交城县会立乡食品药品监督管理站 关于学校食堂及周边食品环境和食品安全

问题汇报总结

为确保学生饮食安全，进一步净化校园及周边食品安全环境，营造学校、幼儿园及周边安全的饮食环境，近日，交城县食品药品监督管理局开展学校幼儿园及周边食品安全整治工作。

此项整治，共检查学校及幼儿园1所，学校周边餐饮单位1家，食品流通经营户6户，重点检查食品经营摊点的餐饮服务许可证、食品流通许可证、从业人员管理、场地环境卫生、加工操作过程、原料进货贮存、采购索证索票、餐具清洗消毒、 四防设施及冷藏冷冻设施和食用油、肉及肉制品使用情况，同时对学生奶制品、冷热饮料、饼干、火腿等预包装食品及散装食品等为重点，严厉查处生产销售无厂名、厂址，无生产日期、过期霉变、变质不合格、假冒食品的违法行为，对存在食品安全隐患的，责令限期整改，对整改后符合条件的及时发证，整改不到位，依法严肃处理。 经过检查整治学校及幼儿园周边食品安全得到明显改善，同时把含学校周边食品安全长效机制，相结合的思路，加大及时受理各类投诉和求助。防止不法经营商贩在学生上学、放学高峰时段违法从事食品经营活动。

 

第二篇：关于学校及周边食品安全检查的情况汇报

20xx年度学校及周边食品安全

专项整治行动情况汇报

岳阳楼区人民政府黄岳山副区长：

遵照您的指示和区政府“7.16”“8.19”两次食品安全专项会议精神，楼区工商分局在区食安委和各乡街道办事处的统一领导、指挥、协调下，在各相关职能部门分段履职、紧密配合下，于20xx年x月9~10日分两天对岳阳楼区范围内的学校及周边开展了20xx年下半年食品安全专项整治工作。现将整治工作情况汇报如下：

一、专项整治的基本情况

此次整治行动我局共出动执法人员40人，执法车辆20台，共检查了78所学校，113个食品经营店，52个食堂，12个工商所同时启动快速检测，检测食品样品282个，并邀请了长沙市食品质量安全监督检测中心5名工作人员随检查组定向抽检，共抽检了47个定向检测样品。

二、专项整治中存在的问题

通过这次专项整治行动，发现了如下几个突出的问题： 一是市场主体资格不全。部分学校的食品经营店还有无证、无照经营的现象，如洞氮小学、新路口小学，大部分的学校商店经营者无健康证上岗，如十四中里面舞蹈学校的商店等。

二是部分经营者没有进货记录，索证索票制度坚持不好，偏僻点的学校商店的经营者认识不到位，制度不健全，总认为商店小，食品少，没有必要。进货把关不严，还有销售三无食品的现象，如东升小学等。这次检查共收缴三无面包和伪劣小食品6个品种20多公斤。

三是卫生条件达不到要求。有的学校商店和食堂存放食品区不通风，比较潮湿，检查中发现食品及原料有霉变现象。

四是部分学校食品安全重视不够。1、食品经营者自律意识不强，对经营的食品检查不够，有过期食品。2、是怕检查，朵避执法部门的检查，有转移问题食品的现象。3、有抵触情绪。如：岳阳市第九中学，对定向抽检工作不理解、不支持，开始拒绝检查组抽样检查，还说他们是市直管单位，楼区没权检查等等，经反复做工作才勉强配合。

五是部分乡、办不能善始善终。有的检查流于形式，不过细、不认真，有走过场的现象，部分乡、办下午就没有检查。

学校及周边的食品安全是我们工商部门监管的重中之重，我们深感责任重于泰山。为更好的让学生、家长及社会各界一起共同营造安全的食品消费环境。我们提出以下三个方面的建议：

一是要充分认识食品安全的重要性、紧迫性。区食安委要进一步加强组织领导，调动各职能部门的积极性，切实履

行职责，抓好食品安全工作。

二是专项整治要具有突击性、隐蔽性。专项行动，要做好保密工作，这样才能确保检查到真实的情况，彻底打消不法商人的侥幸心里。

三是要建立食品安全监管的长效机制。食安委要进一步建立健全食品安全监督管理的长效机制，做到常抓不懈，确保食品安全监管工作到位。

二〇一〇年x月x日