时更新和完善企业信息，完成对辖区15家食品生产企业的建档，其中注销1家，新增3家，确保能动态掌控企业的质量安全状况，监管无盲区、无死角。二是狠抓食品企业培训，落实企业主体责任。分局通过集中培训、约谈等方式，向辖区企业宣传食品企业管理的方式方法，进一步落实企业的主题责任。累计约谈企业10家次，培训企业15家次。三是日常巡查和专项执法相结合，提升食品安全监管力度。分局在加强对辖区内企业日常巡查的同时，重点在“两会”、中秋等节假日前，开展专项执法行动，对相关的食品企业进行重点检查，进一步落实了企业主体责任，有效排除了节日期间的食品安全隐患。四是及时发现食品安全隐患，确保群众食品安全。分局及时发现有关企业使用饲料豆粕酿造酱油的情况，并在县局统一部署下，落实了对相关企业的整改，确保了人民群众的食品安全，以及相关行业的健康有序发展。五是重点产品重点监管，确保特色产业健康发展。根据辖区经济特点，重点加强对茶叶生产企业的监管。严格督促企业落实质量安

全主体责任，严把“原料进口、生产过程和成品出厂”三个关口，严律打击掺杂掺假和添加非食品用物质的违法行为，严查茶叶企业无证生产行为。

食品安全监管是一项关系到人民群众生命健康的重要工作，也是一项关系辖区经济健康发展的关键工作，是一项需要长期狠抓不懈的工作。下一步，针对**镇的实际情况，**分局将重点抓好以下几个方面的工作：一是加大宣传，提高企业及群众对食品安全的认识，进一步落实企业主体责任；二是强化培训，提升食品企业的管理水平，确保产品质量稳步提升；三是严格执法，确保食品安全底线，加大对辖区相关食品企业巡查力度和抽样频率，确保无不合格食品流入市场，保证人民群众的基本利益；四是严格落实食品企业生产许可证制度，加大巡查，对无证生产的食品企业、小作坊，一经发现，严格查处。

 

第二篇：食品安全监管工作总结

保德县质监局食品质量监督工作总结

我局在县委、政府的正确领导下，按照市局的工作要求，我局紧紧围绕工作职能，按照县食安委的统一安排部署，认真履行工作职责，食品安全监管能力和水平有了进一步提高，食品监管工作目标明确、措施有力、履职到位，现将我局食品质量监督工作总结汇报如下：

一、基本情况

我县共有获证生产企业5家，其中一家面包加工，4家蜜饯生产属于季节性生产。共有食品加工作坊152家，主要集中在碗托、豆腐等传统食品。按上级要求对我局食品加工环节实施网格化监管，并给食品安全工作人员共6人配备手机。今年受理投诉举报案件1起，处理1起，销毁“问题豆芽”300余公斤。

二、加强组织领导，强化队伍建设

一是我局党组高度重视安全工作，努力建设一支政治强、业务精、作风正的执法队伍。强化食品安全队伍能力建设，规范执法监督行为，确保食品质量监督工作质量。二是建立健全相关工作制度和岗位职责，全面落实食品安全责任制，层层签订食品质量安全管理目标责任书，强化目标考核。三是加强理论和业务学习，提高人员综合素质，增强责任意识。四是强化服务意识，引导执法人员改进服务态度、提高服务质量、拓展服务空间、提高服务有效性，努力提高质监队伍的综合素质，全面提升质监部门形象。

三、加强日常监管

一是加强对食品生产加工企业监管。继续完善食品生产企业档案，督促食品生产企业建立健全各项生产规章制度，完善食品原料、食品添加剂进销货台帐。对获证企业加大监督巡查、回访、年审、监督抽查的力度，确保生产条件持续稳定。

二是深化食品生产加工小作坊整治。我县出台《保德县食品加工作坊管理办法》以后，我局对具有一定条件的食品加工作坊进行帮扶，督促其改善厂房条件、完善生产设施。目前共帮扶食品加工作坊40余家。

四、“七项专项整治”情况

一是深化食品非法添加和滥用食品添加剂专项治理行动。我局制定整治工作方案，成立整治工作领导小组，组织企业自查自纠，宣贯有关法律法规和《食品添加剂使用卫生标准》，整治工作效果明显。检查其有无违法添加非食用物质和滥用添加剂现象，监督其食品添加剂使用情况，查阅食品添加剂使用台帐，并检查食品标识是否规范，同时加大日常巡查力度，密切关注其食品添加剂使用情况。

二是深化乳制品、食用油、肉类、水产品、酒类、食醋、食品添加剂和保健食品等八个重点品种的综合治理。在五一、端午和中秋、国庆等节日开展专项检查，以节日热销产品为重点品种，依法打击制售假冒伪劣食品等违法行为，杜绝发生食品质量安全事故。

三是开展食品集中交易市场、城乡结合部、城中村、建筑工地、中小学校园及周边等重点场所的食品安全专项整治。在食安委的领导下，多次对食品加工小作坊进行专项检查，对不符合要求的小作坊进行停产整顿。并多次进行回访，巩固专项整治成果。多部门联合执法，对无证、不符合食品安全卫生标准的4家豆腐加工作坊、3家豆芽生产作坊、1家面皮加工作坊进行了依法取缔，当场扣押了锅炉4台、磨豆机4台，销毁模具40余个，“问题”豆芽1000余公斤。

五、开展食品安全宣传和培训活动

3月x日，我局召开食品安全责任知责履责培训会，对全体工作人员进行知责教育，并学习相关法律法规。

3月x日，我局再次召开食品安全责任知责履责培训会，对5家食品企业负责人和22家涉及添加剂的食品小作坊负责人进行了培训。

充分利用报刊、电视等媒体，编发简报12期，采用电视专访形式大力宣传食品安全知识，在保德电视台滚动播出，普及食品安全常识。在3〃15、食品安全周、质量月等活动，大力宣传食品安全法律知识，普及食品安全科学常识，报道食品安全工作成果以及优质食品、优良品牌和优秀企业，强化企业食品安全责任意识，引导广大生产负责人诚信守法经营，提高人民群众自我保护能力和食品安全意识，营造人人关注、人人重视食品安全监管的社会氛围。

六、下年工作计划

1、进一步全面排查食品生产小作坊底数。

2、本年度力争帮扶办理1-2个红枣加工作坊取得生产许可证。其它蜜饯加工小作坊实行生产经营许可证制度

3、查处在食品加工领域内滥用食品添加剂行为，主要对食品加工小作坊使用乳制品和各类添加剂使用情况进行专项检查。

4、严查制售有毒有害食品的违法犯罪案件。进一步加大打假治劣力度，严厉打击制售假冒伪劣、有毒、有害食品的违法行为，使各类违法案件得到及时查处

5、检查生产企业，督促企业建立全过程质量安全制度，落实企业主体责任制，监督检查食品生产企业进货台账和销售台账。通过检查，督促企业落实各项安全质量控制制度。