县动物卫生监督所畜产品安全监管

情况小结

一、生鲜乳质量安全监管情况：

共出动执法和监管人员50余人次，并对奶牛养殖场进行了排查摸底，登记造册，落实监管措施，保证了奶牛生产和生鲜牛奶的安全。

一、我县奶牛业的基本情况。截止目前，我县共有奶牛养殖场6个，奶牛总存栏2509头，其中产奶牛1282头，后备母牛744头，平均日产鲜奶25100公斤左右。二、安全监管情况。一是摸清奶牛养殖场的底数。深入全县各个乡镇，到场到站，逐一检查，摸清了全县6个奶牛养殖场的基本情况，并登记造册，实行全面监控，不留死角，保证生鲜奶的质量。二是健全各项规章制度和台帐。组织畜牧专业技术人员，深入奶牛养殖场，逐一检查，并帮助其建立完善了规模养殖场（户）的饲养台帐、防疫台帐、投入品（兽药、饲料）使用台帐及消毒制度、监管制度等各项规章制度。三是实施驻场监督。对全县所有规模奶牛场派出了驻场监督员，实行“一对一”监管。即县动物卫生监督所或畜牧兽医站明确一名负责人、乡镇畜牧兽医站明确一名业务兽医具体负责一个奶牛场的监管工作，督查奶牛场的免疫情况，饲料、兽药等投入品使用情况。另外对规模奶牛场签订了“规模养殖场（户）饲料质量安全责任状”及承诺书，书面承诺不使用任何违禁药物，不添加任何有毒有害物质，承诺接受动物防疫监督，形成了较为安全的质量监管网络。四是加大生鲜奶质量抽检力度。根据省、市的统一部署，对全县规模奶牛场进行了抽样检测，共采集生鲜牛奶样品10个批次，均未检出有违禁添加物。五是加强饲料监管。加强对饲料生产企业和奶牛养殖场自配料的检查监管，落实饲料和饲料添加剂安全监管制度，坚决杜绝在饲料中添加违禁药物和有害化学物质，并严格执行休药期制度。

二、“瘦肉精”等违禁药物专项整治工作情况：

根据省、市农委开展“瘦肉精”专项等违禁药物整治行动工作要求，结合我县实际，我县扎实开展养殖场、生猪定点屠宰场等重点环节检查工作，全力推进“瘦肉精”专项整治工作。共出动了执法人员200余人次，检查生猪养殖户220余户，定点屠宰场46个，兽药、饲料生产经营单位126户。同时对48个存栏50头以上生猪饲养场

（户），44个生猪定点屠宰场进行监测抽检，共抽检尿样364个。从目前检查的情况来看，我县未发现销售、使用“瘦肉精”等违禁药物的行为。一是加强领导，制定实施方案。“瘦肉精”专项整治是当前农产品安全监管主要内容、我县高度重视，县农委成立了 “瘦肉精”专项整治领导小组，制订了实施方案，明确了工作措施，采取“上下联动，标本兼治，打防并举”的工作方针，实行包片负责制，将责任落实到人头，确保“瘦肉精”专项检查活动有序开展。二是加强宣传，营造执法氛围。我县高度重视专项整治的宣传教育工作，通过上街设点宣传和咨询、印发宣传资料、张贴省人大《关于在畜禽生产中禁止使用违禁药物的决定》等多种形式，广泛宣传“瘦肉精”的危害性、识别“瘦肉精”猪肉、《兽药管理条例》和《饲料和饲料添加剂管理条例》等知识。全县共印制打击添加“瘦肉精”宣传单5000余份，悬挂宣传横幅42条。三是落实责任，实行分片包干。按照要求，我县组织精干力量，抽调县畜牧兽医站、县动物卫生监督所21人成立了7个监管片区，每个片区由1名站(所)长作为片区监管负责人，2名技术骨干作为单元监管人。每个乡镇也落实规模养殖场(户)一对一监管制度，站长作为乡镇监管责任人，村防治员为直接责任人。同时，我委与各分片包干责任人签订了《沭阳县“瘦肉精”专项整治分片包干监管目标责任书》，确保做到分片包干，层层负责，责任到人，不留死角，对监管工作不到位的将追究责任人得责任。四是加强监督检查，落实承诺制度。（一）畜产品养殖环节监管。在全县范围内开展生猪、肉牛、肉羊规模养殖场“瘦肉精”专项突击检查行动，对生猪、肉牛、肉羊规模养殖场的免疫记录、兽药饲料投入品登记台账、检疫防疫消毒制度及生猪产地准出等环节开展了专项检查和整治工作。同时与生猪、肉牛、肉羊规模养殖场签订了承诺书。（二）畜产品屠宰环节监管。县动物卫生监督所对生猪定点屠宰场进行拉网式检查，实施屠宰准入制度及责任追究制度，屠宰检疫人员对调入生猪抽取尿样进行“瘦肉精”检测并与检疫同步实施，严格落实屠宰场不屠宰无耳标、无检疫证明生猪，不销售检疫检验不合格产品；并实施无害化处理制度，生猪屠宰场建立生猪来源及销售台账、“瘦肉精”检测台帐等，完善了检疫防疫制度及检疫人员驻场（厂）制度。（三）畜产品流通销售环节监管。县动物卫生监督所加强巡查监管，重点检查畜产品经营者进货台账及销售台账，督促落实进货检查验收，验明产品合格证明，严厉打击畜产品市场违法经营行为，同时严格执行亮证亮照

制度，同时对全县8个农贸市场，4家大型超市的畜产品进行巡查，督促经营者健全购、销、存台帐。（四）饲料生产环节监管。加强对饲料生产企业和经营企业的全程监管，严防“瘦肉精”流入饲料生产环节。重点检查了辖区内7家饲料生产企业和126家饲料经营企业的生产批准文号、生产标签、饲料标识管理、生产记录、检验设备及留样记录等质量管理情况。

 

第二篇：动物卫生监督所动物食品安全工作总结

动物卫生监督所动物食品安全工作总结

20xx年动物卫生监督所在党委，政府和上级主管部门的正确领导下，在各级业务部门的紧密配合下，调动全所执法人员的积极性，齐心协力，努力工作，依据‘动物防疫法’和赤峰市关于做好‘瘦肉精’专项整治的通知精神，我单位按照上级领导要求，精心安排部署，狠抓落实，对全县动物及动物产品进行检查监督，严厉打击违反‘动物防疫法’的违法行为，通过全体人员的共同努力，圆满的完成了20xx年动物食品安全工作，现汇报如下； 一， 加强领导，落实责任

全所人员明确分工，每个执法人员定岗定责，并签订责任书，为把动物食品安全工作有领导，有组织，有步骤，有成效的开展，成立由分管局长及动物卫生监督所和各镇组成的畜产品安全及；‘瘦肉精’整治领导小组，使动物产品安全工作有组织按步骤积极开展工作。 二， 加大宣传力度

宣传工作十分重要，我们采取边检查，边宣传，边处理的方式进行工作，20xx年印发‘动物防疫法’和畜产品安知识告知书，以及农业部6号，7号部令3万余份，出动宣传车500多台【次】，印制‘畜产品安全及瘦肉精’整治宣传单20xx份，对全县集贸市场，饲养厂，屠宰厂，兽药经营门市进行重点宣传，通过宣传，增强了消费者，经营者的食品安全意识。 三， 工作完成情况

【一】，产地检疫 ，其中；猪 11337 口，牛 2828 头，羊59387 只，禽 6497 羽，马 117 匹，

【二】屠宰检疫 ，其中；猪 10456 口，牛羊6489 头只 ，禽 9990 羽，

【三】无害化处理；猪 57 口，

【四】瘦肉精检测；猪 459 口，羊 牛 200 头只。

【五】查处违法案件；20xx年查处违反‘动物防疫法’和‘兽药管理条例’案件4起，立案4起，结案率 100% 。

总之；在以后的工作中，我们要按照上级要求努力工作，圆满的完成上级交给的各项工作任务，保证全县人民吃上安全卫生的‘放心肉’为我县动物食品安全而努力工作。