我院首届“校园美食文化节”为师生奉上“文化大餐”

10月x日，以“健康饮食?幸福生活”为主题的我院首届“校园美食文化节”圆满收官，为全院师生奉上一份精彩纷呈的“文化大餐”。整个活动为期三天，参与面广、趣味性强，共分“食品安全讲座”、“饮食制作大比拼”、“妙手生花雕刻展”三个环节，主体竞赛活动在我院新落成的图书信息大楼一层大厅全程展现。活动得到学院领导和全院师生的高度关注和大力支持，省教育厅后勤中心主任石盛全，洪山区食品监督所所长刘汉云，卓刀泉街道办事处处长陈跃进，华工后勤集团总经理史铮，院领导熊友山、王进思、王同庆、谢彤、陈方先及各部门负责人应邀出席了美食文化节。广大师生充分享受近距离参与乐趣，体会强烈现场感，活动成果得到大家一致好评。

继24日食品饮食安全讲座后，25日下午，分别举行教工组包饺子和学生组水果拼盘两项比赛。在包饺子比赛中，学院10个基层分工会各自选派3名教工代表参赛，计时15分钟，以每队饺子数量、质量为两大评分点，各队选手分工明确、全力合作，各个环节紧紧相扣，动作娴熟精准。看到选手的精彩表现，熊友山书记、王进思院长、王同庆副院长和谢彤主席也不禁挽起衣袖亲自参与到包饺子活动中。随后的品饺子环节，更是引发了现场观众极高的参与热情。另一处的水果拼盘比赛中，我院五个系各派出一支学生代表队，共计15名选手参加比赛。小队员们精心构思、通力合作，在有限的时间内将水果打造成一个个独具系部特色，鲜活生动的拼盘作品。有道桥系以“希望之桥”命名的水果桥梁作品，管理系以“富贵花开”命名的水果雕刻作品等，富有设计感和造型感的拼盘赢得了在场师生的绝口称赞。

同天举行的还有管理工程系的才艺表演，管理系的10余名学生用娴熟的技艺，优雅的仪态向在场师生展示了充满意境的茶艺，独具七大工艺的口布折花，调配了专业的鸡尾酒，他们的表演不仅展示了饮食文化的博大精深，更充分展示了管理系酒店管理专业学生过硬的专业能力和丰富的实践知识。

26日，华工后勤集团的师傅给师生们奉上了一场精彩的妙手生花的食品雕刻展。展览现场，创意冷拼、整雕、风味小吃三个展台吸引了众多师生的目光。“孔雀开屏”、 “龙凤呈祥”、“锦鸡欢歌”等兼具文化特色和味觉享受的食品雕刻令现场观众赏心悦目。在试吃阶段，师生们对各类美食赞不绝口。在场师生纷纷表示，在这次美食文化节中，不仅让大家了解到中华美食文化，享受到色香味俱全的美食，更开阔了大家眼界，增进了师生感情。

经过两天的比赛，后勤中心工会代表队凭借娴熟的技艺和精巧的外观斩获包饺子比赛第一名，管理工会、公共工会夺得第二，机关工会、西区工会、机电系工会分获第三。来自管理工程系的代表队队员们凭借独特的创意，作品“富贵花开”摘得学生组的水果拼盘大赛桂冠；机电工程系、设计艺术系 、道桥与桥梁工程系、计算机与信息工程系依次摘得二、 三、四、五 等奖。

本届“校园美食文化节”由我院后勤处和后勤中心主办，院党办、院办、学工处、保卫处、工会、院团委、管理系、成培中心联合协办，华工后勤集团承办。活动旨在通过宣传健康的饮食文化，丰富师生校园文化生活，改善师生饮食环境，加强师生交流，提升后勤部门餐饮服务质量和管理水平，营造和谐美好校园文化氛围，促进学院的健康稳定发展。据悉，此次活动还受到长江日报、武汉电视台等媒体的广泛关注，取得了良好的社会反响。

 

第二篇：校园美食文化节

一、活动名称：校园美食文化节

二、活动主题: 健康美食 开心校园

三、活动的目的

为了提高同学们参与社会实践的信心和勇气，彰显个性风采，由我院后勤集团、后勤管理处、伙食管理委员会共同举办“大学生美食文化节”随着科学和社会的发展，培养健康绿色的饮食和生活习惯的新理念越来越深入人心。举办美食文化节就是秉承着健康绿色及为广大师生提供一流饮食服务的理念，旨在通过本次活动的举办，强化我校后勤服务集团提供服务的质量，让广大师生在对后勤服务集团的工作进行督促和检查的同时，也享受到一道绿色、健康、文明的饮食盛宴。

本次美食文化节包括水果拼盘大赛、美食烹饪大赛、食品知识系列讲座和天使礼物大派送等系列活动，本次活动以“健康、文化、美食、和谐”为主题，在增强同学们的食品安全意识，丰富同学们的课余生活的同时也提高自我动手能力。本届美食文化节作为一股新鲜的生命力进驻师院，目的是为了弘扬博大精深的中华美食文化，倡导绿色、健康、安全、营养的饮食观念，增强大学生安全食品意识，提高学生的动手实践能力，展现当代大学生的风采 ，是我校师生理论结合实践以及科技创新的活动载体，也为了充分展示师生们锐意进取、努力实践的精神风貌。，此外，在活动前会张贴食品营养卫生与安全宣传海报；负责解答涉及食品营养、卫生、饮食安全等多方的咨询问题，提供切实帮助，积极实践美食文化节活动宗旨，力求营造良好的美食文化氛围。

四、活动意义

1.发扬中国美食文化传统,展示同学学习以外的特长才艺,也为同学的学习生活添加一份色彩。

2.展示我们当代大学生的综合素质能力,提高同学们的动手能力,加强同学们之间的交流合作。

3.树立大家对健康饮食的理念

五、活动地点

学校各食堂门前

六、活动流程：

一、在文化周对饮食常识的宣传

（1）收集有关饮食方面的资料，生活小常识，和饮食推荐等等。出1块文化节的宣传板和2块常识的宣传板。

（2）.通过广播台对文化周进行一周的饮食文化宣传.

（3）.摆点人工宣传,海报宣传.

二、优秀食堂的评比

（1）.对3大食堂进行检查，打分。包括卫生服务态度等等方面,具体内容见附表。优胜食堂发放锦旗 .

（2）.其中要求食堂给予一定赞助，对好的食堂进行一个宣传。

三、趣味小常识答题（摆点形式）

（1）.就饮食方面的小常识进行有奖答题，每次一共答5题目，凡答对3题者都有小礼品。

（2）.小礼品由赞助商提供。饭堂以餐票的形式拉赞助，用餐票作为趣味答题的奖品之一。

四、全院范围的生活百科知识竞赛。（试卷形式）

（1）.建议由学生会各部门负责收集，组织部负责编辑，宣传部负责打印。

（2）统一时间比赛及阅卷，并公正公开评奖，可无奖品及证书。

按照成绩,评比出1-10名。

五、厨师烹饪大赛、水果拼盘设计大赛、(根据赞助商方面的资金援助，若无则取消)

(1).期间举办一场别开生面的厨师烹饪大赛,展现我们的校园美食.

(2).烹饪大赛的细则以后再议,届时会提供一份详细的策划.

(3).我们将采取自愿报名的方式,让同学参与于其中,由学院老师做评委,品尝厨师的美食.

六、食物拼图、找食材、蒙眼称重

以一些益智小游戏增强同学们的参与度，让活动气氛活跃起来

七、视频关于视频的讲座

八、发现生活中的美-饮食摄影作品展及绘画作品展

九、我与美食有约会，征文大赛。

七、活动尾声：

2 校宣传栏公布此次活动的获奖名单

3 做好活动纪录给以后学生会的发展提供模式及经验。

4 与此次给于赞助的商家建立良好的长期合作关系。

5 部门内部作好活动的传承工作，以助此活动规模化，程序化，得到一个长远的发展。使之成为院学生会，乃至师院的特色文化节 。